Angus & Bacchus
Rue Diderot 4, 34000 Montpellier
Stengt nå · åpner tor 12:00
steakhouse€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Planches
Planche mixte
29.00
Mixed Charcuterie and Cheese Board — Assortiment de charcuterie et de fromages
estimat≈ 1200 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Planche de charcuterie
21.00
Charcuterie Board — Jambon cru de Boeuf, Jambon Duroc, Jambon blanc à la truffe, saucisse à la perche de Lozère
estimat≈ 800 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Planche de fromagesvegetarian
18.00
Cheese Board — Saint-Félicien, Gorgonzola, Comté et confiture de cerises au piment d'espelette
estimat≈ 700 kcal25 g karbo
Entrées
Foie Gras IGP
18.00
Foie Gras — Foie gras IGP Sud-Ouest, pain rustique, confit d'oignons au vin rouge, à tartiner avec tendresse.. ou pas
estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Carpaccio Signature
16.00
Beef Carpaccio — Faux-filet, maturation 45 jours, fumé au bois de hêtre, cébette, caprons, sauce noix et parmesan, tuile
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Ceviche de boeuf
15.00
Beef Ceviche — Marinade tigre qui pleure, échalote, nori frit, aneth: un plat affûté pour ceux qui aiment leur boeuf cru
estimat≈ 280 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Wasabitch Burrata Pleasevegetarian
13.00
Burrata with Wasabi Pesto — Une bombe crémeuse qui claque le palais en douceur, pesto serré avec une touche de wasabi, edamame brûlé, huile verte, tuile de pain dentelle & crème noisette
estimat≈ 480 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Os à Moelle
15.00
Bone Marrow — Graisse anatomy, l'os, la moelle, une fine gremolata & une belle tartine au confit d'oignons, tout est chirurgicalement gourmand
estimat≈ 550 kcal30 g karbo
Beef Bar
Bavette - Hereford - UK
22.00
Hereford Flank Steak — Pièce allongée et délicatement persillée, reconnue pour sa saveur charnue
estimat≈ 650 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Faux-Filet - Argentin
25.00
Argentine Sirloin Steak — Découpe noble parcourue d'un ruban de gras, au grain serré et juteux, relevée par l'élevage typique des plaines d'Argentine
estimat≈ 700 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Chuck Flap - Black Angus - USA
30.00
Black Angus Chuck Flap — Pièce au persillage marqué et à la texture fondante, goût rustique typique des terres rouges de l'Oklahoma
estimat≈ 750 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Filet de boeuf - Charolais - FR
32.00
Charolais Beef Fillet — Texture fine et soyeuse, issue d'une race française reconnue pour la subtilité de sa chair
estimat≈ 580 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Rumsteak - Wagyu - AU
35.00
Wagyu Rump Steak — Texture dense, persillage délicat et goût prononcé
estimat≈ 720 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Entrecôte 300G - Aberdeen Angus - UK
39.00
Aberdeen Angus Ribeye — Pièce emblématique taillée dans le train de côtes, à la texture souple et au persillage discret
estimat≈ 850 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Plats à partager
Côte de boeuf
85.00
Charolais Prime Rib — Charolais - FR - 1-1,2 KG
estimat≈ 2800 kcal0 g karbodiabetesvennligtung 37
Tomahawk de boeuf
95.00
Black Pearl Tomahawk Steak — Black Pearl - PL - 1-1,3 KG
estimat≈ 3200 kcal0 g karbodiabetesvennligtung 37
Côte de boeuf maturée
130.00
Aged Irish Prime Rib — Angus Irish Prime
estimat≈ 2900 kcal0 g karbodiabetesvennligtung 37
La sélection dégustation
80.00
Beef Tasting Selection — Faux filet - Chuck Flap - Noix d'entrecôte
estimat≈ 1600 kcal0 g karbodiabetesvennligtung 37
Plats individuels
Big burger de Bacchus
20.00
Bacchus Big Burger — Bun's brioché de la maison littoral, bacon, comté vielli 24 mois, confit d'oignons, échalote pikles, 200g de steak, haché par nos soins
estimat≈ 950 kcal55 g karbo
XXL Tartare
21.00
XXL Beef Tartare — Bavette hereford taillée au couteau, légèrement assaisonnée, caprons, pickles d'échalotes et ail frit
estimat≈ 600 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
L'assiette végéganstavegan, vegetarian
18.00
Veggansta Vegetable Platter — Vous aimez notre assiette de légumes de saison ? La voici en format XXL pour plus de gourmandise : de quoi convertir des carnivores !
estimat≈ 450 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Accompagnements
French Friesvegan, vegetarian
0.00
Taillées dans une belle pomme de terre Agria, avec double cuisson comme il se doit
estimat≈ 320 kcal42 g karbo
Assiette de légumes de saisonvegetarian
0.00
Seasonal Vegetable Plate — Mini Aubergines rôties au miso Houmous au paprika fumé , stracciatella, figues et pignons de pin.
estimat≈ 380 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Sauces
Sauce au poivre de timuth
2.50
Timuth Pepper Sauce — Jus de boeuf corsé, cognac, crème et poivre de timuth
estimat≈ 120 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Chimichurivegan, vegetarian
2.50
Chimichurri Sauce — Sauce a base d'herbes et sa liste d'ingrédients mystères
estimat≈ 90 kcal3 g karbodiabetesvennlig
Sauce au gorgonzolavegetarian
2.50
Gorgonzola Sauce — Gorgonzola AOP
estimat≈ 150 kcal3 g karbodiabetesvennlig
Red velvet by angusvegan, vegetarian
2.50
Red Velvet Angus Sauce — Mayonnaise au beurre noisette, miso, ail, tomate et pimenton de la vera
estimat≈ 130 kcal3 g karbodiabetesvennlig
Desserts
Assiette de fromagesvegetarian
11.00
Cheese Plate — Sélection de 3 fromages de notre artisan fromager.
estimat≈ 400 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Crème brulée aux pralines rosesvegetarian
10.00
Pink Praline Crème Brûlée — Crème brulée gourmande au jaune d'oeuf, infusée a la praline de Saint-Génix
estimat≈ 450 kcal35 g karbotung 31
Café gourmand
12.00
Une sélection de nos 3 desserts du moment en version miniature
estimat≈ 500 kcal50 g karbotung 29
Pêche en douceurvegetarian
12.00
Peach Meringue Dessert — Meringue croustillante, crème mascarpone légère infusée à la verveine, brunoise de pêche et gel de pêche rôties au miel
estimat≈ 420 kcal40 g karbotung 32
Trois teintes de chocolatsvegetarian
13.00
Three Chocolates Dessert — Ganache montée au chocolat blanc, caramel de dulcey, croustillant de chocolat 70%
estimat≈ 550 kcal45 g karbotung 30
Formule pour les enfants
Verre de sirop / Steak haché frites / Mini crème brûlée
16.00
Kids Menu: Steak and Fries — Pour les moins de 12 ans
estimat≈ 950 kcal85 g karbotung 42
Formules
Formule Complète
26.00
Full Course Menu — Entrée + Plat + Dessert
estimat≈ 1400 kcal110 g karbotung 29
Entrée Plat + ou Plat + Dessert
21.00
Two Course Menu
estimat≈ 1000 kcal70 g karbo
Entrées
Jambon Duroc
8.00
Duroc Ham — Jambon cru Ibérique affiné pendant 24 mois
estimat≈ 180 kcal1 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Stracciatellavegetarian
8.00
Stracciatella with Wasabi Pesto — Pesto serré avec une touche de wasabi, edamame brûlé, huile verte, tuile de pain dentelle & crème noisette
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Plats
Burger du Jour
16.00
Burger of the Day — Bun artisanal, haché de boeuf env. 150g, cheddar, salade et confit d'oignons
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Pièce du Boucher
16.00
Butcher's Cut Flank Steak — Bavette, pièce à la texture fibreuse et au goût franc
estimat≈ 350 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Tartare
16.00
Beef Tartare — Env. 150g, taillé au couteau, accompagné de ses pickles et de sa sauce tartare
estimat≈ 300 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Desserts
Crème brûlée aux pralines rosesvegetarian
9.00
Pink Praline Crème Brûlée — Crème à base de pralines de Saint-Génix, légèrement caramélisé
estimat≈ 450 kcal35 g karbotung 31
Assiettes de fromagesvegetarian
9.00
Cheese Plate — Saint-Félicien, Gorgonzola et Comté
estimat≈ 420 kcal8 g karbodiabetesvennlig
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64veggie
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Steakhouse med vegetariske alternativer
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
L'assiette végégansta er det eneste vegetariske hovedalternativet. Du kan også bestille Wasabitch Burrata Please og ostefat.
15 vegetariske og 4 veganske retter av 42
92dia
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Kjøtt og lave karbohydrater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten tilbyr mange proteinrike biffer og tartar med svært få karbohydrater. Utvalget av kjøtt er stort og passer for karbohydratbevisst kosthold.
29 diabetesvennlige · 42 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Rue Diderot 4, 34000 Montpellier
- Åpningstider
- man12:00–14:30, 19:30–22:30tir12:00–14:30, 19:30–22:30ons12:00–14:30, 19:30–22:30tor12:00–14:30, 19:30–22:30fre12:00–14:30, 19:30–22:30lør12:00–14:30, 19:30–22:30søn12:00–14:30, 19:30–22:30
- Kontakt
- +33467557957
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), angusetbacchus.fr/fr
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %