Restaurant les Escartons
Place des Escartons - Route d'Italie, 05100 Montgenèvre
åpningstider er ikke kjent ennå
€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Tomate
Margharitavegetarian
10.90
Margherita Pizza — Sauce tomate, mozzarella, olives, origan
estimat≈ 850 kcal80 g karbobalansert 69
Marseillaise
13.90
Marseillaise Pizza — Sauce tomate, anchois, olives, origan, huile d’ail
estimat≈ 820 kcal82 g karbobalansert 68
Napoli
14.90
Napoli Pizza — Sauce tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives, origan
estimat≈ 880 kcal80 g karbobalansert 66
Crudo di parma
15.90
Crudo di Parma Pizza — Sauce tomate, mozzarella, j. parme, roquette, parmesan, balsamique
estimat≈ 920 kcal82 g karbo
Regina
14.90
Regina Pizza — Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit à la truffe, champignons, olive
estimat≈ 910 kcal81 g karbobalansert 65
4 Fromagesvegetarian
14.90
Four Cheese Pizza — Sauce tomate, mozza, emmental, chèvre, gorgonzola, origan
estimat≈ 1050 kcal78 g karbo
Végétariennevegetarian
14.90
Vegetarian Pizza — Sauce tomate, mozza, poivrons, aubergines, champignons, oignons
estimat≈ 860 kcal85 g karbobalansert 78
4 Stagioni
15.90
Four Seasons Pizza — Sauce tomate, mozzarella, artichauts, champignons, spianata*, olives
estimat≈ 950 kcal80 g karbo
Italienne
15.90
Italian Pizza — Sauce tomate, mozzarella, tomates fraiches, pesto, j. de parme, parmesan
estimat≈ 930 kcal81 g karbo
Cannibale
15.90
Cannibale Pizza — Sauce tomate, mozzarella, oignons rouge, viande hachée boeuf, huile ail
estimat≈ 980 kcal82 g karbo
Escartonvegetarian
15.90
Escarton Pizza — Sauce tomate, mozzarella di Burrata, Pesto, basilic
estimat≈ 960 kcal80 g karbo
Spianata
16.90
Spianata Pizza — Sauce tomate, mozzarella, spianata*, champignons, mozza di burrata, pesto
estimat≈ 1020 kcal81 g karbo
Parmigianavegetarian
16.90
Parmigiana Pizza — Sauce tomate, mozza, aubergines, parmesan, roquette, mozza di burrata, huile ail
estimat≈ 980 kcal82 g karbo
Crème
Carbonara
14.90
Carbonara Pizza — Crème, mozza, lard grillé, emmental, oeuf, origan
estimat≈ 1080 kcal75 g karbo
Gorgonzolavegetarian
13.90
Gorgonzola Pizza — Crème, gorgonzola, mozza, oignons rouges, noix, origan
estimat≈ 980 kcal72 g karbo
Capra
14.90
Capra Pizza — Crème, mozza, lard fumé, chèvre, miel, roquette, parmesan, origan
estimat≈ 1020 kcal78 g karbo
Hautes Alpes
15.90
Hautes Alpes Pizza — Crème, mozza, oignons rouges, viande séchée des H.Alpes, roquette, parmesan
estimat≈ 960 kcal76 g karbo
Savoyarde
15.90
Savoyarde Pizza — Crème, mozza, lard grillé, pomme de terre, oignons rouges, reblochon, origan
estimat≈ 1150 kcal90 g karbo
Raclette
15.90
Raclette Pizza — Crème, mozza, oignons rouges, pomme de terre, raclette, j. de parme, origan
estimat≈ 1120 kcal90 g karbo
Chicken
14.90
Chicken Pizza — Crème, mozza, moutarde à l’ancienne, poulet, roquette, Balsamique
estimat≈ 940 kcal78 g karbo
Salmonpescatarian
14.90
Salmon Pizza — Crème, saumon fumé, mozza, citron, roquette, origan
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
Other
Toutes nos Pizzas en Calzone
15.90
Calzone
estimat≈ 950 kcal80 g karbo
Tomate
Piemontaise
13.90
Piemontaise Pizza — Sauce tomate, mozza, saucisse piémont, oignons rouges, graines fenouil, huile ail
estimat≈ 820 kcal62 g karbo
Pause Midi
Croque-monsieur montagnard servie avec salade verte
12.90
Mountain Croque-monsieur
estimat≈ 780 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Hamburger Montagnard
16.90
Mountain Burger — Steak haché bouché, fromage raclette servie avec frites
estimat≈ 1150 kcal85 g karbo
Hamburger Italien
16.90
Italian Burger — Steak haché bouché, gorgonzola, tomates séchés servie avec frites
estimat≈ 1100 kcal82 g karbo
Hamburger Fermier
16.90
Farmer Burger — Poulet pané, potato rostï, servie avec frites
estimat≈ 1250 kcal110 g karbo
Nos Pâtes Fraîches
Pappardelle à la Carbonara façon italienne
15.90
Pappardelle Carbonara
estimat≈ 750 kcal65 g karbo
Giganti raviole aux cèpes crémeusevegetarian
18.90
Cep Mushroom Ravioli
estimat≈ 720 kcal55 g karbobalansert 65
Fiochietti au gorgonzola sauce au bleu du Queyrasvegetarian
16.90
Gorgonzola Fiochietti
estimat≈ 780 kcal52 g karbo
Tortelinni à la bolognaise
15.90
Tortellini Bolognese
estimat≈ 700 kcal58 g karbo
Taglione verde aux légumes grillés pesto et pignonsvegetarian
15.90
Green Taglione with Vegetables
estimat≈ 650 kcal55 g karbobalansert 69
Nos entrées
Escargots en persillade
10.90
Escargots Persillade
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Mozzarella di Buratta carpaccio de tomate coeur de boeuf aux deux couleurs et son basilicvegetarian
13.90
Burrata and Tomato Carpaccio
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Assiette de charcuterie Franco-Italienne tranchée sur place à partager
17.90
Franco-Italian Charcuterie Board
estimat≈ 600 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Nos viandes grillées
Pavé de Bœuf mariné 200 gr servie avec pomme terre du chef, sauce gorgonzola
24.00
Marinated Beef Steak
estimat≈ 850 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Jarret d’agneau au thym 300 gr servie avec pomme terre du chef
26.00
Lamb Shank with Thyme
estimat≈ 900 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 67
T bone de veau env 350 gr Sauce cèpes servie avec pomme de terre du chef
27.00
Veal T-Bone
estimat≈ 880 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Côte de bœuf 350gr servie avec pomme terre du chef
32.00
Beef Rib Steak
estimat≈ 950 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Nos suppléments
Salade vertevegetarian
3.50
Green Salad
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Assiette de fritesvegetarian
5.50
French Fries
estimat≈ 450 kcal55 g karbo
Sauces, Cocktail, Barbecue, Cèpes, gorgonzola
3.50
Assorted Sauces
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Menu Enfant (10 ans max)
Menu Enfant (Pizzas ou Pâtes enfants carbo ou bolognaise ou Corn Flakes de poulet, Fish ship / Brownies ou Glace enfant)
14.00
Kids Menu — Cadeau offert
estimat≈ 850 kcal90 g karbobalansert 67
Nos Desserts
Crème brulé
8.00
Crème Brûlée
estimat≈ 350 kcal25 g karbotung 42
Tarte citron meringué artisanalevegetarian
9.00
Lemon Meringue Tart
estimat≈ 420 kcal45 g karbotung 32
Igloo Chocolat artisanalvegetarian
9.00
Chocolate Igloo
estimat≈ 500 kcal40 g karbotung 32
Tiramisu du chef Nutella Spéculosvegetarian
9.00
Chef's Tiramisu
estimat≈ 600 kcal50 g karbotung 28
Entremet poire et son coulis de chocolat maisonvegetarian
9.00
Pear Dessert with Chocolate Coulis
estimat≈ 320 kcal35 g karbotung 38
Citron ou orange Givréevegan
6.00
Frozen Lemon or Orange
estimat≈ 150 kcal30 g karbotung 39
Coupes et desserts Glacées
Glace
3.00
Ice Cream and Sorbet — Vanille, chocolat, café, pistache, rhum raisin, menthe chocolat, noix de coco, caramel, génépi / Sorbet Fraise, citron, framboise
estimat≈ 140 kcal18 g karbo
Café ou chocolat Liégeois
9.00
1 boules vanilles, 2 boules chocolats ou café, coulis de chocolat maison ou café, chantilly
estimat≈ 550 kcal55 g karbotung 27
Dame Blanche
9.00
3 boules vanilles, coulis chocolat maison, chantilly
estimat≈ 600 kcal50 g karbotung 25
Colonel
10.00
3 boules citron, vodka
estimat≈ 380 kcal35 g karbotung 41
Fresh 27
10.00
2 boules chocolat, 1 menthe/chocolat, Get27
estimat≈ 450 kcal40 g karbotung 31
Avalanche
10.00
1 boule framboise, 1 boule Génépi, 1 boule citron, Génépi
estimat≈ 350 kcal35 g karbotung 41
Ice Bounty
9.00
2 boules coco, 1 chocolat, coulis chocolat maison, chantilly
estimat≈ 580 kcal50 g karbotung 29
Nos Spécialités de montagne
Chonchon des hautes Alpes
24.00
Fromage au four dans sa tuile de brique, et sa compotée maison d’oignons confits et lardons, servie avec pomme vapeur, salade et son saucisson des alpes.
estimat≈ 850 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Raclette de montagne pasteurisé, salade, charcuterie fine et pomme de terre
22.00
Raclette
estimat≈ 900 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Raclette fumé de Savoie au lait thermisé, salade, charcuterie fine et pomme de terre
25.00
Smoked Raclette
estimat≈ 920 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Raclette au lait cru du Queyras « hautes Alpes », salade, charcuterie fine et pomme de terre
28.00
Raw Milk Raclette
estimat≈ 950 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Fondue Savoyarde : pain, salade
24.00
Savoyard Fondue
estimat≈ 1200 kcal65 g karbo
Fondue Savoyarde aux cèpes : pain, salade
28.00
Savoyard Fondue with Cep Mushrooms
estimat≈ 1250 kcal68 g karbo
Fondue bourguignonne : Viande de boeuf, salade, frites
24.00
Bourguignonne Fondue — Au vin rouge : 24€ / A l'huile : 28€
estimat≈ 950 kcal50 g karbo
Pierrade gourmande Viande bœuf, poulet à griller sois même, salade,légumes, frites
28.00
Gourmet Pierrade
estimat≈ 1100 kcal55 g karbo
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66veggie
scoreestimat
scoreestimat
Utvalg av vegetarpizza og pasta
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har vegetariske alternativer som pizza Végétarienne og Taglione verde med grillede grønnsaker. Det finnes også ferske raviolier med steinsopp. Bordet fungerer fint for både kjøttspisere og vegetarianere.
17 vegetariske og 1 veganske retter av 64
61dia
scoreestimat
scoreestimat
Grillede kjøttretter og fjellspesialiteter
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange gode alternativer med grillet kjøtt og lokale spesialiteter. Unngå pizza og pasta på grunn av det høye karbohydratinnholdet.
14 diabetesvennlige · 64 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Place des Escartons - Route d'Italie, 05100 Montgenèvre
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +32492219262
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-montgenevre.fr/
- Post
- fullstendighet 67 %, sikkerhet 95 %