tilbake til søk

Brasserie Modern

Stadsplein 3, 2640 Mortsel

åpningstider er ikke kjent ennå

€€€€
AnmeldBestillRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 6. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Ontbijt
chocoladebroodje
3.60
chocolate pastry
estimat≈ 380 kcal35 g karbo
botercroissant
3.60
butter croissant
estimat≈ 320 kcal28 g karbo
cinnamonroll
3.80
cinnamon roll
estimat≈ 420 kcal55 g karbo
Granola
9.50
granola with yoghurt and fruit — yoghurt, vers seizoensfruit
estimat≈ 450 kcal40 g karbo
American pancakes
16.00
blauwe bessen, yoghurt, ahornsiroop
estimat≈ 750 kcal90 g karbo
Ei bereiding naar keuze
11.00
eggs your way — zuurdesembrood, hoeveboter
estimat≈ 480 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 65
roerei
12.50
scrambled eggs
estimat≈ 320 kcal4 g karbodiabetesvennlig
omelet
12.50
omelette
estimat≈ 350 kcal5 g karbodiabetesvennlig
shakshuka
17.50
linzen, zoete aardappel, spinazie
estimat≈ 420 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 79
supplement ontbijtspek
4.00
breakfast bacon
estimat≈ 120 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Ontbijt
18.50
full breakfast — Koffie of thee, verse jus, viennoiserie: croissant of chocoladebroodje, zuurdesembrood met hoeveboter, bio confituur, jonge kaas, beenham, zacht gekookt eitje
estimat≈ 950 kcal85 g karbotung 42
Voorgerechten
Kaaskroketten (2st)
15.00
cheese croquettes — garnituur
estimat≈ 550 kcal30 g karbo
Garnaalkroketten (2st)
19.50
shrimp croquettes — garnituur
estimat≈ 500 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Demi-demi kroketten
18.00
mixed croquettes — kaas- en garnaalkroket, garnituur
estimat≈ 520 kcal28 g karbo
Verse soep van de dag
9.50
soup of the day — zuurdesembrood, hoeveboter
estimat≈ 380 kcal45 g karbobalansert 76
Bruschetta
12.50
gemarineerde tomaat, extravierge olijfolie
estimat≈ 320 kcal35 g karbo
Rundscarpaccio
23.00
beef carpaccio — parmezaan, extra vierge olijfolie, rucola
estimat≈ 350 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Salades
Caesar salade
23.00
Caesar salad — romeinse salade, kip, ansjovis, parmesan dressing, parmesan, croutons
estimat≈ 650 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Buffel mozzarellavegetarian
21.00
buffalo mozzarella salad — fris tomaten slaatje
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Parelcouscousvegetarian
19.00
pearl couscous salad — frisse kruidenvinaigrette, gegrilde courgette, aubergine, feta crumble
estimat≈ 520 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Salade Nicoisepescatarian
21.00
Salade Niçoise — tonijnsalade, krokante aardappeltjes, groene boontjes
estimat≈ 550 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Gegrilde seizoensgroentenvegan, vegetarian
19.00
grilled seasonal vegetables — gemarineerde kikkererwten, citrusvinaigrette
estimat≈ 420 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Klassiekers
Steak tartaar
29.00
steak tartare — bereid op klassieke wijze, friet
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Steak friet
32.00
steak and fries — saus naar keuze, cresson, friet
estimat≈ 900 kcal55 g karbo
Vol au vent
25.00
vol-au-vent — hoevekip, gehaktballetjes, champignons, groen slaatje, friet
estimat≈ 880 kcal60 g karbo
Rundstoofvlees
25.00
Flemish beef stew — witloofslaatje, friet
estimat≈ 820 kcal50 g karbo
Hoevekipfillet
24.00
roast chicken fillet — dragonsaus, gestoofde appeltjes, aardappelpuree
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Boerenworst
22.00
farmer sausage with stoemp — seizoensstoemp, vleesjus
estimat≈ 750 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Vis van de dagpescatarian
27.00
fish of the day — gebrande venkel, beurre blanc saus
estimat≈ 580 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Hoofdgerechten
Vegetarische jagersschotelvegetarian
21.00
vegetarian hunter's platter — aardappelpuree
estimat≈ 620 kcal55 g karbobalansert 74
Smashed burger
21.00
rundvlees, cheddar, ajuin, augurk, friet
estimat≈ 950 kcal65 g karbo
Croque monsieur
14.00
garnituur
estimat≈ 650 kcal40 g karbo
Croque madame
16.00
garnituur
estimat≈ 720 kcal40 g karbo
Club sandwich
18.00
gegrilde kip, krokant gebakken spek, tomaat, sla, huisgemaakte mayonaise, chips
estimat≈ 850 kcal60 g karbo
Spaghetti bolognese
19.50
gruyère kaas
estimat≈ 750 kcal80 g karbobalansert 77
Lasagnevegetarian
21.00
lasagna — spinazie, ricotta
estimat≈ 680 kcal50 g karbobalansert 73
Macaroni
18.50
macaroni and cheese — smeuige kaassaus, ham
estimat≈ 780 kcal60 g karbo
Verse pannenkoeken
8.00
pancakes — 2 stuks, suiker, siroop
estimat≈ 550 kcal85 g karbotung 27
Bijgerechten
Verse frietvegan, vegetarian
5.50
fries
estimat≈ 450 kcal45 g karbo
Zoete aardappelfrietvegan, vegetarian
7.00
sweet potato fries
estimat≈ 400 kcal40 g karbo
Aardappelpureevegetarian
6.00
mashed potatoes
estimat≈ 220 kcal25 g karbo
Groen slaatjevegan, vegetarian
5.50
green salad
estimat≈ 80 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Witloofslaatjevegan, vegetarian
5.50
chicory salad
estimat≈ 110 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Brood/ botervegetarian
3.50
bread and butter
estimat≈ 180 kcal22 g karbo
Kids
Stoofvlees
17.00
kids beef stew — friet
estimat≈ 750 kcal60 g karbobalansert 65
Snacks
Bordje charcuterie
18.00
charcuterie board
estimat≈ 450 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Blokjes kaasvegetarian
9.00
cheese cubes — Tierenteyn mosterd
estimat≈ 320 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Loaded nacho’svegetarian
14.50
loaded nachos — tomatensalsa, cheddar, jalapeno’s
estimat≈ 650 kcal55 g karbo
Gemarineerde olijvenvegan, vegetarian
6.00
marinated olives
estimat≈ 150 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Mini loempia’s
10.50
mini spring rolls — zoetzure saus
estimat≈ 380 kcal35 g karbo
Bitterballen
11.00
Tierenteyn mosterd
estimat≈ 420 kcal28 g karbo
Nagerechten
Home made brownie
9.50
Brownie — slagroom
estimat≈ 550 kcal50 g karbotung 30
Dame blanche
12.00
vanille ijs, warme chocoladesaus, geklopte slagroom
estimat≈ 600 kcal65 g karbotung 31
Chocomousse
10.00
Chocolate Mousse
estimat≈ 400 kcal25 g karbotung 40
Crème brûlée
11.00
estimat≈ 350 kcal22 g karbotung 42
Ijs
4.00
Ice Cream — chocolade, pistache, vanille
estimat≈ 200 kcal20 g karbotung 42
Formulas
Lunch menu
29.00
voorgerecht, hoofdgerecht
estimat≈ 1100 kcal80 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

58veggie
scoreestimat

Vegetariske retter og frokost

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har vegetariske hovedretter som lasagne med spinat og ricotta og en vegetarisk jegerpanne. Til frokost finnes shakshuka med linser og søtpotet.

14 vegetariske og 6 veganske retter av 57

78dia
scoreestimat

Proteinfokuserte retter og salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike valgmuligheter. Det finnes flere salater og hovedretter med lavt karbohydratinnhold.

20 diabetesvennlige · 57 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Stadsplein 3, 2640 Mortsel
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+3234439960 info@brasseriemodern.be
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriemodern.be/
Post
fullstendighet 67 %, sikkerhet 79 %

Eier Brasserie Modern? Gjør krav på stedet ditt.