tilbake til søk

Braise - Montpellier, 42 Av. Saint-Lazare

Avenue DE SAINT LAZARE 42, 34000 MONTPELLIER

åpningstider er ikke kjent ennå

French€€€€
AnmeldBestillRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 14. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

E N T R É E S
Planche de charcuteries maison
24.00
House charcuterie board — Rillettes de boeuf carima / magret fumé / filet mignon mariné aux herbes / terrine de cochon aux cèpes
estimat≈ 850 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Burrata fuméevegetarian
12.00
Smoked burrata — Focaccia maison / pickles de rhubarbe / haricots verts glacés
estimat≈ 420 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Nuggets de pleurotesvegetarian
11.00
Oyster mushroom nuggets — Crémeux de sésame / pétales d’échalottes brûlées
estimat≈ 310 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66
pâté en croûte maison
15.00
Octopus pâté en croûte — Poulpe / tomates confites / coulis de poivrons fumés
estimat≈ 380 kcal25 g karbodiabetesvennlig
V I A N D E S / P O I S S O N
Option végétariennevegetarian
21.00
Vegetarian Okonomiyaki — Okonomiyaki (omelette japonaise) / champignons / chou kale / pdt En rosace / houmous / abricot à la flamme
estimat≈ 620 kcal48 g karbobalansert 74
tataki de canard laqué au miel
28.00
Honey glazed duck tataki — Pamplemousse / crème de brebis /pickles de concombre / chips chia-pavot
estimat≈ 510 kcal28 g karbo
Pluma de porc marinée & grillée au feu
26.00
Grilled pork pluma — Ajo blanco / condimento artichaut-câpres / tuile de panisse
estimat≈ 680 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73
truite BIO des Cévennes maturéepescatarian
29.00
Aged organic trout — Sauce vin blanc / oeuf de truite / condiment tomate-olive / chips de riz
estimat≈ 480 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Boeuf Carima EXTRA PERSILLé
Parsley beef with fries — servi avec frites à la graisse de boeuf
estimat≈ 950 kcal55 g karbo
Côte de Boeuf
12.00
Rib of beef
estimat≈ 720 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Faux Filet de boeuf
14.00
Sirloin steak
estimat≈ 650 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Filet de boeuf
16.00
Beef fillet
estimat≈ 580 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Menu Enfant
12.00
Kids chicken nuggets — Nuggets maison
estimat≈ 550 kcal35 g karbo
MENU DU MARCHÉ
Plat du jour
16.00
Dish of the day
estimat≈ 650 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
entrée plat ou plat dessert
24.00
Market menu (2 courses)
estimat≈ 900 kcal60 g karbobalansert 72
entrée plat dessert
28.00
Market menu (3 courses)
estimat≈ 1100 kcal80 g karbo
ENTRÉE
tagliatelles d’encornetspescatarian
Squid tagliatelle
estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Oeuf parfait
Perfect egg with smoked bacon — espuma de lard fumé / crumble tomate
estimat≈ 320 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
PLAT
Pressé de volaille grillé
Grilled poultry pressé — Sauce abricot-miso / déclinaison sur la courgette du jardin, à la flamme, en purée basilic, en julienne au verjus / crumble de noix et chips de peau de poulet
estimat≈ 580 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Okonomiyaki (omelette japonaise)vegetarian
Okonomiyaki — champignons/ chou kale/ pdt
estimat≈ 520 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Er denne menyen fortsatt riktig?

63veggie
scoreestimat

Fransk mat med vegetariske valg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille nuggets av østersopp eller røkt burrata som forrett. Hovedretten er en okonomiyaki med sopp, grønnkål og poteter. Bordet fungerer fint for både kjøttspisere og vegetarianere.

4 vegetariske og 0 veganske retter av 20

81dia
scoreestimat

Fransk mat med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten serverer flere proteinrike retter. Utvalget av kjøtt og fisk er stort.

14 diabetesvennlige · 20 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Avenue DE SAINT LAZARE 42, 34000 MONTPELLIER
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+33499626425 decouverteduvin@gmail.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), braise-montpellier.com/
Post
fullstendighet 67 %, sikkerhet 80 %

Eier Braise - Montpellier, 42 Av. Saint-Lazare? Gjør krav på stedet ditt.