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Gasthaus Bruddler

Steinheimer Str. 1, 71711 Murr

Åpent nå · til 14:00

€€€€
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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Suppen
Rinderkraftbrühe
4.50
Beef broth with herb pancakes — mit Kräuterflädle
estimat≈ 220 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Rinderkraftbrühe
4.80
Beef broth with Maultaschen — mit Maultaschen
estimat≈ 280 kcal30 g karbobalansert 74
Für unsere Kleinen & Senioren
Cevapcici
11.50
Cevapcici with rice or fries — 5 hausgemachte Cevapcici mit Djuvecreis oder Pommes
estimat≈ 750 kcal65 g karbo
Schnitzel
11.50
Schnitzel with fries — ein kleines Schnitzel mit Pommes
estimat≈ 680 kcal55 g karbo
Butterschnitzel (Schweinerückensteak)
13.50
Butter schnitzel with mushroom sauce and spätzle — kleine Portion mit Champignon-Rahmsauce und hausgemachten Spätzle
estimat≈ 720 kcal50 g karbobalansert 69
Schweinefiletmedaillons
15.50
Pork fillet medallions with spätzle — kleine Portion mit hausgemachten Spätzle
estimat≈ 650 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Ebbes vom Ländle
Rinderleber
17.80
Beef liver with onion sauce and fried potatoes — in Zwiebelsauce mit Bratkartoffeln
estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Schwäbischer Zwiebelrostbraten
27.50
Swabian onion roast with spätzle and salad — mit hausgemachten Spätzle und Salat
estimat≈ 850 kcal55 g karbobalansert 69
Schwäbischer Zwiebelrostbraten
22.00
Swabian onion roast with bread — mit Brot
estimat≈ 780 kcal50 g karbo
Murrer Butterschnitzel
19.00
Murrer butter schnitzel with mushroom sauce and spätzle — mit Champignon-Rahmsauce und hausgemachten Spätzle sowie Salat
estimat≈ 820 kcal52 g karbobalansert 70
Schwäbische Maultaschen
Geröstete Maultaschen
15.50
Roasted Maultaschen with egg and salad — mit Ei und Salat
estimat≈ 610 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Gebratene Maultaschen
15.50
Fried Maultaschen with mushroom sauce and salad — mit Champignon-Rahmsauce und Salat
estimat≈ 680 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Geschmälzte Maultaschen
15.50
Sautéed Maultaschen with potato salad — mit Kartoffelsalat
estimat≈ 640 kcal55 g karbobalansert 69
Balkan-Grill-Spezialitäten
Cevapcici
16.50
Cevapcici with rice and ajvar — mit Djuvecreis, Ajvar, Zwiebeln und Pfefferoni
estimat≈ 780 kcal60 g karbobalansert 72
Pola-Pola
17.00
Pola-Pola (Raznici and Cevapcici) — Raznici und Cevapcici, Djuvecreis, Pommes, Ajvar, Zwiebeln und Pfefferoni
estimat≈ 950 kcal85 g karbo
Raznici
18.00
Raznici with rice and fries — mit Djuvecreis, Pommes, Ajvar, Zwiebeln und Pfefferoni
estimat≈ 920 kcal80 g karbo
Balkanteller
22.00
Balkan platter — Raznici, Schweinesteak, 4 Cevapcici, geräucherter Speck, Pommes, Djuvecreis, Ajvar, Zwiebeln und Pfefferoni
estimat≈ 1150 kcal85 g karbo
Gourmetteller3
23.50
Gourmet platter 3 — Raznici, Schweinesteak, 4 Cevapcici, kleine Pljeskavica, Djuvecreis, Pommes, Ajvar, Zwiebeln und Schafskäse
estimat≈ 1200 kcal80 g karbo
Pljeskavica
16.50
Pljeskavica with rice and ajvar — mit Djuvecreis, Ajvar, Zwiebeln und Pfefferoni
estimat≈ 780 kcal60 g karbobalansert 72
Gefüllte Pljeskavica
18.50
Stuffed Pljeskavica with cheese — gefüllt mit Schafskäse, dazu Djuvecreis, Ajvar, Zwiebeln und Pfefferoni
estimat≈ 880 kcal60 g karbobalansert 68
Rinderleber «Balkan Art»
17.80
Balkan style beef liver — mit Knoblauch, Djuvecreis, Ajvar und Zwiebeln
estimat≈ 780 kcal55 g karbo
Gerichte für 2 Personen
Balkanplatte
44.00
Balkan platter for two — Raznici, Cevapcici, Schweinerückensteak, geräucherter Speck, Pommes, Djuvecreis, Ajvar, Zwiebeln und Pfefferoni
estimat≈ 2100 kcal110 g karbotung 36
Dalmatinerplatte
51.00
Dalmatian platter for two — Raznici, Cevapcici, Pljeskavica, Knoblauchsteak, geräucherter Speck, Zwiebeln, Pommes, Djuvecreis, Ajvar und Pfefferoni
estimat≈ 2300 kcal115 g karbotung 36
Gourmetplatte3
47.60
Gourmet platter for two — Raznici, Schweinerückensteak, Cevapcici, kleine Pljeskavica, Rinderleber, Djuvecreis, Pommes, Schafskäse, Ajvar und Zwiebeln
estimat≈ 2200 kcal110 g karbotung 36
Für unsere Vegetarier
Maultaschenvegetarian
15.50
Vegetable Maultaschen with mushroom sauce — gefüllt mit Gemüse, dazu Champignon-Rahmsauce und Salat
estimat≈ 620 kcal48 g karbobalansert 69
Käsespätzlevegetarian
15.50
Cheese spätzle — mit Salat
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
Grosser Gemüse Tellervegetarian
14.50
Large vegetable platter with cheese — saisonales Gemüse mit Käse überbacken
estimat≈ 550 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Kartoffel Tellervegetarian
10.80
Potato platter with fried eggs — Bratkartoffeln mit zwei Spiegeleiern
estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Fleischgerichte
Putensteak
19.50
Turkey steak with herb butter — mit Kräuterbutter, Kroketten und Salat
estimat≈ 650 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Schweinefiletmedaillons
22.00
Pork fillet medallions with mushroom sauce — in Champignon-Rahmsauce mit hausgemachten Spätzle und Salat
estimat≈ 720 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Schweinelendchen
21.00
Pork tenderloin with herb butter — mit Kräuterbutter, Pommes und Salat
estimat≈ 820 kcal45 g karbo
Schweinsschnitzel paniert
18.00
Breaded pork schnitzel — mit Bratkartoffeln und Salat
estimat≈ 880 kcal50 g karbobalansert 68
Cordon bleu
19.80
Pork Cordon bleu — vom Schwein mit Pommes
estimat≈ 950 kcal50 g karbo
Knoblauchsteak (Rumpsteak)
26.50
Garlic rump steak — mit Pommes und Salat
estimat≈ 850 kcal45 g karbo
Rumpsteak
26.50
Rump steak with herb butter — mit Kräuterbutter, Pommes und Salat
estimat≈ 880 kcal45 g karbo
Pfeffersteak Madagaskar
27.50
Pepper steak Madagascar — mit Bratkartoffeln und Grilltomaten
estimat≈ 750 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Salatvariationen
Grosser Salatteller
16.80
Large salad with turkey strips — mit Putenstreifen
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Grosser Salatteller
15.50
Large salad with fried Maultaschen — mit gebratenen Maultaschen
estimat≈ 580 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Grosser Salattellerpescatarian
21.00
Large salad with shrimp — mit Garnelen
estimat≈ 480 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Wurstsalate
Wurstsalat
9.80
Sausage salad with bread — mit Brot4
estimat≈ 520 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Wurstsalat
11.50
Sausage salad with fried potatoes — mit Bratkartoffel4
estimat≈ 780 kcal42 g karbo
Wurstsalat ‚,Schweizer Art´´
10.80
Swiss style sausage salad with bread — mit Brot4
estimat≈ 620 kcal48 g karbobalansert 65
Wurstsalat ‚,Schweizer Art´´
12.50
Swiss style sausage salad with fried potatoes — mit Bratkartoffeln4
estimat≈ 780 kcal42 g karbo
Beilagen - Supplement
Kleiner gemischter Salatvegetarian
5.00
Small mixed salad — bunte Salatvariation
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Champignon-Rahmsaucevegetarian
2.50
Mushroom cream sauce — hausgemacht und eingekocht
estimat≈ 150 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Zigeunersaucevegetarian
2.50
Zigeuner sauce — rassige Sauce mit Paprika
estimat≈ 110 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Bratensauce
2.00
Roast sauce — kräftig eingekochter Rinderfonds
estimat≈ 60 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Dessert
Hausgemachter Eisgugelhupf (Eisparfait)
8.80
Ice cream Gugelhupf with berries — mit heissen Beeren
estimat≈ 520 kcal45 g karbotung 31
Hausgemachter Eisgugelhupf (Eisparfait)
7.80
Ice cream Gugelhupf with chocolate sauce — an Schokoladensauce
estimat≈ 580 kcal50 g karbotung 29
Gemischtes Eis mit Sahne
6.50
Mixed ice cream with cream
estimat≈ 380 kcal35 g karbotung 34
Gemischtes Eis ohne Sahne
5.50
Mixed Ice Cream
estimat≈ 240 kcal30 g karbo
Palatschinken
8.80
Palatschinken with Ice Cream and Cream — mit Eis und Sahne
estimat≈ 650 kcal65 g karbotung 23
Palatschinken
7.80
Palatschinken with Jam or Nut-Nougat Cream — mit Marmelade oder Nuss-Nougat-Creme
estimat≈ 580 kcal60 g karbotung 29

Er denne menyen fortsatt riktig?

48veggie
scoreestimat

Vegetariske retter i blandet meny

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har en egen vegetarseksjon med Käsespätzle og grønnsaksfylte Maultaschen. Det finnes også en stor tallerken med ovnsbakte sesonggrønnsaker. Andre gjester kan bestille kjøttretter som Cevapcici.

7 vegetariske og 0 veganske retter av 53

72dia
scoreestimat

Proteinrike retter og salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange kjøttretter og salater. Det finnes gode alternativer med lave karbohydrater.

18 diabetesvennlige · 53 retter

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Praktisk

Adresse
Steinheimer Str. 1, 71711 Murr
Åpningstider
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tirstengt
ons11:30–14:00, 17:00–22:00
tor11:30–14:00, 17:00–22:00
fre11:30–14:00, 17:00–22:00
lør17:00–22:00
søn11:00–14:00, 17:00–21:00
Wir pausieren während den Sommermonaten mit dem Mittagstisch. Am Abend bleibt der Bruddler weiterhin wie gewohnt geöffnet. Wir melden uns mit dem Mittagessen im September wieder zurück.. Sonn- und Feiertage: 11:00 bis 14:00, 17:00 bis 21:00
Kontakt
+497144209264
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthaus-bruddler.de/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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