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Le Bistrot Basque de Nantes

5 Rue Beauregard, 44000 Nantes

åpningstider er ikke kjent ennå

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 15. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Tapas à partager / Starters to share
Assiette de tapas
11.00
Tapas platter
estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Os canon à la fleur de sel
12.00
Marrow bone with sea salt
estimat≈ 320 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Trio (à partir de 2 personnes)
9.50
Seafood and almond trio — Chipirons, crevettes, moules et amandes
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Pata negra
21.00
Pata Negra ham — Jambon sec espagnol tenant un rôle prépondérant dans la gastronomie du pays. Ces jambons sont ensuite affinés au minimum 24 mois jusqu'à 48 mois
estimat≈ 310 kcal1 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Tapas
Beignet de calamar aïoli
8.00
Calamari fritters with aioli — Beignet de calamar frit accompagné d’un aÏoli.
estimat≈ 340 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Moules à l'espagnole farcies
9.50
Stuffed Spanish mussels
estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Serrano
9.00
Serrano ham
estimat≈ 240 kcal1 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Spécialités pour 2 personnes / Specialities for 2 people
Côte de bœuf
70.00
Prime rib of beef — Environ 1.2kg (VBF) - accompagné d’un os canon.
estimat≈ 1400 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Côte de bœuf maturée (consultez-nous)
Aged prime rib of beef — Environ 1.2kg (VBF) - accompagné d’un os canon.
estimat≈ 1450 kcal0 g karbodiabetesvennligtung 43
Plats et spécialités
Axoa de veau au piment d'espelette
19.50
Axoa veal stew
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Assiette végétariennevegetarian
15.00
Vegetarian platter
estimat≈ 420 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Chipirons à la plancha
18.50
Grilled baby squid with garlic — Encornets grillés à l’ail
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Chipirons à la chistorra
18.50
Grilled baby squid with chistorra — Encornets grillés accompagnés de petits chorizos légèrement relevés
estimat≈ 480 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Fromages / Cheese
Planche de fromages et sa confiture de cerises noiresvegetarian
8.00
Cheese board with cherry jam
estimat≈ 450 kcal20 g karbo
Coupe de glace / Ice cream cups
Coupe Aïnhoa
8.00
Aïnhoa ice cream cup — Citron vert, pomme, framboise, manzana
estimat≈ 280 kcal45 g karbotung 35
Dame blanche
8.00
Vanille, chocolat fondu, chantilly
estimat≈ 580 kcal55 g karbotung 26
Chocolat liégeois
8.00
Chocolate Liégeois — Vanille, chocolat, chantilly
estimat≈ 550 kcal50 g karbotung 27
Café liégeois
8.00
Coffee Liégeois — Vanille, café, chantilly
estimat≈ 550 kcal50 g karbotung 27
Desserts maison / Home made desserts
Gâteau basque
8.00
Basque cake — Amande ou cerise ou duo
estimat≈ 420 kcal48 g karbotung 41
Crème brûlée vanille
7.50
Vanilla crème brûlée
estimat≈ 350 kcal25 g karbotung 42
Salade de fruits frais et son sorbetvegan, vegetarian
7.00
Fresh fruit salad with sorbet
estimat≈ 180 kcal42 g karbotung 35
Brookie chocolat noisette
8.50
Chocolate hazelnut brookie — Et sa boule de glace du moment
estimat≈ 650 kcal68 g karbotung 26
Suggestion du pâtissier
9.00
Pastry chef's suggestion
estimat≈ 450 kcal50 g karbotung 31
Profiteroles maison
9.50
Homemade profiteroles — Choux garnis de glace vanille, chantilly et sauce chocolat
estimat≈ 580 kcal62 g karbotung 29
Café gourmand
10.00
estimat≈ 320 kcal35 g karbotung 42
Pavlova aux fruits de saisonvegetarian
9.00
Seasonal fruit pavlova
estimat≈ 420 kcal65 g karbotung 32
Formule du midi (sur ardoise)
PLAT DU JOUR
13.00
Dish of the day
estimat≈ 750 kcal60 g karbobalansert 73
ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT
20.00
Lunch set menu
estimat≈ 1100 kcal90 g karbo
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
22.00
Full lunch set menu
estimat≈ 1400 kcal130 g karbotung 43
Petit Basque (12 ans)
Plat + Dessert + Boisson
13.00
Kids menu — Plats aux choix: Steack haché maison gratin, Pavé de cabillaud gratin; Desserts au choix: Glace 2 boules, Brookie chocolat noisette; Boissons au choix: Jus de fruits, Sirop à l'eau
estimat≈ 950 kcal110 g karbo

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Kjøttfokuserte tapas og hovedretter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike retter med få karbohydrater. Tapas og grillretter er gode valg.

13 diabetesvennlige · 30 retter

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Praktisk

Adresse
5 Rue Beauregard, 44000 Nantes
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+33240353117
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-bistrot-basque-nantes.com/

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