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L'Ebene - Nancy, 80 Rue Saint-Dizier

rue Saint-Dizier 80, 54000 Nancy

Stengt nå · åpner 12:00

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 12. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

MENU MIDI
Menu Enfant
12.90
Kids Menu
estimat≈ 600 kcal70 g karbobalansert 73
Plat et Boisson
17.90
Chicken Wings with Rice or Fries — Ailes de poulet accompagnées de riz blanc / riz rouge / frites de patate douce / alloco. Coca, coca zéro, vittel, san pellegrino. Sauce au choix : Yassa / Mafé / Poulet braisé.
estimat≈ 850 kcal80 g karbobalansert 67
Salade Pastel Bowl / Tiep poulet
Pastel Bowl or Chicken Tiep
estimat≈ 750 kcal85 g karbobalansert 77
Poulet braisé & riz / Yassa poulet
Grilled Chicken and Rice or Yassa Chicken
estimat≈ 780 kcal75 g karbobalansert 76
Yassa végétarienvegetarian
Vegetarian Yassa
estimat≈ 550 kcal80 g karbobalansert 70
Moelleux au chocolat / Thiakry
Chocolate Cake or Thiakry — lait concentré et yaourt / M&ms
estimat≈ 450 kcal55 g karbotung 40
ENTRÉES
5 Pastels boeuf ou thon
8.90
Beef or Tuna Pastels — Sauce au choix : tomate, sauce mangue ou sauce bissap
estimat≈ 420 kcal35 g karbo
Tartare avocat, crevette et mangue
8.50
Avocado, Shrimp and Mango Tartare
estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
SALADES
Pastel Bowl
16.90
4 pastels (Boeuf/Thon), salade verte, avocat, concombre,tomates cerises, maïs, sauce mangue
estimat≈ 680 kcal55 g karbobalansert 74
PLATS
Mafé Poulet
18.90
Chicken Mafé — Sauce à la pâte d’arrachide
estimat≈ 820 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Mafé Bœuf
19.90
Beef Mafé — Sauce à la pâte d’arrachide
estimat≈ 850 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Tiep Végétarienvegetarian
15.90
Vegetarian Tiep — Riz cuisiné dans une sauce tomate aux légumes
estimat≈ 620 kcal95 g karbo
Tiep Poulet
19.90
Chicken Tiep — Riz cuisiné dans une sauce tomate aux légumes
estimat≈ 780 kcal90 g karbobalansert 81
Tiep Bœuf
20.90
Beef Tiep — Riz cuisiné dans une sauce tomate aux légumes
estimat≈ 810 kcal90 g karbobalansert 80
Yassa Végétarienvegetarian
15.90
Vegetarian Yassa — Sauce aux oignons confits servie avec du riz blanc
estimat≈ 580 kcal95 g karbo
Yassa Poulet
19.90
Chicken Yassa — Sauce aux oignons confits servie avec du riz blanc
estimat≈ 720 kcal90 g karbobalansert 77
Yassa Crevettes
20.90
Shrimp Yassa — Sauce aux oignons confits servie avec du riz blanc
estimat≈ 680 kcal90 g karbobalansert 69
Madesu Végétarienvegetarian
15.90
Vegetarian Madesu — Sauce à base de tomates et haricots rouges
estimat≈ 520 kcal65 g karbobalansert 83
Madesu Poulet
17.90
Chicken Madesu — Sauce à base de tomates et haricots rouges
estimat≈ 650 kcal60 g karbobalansert 95
Soupoukandja Boeuf
20.90
Beef Soupoukandja — Sauce à base de gombo et de légumes
estimat≈ 610 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 89
Soupoukandja Crevettes
22.90
Shrimp Soupoukandja — Sauce à base de gombo et de légumes
estimat≈ 450 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 95
Plateau Africain pour 2 personnes
50.00
African Platter for 2 — pastels, brochettes, riz, alloco et frite de patate douce
estimat≈ 2400 kcal220 g karbotung 27
GRILLADES
Cuisses de poulet braisées
16.90
Grilled Chicken Thighs
estimat≈ 550 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Côtelettes d’agneau braisées
22.90
Grilled Lamb Chops
estimat≈ 600 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Brochettes de poulet
18.90
Chicken Brochettes
estimat≈ 400 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Brochettes de boeuf
21.90
Beef Brochettes
estimat≈ 450 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 71
POISSONS
Daurade royale braiséepescatarian
22.90
Grilled Royal Sea Bream — Accompagnement au choix : frites de patate douce, riz, riz Tiep, atiéké, alloco (bananes plantains)
estimat≈ 750 kcal60 g karbobalansert 71
DESSERTS FAIT MAISON
Ebène Mess
7.90
Meringue, chantilly, mangue
estimat≈ 450 kcal55 g karbotung 37
Tiramisu spéculos
7.50
Speculoos Tiramisu
estimat≈ 550 kcal45 g karbotung 30
Crème brûlée
7.50
estimat≈ 400 kcal30 g karbotung 40
Moelleux au chocolat
7.50
Chocolate Fondant
estimat≈ 480 kcal40 g karbotung 33
Thiakry
6.50
M&Ms, Mangue ou Spéculos caramel
estimat≈ 500 kcal60 g karbotung 44
Cheesecake Bissap
7.90
Bissap Cheesecake
estimat≈ 450 kcal35 g karbotung 31

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69dia
scoreestimat

Afrikanske retter med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten tilbyr flere proteinrike grillretter og gryteretter. Velg braisert kjøtt eller fisk for å holde karbohydratinntaket lavt.

9 diabetesvennlige · 33 retter

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Praktisk

Adresse
rue Saint-Dizier 80, 54000 Nancy
Åpningstider
manstengt
tir12:00–14:00, 19:00–22:00
ons12:00–14:00, 19:00–22:00
tor12:00–14:00, 19:00–22:00
fre12:00–14:00, 19:00–23:00
lør12:00–14:00, 19:00–23:00
søn19:00–22:00
Kontakt
+33979008874
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebenerestaurant.fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %

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