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Le Bouche à Oreille - Nantes, 14 Rue Jean Jacques Rousseau

rue Jean-Jacques Rousseau 14, 44000 Nantes

Stengt nå · åpner 19:15

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AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 14. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Entrées
Terrine Maison aux pistaches
8.90
House terrine with pistachios
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Planche de cochonailles
10.50
Charcuterie board — Assortiment de charcuteries de Tradition (avec assortiment de fromages + 5€)
estimat≈ 450 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Petit pot de rillettes de cochon Maison à l'ail confit et thym
7.90
Pork rillettes with garlic and thyme
estimat≈ 380 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Cervelle de Canutsvegetarian
6.80
(fromage blanc, échalote, fines herbes), un plaisir à partager !
estimat≈ 280 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Poîlée de cuisses de grenouille en persillade
11.80
Frog legs with persillade
estimat≈ 220 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Croustillants de Curé Nantaisvegetarian
10.50
Curé Nantais croquettes
estimat≈ 350 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Salade de lentilles de Vendée - Oeuf mollet croustillant Filet mignon de porc séché Maison
9.90
Vendée lentil salad with egg and pork
estimat≈ 420 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 76
Os à moëlle rôti à la fleur de sel Pain grillé
9.50
Roasted marrow bone
estimat≈ 480 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Pain perdu - Saint Nectaire - Poitrine fumée
9.90
French toast with Saint Nectaire and smoked bacon
estimat≈ 520 kcal35 g karbo
Les Poireaux-Mimosa du Chefvegetarian
8.50
Leeks Mimosa
estimat≈ 210 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Salades
Salade Bellecour
16.50
Bellecour salad — Saint Marcelin pané - Filet mignon séché Maison - Tomates confites - Pickles
estimat≈ 680 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Salade Lyonnaise
16.50
Lyonnaise salad — La traditionnelle salade de lentilles - Saucisson Lyonnais pistaché - Oeuf poché - Sauce Pistache
estimat≈ 580 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Grandes assiettes
Assiette Saint-Jean
18.50
Saint-Jean platter — Camembert rôti au miel - Saucisse de Morteau - Frites - Salade
estimat≈ 950 kcal65 g karbo
Plats
La MAXI Andouillette artisanale et tressée main
26.90
Andouillette — * env. 400g
estimat≈ 720 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71
la demi-andouillette env 200gr
20.40
Half andouillette
estimat≈ 360 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Le célèbre SAUCISSON LYONNAIS pistaché en BRIOCHE
19.80
Lyonnais sausage in brioche — Saucisson chaud pistaché et brioché Maison et écrasé de pommes de terre
estimat≈ 880 kcal75 g karbo
Quenelles de brochet au velours de crustacéspescatarian
18.90
Pike quenelles with crustacean sauce — (20 mn de patience !)
estimat≈ 550 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Burger Nantais
17.90
Nantes burger — Haché de béuf - Poitrine fumée - Curé Nantais - Sauce Poivre vert
estimat≈ 920 kcal60 g karbo
Tartare de béuf
18.50
Beef tartare — Haché de boeuf minute (env. 220 gr) Cru ou en Aller-Retour - Frites maison
estimat≈ 780 kcal45 g karbo
Entrecôte 1er choix VBF
24.50
Ribeye steak — Env 300 gr Sauce au Poivre ou Gorgonzola ou Chimichurri - Frites Maison
estimat≈ 850 kcal42 g karbo
Poîlée de rognons de veau aux champignons
21.20
Veal kidneys with mushrooms — Crème de moutarde à l'ancienne
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Pavé de cochon confit
18.50
Confited pork pavé — A la crème de moutarde à l'Ancienne
estimat≈ 620 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Aller-Retour de tartare de boeuf au Gorgonzola
19.50
Beef tartare with Gorgonzola
estimat≈ 550 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Ravioles de Royans (VEGE)vegetarian
17.10
Royans ravioli with mushrooms — aux champignons de saison
estimat≈ 580 kcal65 g karbo
Souris d'agneau confite
21.90
Confited lamb shank — au miel et Cidre
estimat≈ 680 kcal25 g karbobalansert 66
Hampe de porc "DUROC"
18.90
Duroc pork ham — Sauce Chimichurri
estimat≈ 480 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Tourte Lyonnaise
18.50
Lyonnaise tourte — Cochon confit - Chorizo - Piquillos - Saint-Marcelin
estimat≈ 750 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Fromages
Fromage blanc au miel ou au coulis de fruits rougesvegetarian
5.80
Fromage blanc with honey or berries
estimat≈ 220 kcal18 g karbo
Saint-Marcelin AOPvegetarian
6.20
estimat≈ 180 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Assortiment de fromages selon arrivagevegetarian
7.20
Cheese assortment
estimat≈ 350 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Desserts
Baba au Rhum, shooter de Rhum épicé
8.50
Baba au Rhum — Chantilly Maison évidemment !
estimat≈ 450 kcal55 g karbotung 37
Le délicieux Mi-cuit au chocolat
8.50
Chocolate fondant — Glace Vanille
estimat≈ 520 kcal48 g karbotung 31
Brioche perdue tout caramel au beurre salé Maison
8.50
Caramel French toast — et sa crème glacée au caramel
estimat≈ 650 kcal70 g karbotung 23
Les fameuses Profiteroles Maison
9.50
Profiteroles — Glace vanille, chocolat chaud et amandes effilées
estimat≈ 580 kcal50 g karbotung 29
Coupe Colonelvegan
8.50
(sorbet citron vert, Vodka)
estimat≈ 210 kcal25 g karbotung 39
La Dame Blanchevegetarian
8.50
Dame Blanche — (glace vanille, chocolat chaud, chantilly)
estimat≈ 550 kcal45 g karbotung 27
Glace 3 boules au choixvegetarian
6.60
Ice cream
estimat≈ 320 kcal35 g karbotung 41
Le Café Gourmand
8.50
Café Gourmand — Boisson chaude et bouchées sucrées Maison
estimat≈ 380 kcal40 g karbotung 34
Tatin de Pommes - Fraises du Pays Nantaisvegetarian
8.50
Apple Tatin with strawberries — Glace vanille
estimat≈ 480 kcal60 g karbotung 39
Café Liégeoisvegetarian
8.50
Glace café - Café chaud - Chantilly
estimat≈ 420 kcal40 g karbotung 32
Formules
Menu du "Bouche" Entrée + Plat
27.90
Bouche Menu (Starter + Main)
estimat≈ 950 kcal60 g karbobalansert 65
Menu du "Bouche" Plat + Dessert
26.90
Bouche Menu (Main + Dessert)
estimat≈ 1100 kcal85 g karbotung 36
Menu du "Bouche" Entrée + Plat + Dessert
34.90
Bouche Menu (Starter + Main + Dessert)
estimat≈ 1250 kcal95 g karbotung 30
Le midi Formule : La Gourmande Entrée + Plat + Dessert
19.50
Gourmande Lunch Menu — LE MIDI (du mardi au vendredi)
estimat≈ 1100 kcal80 g karbotung 43
Le Midi Formule : l'Express
17.50
Express Lunch Menu — Entrée + Plat du jour ou Plat du jour + Dessert ou Plat du jour + Café gourmand (du mardi au vendredi midi)
estimat≈ 850 kcal65 g karbobalansert 69

Er denne menyen fortsatt riktig?

55veggie
scoreestimat

Fransk bistro med få vegetarretter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Hovedretten for vegetarianere er Ravioles de Royans med sopp. Forrettene inkluderer Cervelle de Canuts og Croustillants de Curé Nantais.

12 vegetariske og 1 veganske retter av 45

75dia
scoreestimat

Kjøttrike og karbohydratvennlige retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange proteinrike retter med lavt karbohydratinnhold. Utvalget av charcuteri og kjøtt er godt.

21 diabetesvennlige · 45 retter

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Praktisk

Adresse
rue Jean-Jacques Rousseau 14, 44000 Nantes
Åpningstider
man—
tir12:00–14:00, 19:15–22:30
ons12:00–14:00, 19:15–22:30
tor12:00–14:00, 19:15–22:30
fre12:00–14:00, 19:15–23:00
lør12:00–14:30, 19:15–23:00
søn—
Kontakt
+32240730025
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leboucheaoreille-nantes.fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 95 %

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