Restaurant Tea Room Hug
Rue du Sauvage 11, 68100 Mulhouse
Stengt nå · åpner 19:00
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 18. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 18. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
TOUS LES MIDIS SAUF LES SAMEDI
Assiette du jour
14.90
Beef Pear Steak — Poire de bœuf 200gr
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Entrée du jour
5.00
Daily Salad — petite salade au choix : mêlée ou vigneronne ou fromagère
estimat≈ 180 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Dessert du jour
3.50
Daily Dessert — au choix : crème caramel maison ou crème brûlée ou 2 boules de glace chantilly
estimat≈ 350 kcal35 g karbotung 35
LA FORMULE ENFANT
LA FORMULE ENFANT
12.50
Kids Menu — Plat au choix: Nuggets frites jeune, Escalope de volaille frites, Hamburger maison frites + 1 cadeau surprise ! 2 boules de glace au choix ou crème caramel
estimat≈ 1100 kcal95 g karbotung 36
LES COCOTTES
JARRET BRAISÉ, SAUCE MUNSTER
26.50
Braised Beef Shank with Munster Sauce — fabrication artisanale alsacienne
estimat≈ 650 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
CÔTES D’AGNEAU AUX HERBES
21.00
Herbed Lamb Chops
estimat≈ 600 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
ROGNONS DE VEAU À LA MOUTARDE
19.50
Veal Kidneys with Mustard
estimat≈ 500 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
BLANQUETTE DE VEAU À L’ANCIENNE
8.90
Veal Blanquette
estimat≈ 450 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 74
CORDON BLEU DE VOLAILLE
26.00
Chicken Cordon Bleu — fait à la commande minimum 20 min d’attente
estimat≈ 750 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 66
BOURGUIGNON DE JOUES DE BŒUF BRAISÉES
20.00
Braised Beef Cheek Bourguignon
estimat≈ 600 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
BURGERS
BURGER DU CHEF
20.00
Chef's Burger — Bouillon et légumes demandez la suggestion
estimat≈ 850 kcal60 g karbo
BURGER PICCANTE
20.00
Piccante Burger — steak haché maison (200gr), pain tradition, piperade, chorizo, sauce pimentée, cheddar de poivrons et maïs
estimat≈ 950 kcal65 g karbo
TARTARES
L’ALSACIEN
24.90
Alsatian Beef Tartare — 200gr de viande de bœuf assaisonnée au raifort, Maggi et gendarmes
estimat≈ 400 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
LE TRADITIONNEL
24.90
Traditional Beef Tartare — 200gr de viande de bœuf assaisonnée
estimat≈ 380 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
LE THAÏ
24.90
Thai Beef Tartare — 200gr de viande de bœuf assaisonnée à la sauce soja sucrée avec graines de sésame, citronnelle, gingembre, noix de cajou et coriandre
estimat≈ 480 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
L’AMÉRICAIN
24.90
American Beef Tartare — 200gr de viande de bœuf assaisonnée avec de la sauce barbecue des oignons frits et des cornichons
estimat≈ 520 kcal22 g karbobalansert 66
LE XAVIER
24.90
Xavier Beef Tartare — 200gr de viande épicée au paprika et au poivre concassé
estimat≈ 380 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
LE BARBARE
24.90
Barbarian Beef Tartare — 200gr de viande de bœuf assaisonnée, ail et copeaux de parmesan
estimat≈ 450 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
LE GREC
24.90
Greek Beef Tartare — 200gr de viande de bœuf assaisonnée de façon traditionnelle et chauffée d’un côté
estimat≈ 420 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
LE CHINOIS
24.90
Chinese Beef Tartare — 200gr de viande de bœuf assaisonnée à la feta, aux concombres, aux olives noires et coriandre
estimat≈ 430 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
LE MEXICAIN « LE PLUS ÉPICÉ »
24.90
Mexican Beef Tartare — 200gr de viande de bœuf assaisonnée aux 4 épices et au Nuoc mam
estimat≈ 420 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 71
L’ESPAGNOL
24.90
Spanish Beef Tartare — 200gr de viande de bœuf assaisonnée de purée de piment au paprika
estimat≈ 410 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71
L’EXOTIQUE
26.90
Exotic Beef and Duck Tartare — 200gr de viande de bœuf et de magret de canard fumé (moutarde à l’ancienne) assaisonnés à la vinaigrette balsamique à la fraise et au poivre rouge de Kampot
estimat≈ 480 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
L’EXOTIQUE (bis)
24.90
Exotic Fruit Dessert — Crème glacée chocolat, fruit de la passion, crème glacée banane, rondelles de banane, mélange de fruits secs, coulis de mangue piment, gingembre, amandes pilées
estimat≈ 650 kcal75 g karbotung 36
LE GUBBIO
26.90
Gubbio Beef Tartare — 200gr de viande bœuf, assaisonnée à la salsa Tartufata
estimat≈ 450 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 71
L’ESTIVALE
24.90
Summer Beef Tartare — 200gr de viande de bœuf assaisonnée de pignons et aux copeaux de parmesan de pin grillés, céleri branche et copeaux de parmesan
estimat≈ 460 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 71
L’INDIEN
28.90
Indian Beef Tartare — 250gr de viande de bœuf assaisonnée à votre choix
estimat≈ 510 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
LE GARGAMEL
24.90
Gargamel Beef Tartare — 200gr de viande de bœuf assaisonnée, au curry et à l’ail haché
estimat≈ 430 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
LE GOLIATH
31.90
Goliath Beef Tartare — 300gr de viande de bœuf assaisonnée à votre choix
estimat≈ 620 kcal9 g karbodiabetesvennligbalansert 71
L’ITALIEN
24.90
Italian Beef Tartare — 200gr de viande de bœuf assaisonnée, tomates séchées, basilic, pignons de pin grillés
estimat≈ 460 kcal9 g karbodiabetesvennligbalansert 71
LE GOLIATH (bis)
39.50
Goliath Beef Tartare (Large) — 400gr de viande de bœuf assaisonnée à votre choix
estimat≈ 810 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 69
LE TARTARE AU CHOIX (200gr)
28.90
Beef Tartare
estimat≈ 420 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 71
LE BŒUF
BAVETTE D’ALOYAU ANGUS 300gr
28.00
Angus Flank Steak
estimat≈ 650 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
STEAK HACHÉ "MAISON" PUR BŒUF haché minute 200gr
16.00
Homemade Beef Patty
estimat≈ 520 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
POIRE DE BŒUF 300gr
26.00
Beef Pear Steak
estimat≈ 630 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
CARPACCIO DE BŒUF
26.00
Beef Carpaccio — 180gr au poivre Timut
estimat≈ 320 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 66
LA VOLAILLE
ESCALOPE DE VOLAILLE 250gr
20.00
Chicken Escalope
estimat≈ 410 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 77
ESCALOPE DE VOLAILLE PANÉE 250gr
22.00
Breaded Chicken Escalope
estimat≈ 620 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 66
ÉMINCÉ DE VOLAILLE AU CURRY
21.50
Chicken Curry — sauce curry, ananas, banane 250gr
estimat≈ 550 kcal30 g karbobalansert 67
ÉMINCÉ DE VOLAILLE À LA CRÈME
22.00
Creamy Chicken Slices — gruyère, persillade 200gr
estimat≈ 580 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
FAÇON BOUCHÉE À LA REINE 250gr
22.00
Bouchée à la Reine Style Chicken
estimat≈ 650 kcal45 g karbo
LES POISSONS
TARTARE NORDIQUE AU COUTEAU
26.00
Nordic Salmon Tartare — 200gr de filet de saumon cru et fumé, raifort, câpres, persil, oignons et huile d’olive vierge
estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
TARTARE DE SAUMON THAÏ AU COUTEAU
26.00
Thai Salmon Tartare — 200gr de filet de saumon cru assaisonné à la sauce soja sucrée avec graines de sésame, citronnelle, gingembre, noix de cajou et coriandre
estimat≈ 380 kcal15 g karbodiabetesvennlig
PAVÉ DE SAUMON DE L’ATLANTIQUE
26.00
Atlantic Salmon Fillet — sauce au choix
estimat≈ 550 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 74
LES ENTRÉES
SOUPE DU JOUR
6.50
Soup of the Day
estimat≈ 150 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 73
SALADE VERTE
6.50
Green Salad
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
SOUPE DE MAMIE TANA
5.50
Mamie Tana Soup
estimat≈ 180 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 73
SALADE CAESAR
9.50
Caesar Salad — Salade verte, volaille grillée, copeaux parmesan, balsamique, salade verte croûtons, tomate séchée, sauce caesar
estimat≈ 480 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 65
ASSIETTE DE SAUMON FUMÉ de Norvège
15.50
Smoked Salmon Plate — Oignons, câpres, citron et toasts
estimat≈ 350 kcal25 g karbo
SALADE CAMPAGNARDE
9.50
Country Salad — Lardons fumés grillés, œuf poché, salade verte
estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
ASSIETTE DE FOIE GRAS DE CANARD (bloc)
18.00
Duck Foie Gras Platter — Bloc de foie gras de canard, magret fumé, saumon fumé, jambon fumé, crottin de chèvre chaud, salade mêlée
estimat≈ 620 kcal12 g karbodiabetesvennlig
SALADE FROMAGÈREvegetarian
9.50
Cheese Salad — Toast de chèvre au miel, toast de munster au cumin et toast de reblochon, dés d’emmental, dés de feta, salade verte
estimat≈ 510 kcal35 g karbo
ASSIETTE WACKES
9.50
Wackes Platter — Emmental et saucisse de viande, cornichons, salade verte
estimat≈ 420 kcal8 g karbodiabetesvennlig
ESCARGOTS
10.00
Snails — 1/2 douzaine en entrée
estimat≈ 280 kcal8 g karbodiabetesvennlig
SALADE VIGNERONNEvegetarian, vegan
9.50
Vigneronne Salad — salade verte
estimat≈ 150 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
SALADE OCÉANEpescatarian
15.90
Ocean Salad — Crevettes, noix de St Jacques, saumon frais poêlé, saumon fumé, salade verte
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 69
TARTARE DE NOIX DE ST-JACQUESpescatarian
26.00
Scallop Tartare — 180gr au poivre Timut
estimat≈ 240 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
OS À MOËLLE
26.00
Bone Marrow — fleur de sel de Guérande et pain grillé
estimat≈ 450 kcal25 g karbo
LES DESSERTS
MOUSSE AU CHOCOLATvegetarian
5.50
Chocolate Mousse
estimat≈ 350 kcal30 g karbo
CRÈME CARAMELvegetarian
5.50
estimat≈ 280 kcal32 g karbotung 41
CRÈME BRÛLÉEvegetarian
5.50
estimat≈ 320 kcal28 g karbotung 42
TIRAMISUvegetarian
7.90
Verrine mascarpone glacée maison Alba
estimat≈ 410 kcal32 g karbotung 40
DESSERT GLACÉ ALBA DU MOMENTvegetarian
7.90
Alba Ice Cream Dessert
estimat≈ 350 kcal40 g karbotung 35
FONDANT AU CHOCOLATvegetarian
7.90
Chocolate Fondant
estimat≈ 450 kcal45 g karbotung 34
PROFITEROLESvegetarian
7.90
Sauce chocolat maison
estimat≈ 520 kcal55 g karbotung 31
CAFÉ OU THÉ GOURMAND
8.50
Café Gourmand
estimat≈ 380 kcal40 g karbotung 34
LES COUPES GLACÉES
BANANA SPLITvegetarian
10.00
Crèmes glacées vanille, chocolat, banane, sauce chocolat, banane et chantilly
estimat≈ 650 kcal75 g karbotung 32
PÊCHE MELBAvegetarian
11.50
Peach Melba — Crème glacée vanille, pêche au sirop, coulis de fraise et chantilly
estimat≈ 480 kcal60 g karbotung 39
POIRE BELLE HÉLÈNEvegetarian
11.50
Crème glacée vanille, poire au sirop, coulis de chocolat et chantilly
estimat≈ 510 kcal62 g karbotung 38
CAFÉ LIÉGEOISvegetarian
11.50
Crème glacée café, café chaud et chantilly
estimat≈ 420 kcal45 g karbotung 32
CHOCOLAT LIÉGEOISvegetarian
11.50
Crème glacée chocolat, chocolat chaud et chantilly
estimat≈ 480 kcal50 g karbotung 30
MERINGUE CHANTILLYvegetarian
9.00
Meringue with Chantilly — Meringues maison et chantilly
estimat≈ 380 kcal40 g karbotung 34
MERINGUE GLACÉEvegetarian
9.00
Ice Cream Meringue — Crèmes glacées vanille, chocolat, et fraise, meringues maison et chantilly
estimat≈ 550 kcal65 g karbotung 27
COUPE DANEMARKvegetarian
8.50
Danemark Sundae — Crème glacée vanille, mirabelle, meringue et chantilly sauce chocolat et chantilly
estimat≈ 520 kcal60 g karbotung 31
LA CAFÉvegetarian
8.50
La Café Sundae — Crèmes glacées café, rhum-raisins, spéculoos, meringue et chantilly
estimat≈ 580 kcal65 g karbotung 29
COUPE MARÉCHALvegan
9.50
Maréchal Sorbet — Sorbet citron et marc de Gewurztraminer
estimat≈ 220 kcal35 g karbotung 32
COUPE SERGENTvegan
9.00
Sargent Sorbet — Sorbet framboise et eau-de-vie de framboise
estimat≈ 210 kcal32 g karbotung 32
COUPE COLONELvegan
10.00
Colonel Sorbet — Sorbet citron et vodka
estimat≈ 230 kcal30 g karbotung 39
EN NOIR ET BLANCvegetarian
10.00
Black and White Sundae — Crèmes glacées chocolat et stracciatella, sorbet citron, sauce chocolat, meringue et chantilly
estimat≈ 580 kcal65 g karbotung 29
EN ROUGE ET NOIRvegan
9.50
Red and Black Sorbet — Sorbet mirabelle et eau-de-vie de mirabelle
estimat≈ 220 kcal35 g karbotung 32
COUPE CAPITAINEvegan
9.00
Captain Sorbet — Sorbet poire et eau-de-vie de poire
estimat≈ 180 kcal35 g karbotung 32
COUPE NATUREvegetarian
2.50
Nature Sundae
estimat≈ 120 kcal15 g karbo
LA FRUITÉEvegetarian
9.00
Fruit Sundae — Sorbets framboise, mirabelle, crème glacée banane, rondelles de banane et chantilly
estimat≈ 420 kcal65 g karbotung 36
LA FRAM’FRAISEvegetarian
8.50
Strawberry Raspberry Sundae — Sorbets framboise et fraise-menthe-basilic, crème glacée fraise, coulis de fraise et chantilly
estimat≈ 380 kcal55 g karbotung 34
NOËL EN ALSACEvegetarian
10.00
Alsace Christmas Sundae — Crèmes glacées berawecka, chocolat, pistache, sauce chocolat et chantilly
estimat≈ 550 kcal50 g karbotung 30
LA ROUGEvegetarian
10.50
The Red Sundae — Crème glacée fraise-menthe-basilic, framboise et fraise, coulis de fraise, fraises Tagada et chantilly
estimat≈ 450 kcal60 g karbotung 38
LA PIRATEvegetarian
13.00
Pirate Sundae — Crèmes glacées chocolat, café, rhum raisins, banane, rondelles de banane et chantilly
estimat≈ 620 kcal70 g karbotung 37
LA VERGERvegetarian
11.00
Orchard Sundae — Sorbets mirabelle, framboise, poire, crème glacée fraise, coulis de fraise et chantilly
estimat≈ 410 kcal60 g karbotung 37
LA CRÉMEUSEvegetarian
8.50
Creamy Sundae — Crèmes glacées confiture de lait, stracciatella, crème d’Isigny, café blanc, vanille et stracciatella, AFFOGATO café chaud et chantilly
estimat≈ 520 kcal55 g karbotung 28
LA HUMMMMvegetarian
9.50
Nuti Banana Sundae — Crèmes glacées chocolat, banane et nuti, rondelles de bananes, noisettes grillées, sauce chocolat et chantilly
estimat≈ 580 kcal60 g karbotung 33
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49veggie
scoreestimat
scoreestimat
Fransk mat med mange desserter
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Du kan bestille salade vigneronne eller salade fromagère. Det er et stort utvalg av desserter som mousse au chocolat og profiteroles. Menyen har mange kjøttretter som bavette d'aloyau angus.
33 vegetariske og 6 veganske retter av 90
78dia
scoreestimat
scoreestimat
Proteinrike franske retter
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Menyen har mange valgmuligheter med kjøtt og fisk som er naturlig lave på karbohydrater. Det er et stort utvalg av tartare og biffer.
47 diabetesvennlige · 90 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Rue du Sauvage 11, 68100 Mulhouse
- Åpningstider
- man12:00–14:30, 19:00–23:00tir12:00–14:30, 19:00–23:00ons12:00–14:30, 19:00–23:00tor12:00–14:30, 19:00–01:00fre12:00–14:30, 19:00–01:00lør12:00–14:30, 19:00–01:00sønstengtDimanche et jours fériés – jour de repos
- Kontakt
- +33389453386
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