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Restaurant Beausite

Bellevue, 58230 Moux-en-Morvan

Åpent nå · til 13:45

French€€€€
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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Entrée, plat, dessert
Croustillant d’Epoisses au jambon, salade gourmande*
16.00
Crispy Epoisses with ham
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Œuf mollet à la crème de lard paysan et jambon grillé*
14.00
Soft boiled egg with bacon cream and grilled ham
estimat≈ 380 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Ravioles aux queues d’écrevisses sauce bisque
18.00
Crayfish tail ravioli with bisque
estimat≈ 320 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Filet de truite, crémeux d’oignons à lAligoté*pescatarian
21.00
Trout fillet with onion cream
estimat≈ 420 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Pièce de bœuf jus de veau corsé aux morilles*
25.00
Beef piece with veal jus and morels
estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Pluma de porc sauce à la graine de moutarde*
19.00
Pork pluma with mustard seed sauce
estimat≈ 480 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Les formages de nos régionsvegetarian
Regional cheese selection
estimat≈ 350 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Nos desserts du moment au choix
Desserts of the day
estimat≈ 500 kcal45 g karbotung 32
A la carte
Fromage blanc de Campagnevegetarian
4.00
Country cottage cheese
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Trio de fromages de notre régionvegetarian
6.00
Regional cheese trio
estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Vacherin glacé aux 2 parfums*
6.00
Two-flavor frozen vacherin
estimat≈ 450 kcal35 g karbotung 31
Crème brûlée à l’orange ou vanille*
5.00
Orange or vanilla crème brûlée
estimat≈ 380 kcal22 g karbotung 41
Tarte aux fruits de saison*vegetarian
4.20
Seasonal fruit tart
estimat≈ 320 kcal38 g karbo
Mousse au chocolat noir*
5.00
Dark chocolate mousse
estimat≈ 350 kcal20 g karbo
Chaud-froid meringué noisettes caramélisées*
5.20
Meringue hot-cold with caramelized hazelnuts
estimat≈ 420 kcal40 g karbotung 32
Coupe (Glace Artisanale des Alpes)
4.20
Artisan ice cream coupe — chocolat, vanille, noisette, café, pistache / citron, cassis, framboise, fraise
estimat≈ 280 kcal30 g karbo
Menus pour des repas d’anniversaires, communions, baptêmes
Menu 36 €
36.00
Celebration Menu 36 — Amuse-bouches 3 variétés*, Salade de queues de crevettes croustillantes, et tomates confites*, Caille farcie rôtie en cocotte aux champignons de saison*, Galette de pommes de terre et tomate persillée, Trio de fromages (Tome du Morvan, Colombier de Sivry, Soumaintrain), Chaud froid meringué, crème Anglaise*
estimat≈ 1200 kcal80 g karbo
Menu 52 €
52.00
Celebration Menu 52 — Amuse-bouches 5 variétés*, Terrine de foie gras de canard au naturel, petite salade de mesclun et toast brioché, Filet de bar croustillant aux graines de sésame, risotto aux champignons*, Granité au Marc de Bourgogne, Filet de bœuf rôti jus aux morilles, corole de légumes de saison, Ronde de fromages affinés, Assiette gourmande aux quatre saveurs*
estimat≈ 1400 kcal70 g karbo
Menu 42 €
42.00
Celebration Menu 42 — Amuse-bouches 4 variétés*, Terrine de jarret de porc et foie gras confit, petite salade aux noisettes*, Tournedos de saumon poêlé au velouté d’oseille*, Granité au Marc de Bourgogne, Pavé de veau rôti, aux champignons crémés, pommes de terre fondantes, fagot d’haricots verts, Trio de fromages (Tome du Morvan, Colombier de Sivry, Soumaintrain) et fromage blanc, Mi-cuit au chocolat, crème anglaise, tuile aux amandes*
estimat≈ 1300 kcal75 g karbotung 37
Menu 46 €
46.00
Celebration Menu 46 — Amuse Bouches 4 variétés*, Escargots de Bourgogne en cocotte luttée*, Pavé de Sandre poêlé, beurre blanc au Savagnin du Jura*, Granité au Marc de Bourgogne, Noisettes d’agneau rôties aux herbes croustillantes, jus corsé, Corole de légumes de saison, Ronde de fromages affinés, Soufflé chaud au Grand-Marnier*
estimat≈ 1350 kcal70 g karbo
Sélection de Menus pour les Repas d’Affaires ou pour les Groupes
Menu Salade paysanne
19.80
Country Salad Menu — Salade paysanne aux herbes fraîches*, Jambon de Clamecy façon mère Millot, Tourte de pommes de terre, Tarte aux fruits de saison*
estimat≈ 1150 kcal95 g karbotung 39
Menu Terrine de campagne
22.50
Country Terrine Menu — Notre terrine de campagne aux foies de volailles* et sa petite salade assaisonnée, Noix de joue de porc à la lie de vin, Râpée de pomme de terre Morvandelle, Fromage affiné de la Pierre qui Vire ou nos profiteroles faites maison*
estimat≈ 1300 kcal60 g karbo
Menu Cassolette d’escargots
25.00
Snail Cassolette Menu — Cassolette d’escargots à la crème d’ail et persils*, Filet de truite du Moulin, beurre Nantais riz exotique, Fromage de notre région ou vacherin vanille cassis et notre tuile aux amandes*
estimat≈ 1450 kcal85 g karbotung 22
Menu Œufs en meurette
29.50
Oeufs en Meurette Menu — Œufs en meurette (spécialité maison)*, Pièce de bœuf Charolais rôti et sa corolle de légumes de saison*, Trio de fromages de notre région, Sablé craquant au caramel, crème Anglaise*
estimat≈ 1600 kcal70 g karbotung 40

Er denne menyen fortsatt riktig?

37veggie
scoreestimat

Begrenset utvalg for vegetarianere

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille Tarte aux fruits de saison eller ulike ostefat. Menyen består ellers av kjøtt og fisk, som Pièce de bœuf.

4 vegetariske og 0 veganske retter av 24

84dia
scoreestimat

Franske kjøtt- og fiskeretter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har flere proteinrike retter med få karbohydrater. Okse- og svinekjøtt er gode valg.

9 diabetesvennlige · 24 retter

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Praktisk

Adresse
Bellevue, 58230 Moux-en-Morvan
Åpningstider
man12:00–13:45, 19:00–20:45
tirstengt
ons12:00–13:45, 19:00–20:45
tor12:00–13:45, 19:00–20:45
fre12:00–13:45, 19:00–20:45
lør12:00–13:45, 19:00–20:45
søn12:00–13:45, 19:00–20:45
Ouvert le 31 décembre et le 1er janvier midi. Hors saison (novembre à mars), fermé tous les soirs en semaine
Kontakt
+33386761175
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), beausite-morvan.fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %

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