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Auberge du Charron à Montréal la cluse

3 Rue du Grand Pont, 01460 Montréal-la-Cluse

åpningstider er ikke kjent ennå

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 15. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Nos entrées
Truite Fumée « PETIT » de St Germain de Joux, Tagliatelles de Concombre, crème légère au Raifort et huile d’Aneth
16.00
Smoked Trout
estimat≈ 280 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Pressé de Volaille de Bresse aux herbes fraîches, légumes croquants en Pickles, et vinaigrette au miel du Bugey
14.00
Poultry Pressé
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Øuf Fermier mollet frit, Girolles sautées, émulsion de Comté Fruité et Chips de pain de campagne
15.00
Fried Soft Boiled Egg
estimat≈ 410 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Tomates à l’Ancienne, Faisselle de Chèvre du Bugey, Pesto de Noisettes Torréifiées et basilic fraisvegetarian
14.00
Heirloom Tomatoes with Goat Cheese
estimat≈ 340 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Nos plats
Volaille de Bresse AOP de chez « C. VUILLOT » Sauce Vin Jaune ou sauce Morilles
27.00
Bresse Poultry — Riz et Légumes de Saison
estimat≈ 680 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Dos de Cabillaud rôti, Crumble Noisettes, sauce beaujolaise
30.00
Roasted Cod
estimat≈ 520 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Quasi de Veau Fermier de l’Ain, Girolles Fraîches, Jus réduit et écrasé de pommes de terre aux herbes du Jura
33.00
Veal Shoulder
estimat≈ 720 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Carré de Cochon baratté par la « Maison LARCON » au Balmay, sauce « Jean Vignard »
27.00
Pork Loin
estimat≈ 650 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Omble chevalier rôti, beurre blanc du Bugey, légumes du marché et herbes fraîches
34.00
Roasted Arctic Char
estimat≈ 580 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Véritable Quenelle de Brochet « Maison » Sauce Nantua et écrevisses Ou Sauce Morilles
26.00
Pike Quenelle — et son accompagnement
estimat≈ 610 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Omelette Végétarienne avec Légumes de saisonvegetarian
14.00
Vegetable Omelette
estimat≈ 420 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Nos Fromages
Notre Planche de Fromages sélectionnée à la Fromagerie de la Combe du Valvegetarian
9.50
Cheese Board
estimat≈ 450 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Faisselle, Crème de Bresse et Coulis de Fruits Rougesvegetarian
5.80
Fresh Cheese with Red Berries
estimat≈ 220 kcal18 g karbo
Nos Desserts
Pêche rôtie au miel de montagne, glace verveine et sablé croustillantvegetarian
10.50
Roasted Peach
estimat≈ 380 kcal42 g karbotung 37
Crème brulée chocolat « Valrhona équatorial 55% »vegetarian
10.50
Chocolate Crème Brûlée
estimat≈ 450 kcal32 g karbotung 31
Soufflé Glacé « Maison » à la liqueur de Grand Marnier, écorces d’oranges confitesvegetarian
9.90
Grand Marnier Frozen Soufflé
estimat≈ 360 kcal38 g karbotung 41
Citron en déclinaison, crémeux intense, Perles d’huile d’Olive vierge « Navaro Garcia », meringue légère, sorbet citron vert, pointe d’huile d’olivevegetarian
10.50
Lemon Dessert
estimat≈ 320 kcal35 g karbo
Nougat Glacé « Fait Maison », fruits confits , nougatine et miel de Châtaignes du Bugeyvegetarian
9.90
Homemade Frozen Nougat
estimat≈ 410 kcal40 g karbotung 33
Café ou Thé Gourmand
11.00
Café Gourmand — 4 Mignardises dessert avec un café ou un thé
estimat≈ 550 kcal60 g karbotung 36
Nos Glaces
1 Boulevegetarian
3.60
Ice Cream (1 scoop)
estimat≈ 140 kcal18 g karbo
2 Boulesvegetarian
6.80
Ice Cream (2 scoops)
estimat≈ 220 kcal24 g karbotung 42
3 Boulesvegetarian
9.50
Ice Cream (3 scoops)
estimat≈ 330 kcal36 g karbotung 41
Menu Enfants ( – 12 ans)
Blanc de Volaille ou Filet de Poisson Blanc Meunière et 1 boule de glace au choix
12.00
Kids Menu
estimat≈ 650 kcal45 g karbo
Menu Gour’ Ain
Menu Gour’ Ain
39.00
Gour' Ain Menu — Entrées: Pressé de Volaille de Bresse ou Tomates à l’Ancienne; Plats: Carré de Cochon ou Quenelle de Brochet; Desserts: Le Dessert de votre choix
estimat≈ 1800 kcal110 g karbotung 29
Menu du chef
Menu du chef
51.00
Chef's Menu — Entrées: Øuf Fermier ou Truite Fumée; Plats: Omble chevalier rôti ou Quasi de Veau Fermier; Desserts: Le Dessert de votre choix
estimat≈ 1950 kcal100 g karbotung 24

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Fransk mat med gode valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike hovedretter med grønnsaker. Flere retter har et lavt karbohydratinnhold.

12 diabetesvennlige · 25 retter

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Praktisk

Adresse
3 Rue du Grand Pont, 01460 Montréal-la-Cluse
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+33474760935
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergeducharron.fr/

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