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Chez la Mère Bouvier

19 Rue de la Mairie 19, 01310 Montcet

åpningstider er ikke kjent ennå

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Menus groupes
Saumon gravlax mariné à la vodka et betterave, déclinaison de condimentspescatarian
Salmon gravlax with vodka and beetroot
estimat≈ 220 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Terrine de foie gras de canard au cacao et à la noisette, condiment poire-coing
5.00
Duck foie gras terrine with cocoa and hazelnut
estimat≈ 310 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Grenouilles sautées comme en Dombes
7.00
Sautéed frog legs
estimat≈ 180 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Cuisse de pintade fermière à la crème aux trompettes et au vin du Jura
Guinea fowl leg with cream and mushrooms
estimat≈ 580 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Crêpes Parmentiervegetarian
Potato pancakes (Crêpes Parmentier)
estimat≈ 320 kcal45 g karbo
Assiette de fromages frais ou affinésvegetarian
Cheese platter
estimat≈ 450 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Tartelette au chocolat noir, glace vanille et tuile aux amandes
Dark chocolate tartlet with vanilla ice cream
estimat≈ 520 kcal55 g karbotung 31
Entrées
Notre traditionnelle terrine de sanglier « maison », condiments et salade verte
Wild boar terrine
estimat≈ 340 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Terrine de foie gras de canard au cacao et à la noisette, condiment poire-coing
Duck foie gras terrine with cocoa and hazelnut
estimat≈ 310 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Velouté de butternut aux grosses crevettes, chorizo et huile de basilic
Butternut squash soup with shrimp and chorizo
estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Poissons
Cuisses de grenouilles sautées comme en Dombes
Sautéed frog legs
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Filet d’eiglefin à la sarriette, mousseline aux herbes du jardin et sauce champagnepescatarian
Haddock fillet with champagne sauce
estimat≈ 420 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Viandes
Poulet fermier Mieral à la crème d’Etrez façon « Grand-mère Bouvier » et ses crêpes Parmentier
Farm chicken with cream and potato pancakes
estimat≈ 780 kcal52 g karbo
Pavé de cerf rôti, jus corsé à la mandarine, purée de céleri, févettes et trompettes de la mort
Roasted venison loin
estimat≈ 510 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Fromages et desserts
Chaud-froid de framboises et de fruits parfumé au beaumes-de-Venisevegetarian
Raspberry and fruit chilled dessert
estimat≈ 320 kcal48 g karbo
Parfait glacé aux marrons, glace caramel, fenouil confit et coulis aux réglissesvegetarian
Chestnut frozen parfait
estimat≈ 580 kcal42 g karbotung 29
Menu
Menu 31€ : Mise en bouche, un plat chaud et une entrée ou un dessert
31.00
31€ Menu
estimat≈ 1100 kcal70 g karbo
Menu terroir 38€ : Mise en bouche, entrée, poisson ou viande, fromages et dessert
38.00
Terroir Menu 38€
estimat≈ 1600 kcal110 g karbotung 33
Menu découverte 45€ : Mise en bouche, poisson et viande, fromages et dessert
45.00
Discovery Menu 45€
estimat≈ 1800 kcal110 g karbotung 33
Menu dégustation 50€ : Mise en bouche, entrée, poisson et viande, fromages et dessert
50.00
Tasting Menu 50€
estimat≈ 2100 kcal130 g karbotung 33
Menu Enfant : 12€(moins de 12 ans)
12.00
Children's Menu — Volaille à la crème et ses crêpes Parmentier, Sorbet et glace (2 boules avec chantilly)
estimat≈ 1100 kcal90 g karbotung 32
Menu du Jour 18€
18.00
Daily Menu — Uniquement le midi (sauf week-end et jours fériés) ¼ de vin par personne, café
estimat≈ 900 kcal60 g karbobalansert 67
Menu Végétarienvegetarian
Vegetarian Menu — sur demande
estimat≈ 750 kcal80 g karbobalansert 81

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48veggie
scoreestimat

Fransk mat med få vegetarvalg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille Crêpes Parmentier og et utvalg av oster. En vegetarmeny er tilgjengelig på forespørsel.

6 vegetariske og 0 veganske retter av 25

73dia
scoreestimat

Fransk mat med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har flere proteinrike retter med lite karbohydrater. Hjort og perlehøne er gode valg.

12 diabetesvennlige · 25 retter

Anmeldelser

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Praktisk

Adresse
19 Rue de la Mairie 19, 01310 Montcet
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+33474242261
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chez-la-mere-bouvier.fr/
Post
fullstendighet 67 %, sikkerhet 79 %

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