Landgasthof Pleister Mühle

Pleistermühlenweg 196, 48157 Münster

Stengt nå · åpner tor 17:00

€€€€

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Weihnachtsmenü 2026 - Vorspeise

Bauernbaguettevegetarian

Farmer's Baguette with Herb Cream — Kräuterschmand

estimat≈ 280 kcal32 g karbo

Kürbis-Kokos-Suppevegetarian

Pumpkin Coconut Soup — Croûtons / Kürbiskerne / Kürbiskernöl

estimat≈ 220 kcal24 g karbodiabetesvennlig

Weihnachtsmenü 2026 - Hauptgerichte zur Wahl

konfierte Keule von der Barbarie-Ente

Confit Muscovy Duck Leg — Kartoffelknödel / Apfel-Ingwer-Rotkohl / Orangenjus

estimat≈ 850 kcal55 g karbo

Braten vom heimischen Reh

Roast Venison — Wacholdersauce / Birne mit Preiselbeeren / Sellerie-Kartoffelpüree / Mandel-Rosenkohl

estimat≈ 680 kcal38 g karbobalansert 83

Kabeljau auf der Haut gebratenpescatarian

Pan-fried Cod — Estragon-Espuma / Bulgur mit winterlichem Gemüse

estimat≈ 520 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 85

Beluga-Linsen mit winterlichem Gemüse und geräuchertem Tofuvegan

Beluga Lentils with Smoked Tofu — Süßkartoffelspalten / Rotweinschalotten / vegane Jus

estimat≈ 580 kcal62 g karbobalansert 85

Weihnachtsmenü 2026 - Dessert

Eiswagenvegetarian

65.00

Ice Cream Cart — (inkl. Sorbet) mit verschiedenen Toppings

estimat≈ 350 kcal45 g karbotung 39

FRÜHLING - VORSPEISEN - Salate

Wildkräutersalatvegetarian

Wild Herb Salad — Croütons / Kirschtomaten / Balsamicodressing

estimat≈ 210 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Salat von grünem Spargelvegetarian

Green Asparagus Salad — Frühlingsmöhren / Kresse / Vinaigrette

estimat≈ 180 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Junge Pflücsalatevegetarian

Mixed Leaf Salad with Feta — Radieschen / Gurke / Feta / Rote-Zwiebel-Vinaigrette

estimat≈ 260 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66

FRÜHLING - VORSPEISEN - Suppen

Wildkräutersuppevegetarian

Wild Herb Soup

estimat≈ 150 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Spargelcremesuppevegetarian

Asparagus Cream Soup — wahlweise mit Bärlauchpesto oder Lachstatar

estimat≈ 220 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Erbsensuppe von jungen Erbsenvegetarian

Young Pea Soup — Minze

estimat≈ 160 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 82

FRÜHLING - HAUPTGERICHTE - Fleisch

Lammrücken unter der Kräuterkruste

Rack of Lamb with Herb Crust — Thymianjus / fluffige Polenta / grüner Spargel / Möhrenstifte

estimat≈ 720 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Geschmorte Rinderbäckchen

Braised Beef Cheeks — Portweinsauce / Möhren / Kohlrabi / Zuckerschoten / Kartoffelgratin

estimat≈ 820 kcal48 g karbobalansert 75

Schweinelendchen am Stück gebraten

Roasted Pork Tenderloin — Bärlauchsauce / Kohlrabi / Frühlingszwiebeln / Risolé-Kartoffeln

estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Kräuterhähnchen

Herb Chicken with Tagliatelle — Marinade von Petersilie, Kerbel, Estragon und Fenchelsaat / Tagliatelle / Frühlingsmöhren

estimat≈ 780 kcal58 g karbo

FRÜHLING - HAUPTGERICHTE - Fisch

Seelachs mit einer Senfsaucepescatarian

Pollock with Mustard Sauce — Petersilienkartoffeln / junger Spinat

estimat≈ 580 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Fjordlachs vom Grillpescatarian

Grilled Fjord Salmon — Zitronen-Butter-Sauce / Erbsen-Risotto / frische Minze

estimat≈ 710 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 73

FRÜHLING - HAUPTGERICHTE - Vegetarisch / Vegan

Tagliatelle mit Frühlingsgemüsvegetarian

Spring Vegetable Tagliatelle — Safran-Kerbel-Sauce

estimat≈ 620 kcal65 g karbobalansert 66

Erbsen-Risottovegetarian

Pea Risotto — frische Minze / Möhren / Mairübchen / Parmesan

estimat≈ 580 kcal65 g karbobalansert 80

FRÜHLING - HAUPTGERICHTE - Saisonal

Portion frischer Münsterländer Stangenspargel (500 g brutto)

White Asparagus Platter — Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter / neue Kartoffeln wahlweise mit Tranche vom schottischen Fjordlachs oder Wiener Schnitzel vom Kalb (90 gr.) oder rohem westfälischen Knochenschinken und gekochtem Rosmarinschinken

estimat≈ 850 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 74

FRÜHLING - DESSERT

Crème brülévegetarian

Crème Brûlée

estimat≈ 420 kcal32 g karbotung 32

Erdbeersorbetvegan

Strawberry Sorbet

estimat≈ 160 kcal35 g karbotung 35

Münsterländer Herrencremevegetarian

Münsterland Cream Dessert — Rum / Schokostückchen / Eierlikörsahne

estimat≈ 550 kcal48 g karbotung 27

Panna Cottavegetarian

Panna Cotta with Rhubarb — gedünsteter Rhabarber / Ahornsirup / frische Erdbeeren / Vanilleeis

estimat≈ 480 kcal42 g karbotung 33

SOMMER - VORSPEISEN - Salate

Medi-Teller

Mediterranean Platter — Zucchini / Aubergine / Paprika / Tomate-Mozzarella / Vitello Tonnato

estimat≈ 520 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Honigmelone mit Parmaschinken

Honey Melon with Parma Ham — Salatbouquet / Balsamicodressing

estimat≈ 280 kcal22 g karbo

Bunte Blattsalatevegetarian

Mixed Leaf Salad — Croütons / Tomaten / Radieschen / Gurke / geröstete Cashewkerne / Kräuterdressing wahlweise mit Garnelen

estimat≈ 320 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Caesar-Saladvegetarian

Caesar Salad — Romana-Herzen / Croütons / Parmesan

estimat≈ 450 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66

SOMMER - VORSPEISEN - Suppen

Zucchini-Curry-Suppevegetarian

Zucchini Curry Soup

estimat≈ 220 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Französische Tomatensuppevegetarian

French Tomato Soup — Wurzelgemüs / Liebstöckel

estimat≈ 180 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 76

Kohlrabi-Suppe orientalischvegetarian

Oriental Kohlrabi Soup — Kartoffeln / Ingwer / Kurkuma

estimat≈ 210 kcal28 g karbobalansert 82

Pfifferlingrahmsuppevegetarian

Chanterelle Cream Soup — ab Mitte Juli

estimat≈ 310 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 66

SOMMER - HAUPTGERICHTE - Fleisch

Rehkeule

Venison Leg — Johannisbeersauce / Brokkoli / Schupfnudeln

estimat≈ 680 kcal48 g karbobalansert 73

Schweinefilet mit gebratenen Pfifferlingen

Pork Fillet with Chanterelles — ab Mitte Juli / Kartoffel-Sellerie-Püree / Möhrengemüs

estimat≈ 580 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 83

Spanischer Schweinebraten

Spanish Roast Pork — Bratensauce / Spitzkohlgemüs / Risolé-Kartoffeln

estimat≈ 720 kcal42 g karbobalansert 73

SOMMER - HAUPTGERICHTE - Fisch

Lachsfilet gebratenpescatarian

Fried Salmon Fillet — auf Blattspinat / Zitronen-Thymian-Sauce / Risolékartoffeln

estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Dorade in Chraimeh-Saucepescatarian

Sea Bream in Chraimeh Sauce — Ratatouille / Kräutercouscous

estimat≈ 540 kcal55 g karbobalansert 90

SOMMER - HAUPTGERICHTE - Vegetarisch / Vegan

Pfifferlingsrisottovegetarian

Chanterelle Risotto — Möhrengemüs / Parmesan

estimat≈ 560 kcal62 g karbobalansert 80

Raviolaccivegetarian

Ricotta and Spinach Ravioli — gefüllt mit Ricotta und Spinat / gewürfelte und geröstete Auberginen / Tomatensauce

estimat≈ 620 kcal65 g karbobalansert 72

SOMMER - DESSERT

Tiramisuvegetarian

estimat≈ 550 kcal45 g karbotung 30

HERBST - VORSPEISEN - Salate

Herbstliche Blattsalatevegetarian

Autumn Leaf Salad — Radicchio / Chicoré / Kräuterdressing / Kürbisspalten

estimat≈ 210 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Rote Bete-Carpacciovegetarian

Beetroot Carpaccio — Ziegenkäse / geröstete Walnüsse / Olivenöl

estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Endiviensalatvegetarian

Endive Salad — Apfelstifte / Croütons / Kartoffeldressing

estimat≈ 320 kcal28 g karbobalansert 65

Feldsalatvegetarian

Lamb's Lettuce Salad — Birne / Trauben / Rote Zwiebeln / Nüsse / Essig-Öl

estimat≈ 260 kcal18 g karbobalansert 66

HERBST - VORSPEISEN - Suppen

Pfifferling- oder Waldpilzsuppevegetarian

Wild Mushroom Soup

estimat≈ 220 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Kürbis-Ingwer-Suppevegetarian

Pumpkin Ginger Soup

estimat≈ 180 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Lauchcremesuppevegetarian

Leek Cream Soup

estimat≈ 240 kcal16 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Sellerie-Apfel-Suppevegetarian

Celery Apple Soup

estimat≈ 190 kcal24 g karbobalansert 77

HERBST - HAUPTGERICHTE - Fleisch

Hirschgulasch

Venison Goulash — Preiselbeerapfel / Rosenkohl / Schupfnudeln

estimat≈ 780 kcal62 g karbobalansert 69

Entenkeule

Duck Leg — Orangensauce / Wirsinggemüs / Kartoffelstampf

estimat≈ 820 kcal48 g karbobalansert 75

Schweinefilet

Pork Fillet — Pfeffersauce / Wirsinggemüs / frittierte Kartoffelbällchen

estimat≈ 750 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 73

HERBST - HAUPTGERICHTE - Fisch

Zanderfilet gebraten

Fried Zander Fillet — Estragonsauce / karamellisierter Rotkohl / Kartoffel-Sellerie-Stampf

estimat≈ 640 kcal38 g karbobalansert 65

Skrei Winterkabeljau

Skrei Winter Cod — Senfsauce / Petersilienkartoffeln / Wirsinggemüs

estimat≈ 580 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 79

HERBST - HAUPTGERICHTE - Vegetarisch / Vegan

Waldpilzrisottovegetarian

Wild Mushroom Risotto — Hokkaido-Kürbis / Kürbiskerne / Parmesan

estimat≈ 680 kcal68 g karbobalansert 80

Tagliatelle mit Spitzkohlvegan

Tagliatelle with Pointed Cabbage — Möhren / Pastinaken / frischer Thymian / veganer Rahmsauce

estimat≈ 590 kcal62 g karbobalansert 80

HERBST - DESSERT

Mousse au chocolat

Chocolate Mousse — Quitten- oder Birnenkompott / karamellisierte Nüsse

estimat≈ 520 kcal42 g karbotung 35

Ingwer-Panna Cotta

Ginger Panna Cotta — Dattelsirup / frische Feigen

estimat≈ 380 kcal32 g karbotung 37

WINTER - VORSPEISEN - Salate

Winterliche Blattsalatevegetarian

Winter Leaf Salad — Croütons / geröstete Nussmischung / karamellisierte Maronen

estimat≈ 340 kcal22 g karbo

Wintersalatvegetarian

Winter Salad — Chicoré / Radicchio / Feldsalat / Orangen / Datteln

estimat≈ 210 kcal22 g karbo

WINTER - VORSPEISEN - Suppen

Steckrübencremesuppevegetarian

Rutabaga Cream Soup — Kürbiskernöl

estimat≈ 240 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Pastinakensuppevegetarian

Parsnip Soup

estimat≈ 220 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Maronensuppevegetarian

Chestnut Soup

estimat≈ 280 kcal28 g karbobalansert 65

WINTER - HAUPTGERICHTE - Fleisch

Gänsekeule

Goose Leg — Rotkohl / Klöße / Bratapfel

estimat≈ 850 kcal65 g karbo

Wildschweinbraten

Wild Boar Roast — Wacholdersauce / Rosenkohl / Kartoffel-Sellerie-Stampf

estimat≈ 720 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 78

WINTER - HAUPTGERICHTE - Fisch

Zander auf Rahmkraut

Zander on Creamy Cabbage — Kartoffel-Sellerie-Stampf

estimat≈ 610 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 78

WINTER - HAUPTGERICHTE - Vegetarisch / Vegan

Curry-Linsen-Bowlvegan

Curry Lentil Bowl — Reis / geröstete Möhren / Pastinake / Rote Bete / Petersiliendip

estimat≈ 650 kcal75 g karbobalansert 86

Safranrisottovegetarian

Saffron Risotto — Pastinaken / Maronen / Parmesan

estimat≈ 680 kcal60 g karbobalansert 74

WINTER - DESSERT

Bratapfel mit Vanilleeis

Baked Apple with Vanilla Ice Cream

estimat≈ 420 kcal55 g karbo

Lebkuchenmousse

Gingerbread Mousse

estimat≈ 380 kcal35 g karbotung 37

Quittenkompottvegan

Quince Compote

estimat≈ 220 kcal45 g karbotung 39

SUPPEN

KLARE RINDERKRAFTBRÜHE

8.50

Beef Consommé — Gemüse, Eierstich, Markklöße, Rindfleisch

estimat≈ 250 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 73

ZUCCHINI -CURRY - SUPPE (vegan)vegan

8.80

Zucchini Curry Soup

estimat≈ 180 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70

VORSPEISEN & SALATE

VITELLO TONNATO

17.90

gehobelter Parmesan, Thunfischsauce

estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67

SOMMER SALATvegetarian

16.90

Summer Salad — Bunte Blattsalate, / Rucola Erbsen / Gurken / Tomaten / Paprika / Mais Rote Bete / Karotten French Dressing / , Baguette

estimat≈ 450 kcal42 g karbo

CAESAR -SALATvegetarian

14.90

Caesar Salad — Römersalat / würziges Caesar -Dressing Cherrytomaten / knusprige Croutons gehobelter Parmesan

estimat≈ 480 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 69

EXTRAS ZU UNSEREN SALATEN

GARNELEN -SPIESS

5.90

Shrimp Skewer

estimat≈ 120 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 79

HÄHNCHENBRUST vom Kikok Hähnchen

6.90

Chicken Breast

estimat≈ 160 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 79

FLAMBIERTER ZIEGENKÄSEvegetarian

6.90

Flambéed Goat Cheese — mit karamellisierten Walnüssen

estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennlig

RINDER -HÜFTSTEAK -STREIFEN 120G

8.90

Beef Sirloin Strips

estimat≈ 220 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 73

HAUPTGERICHTE

FENCHEL -BRATWURST

18.90

Fennel Bratwurst — auf Kartoffelpüree, Schmorzwiebeln, Jus

estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73

DRY AGED CHEESEBURGER –180 G–

21.90

Dry Aged Cheeseburger — Schmorzwiebeln, Cheddar -Käse, Tomate, hausgemachte Burgersauce, Coleslaw, Cornichons, Bacon, Pommes

estimat≈ 1250 kcal85 g karbo

SPANISCHER SCHWEINEBRATEN

27.00

Spanish Roast Pork — gefüllt mit Fenchel und Kräutern, Jus, Wildkräutersalat, Kirschtomaten, Frühlingsgemüse, Kartoffelgratin

estimat≈ 780 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 72

HÄHNCHENBRUST SUPREME

25.90

Chicken Breast Supreme — Safransauce, mediterranes Bulgurgemüse

estimat≈ 580 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 84

JÄGERSCHNITZEL

23.50

Jäger Schnitzel — zartes Filetschnitzel vom Schwein, Champignons in Rahm, Bratkartoffeln

estimat≈ 850 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 65

WIENER SCHNITZEL VOM KALB

29.90

Wiener Schnitzel — lauwarmer Kartoffel -Gurken -Salat, Preiselbeeren, Zitrone

estimat≈ 720 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 69

ZWIEBELROSTBRATEN

25.90

Onion Roast Beef — zarte Rinderhüfte -200g- / Jus Schmorzwiebeln / Röstzwiebeln / Spätzle

estimat≈ 820 kcal55 g karbo

GEBACKENE KALBSLEBER

29.90

Fried Calf Liver — Apfel, Schmorzwiebeln, Jus, Kartoffelpüree, Frühlingsgemüse

estimat≈ 680 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73

FISCH

FILET VON DER DORADE

26.90

Sea Bream Fillet — Limettensauce , mediterranes Bulgurgemüse

estimat≈ 520 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 85

FJORDLACHS (150 gr.)

12.90

Fjord Salmon — Limettensauce / Schmorzwiebeln Bratkartoffeln

estimat≈ 610 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 69

VEGETARISCH/VEGAN

SELLERIESTEAK (vegetarisch)vegetarian

19.90

Celery Steak

estimat≈ 450 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 75

RAVIOLACCI (vegetarisch)vegetarian

22.10

Raviolacci — gefüllt mit Frischkäse und Spinat, Salbei-Butter, Limettensauce

estimat≈ 620 kcal55 g karbobalansert 69

SÜßKARTOFFELN (vegan)vegan

21.00

Sweet Potato with Mushrooms — Brokkoli, Waldpilze , Limettensauce

estimat≈ 480 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 79

„GEMEINSAM SCHMECKT‘S AM BESTEN“

ANTI -PASTI -TELLER ZUM TEILENvegetarian

19.50

Anti-Pasti Platter — Paprika, Champignons, Auberginen, Zucchini, Oliven, Bulgur, Ofenkartoffel, geröstete Kürbiskerne, Cherrytomaten, Kräuterschmand

estimat≈ 650 kcal50 g karbobalansert 74

STEAKS

KOTELETT –300 G– VOM LANDUROSCHWEIN

18.90

Pork Cutlet — –mit leichter Fettkante –

estimat≈ 750 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71

RUMPSTEAK –250 G–

Rump Steak

estimat≈ 550 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71

ARGENTINISCHES ROASTBEEF

28.80

Argentinian Roast Beef

estimat≈ 680 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71

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87veggie
scoreestimat

Mange sesongbaserte vegetarretter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har retter som Waldpilzrisotto og Curry-Linsen-Bowl. Det finnes også veganske alternativer som Süßkartoffeln med broccoli og skogsopp.

51 vegetariske og 7 veganske retter av 99

78dia
scoreestimat

Mange proteinrike og grønnsaksalternativer

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har et bredt utvalg av kjøtt og fisk. Det er mange retter med lavt karbohydratinnhold.

54 diabetesvennlige · 99 retter

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Praktisk

Adresse: Pleistermühlenweg 196, 48157 Münster
Åpningstider: man17:00–22:30
tirstengt
onsstengt
tor17:00–22:30
fre17:00–22:30
lør12:00–22:30
søn12:00–21:30
Küche Mo, Do-Fr bis 21 Uhr. Küche Sa bis 21.00 Uhr. Küche So, Feiertag bis 20.00 Uhr. Biergarten/Minigolf Mai bis September (außer bei Regen): Mo-Fr 13:00-20:00, Sa/So 11:00-20:00
Kontakt: +49251136760 info@pleistermuehle.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pleistermuehle.de/
Post: fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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