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Gaston Vouzote

Bd des Canadiens 27, 7711 Mouscron

Stengt nå

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

LES DESSERTS
Dame Blanche
10.50
glace vanille bourbon, crème battue, chocolat chaud
estimat≈ 650 kcal55 g karbotung 23
Brésilienne
10.50
Brazilian Ice Cream — Glace vanille bourbon, caramel salé, noisettes grillées
estimat≈ 620 kcal52 g karbotung 27
Le «Colonel»
10.50
Colonel Sorbet — sorbet citron & vodka
estimat≈ 220 kcal30 g karbotung 39
Crème brûlée à la vanille de Madagascar
9.50
Vanilla Crème Brûlée
estimat≈ 420 kcal28 g karbotung 39
Crémeux au chocolat, glace Butterscotch, crumble expresso
12.50
Chocolate Cream with Butterscotch Ice Cream
estimat≈ 750 kcal60 g karbotung 22
Baba au rhum Don Papa, crème battue
13.00
Rum Baba
estimat≈ 580 kcal70 g karbotung 32
Tarte fine aux pommes, glace à la vanille bourbon
12.50
Apple Tart
estimat≈ 550 kcal65 g karbotung 30
Mousse au chocolat
9.50
Chocolate Mousse
estimat≈ 450 kcal30 g karbo
Brioche perdue flambée à l’amaretto, glace pistache
12.00
Amaretto French Toast
estimat≈ 780 kcal75 g karbotung 21
Sabayon au champagne, glace vanille
13.00
Champagne Sabayon
estimat≈ 480 kcal40 g karbotung 30
Notre plateau de fromages, pain toasté aux raisinsvegetarian
14.90
Cheese Board
estimat≈ 650 kcal35 g karbo
« LES PETITS EN-CAS POUR L’APÉRO »
Mini croquettes aux crevettes grises (8 pièces)
16.90
Grey Shrimp Croquettes
estimat≈ 520 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Timbale de snow crab, pomelo et avocat, pain toasté
21.50
Snow Crab Timbale
estimat≈ 380 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Calamars frits, mayonnaise épicée
16.50
Fried Calamari
estimat≈ 480 kcal30 g karbodiabetesvennlig
Tartelettes croquantes au tartare de thon, dressing wasabi (4 pièces)
16.50
Tuna Tartare Tartlets
estimat≈ 420 kcal28 g karbodiabetesvennlig
Jambon iberico de Bellota élevage « Maldonado », pan coca à la tomate
29.50
Iberico Ham with Tomato Bread
estimat≈ 450 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Cecina de bœuf, ricotta di Buffala et grissinis (4 pièces)
14.90
Beef Cecina with Ricotta
estimat≈ 410 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Mini croquettes au jambon pata negra (8 pièces)
16.50
Pata Negra Ham Croquettes
estimat≈ 540 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Boudin blanc grillé, moutarde à l'ancienne
12.50
Grilled White Pudding
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
« Sardinas Guisadas Xouba », sardines à la tomate
16.80
Sardines in Tomato Sauce — La conserverie « Ramon Penã »
estimat≈ 350 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
« Mejillones », moules en escabèche
14.90
Mussels in Escabeche — La conserverie « Ramon Penã »
estimat≈ 220 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
« Caballa », filet de maquereau au citron
15.50
Mackerel Fillet with Lemon — La conserverie « Ramon Penã »
estimat≈ 280 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
LES ENTRÉES FROIDES
Saumon « label rouge » façon gravlax, crème d'Isigny, pain toasté
21.00
Salmon Gravlax
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Carpaccio de Carabineros, avocat, dressing gingembre et citron vert
26.00
Carabineros Carpaccio
estimat≈ 210 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Cocktail de crevettes : Salade iceberg, œuf bio, crevettes grises, gelée de crustacés
21.00
Shrimp Cocktail
estimat≈ 240 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Carpaccio de saumon, fruit de la passion, piment d’Espelette et citron vert
19.00
Salmon Carpaccio
estimat≈ 230 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Burratina, tomates multicolores, huile d’olive arbequina,ficelle aux olivesvegetarian
17.50
Burratina with Tomatoes
estimat≈ 410 kcal12 g karbodiabetesvennlig
LES ENTRÉES CHAUDES
Gambas Butterfly grillées, beurre aux herbes et zestes de citron vert
22.00
Grilled Butterfly Gambas
estimat≈ 280 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Croquettes aux crevettes grises « maison », persil frit
19.50
Grey Shrimp Croquettes
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Goujonettes de plie, sauce tartare
16.50
Plounder Goujons
estimat≈ 380 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Poêlée de calamars à l'ail et au chorizo 100% Iberico bellota
18.50
Sautéed Calamari with Chorizo
estimat≈ 340 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Demi homard grillé, crevettes grises, sauce homardine
26.00
Grilled Lobster
estimat≈ 310 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
L’œuf cuit à 63°, asperges, prosciutto, croûtons, espuma de grana pranado
18.50
63 Degree Egg with Asparagus
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
SALADE ET PÂTES
Le croustillant de chèvre chaud en salade, miel de lavande, pommes granny smith, noixvegetarian
23.90
Warm Goat Cheese Salad
estimat≈ 520 kcal28 g karbobalansert 69
La salade « César » : poulet et salade romaine grillés, vieux parmesan, anchois
25.50
Caesar Salad
estimat≈ 610 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
La salade de saumon gravlax et mini-croquettes de crevettes grises
26.80
Salmon Gravlax and Shrimp Croquette Salad
estimat≈ 580 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Le carpaccio de bœuf XXL, parmesan Reggiano, roquette et basilic, focaccia aux tomates séchées
28.00
Beef Carpaccio XXL
estimat≈ 540 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Les Mafaldines à la Primavera (pointes d’asperges vertes, épinards, petits pois, pesto de basilic, burrata)vegetarian
26.00
Primavera Mafaldine
estimat≈ 680 kcal65 g karbo
LES VIANDES
Le tartare de bœuf épicé selon votre goût, frites, salade
24.90
Spicy Beef Tartare
estimat≈ 820 kcal55 g karbo
La brochette de volaille grillée sauce barbecue, salade de couscous perlé à la feta
26.50
Grilled Chicken Skewer
estimat≈ 620 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Le pavé de bœuf « Black Angus », sauce au poivre noir/crème, salade
28.50
Black Angus Steak
estimat≈ 580 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
La noix d'entrecôte irlandaise grillée,sauce béarnaise ou beurre maître d'hôtel
38.00
Irish Ribeye
estimat≈ 850 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Le filet pur de bœuf irlandais, sauce au choix, poêlée de haricots verts
37.00
Irish Beef Fillet
estimat≈ 520 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Les ris de veau poêlés, béarnaise minute, salade
39.00
Sautéed Veal Sweetbreads
estimat≈ 650 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 71
La côte veau grillée au Mibrasa, sauce Blackwell, salade
32.50
Grilled Veal Chop
estimat≈ 550 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
La « Pressa Iberique » élevage Maldonado, fideua au chorizo, sauce barbecue
36.00
Iberian Pressa
estimat≈ 780 kcal55 g karbobalansert 68
LES PRODUITS DE LA MER
Tomate aux crevettes grises, frites, mayonnaise
26.00
Tomato with Grey Shrimp
estimat≈ 720 kcal65 g karbobalansert 65
Le thon rouge en tartare, frites, salade
33.00
Tuna Tartare
estimat≈ 680 kcal58 g karbobalansert 71
Le filet de cabillaud au beurre d’aromates, ketjup maison, crème de chorizo, fideua
28.00
Cod Fillet with Aromatic Butter
estimat≈ 710 kcal52 g karbobalansert 69
Le bar sauvage en filet, béarnaise, poêlée de légumes du moment
38.00
Wild sea bass fillet with béarnaise and seasonal vegetables
estimat≈ 540 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
La « belle sole meunière » cuite au beurre demi-sel, laitue, mayonnaise
39.00
Sole meunière with butter, lettuce and mayonnaise
estimat≈ 620 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
FORMULES
Les Petits Enfants à Gaston « PLAT DU JOUR »
21.50
Kids Menu: Beef steak or Chicken fillet or Plaice goujons with fries, and dessert — Pavé de bœuf, frites / Filet de volaille jaune poêlé, frites / Goujonettes de plie, frites / Glace 2 boules / Mousse au chocolat / Confiserie
estimat≈ 950 kcal85 g karbo
FORMULE « ALL-IN »
50.00
All-in Menu (Starter, Main, Dessert) — 1 entrée + 1 plat+ 1 dessert
estimat≈ 1600 kcal120 g karbotung 21
« LE BIB GOURMAND DE GASTON »
79.00
Bib Gourmand Menu (3 courses) — 3 services
estimat≈ 1800 kcal140 g karbotung 21

Er denne menyen fortsatt riktig?

79dia
scoreestimat

Franske klassikere med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten tilbyr mange proteinrike retter med lave karbohydrattall. Grillet kjøtt og fisk er gode valg.

34 diabetesvennlige · 55 retter

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Praktisk

Adresse
Bd des Canadiens 27, 7711 Mouscron
Åpningstider
man—
tir—
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tor—
fre—
lør—
sønstengt
Ouvert tous les jours du lundi au samedi midi et soir. Fermé du 04 mai 2025 au 13 mai 2025 inclus. Fermé du mercredi 24 décembre 2025 - Réouverture le samedi 3 janvier 2026 à midi (exceptionnellement ouvert le dimanche 4 janvier 2026 au midi). Fermé du dimanche 3 mai 2026 - Réouverture le mercredi 13 mai 2026 à midi. Fermé du dimanche 26 juillet 2026 - Réouverture le jeudi 13 Août 2026 à midi
Kontakt
+3256484820 info@gastonvouzote.be
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gastonvouzote.be/index-fr.aspx
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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