Gasthof zum Hirsch - Neukirch, Argenstraße

Argenstraße 29, 88099 Neukirch

Stengt nå · åpner 18:00

€€€€

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 17. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 17. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

FINGERFOOD

Pumpernickel mit Rindertatar und Wasabi - Mayonnaise

4.00

Beef Tartare on Pumpernickel

estimat≈ 120 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Strudelteigecken mit Gemüse und Thunfisch

4.00

Vegetable and Tuna Strudel Bites

estimat≈ 150 kcal14 g karbodiabetesvennlig

Gebackene und gefüllte Olivenvegetarian

2.50

Stuffed Olives

estimat≈ 110 kcal4 g karbodiabetesvennlig

Sashimi vom Lachs mit Avocado und Wasabipescatarian

5.00

Salmon Sashimi with Avocado

estimat≈ 130 kcal3 g karbodiabetesvennlig

Garnele süß–sauerpescatarian

5.50

Sweet and Sour Prawns

estimat≈ 140 kcal12 g karbo

Auberginen – Ziegenfrischkäseröllchenvegetarian

2.50

Eggplant and Goat Cheese Rolls

estimat≈ 110 kcal6 g karbodiabetesvennlig

Rote Bete mit Frischkäse, Himbeere und Balsamicovegetarian

3.50

Beetroot with Cream Cheese and Raspberry

estimat≈ 90 kcal10 g karbodiabetesvennlig

Vorspeisen

Garnelen - Cocktail mit Ananas, Koriander, Limette und Bulgurpescatarian

18.00

Prawn Cocktail with Pineapple

estimat≈ 320 kcal28 g karbobalansert 77

Burrata auf Babykräuter Salat mit Steinchampignons und Kirschtomatenvegetarian

15.00

Burrata with Herb Salad

estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Hausgemachtes Parfait von der Gänseleber mit Butterbrioche, Waldhonig, Quitten und Pistazienöl

21.00

Goose Liver Parfait

estimat≈ 550 kcal25 g karbo

Saibling in Holunderblütensirup mit Zitronengras pochiert, Dashi - Sojasauce und Radieschenpescatarian

18.00

Poached Arctic Char

estimat≈ 280 kcal15 g karbodiabetesvennlig

Tagliata vom Roastbeef mit Rucola, Parmesan und altem Balsamico

19.00

Roast Beef Tagliata

estimat≈ 380 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Marinierter Lachs an Asiatischem Rettichsalat mit Buttermilch und Kräuterölpescatarian

18.00

Marinated Salmon with Radish Salad

estimat≈ 310 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Vitello Trucha

17.00

Vitello Trucha (Veal and Trout) — Kalbsfilet, gerauchte Forelle, gebackene Kapern, Wachtelei und Bagna cauda

estimat≈ 420 kcal10 g karbodiabetesvennlig

Jakobsmuschel - Ceviche mit Yuzu, Gurke, Beurre Blanc und Wildkräuternpescatarian

22.00

Scallop Ceviche

estimat≈ 260 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Dreierlei von der Karotte: Hummus | geschmort | eingelegtvegan, vegetarian

15.00

Trio of Carrots

estimat≈ 240 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Carpaccio von der Roten Bete mit Ziegenkäse, karamellisierten Walnüssen und Feldsalatvegetarian

17.00

Beetroot Carpaccio

estimat≈ 340 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Feldsalat mit Speck, Croutons und Kartoffeldressing

12.00

Lamb's Lettuce Salad with Bacon

estimat≈ 380 kcal20 g karbodiabetesvennlig

Geräucherte Kohlrabi mit Pak Choi in cremiger Soßevegetarian

18.00

Smoked Kohlrabi with Pak Choi

estimat≈ 290 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Suppen

Pastinakenschaumsuppe mit glasiertem Chicoré, Zhug und Zatarvegetarian

9.00

Parsnip Foam Soup

estimat≈ 220 kcal24 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Doppelte Rinderkraftbrühe mit Gemüsestreifen, Brätknödeln und Flädle

8.50

Beef Broth with Dumplings

estimat≈ 320 kcal28 g karbo

Asiatische Geflülgelsuppe mit Weißkraut und Frühlingsrolle

9.00

Asian Chicken Soup

estimat≈ 350 kcal32 g karbo

Schaumsüppchen vom Muskatkürbis mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernölvegetarian

8.00

Muscat Pumpkin Soup

estimat≈ 220 kcal18 g karbodiabetesvennlig

Parmesan- Samtsuppe mit Parmaschinkenchip und Kräuteröl

8.00

Parmesan Velvet Soup

estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennlig

Pastinakencremesuppe mit Trülffelölvegetarian

9.50

Parsnip Cream Soup

estimat≈ 240 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Maronensuppe mit Kräutercroutonsvegetarian

8.00

Chestnut Soup

estimat≈ 310 kcal25 g karbodiabetesvennlig

Essenz vom Reh mit Wildfleischravioli, Wintertrülffel und Petersilie

11.00

Venison Essence with Ravioli

estimat≈ 340 kcal22 g karbodiabetesvennlig

Zwischengerichte

Gerösteter Blumenkohl und Pfirsich an Pumpernickel - Crumblevegetarian

17.00

Roasted Cauliflower and Peach

estimat≈ 380 kcal35 g karbo

Mediterrane Gnocchi mit Blattspinat getrockneten Tomaten und Frischkäsesaucevegetarian

14.00

Mediterranean Gnocchi

estimat≈ 450 kcal42 g karbo

Steinpilz-Risotto mit gehobeltem Bergkäsevegetarian

16.00

Porcini Mushroom Risotto

estimat≈ 480 kcal45 g karbo

Ricotta - Trülffel - Ravioli auf Parmesansauce mit frittiertem Salbeivegetarian

18.00

Ricotta Truffle Ravioli

estimat≈ 420 kcal30 g karbo

Kabeljau mit Johannisbeere, Selleriepüree an Kaffee – Szechuansaucepescatarian

21.00

Cod with Currant and Szechuan Sauce

estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Zander – Lachssouffleepescatarian

21.00

Zander-Salmon Soufflee — auf Fregola Sarda mit Spitzpaprika an Limochello – Kapernsauce

estimat≈ 410 kcal32 g karbobalansert 69

Steinbutt pochiert auf Schwarzwurzeln mit Prosecco-Sauce und Kaviarpescatarian

25.00

Poached Turbot with Caviar

estimat≈ 310 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 76

Seeteufel gebraten auf Spitzkraut mit Safran – Krustentierschaumpescatarian

22.00

Fried Monkfish with Saffron

estimat≈ 340 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Hauptgerichte

Chateaubriand auf Röstbrot mit feinem Gemüsse, Kartoffelgratin und Pfeffersauce

45.00

Chateaubriand with Potato Gratin

estimat≈ 850 kcal55 g karbo

Kalbsfilet im Wirsingmantel mit Chioggia Bete, Pastinakenpüree und Shisosauce

32.00

Veal Fillet in Savoy Cabbage

estimat≈ 580 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 83

Cordon Bleu mit Kaminrauchschinken & Emmentaler gefüllt an Butter – Kartoffelpüree

27.00

Cordon Bleu — Kindheitserinnerungen

estimat≈ 720 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Rindsroulade mit Wurzelgemüsestreifen, Dijonsenfsauce und Serviettenknödel

26.00

Beef Roulade

estimat≈ 680 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Maispoulardenbrust mit Salbeijus, Ratatouille und Rosmarinkartoffeln

27.00

Corn-fed Chicken Breast

estimat≈ 550 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 79

Confierte Entenkeule mit Portweinfeige, Wirsing und Mohn-Schupfnudeln

28.00

Duck Confit

estimat≈ 850 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Schweinefilet mit Salsiccia gefüllt, Spinat und getrülffeltes Fregola Sardarisotto

27.00

Pork Fillet with Salsiccia

estimat≈ 720 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Saltimbocca vom Kalb mit wildem Brokkoli, Maispolenta und Preiselbeersoße

28.00

Veal Saltimbocca

estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Rosa gebratener Hirschrüken an Wacholderjus, Preiselbeerbirne, Rosenkohl und Kartoffelgratin

38.00

Roasted Venison Loin

estimat≈ 780 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 72

Geschmorte Ochsenbäckchen an Burgundersauce mit Selleriepüree und Wurzelgemüsse

36.00

Braised Ox Cheeks

estimat≈ 650 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 83

Gebratenes Zanderfilet auf Rahmwirsing mit Petersilienkartoffeln und Rieslingsaucepescatarian

36.00

Fried Zander Fillet

estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Pilzstrudel auf Rahmwirsing mit Trülffelschaumvegetarian

26.00

Mushroom Strudel

estimat≈ 550 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Risotto mit Gorgonzola, Safranbirne und Walnussvegetarian

14.50

Gorgonzola Risotto

estimat≈ 680 kcal55 g karbo

Desserts

Tonkabohnen - Crème brülée mit Zwergorangen und Walnusseis

12.00

Tonka Bean Crème Brûlée

estimat≈ 520 kcal42 g karbotung 31

Schokolade-Passionsfruchtpraline mit Mango-Passionsfruchtsorbet

15.00

Chocolate Passion Fruit Praline

estimat≈ 410 kcal38 g karbotung 36

Zwetschgen – Schokoladen -Tartelette mit Blutorangen – Campari - Espuma und Holunder – Milcheis

14.00

Plum Chocolate Tartlet

estimat≈ 580 kcal52 g karbotung 29

Lebkuchen Panna Cotta mit Beerenkompott und Mandel-Tuille

12.00

Gingerbread Panna Cotta

estimat≈ 450 kcal40 g karbotung 34

Orangensalat mit Grand Marnier, Blutorangensorbet und Sesam - Honigwabe

14.00

Orange Salad with Sorbet

estimat≈ 320 kcal45 g karbotung 35

Kürbis - Gewürzkuchen mit Tonkabohneneis

14.00

Pumpkin Spice Cake

estimat≈ 510 kcal55 g karbotung 36

Vanille-Quarkmousse mit Kirschen, Walnuss-Krokant-Eis und Knallbrause

14.00

Vanilla Quark Mousse

estimat≈ 480 kcal48 g karbotung 33

Lebkuchenmousse mit Glülweinkirschen und Kürbischips

13.00

Gingerbread Mousse

estimat≈ 420 kcal42 g karbotung 35

Valrhona-Schokoladenmousse mit eingelegter Mandarine, Spekulatius und Tonkabohnenstaub

15.00

Valrhona Chocolate Mousse

estimat≈ 550 kcal40 g karbotung 34

Halbgefrorenes Kastaniendessert

14.00

Chestnut Dessert — mit karamellisierten Birnen und kandierten Orangen

estimat≈ 490 kcal50 g karbotung 36

Zum Schluß

Petit Fours, Hausgemachte Pralinen & Weihnachtsgebäck

7.00

Petit Fours and Pralines

estimat≈ 350 kcal30 g karbotung 42

Kochkurse

Kochkurs

125.00

Cooking Class 5-Course Menu — 5-Gänge-Menü inklusive Aperitif, Wein- oder Bierbegleitung, Mineralwasser und Espresso

estimat≈ 2800 kcal220 g karbotung 29

Begleitperson (Chef’s Table)

85.00

Chef's Table Menu — Genuss des Menüs ab 20:00 Uhr ohne aktives Mitkochen

estimat≈ 2200 kcal180 g karbotung 39

Spezialarrangement

295.00

Special Cooking Arrangement — 2 Übernachtungen, 4 Gänge-Überraschungsmenü am Sonntagabend, hausgemachtes Frühstück am Montag, Kochkurs am Montagabend

estimat≈ 2800 kcal220 g karbotung 39

Er denne menyen fortsatt riktig?

69veggie
scoreestimat

Mange vegetariske retter og supper

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har retter som soppstrudel og risotto med gorgonzola. Det finnes også flere vegetariske supper, inkludert pastinakkumsuppe og kastanjesuppe.

17 vegetariske og 1 veganske retter av 62

71dia
scoreestimat

Mye protein og lave karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange retter med lav glykemisk indeks. Det er et stort utvalg av kjøtt og fisk.

36 diabetesvennlige · 62 retter

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Praktisk

Adresse: Argenstraße 29, 88099 Neukirch
Åpningstider: manstengt
tirstengt
ons18:00–23:00
tor18:00–23:00
fre18:00–23:00
lør18:00–23:00
søn17:30–21:00
Warme Küche bis 21:30 Uhr (Wed-Sat). Warme Küche bis 20:30 Uhr (Sun). Montag und Dienstag: Ruhetag. Kochschule Montag: 17:30 - 23:00 Uhr, Chef’s Table ab 20:00 Uhr
Kontakt: +4975281765 hirschrenz@web.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthof-zum-hirsch.com/
Post: fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %

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