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MAUI - München, Ludwigstraße

Ludwigstraße 8, 80539 München

Åpent nå · til 14:30

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 18. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 18. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

LUNCH BOXES
GREEN GARDEN BOXvegetarian
14.50
Green Garden Lunch Box — Miso-Suppe, Maki-Sushi mit Avocado, Veggie-Dumplings, eine vegetarische Rice-Bowl nach Wahl
estimat≈ 850 kcal110 g karbobalansert 70
SAIGON DELIGHT BOX
14.90
Saigon Delight Lunch Box — Miso-Suppe, Maki-Sushi mit Avocado, Chicken-Dumplings, eine Rice-Bowl nach Wahl
estimat≈ 920 kcal110 g karbobalansert 75
LUDWIG POKE BOX
14.90
Ludwig Poke Lunch Box — Miso-Suppe, Maki-Sushi mit Lachs, Chicken-Dumplings, eine Poke-Bowl nach Wahl
estimat≈ 950 kcal110 g karbobalansert 74
OCEAN MAKI BOX
14.90
Ocean Maki Lunch Box — Miso-Suppe, Lachs-Maki (6 Stk.), Avocado-Maki (6 Stk.), Edamame mit Meersalz
estimat≈ 650 kcal75 g karbobalansert 78
STARTERS
MISO SOUPvegan
5.90
Seidentofu, Dashi, Frühlingszwiebeln, saisonales und regionales Gemüse
estimat≈ 120 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 78
DUMPLINGS MIX
6.90
Gyoza Hähnchen, Gyoza mit Meeresfrüchten, Gyoza Veggie, Ponzu-Sojasauce, Bang-Bang-Sauce
estimat≈ 320 kcal28 g karbobalansert 65
CHICKEN YAKITORI (2 Stk)
6.90
Chicken Yakitori — Hühnerfiletspießchen, hausgemachte Bang-Bang-Sauce
estimat≈ 240 kcal10 g karbodiabetesvennlig
PONZU SALAD MIXvegan
6.90
Salat, Edamame, Gurke, Mais, Rotkohl, Karotten, Zwiebeln, Ponzu-Sauce
estimat≈ 180 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 82
MAIN DISHES
M11. VEGGIE (GOLDEN UDON STIR-FRY)vegetarian
11.90
Veggie Udon Stir-fry — Gebratene Udon-Nudeln mit frischem Gemüse, Zwiebeln und hausgemachte Sauce
estimat≈ 680 kcal95 g karbobalansert 70
M12. CHICKEN (GOLDEN UDON STIR-FRY)
12.50
Chicken Udon Stir-fry — Gebratene Udon-Nudeln mit frischem Gemüse, Zwiebeln und hausgemachte Sauce
estimat≈ 750 kcal95 g karbobalansert 82
M13. SHRIMP (GOLDEN UDON STIR-FRY)
14.90
Shrimp Udon Stir-fry — Gebratene Udon-Nudeln mit frischem Gemüse, Zwiebeln und hausgemachte Sauce
estimat≈ 720 kcal95 g karbobalansert 82
M14. CHICKEN SESAM SALAD
11.90
Chicken Sesame Salad — Hähnchen, Salat, Mango, Karotten, Seetang, Sesam, Lauchzwiebeln, Radieschen, Takuan-Rettich, Sesam-Sauce
estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
VIETNAMESE RICE NOODLES
M21. BIO TOFUvegan
11.90
Tofu Vietnamese Rice Noodles — Reisnudeln, Sojasprossen, frische Kräuter, Salat, Erdnüsse, Röstzwiebeln, Chili-Limetten-Sauce
estimat≈ 580 kcal70 g karbobalansert 86
M22. CHICKEN
12.50
Chicken Vietnamese Rice Noodles — Reisnudeln, Sojasprossen, frische Kräuter, Salat, Erdnüsse, Röstzwiebeln, Chili-Limetten-Sauce
estimat≈ 620 kcal70 g karbobalansert 90
M23. BEEF
13.90
Beef Vietnamese Rice Noodles — Reisnudeln, Sojasprossen, frische Kräuter, Salat, Erdnüsse, Röstzwiebeln, Chili-Limetten-Sauce
estimat≈ 650 kcal70 g karbobalansert 90
SAIMIN SOUP
M31. VEGGIEvegetarian
11.90
Veggie Saimin Soup — Nudeln, traditionelle hawaiianische Brühe, frische Kräuter, Chilisauce, Hoisinsauce
estimat≈ 420 kcal60 g karbobalansert 65
M32. CHICKEN
12.50
Chicken Saimin Soup — Nudeln, traditionelle hawaiianische Brühe, frische Kräuter, Chilisauce, Hoisinsauce
estimat≈ 510 kcal60 g karbobalansert 77
POKE BOWLS
M15. BIO TOFU QUINOA BOWLvegan
12.50
Tofu Quinoa Poke Bowl — Reis, Bio Tofu, Avocado, Mais, Rotkohl, Seetang, Sesam, Lauchzwiebeln, Radieschen, Takuan-Rettich, Ponzu-Sauce
estimat≈ 620 kcal75 g karbobalansert 78
M16. MAHALO SALMON BOWLpescatarian
13.50
Salmon Poke Bowl — Reis, Lachs, Avocado, Rotkohl, Mais, Seetang, Sesam, Lauchzwiebeln, Radieschen, Takuan-Rettich, Ponzu-Sauce, Wasabi-Mayo
estimat≈ 680 kcal75 g karbobalansert 82
M17. PAU HANA AHI POKE BOWLpescatarian
13.90
Tuna Poke Bowl — Reis, Thunfisch, Avocado, Mais, Rotkohl, Seetang, Sesam, Lauchzwiebeln, Radieschen, Takuan-Rettich, Ponzu-Sauce, Chili-Mayo
estimat≈ 690 kcal75 g karbobalansert 82
LOCO MOCO
M81. TOFUvegetarian
14.50
Tofu Loco Moco — Reis, Pilze, Champignons, Gemüse, ein Spiegelei, karamellisierte Zwiebeln und hausgemachte Sauce
estimat≈ 680 kcal75 g karbobalansert 78
M82. MINCED BEEF
14.90
Beef Loco Moco — Reis, Pilze, Champignons, Gemüse, ein Spiegelei, karamellisierte Zwiebeln und hausgemachte Sauce
estimat≈ 750 kcal72 g karbobalansert 71
SIDES – Perfect Matches
DUFTREISvegan
2.90
Jasmine Rice — Aromatischer Jasminreis
estimat≈ 210 kcal45 g karbo
REISNUDELNvegan
2.90
Rice Noodles — Leichte, zarte Reisnudeln
estimat≈ 180 kcal40 g karbo
FRIED RICEvegetarian
7.90
Gebratener Reis mit Ei, Gemüsen, Knoblauch
estimat≈ 350 kcal48 g karbo
WILD BROCCOLIvegan
9.00
Wild Broccoli with Teriyaki — Wildbrokkoli mit Sesam & Teriyaki
estimat≈ 140 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 72
GREEN ASPARAGUSvegan
9.00
Grilled Green Asparagus — Gegrillter grüner Spargel
estimat≈ 110 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Er denne menyen fortsatt riktig?

98veggie
scoreestimat

Vietnamesisk mat med mange valg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har Bio Tofu Quinoa Bowl og Golden Udon Stir-fry for vegetarianere. Man kan også bestille Miso Soup og Ponzu Salad Mix.

13 vegetariske og 8 veganske retter av 27

52dia
scoreestimat

Lavkarboalternativer i vietnamesisk mat

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

De fleste hovedretter her har et høyt karbohydratinnhold. Det finnes imidlertid flere grønnsaksbaserte tilbehør og forretter med lave verdier.

6 diabetesvennlige · 27 retter

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Ludwigstraße 8, 80539 München
Åpningstider
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tir11:30–14:30, 17:30–23:00
ons11:30–14:30, 17:30–23:00
tor11:30–14:30, 17:30–23:00
fre11:30–14:30, 17:30–23:00
lør17:30–23:30
sønstengt
Samstag & Feiertage: 17:30 – 23:30 Uhr
Kontakt
+498921566100 ludwigpalais@maui-restaurant.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maui-restaurant.de/im-ludwigpalais
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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