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Les Eaux Calmes

chemin des varaignes 1, 17113 MORNAC SUR SEUDRE

Stengt nå

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Les entrées
Les huîtres les 6pescatarian
12.00
Oysters (6 pieces) — Pain grillé aux graines de courges de Mr Greg
estimat≈ 220 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Les huîtres les 12pescatarian
20.00
Oysters (12 pieces) — Pain grillé aux graines de courges de Mr Greg
estimat≈ 310 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 77
Tartare de poisson aux perles de Yuzu, coriandre, oignons rouges,Wasabi, huile de sésame et chips de Noripescatarian
13.00
Fish Tartare with Yuzu
estimat≈ 180 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Huîtres chaudes gratinés aux trois saveurspescatarian
10.00
Gratinated Oysters — ail & persil, croûte de chorizo & façon thaî
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Gravelax de truite maison, houmous onctueux citronné et sa vinaigretteà la betteravepescatarian
12.00
Trout Gravlax with Hummus
estimat≈ 260 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Vol au vent aux ris de veau
15.00
Veal Sweetbread Vol-au-Vent
estimat≈ 450 kcal30 g karbo
Les plats
Tajine de poulet d'Essaouira au citron confit & olives vertes
18.00
Chicken Tagine
estimat≈ 550 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Filet de merlu rôti, écrasé de pomme de terre fromage frais & persil, sauce viergepescatarian
19.00
Roasted Hake Fillet
estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Fricassée de Roussette en persillade, frites maison & saladepescatarian
23.00
Roussette Fish Fricassée
estimat≈ 850 kcal60 g karbo
filet de bar poêlé, mousseline de légumes de saison, crème à l'anethpescatarian
28.00
Pan-seared Sea Bass Fillet
estimat≈ 520 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Assiette végétarienne du momentvegetarian
Vegetarian Plate of the Day
estimat≈ 480 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Souris d'agneau confite au romarin et au pineau des Charentes, frites maison et salade
26.00
Braised Lamb Shank
estimat≈ 920 kcal65 g karbo
Rognons de veau poêlés au caramel de porto, crème champignons etecrasé de pomme de terre façon rostis + Choux fleur en coque de cacahuète
Pan-seared Veal Kidneys — Exemple de plats à l'ardoise
estimat≈ 780 kcal40 g karbobalansert 72
Tartare de dorade, oeuf confit à la japonnaise et fleur de moutardepescatarian
Sea Bream Tartare — Exemple de plats à l'ardoise
estimat≈ 420 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Andouilette grillé en feuilletage
Grilled Andouillette in Pastry — Exemple de plats à l'ardoise
estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Ris de veau sauce aux morilles & Salade de petits pois aux herbes, confits de poivrons et burrata
Veal Sweetbreads with Morel Sauce — Exemple de plats à l'ardoise
estimat≈ 720 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Côte d'agneau et son jus au thym
Lamb Cutlet — Exemple de plats à l'ardoise
estimat≈ 650 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Bavette sauce Chimichurri
Flank Steak with Chimichurri — Exemple de plats à l'ardoise
estimat≈ 580 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Crème de betterave, mousse de parmesan et brunoise de courgette au sésamevegetarian
Beetroot Cream with Parmesan — Exemple de plats à l'ardoise
estimat≈ 410 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Les desserts
Crumble aux pommes, vanille et à la fève de Tonkavegetarian
9.00
Apple Crumble
estimat≈ 520 kcal62 g karbotung 41
Dessert du jourvegetarian
9.00
Dessert of the Day
estimat≈ 550 kcal60 g karbotung 30
Coulant au chocolat et sa crème anglaisevegetarian
10.00
Chocolate Lava Cake
estimat≈ 650 kcal55 g karbotung 26
Moelleux aux agrumes, sorbet citron et liqueur de mandarinevegetarian
9.00
Citrus Moelleux
estimat≈ 500 kcal65 g karbotung 38
Boule de glace au choix x 1vegetarian
3.00
Ice Cream (1 scoop) — vanille, chocolat, fraise, mangue, caramel au beurre salé & citron
estimat≈ 150 kcal20 g karbo
Boule de glace au choix x 2vegetarian
5.00
Ice Cream (2 scoops) — vanille, chocolat, fraise, mangue, caramel au beurre salé & citron
estimat≈ 300 kcal40 g karbotung 41
Menu enfant
Menu enfant
12.00
Kids Menu — Filet de poulet croustillant ou filet de poisson meunière, Sirop à l'eau au choix, Deux Boules de glace au choix
estimat≈ 950 kcal80 g karbotung 44

Er denne menyen fortsatt riktig?

57veggie
scoreestimat

Fransk mat med få vegetarvalg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille Assiette végétarienne du moment eller crème de betterave med parmesanmousse. Det finnes flere desserter som coulant au chocolat.

8 vegetariske og 0 veganske retter av 26

74dia
scoreestimat

Fransk mat med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike hovedretter med lav glykemisk indeks. Det er flere gode valg blant både forretter og hovedretter.

15 diabetesvennlige · 26 retter

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Praktisk

Adresse
chemin des varaignes 1, 17113 MORNAC SUR SEUDRE
Åpningstider
manstengt
tir—
ons—
tor—
fre—
lør—
søn—
OUVERT TOUS LES JOURS SAUF LE LUNDI. Ouvert du jeudi midi au lundi soir (hors saison). Ouvert tous les jours l'été sauf le lundi jusqu'a fin septembre
Kontakt
+33672248356 leseauxcalmes@outlook.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leseauxcalmes.com/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %

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