L'Ours Noir - Nancy, Place Carnot
Place Carnot - Cours Léopold, 54000 Nancy
åpningstider er ikke kjent ennå
€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 14. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Entrées
Terrine de foie de volaille maison
Homemade chicken liver terrine
estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Terrine de lapin maison
Homemade rabbit terrine
estimat≈ 280 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Fromage de tête maison
Homemade head cheese
estimat≈ 250 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Assortiment de 3 terrines maison
Assortment of 3 homemade terrines
estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Foie gras maison de canard avec toast
Homemade duck foie gras with toast
estimat≈ 450 kcal22 g karbo
Filet de Hareng pommes de terre à l'huilepescatarian
Herring fillet with potatoes and oil
estimat≈ 420 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Moules marinières ou crêmepescatarian
Mussels marinière or cream
estimat≈ 350 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Jambon de Bayonne
Bayonne ham
estimat≈ 220 kcal1 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Carpaccio de boeuf
Beef carpaccio
estimat≈ 310 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Escargots Petit gris
Small grey snails
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Jambon blanc
White ham
estimat≈ 180 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Salade de cruditésvegetarian
Raw vegetable salad
estimat≈ 150 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Moules farçiespescatarian
Stuffed mussels with garlic and parsley — ail - persil
estimat≈ 220 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Hors d'oeuvre variés
Mixed hors d'oeuvres for 3 people — 3 personnes
estimat≈ 1200 kcal45 g karbo
Saumon fumépescatarian
Smoked salmon
estimat≈ 210 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Asperges fraîches à la vinaigrettevegetarian
Fresh asparagus with vinaigrette
estimat≈ 180 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Salade Niçoisepescatarian
10.50
Niçoise salad
estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Salade tomates & mozzarellavegetarian
Tomato and mozzarella salad
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Viandes
Porcelet rôti au feu de bois
Wood-fired roast suckling pig — Toutes nos viandes sont garnies de frites fraîches ou de choucroute
estimat≈ 950 kcal65 g karbo
La pierrade de l'Ours et ses sauces
Stone grill (Pierrade) with sauces
estimat≈ 850 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Côte de bœuf sauce Béarnaise
Beef rib with Béarnaise sauce — 2 personnes = 1 kg
estimat≈ 2800 kcal15 g karbodiabetesvennligtung 37
Entrecôte grillée sauce Béarnaise
Grilled entrecote with Béarnaise sauce
estimat≈ 850 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Pavé de rumsteak sauce Béarnaise
Rump steak with Béarnaise sauce
estimat≈ 780 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Onglet à l'échalote ou au beurre d'ail et persil
Hanger steak with shallots or garlic butter
estimat≈ 720 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Moules marinières ou crème fritespescatarian
Mussels marinière or cream with fries
estimat≈ 950 kcal75 g karbo
Desserts
Assortiment de 4 desserts
Dessert assortment — Tiramisu, profiteroles, mousse au chocolat, pêche Melba
estimat≈ 1600 kcal140 g karbotung 16
3 profiteroles Maison
Homemade profiteroles
estimat≈ 650 kcal55 g karbotung 23
Assiette 3 fromagesvegetarian
Cheese plate
estimat≈ 600 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Mousse au chocolat maison
Homemade chocolate mousse
estimat≈ 450 kcal25 g karbo
Tiramisu maison
Homemade tiramisu
estimat≈ 550 kcal45 g karbotung 27
Ananas frais au kirschvegan, vegetarian
Fresh pineapple with kirsch
estimat≈ 180 kcal25 g karbo
Banana splitvegetarian
estimat≈ 750 kcal85 g karbotung 36
Fromage blancvegetarian
estimat≈ 220 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Tarte aux pommes Maisonvegetarian
Homemade apple tart
estimat≈ 400 kcal50 g karbo
Colonelvegan, vegetarian
Colonel (Lemon sorbet with Vodka) — Sorbet citron arrosé de Vodka
estimat≈ 150 kcal20 g karbotung 39
Er denne menyen fortsatt riktig?
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Place Carnot - Cours Léopold, 54000 Nancy
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- —
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ours-noir.com/
- Post
- fullstendighet 50 %, sikkerhet 79 %
Eier L'Ours Noir - Nancy, Place Carnot? Gjør krav på stedet ditt.