Les Alisiers - Montclar, la, Peirourière D207
La Pérourière D207, 04140 Montclar
åpningstider er ikke kjent ennå
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 12. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Menus
Menu Provenç'Alpine
40.00
Provenç'Alpine Menu — Tarte fine, chèvre frais, pesto ail des ours, tomates confites ou Brochette d'escargots et saucisses, gazpacho ou Truite fumée, sauce tartare, blinis de petit épeautre (sup.4€) ou Picatons au choix : jambon cru et raclette ou champignons ou truite fumée et raclette de chèvre / Faux filet grillé, jus corsé, beurre de sauge ou Suggestion du moment ou Filet de truite, crème de serpolet et poivre sichouan, risotto de petit épeautre ou Côte de veau, sauce aux morilles (sup.4€) / Plateau de fromages (sup.4€) / Nos Desserts à l’Ardoise
estimat≈ 850 kcal65 g karbobalansert 69
Formule des Grimpeurs
26.00
Climbers Formula — « Picatons », salade et dessert à l’ardoise : fromage à raclette-jambon cru ou champignons ou truite fumée - raclette de chèvre (sup. 3€) morilles (sup.3€)
estimat≈ 920 kcal55 g karbo
Menu mini rider (- 12 ans)
12.00
Mini Rider Menu — Picatons champignons ou Picatons jambon cru / raclette ou Saucisse frites et garniture du jour / Fromage blanc ou glace (1 boule) / jus de pommes
estimat≈ 750 kcal70 g karbo
Nos Entrées
Planche de cochonaille
12.00
Charcuterie Board
estimat≈ 450 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Planche de cochonaille
20.00
Charcuterie Board
estimat≈ 750 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Carpaccio de boeuf séchée des Pelissonnes, courgettes grillées, Carline, frites
20.00
Beef Carpaccio
estimat≈ 680 kcal35 g karbo
Tarte fine, chèvre frais, pesto ail des ours, tomates confitesvegetarian
15.00
Goat Cheese Tart
estimat≈ 420 kcal28 g karbo
Double Brochettes d'escargots et saucisses, gazpacho
19.00
Snail and Sausage Skewers
estimat≈ 510 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Truite fumée, sauce tartare, blinis de petit épeautrepescatarian
18.00
Smoked Trout with Blinis
estimat≈ 380 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Nos Plats
Faux filet grillé
23.00
Grilled Sirloin Steak
estimat≈ 650 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Faux filet, jus corsé, beurre de sauge
24.00
Sirloin Steak with Sage Butter
estimat≈ 720 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Filet de truite, crème de serpolet et poivre sichouan, risotto de petit épeautrepescatarian
25.00
Trout Fillet with Spelt Risotto
estimat≈ 620 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 89
Suggestion du Moment
25.00
Suggestion of the Day
estimat≈ 700 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Veau sauce aux morilles
26.00
Veal with Morel Sauce
estimat≈ 680 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Faux filet, sauce aux morilles
26.00
Sirloin Steak with Morel Sauce
estimat≈ 750 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Spécialité locale : les Picatons
Picatons Jambon cru-raclette ou champigons
18.50
Picatons Ham and Raclette
estimat≈ 850 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Picatons Truite fumée - raclette de chèvrepescatarian
21.00
Picatons Smoked Trout and Goat Cheese
estimat≈ 820 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Picatons Morillesvegetarian
21.00
Picatons Morels
estimat≈ 780 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Spécialités de la Vallée, servi à l'intérieur
Raclette de l’Ubaye (charcuterie, pomme de terre, et salade)
25.00
Ubaye Raclette
estimat≈ 950 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Fondue de l’Ubaye (charcuterie et salade)
25.00
Ubaye Fondue
estimat≈ 1100 kcal35 g karbodiabetesvennlig
Fondue de l’Ubaye aux cèpes (charcuterie et salade)
28.00
Ubaye Fondue with Cep Mushrooms
estimat≈ 1100 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Fromages
Plateau de fromagesvegetarian
9.00
Cheese Platter
estimat≈ 450 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Desserts
Desserts à l'ardoise
9.00
Slate Desserts
estimat≈ 350 kcal40 g karbotung 44
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Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- La Pérourière D207, 04140 Montclar
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +32492353480 lesalisiers@orange.fr
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), les-alisiers.fr/fr
- Post
- fullstendighet 67 %, sikkerhet 95 %
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