La Table du Gouverneur

Lieu-dit, Le Breuil, 01390 Monthieux

Stengt nå · åpner 19:00

French€€€€

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

CÔTE DE BŒUF CHAROLAISE, GRATIN DAUPHINOIS

45.00

Rib of beef with gratin dauphinois

estimat≈ 1100 kcal35 g karbodiabetesvennlig

GAMBAS FLAMBÉES AU PASTIS, JARDINIÈRE DE LÉGUMES

45.00

Flambéed prawns with vegetables

estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78

TIRAMISU AUX FRAISES

45.00

Strawberry tiramisu

estimat≈ 650 kcal55 g karbotung 26

LES ENTRÉES

ŒUF PARFAIT

12.00

Perfect egg with corn and guanciale — servi frais, comme un frappuccino, maïs et guanciale

estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennlig

SALADE CÉSAR

17.00

Caesar salad — salade romaine croquante garnie de copeaux de parmesan, croûtons dorés et sauce César onctueuse aux notes d’anchois et de parmesan

estimat≈ 480 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 65

GOUJONNETTES DE CARPE

15.00

Carp fish goujons — fines pièces de carpe croustillantes, accompagnées d’une sauce gribiche fumée

estimat≈ 420 kcal20 g karbodiabetesvennlig

VITELLO TONNATO

17.00

fines tranches de noix de veau, condiments, servies avec une sauce légère à base de thon, mayonnaise et parmesan

estimat≈ 380 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66

ASSIETTE DE SALTUFO

15.00

Saltyfo platter with salami and parmesan — salami italien, truffe d’été et parmesan

estimat≈ 450 kcal5 g karbodiabetesvennlig

FRITTO MISTO À PARTAGER

20.00

Mixed fried platter — assortiment de fritures croustillantes, accompagné d’une sauce sucrée salée relevés à la ’nduja

estimat≈ 750 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 67

PIMENT PADRON FRITvegan, vegetarian

12.00

Fried Padron peppers — simplement relevés d’une pincée de fleur de sel

estimat≈ 220 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66

TARTARE DE BŒUF OU DE SAUMON

21.00

Beef or salmon tartare — préparé par nos soins, frites

estimat≈ 780 kcal45 g karbotung 44

DAURADEpescatarian

21.00

Sea bream ceviche — en ceviche, passion, mangue, basilic, agrumes, lait de tigre aux saveurs de mes voyages, toast gourmand au caviar Baeri de la maison Kaviari

estimat≈ 420 kcal30 g karbo

MON FOIE GRAS

21.00

Foie gras with brioche — aux baies de coriandre, roses, thé verveine, gel bergamote, servi avec une brioche tiède aux agrumes

estimat≈ 580 kcal25 g karbodiabetesvennlig

LES PLATS

PLAT DU JOUR

17.00

Dish of the day

estimat≈ 650 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73

LE POULPEpescatarian

23.00

Grilled octopus with fregola sarda — tentacule de poulpe grillée à l’huile d’olive, accompagnée de fregola sarda, légumes niçois, stracciatella et condiments

estimat≈ 620 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73

LE BURGER

19.00

Beef burger with fries — steak haché de bœuf charolais, cheddar affiné, salade croquante, tomates et oignons rouges, relevé d’une sauce condimentée, servi avec des frites

estimat≈ 950 kcal65 g karbo

ENTRECÔTE DE BŒUF 300gr

27.00

Entrecôte steak with fries — pièce de bœuf grillée, frites et beurre de champignons, relevé au poivre et au piment d’Espelette

estimat≈ 880 kcal42 g karbo

NOS PÂTES DU MOMENT

19.00

Fusilli with Tom Kha Kaï and pork — fusilli enrobés d’un jus brun Tom Kha Kaï, effiloché de travers de porc confit, shiitakés et shimejis

estimat≈ 720 kcal55 g karbobalansert 73

SAUMON, MOUSSELINE DE COURGETTE, TAGLIATELLES DE COURGETTE, SAUCE AU HADDOCK ET PAK CHOÏpescatarian

Salmon with zucchini noodles

estimat≈ 520 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78

LOTTE BRETONNEpescatarian

32.00

Roasted monkfish — rôtie au beurre demi-sel, soupe au pistou et tomates , légumes de printemps et purée d’ail confit

estimat≈ 680 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78

RENCONTRE TERRE & MER

32.00

Stuffed poultry with lobster — volaille fermiére farcie au homard, girolles dorées, artichauts poivrade, jus de volaille et crèmeux de tête de homard

estimat≈ 750 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78

LES DESSERTS

CAFÉ GOURMAND

10.00

estimat≈ 450 kcal40 g karbotung 31

FINANCIER À LA FIGUE, SORBET FIGUE, CRÈME À LA VERVEINE ET FIGUES FRAÎCHES

10.00

Fig financier with sorbet

estimat≈ 520 kcal55 g karbotung 31

CRÈME BRULÉE PARFUMÉE AU BASILIC

10.00

Basil crème brûlée — sublimée par des zestes de citron jaune et une touche d’huile d’olive fruitée

estimat≈ 480 kcal30 g karbotung 37

MOUSSE AU CHOCOLAT VALRHONA

11.00

Chocolate mousse with cassis — rafraichit d’un gel et d’un sorbet cassis, grué de cacao

estimat≈ 550 kcal45 g karbotung 34

COUPE GLACÉE ABRICOT-PISTACHE

10.00

Apricot-pistachio ice cream — sorbet abricot au romarin et glace pistache, abricots poêlés au beurre, financier moelleux et praliné pistache gourmand

estimat≈ 620 kcal60 g karbotung 27

ABRICOT AMANDE

12.00

Apricot almond blancmange — blanc manger amande, abricots confits, glace au lait d’amande, jus d’abricots, râpé d’amandes fraiches et toastées

estimat≈ 480 kcal48 g karbotung 33

LA CERISE

12.00

Cherry dessert — déclinée en chutney, marinée, en jus, crémeux lactique, biscuit pistache, sorbet cerise noire

estimat≈ 420 kcal50 g karbotung 41

Le Semainier

Entrée et plat ou plat et dessert

24.00

Weekly menu (2 courses)

estimat≈ 1100 kcal80 g karbo

Entrée, plat & dessert

30.00

Weekly menu (3 courses)

estimat≈ 1400 kcal110 g karbotung 43

MENU DU GOUVERNEUR

ENTRÉE - PLAT - DESSERT

65.00

Governor's menu for two — Pour deux personnes

estimat≈ 2800 kcal220 g karbotung 35

LA TABLE DES PETITS - 12 ANS

Pâtes fraîches sauce tomate et basilicvegetarian

Kids pasta tomato basil

estimat≈ 450 kcal75 g karbo

Filet de poisson aux légumes du jardinpescatarian

Kids fish fillet with vegetables

estimat≈ 350 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 79

Aiguillettes de poulet frites

Kids fried chicken strips

estimat≈ 500 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Glace, sorbet ou gaufre (chocolat ou caramel)

Kids ice cream, sorbet or waffle

estimat≈ 300 kcal45 g karbotung 32

le Brunch

VIENNOISERIESvegetarian

estimat≈ 400 kcal45 g karbo

DIVERSES BRIOCHESvegetarian

Assorted brioches

estimat≈ 350 kcal40 g karbo

CRÊPES ET PANCAKESvegetarian

Crêpes and pancakes

estimat≈ 500 kcal70 g karbotung 40

MADELEINESvegetarian

estimat≈ 250 kcal30 g karbo

PLATEAU DE FROMAGESvegetarian

Cheese platter

estimat≈ 600 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 67

CHARCUTERIE

Charcuterie platter

estimat≈ 650 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67

BUFFET DE PAINSvegan, vegetarian

Bread buffet

estimat≈ 400 kcal80 g karbo

OEUFS MIMOSAvegetarian

Mimosa eggs

estimat≈ 180 kcal4 g karbodiabetesvennlig

SALADE D’ASPERGESvegetarian

Asparagus salad

estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66

GIGOT D’AGNEAU ET HARICOTS COCO

Leg of lamb with coco beans

estimat≈ 550 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 83

SAUMON ENTIER CUIT AU FOUR, LÉGUMES PRINTANIERSpescatarian

Baked whole salmon with vegetables

estimat≈ 480 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78

PAVLOVAvegetarian

estimat≈ 450 kcal60 g karbotung 35

SABLÉ BRETON AUX FRAISESvegetarian

Strawberry Breton shortbread

estimat≈ 380 kcal35 g karbotung 41

MAXI COOKIE CHOCOLAT NOISETTEvegetarian

Chocolate hazelnut cookie

estimat≈ 420 kcal40 g karbotung 42

SALADE DE FRUITSvegan, vegetarian

Fruit salad

estimat≈ 120 kcal25 g karbo

Brunch

45.00

estimat≈ 1800 kcal150 g karbotung 25

Brunch enfant

25.00

Kids Brunch — moins de 12 ans

estimat≈ 1100 kcal100 g karbotung 41

COCKTAIL FORMULE 15 PIÈCES

FORMULE 15 PIÈCES

40.00

Cocktail Package 15 Pieces

estimat≈ 2200 kcal180 g karbotung 29

Crème d’artichaut, émulsion de noix

Artichoke Cream with Walnut Emulsion

estimat≈ 110 kcal6 g karbodiabetesvennlig

Légumes crus « à la croque », sauces assortiesvegetarian

Raw Vegetables with Assorted Sauces

estimat≈ 80 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Tartine de canard et chutney mangue-gingembre

Duck Toast with Mango Ginger Chutney

estimat≈ 160 kcal14 g karbodiabetesvennlig

Wrap végétarienvegetarian

Vegetarian Wrap

estimat≈ 180 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Mini burger au poulet barbecue

Mini BBQ Chicken Burger

estimat≈ 210 kcal18 g karbo

Arancini aux cèpesvegetarian

Cep Mushroom Arancini

estimat≈ 140 kcal15 g karbodiabetesvennlig

Sandwich à l’émincé de poulet au miel et citron

Honey Lemon Chicken Sandwich

estimat≈ 170 kcal16 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Brochette de viande marinée au Teriyaki

Teriyaki Marinated Meat Skewers

estimat≈ 120 kcal6 g karbodiabetesvennlig

Croustilles de gambas aux épices douces

Spicy Prawn Crisps

estimat≈ 90 kcal8 g karbo

Tartelette selon la saison

Seasonal Tartlet

estimat≈ 110 kcal12 g karbo

Crème brûlée vanille

Vanilla Crème Brûlée

estimat≈ 150 kcal12 g karbo

Le « classic » Opéra

Opera Cake

estimat≈ 180 kcal15 g karbo

Salade de fruits fraisvegan, vegetarian

Fresh Fruit Salad

estimat≈ 60 kcal12 g karbodiabetesvennlig

COCKTAIL FORMULE 20 PIÈCES

FORMULE 20 PIÈCES

50.00

Cocktail Package 20 Pieces

estimat≈ 2800 kcal250 g karbotung 21

Macaron au foie gras, insert figue

Foie Gras Macaron with Fig

estimat≈ 140 kcal10 g karbodiabetesvennlig

Bulle méridionale aux épices

Spiced Southern Bubble

estimat≈ 110 kcal12 g karbodiabetesvennlig

Briochette au fromage frais et magret fumé

Smoked Duck Breast Brioche with Fresh Cheese

estimat≈ 160 kcal14 g karbodiabetesvennlig

Chou farci au saumon fumé et caviar de truitepescatarian

Smoked Salmon and Trout Caviar Puff

estimat≈ 130 kcal10 g karbodiabetesvennlig

Assortiment asiatique

Asian Assortment

estimat≈ 450 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Bouchées vapeur

Steamed Dumplings

estimat≈ 80 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Madeleine moelleuse parfumée

Fluffy Madeleine

estimat≈ 110 kcal15 g karbo

Chou au citron meringué

Lemon Meringue Puff

estimat≈ 140 kcal16 g karbo

SHOW COOKING

6.00

Show Cooking Platter — Foie gras poêlé, Risotto assaisonné selon la saison, Brochettes de gambas ou de Saint Jacques, Jambon affiné, toast de caviar de tomate, Viande de boeuf maturée snackée

estimat≈ 850 kcal60 g karbo

SIGNATURE

FORMULE SIGNATURE

40.00

Signature Menu

estimat≈ 1200 kcal80 g karbo

Velouté de butternut, éclat de châtaigne émulsion au lard

Butternut Squash Soup with Chestnut and Bacon

estimat≈ 220 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Terrine de gibier aux champignons vinaigrés

Game Terrine with Pickled Mushrooms

estimat≈ 310 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Saumon gravlax, crème raifort et mesclunpescatarian

Salmon Gravlax with Horseradish Cream

estimat≈ 280 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Dos de cabillaud rôti à la peau, crémeux de céleri aux noixpescatarian

Roasted Cod with Celery Cream and Walnuts

estimat≈ 520 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Quasi de veau cuit à basse température, écrasé de charlottes truffées, jus parfumé

Slow-cooked Veal with Truffled Potatoes

estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Émincé de canard caramélisé, poire aux épices, figues et panais, jus corsé

Caramelized Duck with Spiced Pear and Parsnip

estimat≈ 610 kcal32 g karbobalansert 65

Crumble de pommes au calva léger, glace vanille

Apple Crumble with Vanilla Ice Cream

estimat≈ 650 kcal72 g karbotung 30

Tarte légère au chocolat blanc et crème passion

White Chocolate and Passion Fruit Tart

estimat≈ 580 kcal55 g karbotung 29

Crémeux citron et sablé au citron vert, coulis agrumes

Lemon Cream and Lime Shortbread

estimat≈ 480 kcal48 g karbotung 30

Gâteau

Cake

estimat≈ 450 kcal50 g karbotung 31

ASSIETTE DE FROMAGESvegetarian

6.00

Cheese Plate

estimat≈ 420 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67

GOURMET

FORMULE GOURMET

50.00

Gourmet Menu

estimat≈ 2200 kcal180 g karbotung 25

Palet aux 2 saumons, crème acidulée au citron caviarpescatarian

Salmon Duo with Finger Lime Cream

estimat≈ 280 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Salade gourmande aux copeaux de foie gras

Gourmet Salad with Foie Gras

estimat≈ 350 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Filet de canette des Dombes, jus aigre doux et légumes du marché

Duck Breast with Sweet and Sour Sauce

estimat≈ 620 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Filet de lieu jaune, sauce Noilly-Pratpescatarian

Pollock Fillet with Noilly Prat Sauce

estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Tiramisu aux fruits rouges

Red Fruit Tiramisu

estimat≈ 420 kcal40 g karbotung 35

Royal au chocolat

Chocolate Royal

estimat≈ 550 kcal45 g karbotung 30

Fromage blanc faissellevegetarian

Fromage Blanc

estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Demi Saint Marcellinvegetarian

Saint Marcellin Cheese

estimat≈ 320 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67

APÉRITIF

FORMULE 3 PIÈCES

6.00

Aperitif Package 3 Pieces — Feuilletés chauds, Chips, Biscuits salés

estimat≈ 450 kcal40 g karbo

FORMULE 6 PIÈCES

12.00

Aperitif Package 6 Pieces — Canapé jambon cru et ses condiments, Saumon gravlax, crème d’aneth, Verrine selon l’inspiration du Chef, Tartelette salée, Brochette tomate-mozzarella au pistou, Gressins et assaisonnements assortis

estimat≈ 650 kcal35 g karbo

MENU ENFANT

15.00

Kids Menu — Steak haché, Nuggets ou Burger et Frites, Pâtes ou Légumes / Une boule de glace ou Gateau au chocolat

estimat≈ 950 kcal90 g karbo

VIENNOISERIES & BRIOCHES

Viennoiseries and Brioches

estimat≈ 350 kcal35 g karbo

ASSORTIMENT DE PAINS SPÉCIAUX

Assorted Special Breads

estimat≈ 250 kcal45 g karbo

CHARCUTERIES

Charcuterie

estimat≈ 450 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67

CLUB SANDWICHS

Club Sandwich

estimat≈ 650 kcal45 g karbo

CROQUE-MONSIEUR

Croque Monsieur

estimat≈ 550 kcal30 g karbo

MINI BURGERS LYONNAIS

Mini Lyon Burgers

estimat≈ 600 kcal40 g karbo

HUÎTRES OUVERTES À LA MINUTEpescatarian

Fresh Oysters

estimat≈ 120 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 75

SAUMON GRAVLAXpescatarian

Salmon Gravlax

estimat≈ 220 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67

ŒUFS BÉNÉDICTE SUR TOASTvegetarian

Eggs Benedict on Toast

estimat≈ 500 kcal25 g karbo

TATAKI D’ESPADON, VIERGE DE LÉGUMES PRINTANIERSpescatarian

Swordfish Tataki

estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70

RÔTI DE BŒUF, HARICOTS VERTS ET PURÉE DE POMMES DE TERRE

Roast Beef with Green Beans and Mashed Potatoes

estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73

RAVIOLIS FINIS DANS LA MEULE DE PARMESANvegetarian

Parmesan Wheel Ravioli

estimat≈ 750 kcal50 g karbobalansert 69

SALADE DE POMMES DE TERREvegetarian

Potato Salad

estimat≈ 300 kcal30 g karbo

SALADE DE QUINOAvegetarian

Quinoa Salad

estimat≈ 250 kcal30 g karbobalansert 76

HOUMOUS ET TARAMA

Hummus and Tarama

estimat≈ 400 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 75

FROMAGES AFFINÉSvegetarian

Aged Cheeses

estimat≈ 450 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67

SABLÉ BRETON DE MA MAMAN, FRAISES DU POTAGERvegetarian

Breton Shortbread with Strawberries

estimat≈ 450 kcal45 g karbotung 41

COOKIE GÉANT, CHOCOLAT BLANC, MATCHA, FRAMBOISEvegetarian

Giant Cookie with White Chocolate, Matcha and Raspberry

estimat≈ 600 kcal65 g karbotung 28

CRÈME CARAMEL DE MONSIEUR PAULvegetarian

Crème Caramel

estimat≈ 320 kcal30 g karbotung 42

PRICES

BRUNCH des MAMANS

45.00

Mothers' Brunch

estimat≈ 1200 kcal110 g karbotung 37

BRUNCH des MAMANS enfant

25.00

Children's Mothers' Brunch

estimat≈ 850 kcal90 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

56veggie
scoreestimat

Fransk mat med vegetariske alternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har ravioli i parmesanhjul og stekte padron-paprikaer. Brunchutvalget inkluderer aspargessalat og ulike brioche-bakverk.

29 vegetariske og 4 veganske retter av 98

89dia
scoreestimat

Fransk mat med lite karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange proteinrike retter med grønnsaker. Det er et stort utvalg av kjøtt og fisk som passer for karbohydratbevisste.

56 diabetesvennlige · 121 retter

Anmeldelser

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Praktisk

Adresse: Lieu-dit, Le Breuil, 01390 Monthieux
Åpningstider: man12:00–14:30, 19:00–21:00
tir12:00–14:30, 19:00–21:00
ons12:00–14:30, 19:00–21:00
tor12:00–14:30, 19:00–21:00
fre12:00–14:30, 19:00–21:30
lør12:00–15:00, 19:00–21:30
søn12:00–15:00, 19:00–21:30
Kontakt: +33472264200 hotel@domainedugouverneur.fr
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), domainedugouverneur.fr/fr/la-table-du-gouverneur/
Post: fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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