Berthe
598 Av. de la Mer-Raymond Dugrand, 34000 Montpellier
åpningstider er ikke kjent ennå
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
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Les entrées
Le Noir de Bigorre
20.00
Noir de Bigorre Ham and Pan con Tomate — Jambon cuit d'exception et son pan con tomate
Gambas croustillantes sauce condiment aigre-doux
10.00
Crispy King Prawns with Sweet and Sour Sauce
Couteaux gratinés
15.00
Gratinated Razor Clams — Couteaux gratinés en persillade juste à déguster avec les doigts... ou pas
Tataki de thon
11.00
Tuna Tataki
Croquetas de Saint-Marcelin crémeux, sauce miel, thym et citron
9.00
Saint-Marcelin Cheese Croquettes
Burrata crémeuse et melon rôti
16.00
Burrata and Roasted Melon — Jambon « Noir de Bigorre », pesto de roquette à la pistache et huile d’olive Berthe cuvée spéciale du Chef
Le tartare de Daurade
16.00
Sea Bream Tartare — Pêches jaunes, combawa, menthe fraìhe et vinaigrette citronnée
Le carpaccio de bëuf façon Berthe
12.00
Beef Carpaccio — Parmesan affiné, olives taggiasche, pickles d’oignons rouges et croutons dorés
POISSONS
La Daurade croustillante façon grenobloise
26.00
Crispy Sea Bream Grenoble Style — Jeunes pousses d’épinards, citrons confits, câpres et beurre noisette
Le tartare de Daurade
26.00
Sea Bream Tartare — Pêches jaunes, combawa, menthe fraìhe et vinaigrette citronnée
Steak de thon snacké
28.00
Seared Tuna Steak — Écrasé de pommes de terre aux olives taggiasche et ail confit, vierge méditerranéenne
VIANDES
Tartare de bëuf
22.00
Beef Tartare — coupé au couteau, frites maison salade croquante et condiments du chef
Le carpaccio de bëuf façon Berthe
24.00
Beef Carpaccio — parmesan affiné, olives taggiasche, pickles d’oignons rouges et croutons dorés
Pièce du boucher
34.00
Butcher's Cut Entrecôte — Entrecôte Montbéliarde 300g, beurre maîtra d’hôtel à l’ail noir et frites maison
Epigramme d’agneau croustillant
27.00
Crispy Lamb Epigram — Tomates confites, fondue de courgettes et jus court au romarin
VEGETARIEN ET SALADES
La césar de chez Berthe
20.00
Caesar Salad with Chicken — Câpres fleurs, parmesan, anchois marinés, blanc de volaille, guanciale croustillant
Salade des pêcheurs
24.00
Fisherman's Salad — Mesclun de jeunes pousses, tataki de thon rouge, gambas snackées, couteaux en persillade et encornets à la plancha, tomates à l’anciennes, fenouils croquants, olives taggiasche, pickles d’oignons rouges, croutons dorés et vinaigrette au citrons confits
Assiette végétarienne du chefvegetarian
23.00
Chef's Vegetarian Plate — Crémeux de petits pois à la menthe, légumes, scamorza fumée, sauce vierge
Suppléments frites, légumes
5.00
Side of Fries or Vegetables
Plat du jour (seulement le midi en semaine)
17.00
Daily Special
MENU EXPRESS (seulement le midi)
MENU EXPRESS (seulement le midi)
24.80
Express Lunch Menu — Plat du jour + café gourmand ou Affogato à l’italienne
Les desserts
Menu pour les pitchouns ( - de 12ans)
14.00
Kids Menu — Viande de boeuf ou poisson du jour, pommes de terre ou légumes, coupe de glace et sirop à l'eau
Le café (Illy) gourmand ou thé gourmand
10.50
Gourmet Coffee or Tea
L’ile flottante
11.00
Floating Island — Ile flottante XXL et son pot de crème anglaise parfumée à la vanille
Pavlova aux fruits rouges
11.00
Red Fruit Pavlova — Meringue croustillante, crème légère vanillée et sorbet citron vert
Nage de pêches à la verveine
10.00
Peaches in Verbena Syrup — glace fromage blanc, amandes effilées torrifées
Affogato à l’italienne
8.00
Italian Affogato — façon profiterole au cëur praliné glace vanille artisanale et expresso
Chocolat glacé Berthe
11.00
Berthe Iced Chocolate — Mousse chocolat noir, cëur de brownie fondant, glace vanille, crumble cacao, noisettes torréfiées et huile d’olive Berthe cuvée spéciale du Chef
La coupe italienne sorbet citron et limoncello
11.00
Lemon and Limoncello Sorbet
La coupe Berthe sorbet mandarine, liqueur de mandarine impériale
11.00
Mandarin Sorbet
La coupe Colonel sorbet citron et vodka
11.00
Colonel Sorbet (Lemon and Vodka)
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Praktisk
- Adresse
- 598 Av. de la Mer-Raymond Dugrand, 34000 Montpellier
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +33467202060
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), berthe-restaurant.fr/