tilbake til søk

Restaurant Giverny - Münster, Spiekerhof

Spiekerhof 25, 48143 Münster

Åpent nå · til 14:00

French€€€€
AnmeldBestillRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 17. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 17. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Savoir vivre Abendmenü
6 Gänge
130.00
Savoir vivre evening menu 6 courses — Tomatenvariation | Basilikum | schwarze Oliven | Balsamico, Wachtelbrust | Kaffeejus | Petersilienwurzel | Kirsche, Seeteufel | Safransauce | Fenchel | Zitrone | Bouillabaisse-Risotto, Fruchtsorbet | Champagne Gosset, Gebratenes Kalbsfilet | Salbeijus | gefüllte Zucchiniblüte | Polenta, Zitronentarte | Sauerrahmeis | Blaubeere | Olivenöl oder Französische Rohmilchkäse | Feigensenf | Walnüsse | Trauben | Baguette
estimat≈ 1850 kcal110 g karbotung 33
5 Gänge (ohne Wachtel)
115.00
Savoir vivre evening menu 5 courses
estimat≈ 1500 kcal90 g karbotung 33
4 Gänge (ohne Wachtel & Sorbet)
105.00
Savoir vivre evening menu 4 courses
estimat≈ 1200 kcal70 g karbo
3 Gänge (ohne Wachtel, Seeteufel & Sorbet)
89.00
Savoir vivre evening menu 3 courses
estimat≈ 900 kcal50 g karbobalansert 67
Les Entrées
Huîtres Fines de Claire BB Boudeuse N°4 | David Hervé
5.90
Oysters Ile d'Oléron — Austern von der Ile d’Oléron | Zitrone | Brot
estimat≈ 220 kcal25 g karbo
Austern von der Ile d’Oléron; auf Wunsch: gratiniert
6.50
Oysters Ile d'Oléron
estimat≈ 150 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Variation de tomates, basilic, olives noires, balsamique, huile d’olive (vegetarisch)vegetarian
24.90
Tomato variation — Tomatenvariation | Basilikum | schwarze Oliven | Balsamico | Olivenöl
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Foie de canard poêlé « Grand Cru », jus à la truffe, framboise, brioche, Fleur de sel
39.90
Pan-seared duck foie gras — Gebratene Entenleber « Grand Cru » | Trüffeljus | Himbeere | Brioche | Fleur de Sel
estimat≈ 580 kcal35 g karbo
Suprême de caille, jus au café, racine de persil, cerise
29.90
Quail breast — Wachtelbrust | Kaffeejus | Petersilienwurzel | Kirsche
estimat≈ 380 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Petite Bouillabaisse
15.50
Kleine Marseiller Fischsuppe | Aioli | Rouille | Knoblauch-Croûtons
estimat≈ 310 kcal28 g karbo
Plats Principaux
Filet de veau rôti, jus à la sauge, fleur de courgette farcie, polenta
49.90
Roasted veal fillet — Gebratenes Kalbsfilet | Salbeijus | gefüllte Zucchiniblüte | Polenta
estimat≈ 720 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Lotte, sauce au safran, fenouil, citron, risotto façon bouillabaisse
49.90
Monkfish with saffron sauce — Seeteufel | Safransauce | Fenchel | Zitrone | Bouillabaisse-Risotto
estimat≈ 780 kcal60 g karbo
Girolles, jus aux herbes, céleri-rave, sureau, quenelle aux noisettes (vegetarisch)vegetarian
39.90
Chanterelles with hazelnut dumplings — Pfifferlinge | Kräuterjus | Sellerie | Holunder | Haselnussknödel
estimat≈ 610 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Dessert & Fromage
Crème brûlée
15.00
Vanillecrème | Karamellkruste
estimat≈ 450 kcal35 g karbotung 31
Tarte au citron, glace à la crème aigre, myrtille, huile d'olive
23.00
Lemon tart — Zitronentarte | Sauerrahmeis | Blaubeere | Olivenöl
estimat≈ 520 kcal48 g karbotung 31
Sorbets variés
19.00
Fruit sorbets — Dreierlei Fruchtsorbet | Cointreau-mariniertes Obst
estimat≈ 280 kcal55 g karbotung 35
Fromage au Choix
23.00
French raw milk cheese — Französische Rohmilchkäse | Feigensenf | Walnüsse | Trauben | Baguette
estimat≈ 550 kcal30 g karbo
Abendmenü vegetarisch
Tomatenvariationvegetarian
Tomato variation — Basilikum | schwarze Oliven | Balsamico
estimat≈ 280 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Artischockevegetarian
Artichoke with parmesan risotto — Parmesan | Salzzitrone | Kräuterrisotto
estimat≈ 510 kcal55 g karbobalansert 75
Gefüllte Zucchiniblütevegetarian
Stuffed zucchini flower — Romesco-Sauce | Aubergine | Mandel
estimat≈ 340 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Fruchtsorbetvegetarian
Fruit sorbet — Champagne Gosset
estimat≈ 180 kcal25 g karbotung 39
Pfifferlingevegetarian
Chanterelles with hazelnut dumplings — Kräuterjus | Sellerie | Holunder | Haselnussknödel
estimat≈ 450 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Zitronentartevegetarian
Lemon tart — Sauerrahmeis | Blaubeere | Olivenöl
estimat≈ 520 kcal45 g karbotung 31
Französische Rohmilchkäsevegetarian
French raw milk cheese — Feigensenf | Walnüsse | Trauben | Baguette
estimat≈ 480 kcal30 g karbo
6 Gängevegetarian
115.00
Vegetarian evening menu 6 courses
estimat≈ 2200 kcal250 g karbotung 39
5 Gänge | ohne Artischockevegetarian
105.00
Vegetarian evening menu 5 courses
estimat≈ 1800 kcal210 g karbotung 39
4 Gänge | ohne Artischocke & Sorbetvegetarian
90.00
Vegetarian evening menu 4 courses
estimat≈ 1400 kcal170 g karbotung 43
3 Gänge | ohne Artischocke, Zucchiniblüte & Sorbetvegetarian
75.00
Vegetarian evening menu 3 courses
estimat≈ 1100 kcal130 g karbo
Tour de France- Gabelmenü
Tour de France- Gabelmenü
149.00
Tour de France tasting menu 12 courses — 12 Gänge | inkl. Aperitif
estimat≈ 3500 kcal300 g karbotung 33
Wachtel | Pfifferlinge | Kirsche | Thymian
Quail with chanterelles
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Kaninchen | Vadouvan-Jus | Karottenvariation | Sanddorn
Rabbit with Vadouvan jus
estimat≈ 350 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Gelbflossenmakrele | Yuzu-Vinaigrette | grüner Apfel | Fenchel | Koriander
Yellowfin mackerel
estimat≈ 280 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Pulpo | Pimentón | Safran | Kartoffel | Chorizo
Octopus with chorizo
estimat≈ 420 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Rhabarber-Sorbet | Erdbeere | Rosé
Rhubarb sorbet
estimat≈ 120 kcal20 g karbo
Meerbarbenfilet | Sauce Vin Jaune | grüner Spargel | Kartoffel-Millefeuille
Sea bream fillet
estimat≈ 480 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Mit Hummer gefüllter Seeteufel | Muschel-Jus | Passepierre | Bouillabaisse-Risotto
Monkfish stuffed with lobster
estimat≈ 550 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Mit Trüffel gefülltes Schwarzfederhuhn | Madeira-Jus | Tomate | Artischocke | Fregola Sarda
Black-feathered chicken with truffle
estimat≈ 520 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Lammrücken | Gremolata-Kruste | Ducca-Jus | Aubergine
Lamb rack
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Crottin de Chavignol | Roscoff-Zwiebel | Aprikosen-Chutney
Crottin de Chavignol
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Crêpe Suzette | Crème Brûlée-Eis | Mandel
Crêpe Suzette
estimat≈ 650 kcal60 g karbotung 26
Vorspeise
Kürbissuppe
Pumpkin soup with raviolo — Purple-Curry-Schaum | Walnuss-Käse-Raviolo
estimat≈ 320 kcal28 g karbobalansert 65
Miesmuscheln
Mussels in saffron velouté — Safran-Velouté | Gemüse-Julienne | Knoblauchbaguette
estimat≈ 410 kcal35 g karbobalansert 69
Hauptgang
Ochsenbäckchen
Ox cheeks — Schmorfond | Wurzelgemüse | getrüffeltes Kartoffelpüree
estimat≈ 680 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Rotbarsch
Red gurnard — Zitronen-Beurre blanc | Blattspinat | Sepia-Tagliatelle
estimat≈ 580 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Rote Bete-Gnocchivegetarian
Beetroot gnocchi — Salbei-Butter | Ziegenkäse | Birne | Walnuss
estimat≈ 620 kcal55 g karbobalansert 69
Dessert
Karamellisierte Zwetschgen
Caramelized plums — Vanilleeis | Haselnuss
estimat≈ 380 kcal40 g karbotung 37
Crème brûlée
feine Vanillecrème | Karamellkruste
estimat≈ 420 kcal28 g karbotung 39
Menü
2-Gänge
39.00
2-course menu
estimat≈ 1100 kcal70 g karbo
3-Gänge
49.00
3-course menu
estimat≈ 1400 kcal90 g karbotung 37
Trüffelmenü
5 Gänge
145.00
Truffle Tasting Menu — inkl. Aperitif
estimat≈ 2200 kcal150 g karbotung 33
Tatar von der Jakobsmuschel
Scallop Tartare — Trüffel | Vichyssoise | Lauch
estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 76
Trüffel-Risotto
Truffle Risotto — Brillat-Savarin-Schaum | Haselnuss | Weintraube
estimat≈ 550 kcal48 g karbobalansert 65
Brust & Praline von der Taube
Pigeon Breast and Praline — Trüffel-Jus | Feige | Topinambur
estimat≈ 520 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Kalbsfilet
Veal Fillet — Sauce Albuféra | Kürbis | Trüffel-Cromesquis
estimat≈ 610 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Variation vom Apfel
Apple Variation — Tarte Tatin | Apfelstrudel-Espuma | Calvados-Eis
estimat≈ 580 kcal65 g karbotung 33
Hummermenü
5 Gänge
149.00
Lobster Tasting Menu — inkl. Aperitif
estimat≈ 1800 kcal120 g karbotung 33
Hummer-Tatar
Lobster Tartare — Mango-Salsa | Chili | Thai-Basilikum
estimat≈ 220 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Klare Hummer Consommé
Lobster Consommé — Ingwer | Zitronengras | Dim Sum vom Hummer
estimat≈ 260 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Glasierter Hummer
Glazed Lobster — grüner Spargel | Sesam | Beurre Noisette
estimat≈ 480 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Confierter Hummer
Confited Lobster — Curry | Kokos | Pak Choi | Blumenkohl
estimat≈ 550 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Weißes Ivoire-Schokoladenmousse
White Chocolate Mousse — Birne | Yuzu | grüner Tee
estimat≈ 480 kcal42 g karbotung 33

Er denne menyen fortsatt riktig?

65veggie
scoreestimat

Fransk gourmet med vegetariske valg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Restauranten har en egen vegetarisk smaksmeny med retter som fylte squashblomster og artisjokk med parmesan. Man kan også bestille rødbete-gnocchi med geitost.

14 vegetariske og 0 veganske retter av 62

78dia
scoreestimat

Fransk mat med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten tilbyr mange proteinrike retter med lave karbohydrater. Flere av smakmenyene har komponenter som passer for karbohydratbevisste valg.

26 diabetesvennlige · 62 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Spiekerhof 25, 48143 Münster
Åpningstider
man—
tir12:00–14:00, 18:00–00:00
ons12:00–14:00, 18:00–00:00
tor12:00–14:00, 18:00–00:00
fre12:00–14:00, 18:00–00:00
lør12:00–14:00, 18:00–00:00
søn—
an Feiertagen ab 18 Uhr. closing time not specified, set to 00:00
Kontakt
+49251511435 info@restaurant-giverny.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-giverny.de/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

Eier Restaurant Giverny - Münster, Spiekerhof? Gjør krav på stedet ditt.