Der Pschorr

Viktualienmarkt 15, 80331 München

åpningstider er ikke kjent ennå

€€€€

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 12. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

BROTZEIT BESONDERES ENTDECKEN

Hausgemachter „Obazda“vegetarian

15.90

Obazda — aus Brie, Butter, rahmigem Frischkäse und milder Paprika, dazu rote Zwiebeln

estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Gegrillter Markknochen

19.90

Grilled Bone Marrow — auf dem Holzbrett serviert – mit regionalem Kimchi

estimat≈ 520 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Rindertatar

32.90

Beef Tartare — auf dem Holzbrett serviert

estimat≈ 380 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Dreierlei Aufstrichvegetarian

15.90

Assorted Spreads — – zwei Vegetarisch und einer Vegan – dazu servieren wir unser Hausbrot

estimat≈ 550 kcal65 g karbo

Saurer Wurstsalat

17.90

Sausage Salad — – von der Regensburger Wurst – mit vielen roten Zwiebeln

estimat≈ 420 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Saurer Wurstsalat mit Streifen vom Bergkäse

20.90

Sausage Salad with Mountain Cheese — – von der Regensburger Wurst –

estimat≈ 510 kcal11 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Gesottener Tafelspitz in der Brühe

28.90

Boiled Tafelspitz — mit regionalem Kimchi und gedünstetem Tagesgemüse

estimat≈ 480 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 90

Zwei Steaks vom bayerischen Kalb

32.90

Veal Steaks — aus der Lende und in der Pfanne kurz gebraten. Mit frisch geriebenem Meerrettich oder saisonalem Kimchi und gedünstetem Tagesgemüse

estimat≈ 520 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Breznvegan

2.90

Pretzel — frisch gebacken

estimat≈ 310 kcal58 g karbo

AUS DER SUPPENKÜCHE

Grießnockerlsuppevegetarian

8.90

Semolina Dumpling Soup — mit drei Nockerln und Streifen vom Wurzelgemüse

estimat≈ 220 kcal24 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Deftige Gulaschsuppe

13.90

Goulash Soup — – vom Murnau-Werdenfelser Rind – mit Majoran und würzigem Hausbrot

estimat≈ 450 kcal42 g karbobalansert 71

Zwei hausgemachte Leberknödel

10.90

Liver Dumplings in Beef Broth — in kräftiger Rinderbrühe

estimat≈ 340 kcal18 g karbodiabetesvennlig

VEGETARISCH UND VEGAN

Feine Nockenvegetarian

19.90

Potato and Semolina Gnocchi — – aus Kartoffeln und Grieß – mit Ragout von Paprika und Zucchini. Dazu frischer Rucola und Olivenöl

estimat≈ 580 kcal62 g karbobalansert 69

Hausgemachte Käsespätzlevegetarian

21.90

Cheese Spätzle — – mit würziger Bergkäsemischung – dazu geröstete Zwiebeln und knackiger Marktsalat

estimat≈ 850 kcal75 g karbobalansert 69

Bayerisches Röstivegetarian

19.90

Bavarian Rösti — dazu Kräuterrahm mit Frühlingszwiebeln, gebratene Champignons und knackiger Marktsalat

estimat≈ 680 kcal48 g karbobalansert 74

Bayerisches Rösti mit marinierten Hühnerbruststreifen

23.90

Bavarian Rösti with Chicken — dazu Kräuterrahm mit Frühlingszwiebeln, gebratene Champignons und knackiger Marktsalat

estimat≈ 780 kcal48 g karbobalansert 77

Caesar Saladvegetarian

17.90

Romanaherzen mit würzigem Parmesandressing, reschen Croutons und herzhaften Kapern

estimat≈ 420 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Caesar Salad mit marinierten Hühnerbruststreifen

23.90

Caesar Salad with Chicken — Romanaherzen mit würzigem Parmesandressing, reschen Croutons und herzhaften Kapern

estimat≈ 550 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Knackiger Marktsalat wahlweise mit würzigem Ziegenkäse im Strudelteig gebacken und fruchtigem Feigensenfvegetarian

21.90

Market Salad with Goat Cheese — Knackiger Marktsalat

estimat≈ 520 kcal28 g karbobalansert 74

AUS DER FISCHZUCHT AUMÜHLE

Fangfrisches Saiblingsfiletpescatarian

33.90

Arctic Char Fillet — auf der Haut gebraten mit saisonalem Risotto

estimat≈ 620 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 75

Filet von der Lachsforellepescatarian

33.90

Rainbow Trout Fillet — – in Butter gebraten– dazu aufgeschlagene Kräutermayonnaise und resche Grillkartoffeln

estimat≈ 720 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73

UNSER KLASSIKER

Rindertatar

27.90

Beef Tartare — frisch durchgelassen und mit traditionellen Zutaten Eigelb, Sardellen, Zwiebelwürfel, Kapern sowie Paprika, Salz und Pfeffer serviert mit frischem Hausbrot, zum selbst Anmachen

estimat≈ 580 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Zwiebelrostbraten

39.90

- von der lang gereiften Lende - mit hausgemachten Röstzwiebeln, frischem Tagesgemüse und Grillkartoffeln

estimat≈ 850 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Deftiges Rindergulasch

27.90

Beef Goulash — – aus dem Hals und der Wade – mit handgedrehtem Kartoffelknödel und Speck–Krautsalat

estimat≈ 780 kcal55 g karbo

Wirtshausschnitzel Wiener Art

32.90

Wiener Schnitzel — – aus der Schweinelende, wellig gebacken – dazu servieren wir kaltgerührte Preiselbeeren – und wahlweise Grillkartoffeln oder hausgemachten Kartoffel–Gurkensalat

estimat≈ 920 kcal60 g karbo

Handgedrehte Fleischpflanzerl

23.90

Meat Patties — mit kräftiger Bratenjus und cremigem Kartoffelpüree

estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Feine Kalbsbratwürstl

22.90

Veal Bratwurst — drei Stück mit hausgemachtem Feigen–Senf–Dip

estimat≈ 620 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Würzige Rindsbratwürstl

20.90

Beef Bratwurst — zwei Stück mit cremigem Kartoffelpüree und Sauerkraut mit Speckwürfeln

estimat≈ 710 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Steak Tatar

22.90

Burger Patty Steak — – auf dem Holzbrett serviert – Das 200g-Burgerpatty wird mit Champignons und Bergkäse gratiniert und mit einer Kräuterquark-gefüllten Ofenkartoffel sowie BBQ–Soße angerichtet dazu wird ein Marktsalat serviert

estimat≈ 880 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 68

FREILANDENTEN VOM GEFLÜGELHOF LUGEDER

½ Saftige Hausente

39.90

Roast Duck — mit bayerischem Kartoffelknödel und hausgemachtem Apfelblaukraut

estimat≈ 820 kcal48 g karbobalansert 70

VOM MURNAU WERDENFELSER RIND WIRTSHAUS KLASSIKER

Resche ½ Schweinshaxe

28.90

Pork Knuckle — – vom bayerischen Strohschwein – dazu ein handgedrehter Semmelknödel und knackiger Marktsalat

estimat≈ 890 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Bayerischer Sauerbraten

28.90

Bavarian Sauerbraten — – aus der Schulter und Keule – mit handgedrehtem Semmelknödel und feinem Blaukraut

estimat≈ 750 kcal50 g karbobalansert 65

Herzhafte Roulade

28.90

Beef Roulade — – aus der Oberschale – mit Marktgemüse und Kartoffelpüree

estimat≈ 650 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 83

SPEZIALITÄTEN VOM GRILL

Marmorierte Rinderlende

39.90

Marbled Beef Loin — extra lang gereift

estimat≈ 600 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Zartes Rinderfilet

54.90

Beef Fillet — das beste Stück vom Rind

estimat≈ 550 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Feines Entrecote

42.90

Entrecôte — mit typischem Fettauge

estimat≈ 650 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Kleines feines Rinderhacksteak

19.90

Minced Beef Steak — mit Röstzwiebeln und BBQ–Soße dazu cremiges Kartoffelpüree und Speck–Krautsalat

estimat≈ 780 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 72

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59veggie
scoreestimat

Bavarsk mat med vegetariske valg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen tilbyr Käsespätzle og Bayerisches Rösti som hovedretter. Du kan også bestille Obazda og Grießnockerlsuppe. Bordet fungerer fint for både kjøttspisere og vegetarianere.

9 vegetariske og 1 veganske retter av 37

81dia
scoreestimat

Kjøttfokus og lave karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike hovedretter og grillede kjøttretter. Disse er naturlig lave på karbohydrater.

25 diabetesvennlige · 37 retter

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Praktisk

Adresse: Viktualienmarkt 15, 80331 München
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Kontakt: +4989442383940
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), der-pschorr.de/
Post: fullstendighet 67 %, sikkerhet 80 %

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