Hotel Brauereigasthof Josef Fuchs

Name: Hotel Brauereigasthof Josef Fuchs
Address: Alte Reichsstraße 10, Neusäß, 86356, DE
Telephone: +49821480920

Alte Reichsstraße 10, 86356 Neusäß

Åpent nå · til 23:00

AnmeldRing Nettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 15. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 15. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Vorspeisen kalt

Mozzarellaan Tomatenscheibenvegetarian

Mozzarella and Tomato — Balsamico, Oliven

estimat≈ 280 kcal8 g karbodiabetesvennlig

Blattsalatemit rosa gebratener Entenbrust

Duck Breast Salad — an Sherry-Dressing

estimat≈ 320 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Blattsalatemit Speck, Weißbrotwürfel, Champignons, Tomatenwürfel, und Himbeeressig-Dressing

Mixed Salad with Bacon

estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennlig

Parmaschinkenmit Netzmelone/Honigmelone und Salatgarnitur

Parma Ham and Melon

estimat≈ 210 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 75

Räucherlachsauf Reibekuchenpescatarian

Smoked Salmon on Potato Pancakes — mit Sahnemeerrettich

estimat≈ 420 kcal28 g karbo

Geräucherter Lachsmit Sahnemeerrettich und französischem Baguettepescatarian

Smoked Salmon with Baguette

estimat≈ 350 kcal25 g karbo

Ruccolasalatmit Parmesan, Pinienkernen und Kirschtomatenvegetarian

Rucola Salad with Parmesan

estimat≈ 260 kcal6 g karbodiabetesvennlig

Frische Blattsalatemit Paprika und gegrillter Hähnchenbrust

Chicken Breast Salad

estimat≈ 290 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 76

Blattsalatemit Limonendressing und gebratenen Riesengarnelenpescatarian

Prawn Salad

estimat≈ 240 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 79

Vorspeisen warm

Farfallemit Krebsfleischragout und frischen Kräuternpescatarian

Farfalle with Crab

estimat≈ 450 kcal42 g karbo

Bunter Salat der Saisonmit Garnelenspescatarian

Seasonal Salad with Prawns

estimat≈ 260 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 76

Tagliatellemit Lachs in Sahnesaucepescatarian

Tagliatelle with Salmon

estimat≈ 520 kcal45 g karbo

Champignonköpfemit feinem Dip und kleiner Salatgarniturvegetarian

Stuffed Mushrooms

estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Suppen

Brätspätzlesuppe

Brätspätzle Soup

estimat≈ 280 kcal22 g karbodiabetesvennlig

Grießnockerlsuppevegetarian

Semolina Dumpling Soup

estimat≈ 240 kcal25 g karbodiabetesvennlig

Flädlesuppe

estimat≈ 260 kcal28 g karbo

Brätstrudelsuppe

Brätstrudel Soup

estimat≈ 290 kcal24 g karbodiabetesvennligbalansert 68

Leberknödelsuppe

Liver Dumpling Soup

estimat≈ 310 kcal20 g karbodiabetesvennlig

Brätnockerlsuppe

Brätnockerl Soup

estimat≈ 280 kcal22 g karbodiabetesvennlig

Schwäbische Hochzeitssuppe

Swabian Wedding Soup

estimat≈ 350 kcal30 g karbobalansert 68

Bayerische Kartoffelsuppevegetarian

Bavarian Potato Soup

estimat≈ 250 kcal30 g karbo

Champignoncremesuppevegetarian

Cream of Mushroom Soup

estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennlig

Broccolicremesuppevegetarian

Cream of Broccoli Soup

estimat≈ 210 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Klare Tomatensuppe mit Grießnockerlvegetarian

Tomato Soup with Semolina Dumplings

estimat≈ 180 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Klare Ochsenschwanzsuppe mit Käsestangen

Oxtail Soup with Cheese Sticks

estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennlig

Spinatrahmsuppe mit Lachpescatarian

Spinach Cream Soup with Salmon

estimat≈ 320 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Schwein aus der Region

Spanferkelim Ganzen gebraten mit Kloß

Roast Suckling Pig

estimat≈ 950 kcal60 g karbo

Spanferkelmit Blaukraut und Kloß

Suckling Pig with Red Cabbage

estimat≈ 880 kcal55 g karbo

Schweinefiletin Raquefortsauce auf Wirsingsockel mit gebackenen Kartoffelkrapfen

Pork Filet with Roquefort Sauce

estimat≈ 720 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Schweinefiletin Schwammerlsauce mit Butterspätzle

Pork Filet with Mushroom Sauce

estimat≈ 780 kcal45 g karbo

Schweinefiletim Blätterteigmantel auf Sherrysauce, kleines Gemüse und Herzoginkartoffeln

Pork Filet in Puff Pastry

estimat≈ 850 kcal50 g karbo

Schweinefiletgefüllt in leichter Senfsauce mit Butterbohnen und Kartoffelrösti

Stuffed Pork Filet with Mustard Sauce

estimat≈ 680 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Schweinefilet in Gorgonzolarahmsaucemit grünen Nudeln

Pork Filet with Gorgonzola Sauce

estimat≈ 750 kcal45 g karbo

Schweinefilet mit Schinken und Mozzarella überbackenauf Kräuter – Tomatensauce, dazu Tagliatelle

Pork Filet with Ham and Mozzarella

estimat≈ 820 kcal50 g karbo

Geschnetzeltes vom Schweinin Pfeffer-Cognacsauce, mit Spätzle und Kroketten

Pork Geschnetzeltes

estimat≈ 920 kcal65 g karbo

Sahnegeschnetzeltes vom Schweinefiletdazu geriebene Kartoffelrösti

Creamy Pork Filet Strips

estimat≈ 740 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Gemischter Braten (Schwein, Rind)mit Spätzle und Buttergemüse

Mixed Roast (Pork and Beef)

estimat≈ 850 kcal45 g karbo

Geflügel

Gansviertelmit Klöß, Blaukraut und Bratapfel

Goose Quarter

estimat≈ 980 kcal60 g karbo

Rosa gebratene Entenbrust auf Orangen-Pfeffersaucemit verschiedenem Gemüse und Kroketten

Duck Breast with Orange Pepper Sauce

estimat≈ 780 kcal35 g karbobalansert 72

Entenviertelmit Knödel und Blaukraut

Duck Quarter

estimat≈ 820 kcal50 g karbo

Maishähnchen an Portweindazu Gemüse vom Markt und Kroketten

Corn-fed Chicken with Port Wine

estimat≈ 720 kcal45 g karbobalansert 65

Kalb

Ossobucoital. Kalbshaxenscheiben mit Gemüse und grüne Nudeln

Ossobuco

estimat≈ 680 kcal55 g karbobalansert 79

Kalbsrücken im Ganzen gebraten auf Sherrysaucemit kleinem Gemüse und Kartoffelgratin

Roasted Veal Back

estimat≈ 850 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Saftig gebratenes Kalbsrpckensteakmit einem Artischocken-Tomatenragout und Kartoffelspalten

Veal Back Steak

estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Kalbsrahmschnitzelmit Gemüse und Butterspätzle

Veal Cream Schnitzel

estimat≈ 780 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 72

Kalbshaxemit Semmelknödel, Gemüse und Salat

Veal Shank

estimat≈ 710 kcal48 g karbobalansert 79

Rind

Rinderfilet "Wellington" in Madeirasaucemit gefüllter Tomate und gebackenen Sahnekartoffeln

Beef Wellington

estimat≈ 920 kcal58 g karbo

Medaillons vom Rinderfilet auf Pfefferrahmsaucedazu Buttergemüse und Kroketten

Beef Filet Medallions

estimat≈ 750 kcal38 g karbobalansert 65

Rinderfilet auf Barolosaucedazu Romanesco und Pfifferlingrösti

Beef Filet with Barolo Sauce

estimat≈ 640 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Zwiebelrostbraten mit Kässpätzle und Röstzwiebeln

Zwiebelrostbraten

estimat≈ 880 kcal52 g karbo

Zwiebelrostbraten in Burgundersaucedazu Bohnenbündchen und Kroketten

Onion Roast Beef in Burgundy Sauce

estimat≈ 740 kcal42 g karbobalansert 65

Pute

Putenbratenmit Spätzle, Gemüse und Rahmsauce

Roast Turkey with Spätzle

estimat≈ 680 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Putencurrymit Früchten und Basmaireis

Turkey Curry with Fruit

estimat≈ 620 kcal65 g karbobalansert 69

Putenmedaillonan Gemüserahm und Tagliatelle

Turkey Medallions with Tagliatelle

estimat≈ 650 kcal48 g karbobalansert 73

Putengeschnetzeltes in Kräuterrahmdazu Herzoginkartoffeln

Turkey Ragout in Herb Cream

estimat≈ 710 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Fisch

Lachsroulade gefüllt mit Blattspinatauf Proseccosauce mit wildem Reispescatarian

Salmon Roulade with Spinach

estimat≈ 580 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Pochierte Lachsschnitte auf Krabben-Sahnesaucemit feinem Gemüse und wildem Reispescatarian

Poached Salmon with Shrimp Cream Sauce

estimat≈ 610 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Zanderfilet in Mandelbutter gebratendazu Broccoli und Kräuterkartoffelnpescatarian

Zander Fillet in Almond Butter

estimat≈ 590 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 83

Seeteufelmedaillons auf Blattspinatmit Butterkartoffelnpescatarian

Monkfish Medallions with Spinach

estimat≈ 540 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Medaillons vom Seeteufel in Proseccosaucemit Blattspinat und Waldpilzrisottopescatarian

Monkfish Medallions with Mushroom Risotto

estimat≈ 660 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Seezungenfilet in Proseccosaucemit Gemüse-Bouquet und bunten Nudelnpescatarian

Sole Fillet with Vegetables

estimat≈ 620 kcal55 g karbobalansert 77

Wild

Lammfilet im Strudelteig an Rosmarinjusmit Zucchinigemüse und Sahnekartoffeln

Lamb Fillet in Strudel Dough

estimat≈ 850 kcal48 g karbobalansert 69

Wildschweinrücken im Blätterteigmantelmit Rahmrosenkohl und Kartoffeln

Wild Boar Loin in Puff Pastry

estimat≈ 780 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 72

Hirschkalbsbratenin Waldpilzsauce, Spätzle, Kroketten und Preiselbeeren

Venison Roast in Mushroom Sauce

estimat≈ 880 kcal65 g karbo

Wildhasenkeule in Speck-Wacholderrahmsaucemit Preiselbeeren, Rosenkohl und Semmelknödel

Wild Hare Leg with Bacon

estimat≈ 720 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Geschmortes Lammhaxerl auf Ratatouille und Thymianjusdazu Rösti

Braised Lamb Shank with Ratatouille

estimat≈ 750 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Edelhirschgulasch "Hubertus"mit Waldpilzen, Speck und Zwiebeln in Preiselbeerrahm, dazu Semmelknödel

Venison Goulash

estimat≈ 780 kcal48 g karbobalansert 72

Dessert

Dessertteller „Fuchs“vegetarian

Dessert Platter — Apfelküchle, verschiedene Mousse, Eierliköreis, frische Früchte

estimat≈ 650 kcal75 g karbotung 32

Leni’s Apfelstrudelmit Vanilleeis und Sahnevegetarian

Apple Strudel with Ice Cream

estimat≈ 520 kcal62 g karbotung 41

Gebackene Apfelküchleim Zimt-Zuckermantel mit Vanilleeis und Sahnevegetarian

Fried Apple Fritters

estimat≈ 580 kcal68 g karbotung 29

Rote Grütze von Waldbeerenmit Vanillesaucevegetarian

Red Berry Pudding

estimat≈ 320 kcal45 g karbotung 42

Mousse au chocolateauf Fruchtspiegel garniertvegetarian

Chocolate Mousse

estimat≈ 450 kcal35 g karbotung 34

Beeren mit Mascarponecremevegetarian

Berries with Mascarpone Cream

estimat≈ 380 kcal22 g karbo

Tira mi suvegetarian

Tiramisu

estimat≈ 420 kcal38 g karbotung 39

Panna cotta mit Erdbeermark (oder frischen Kiwis)vegetarian

Panna Cotta with Strawberry

estimat≈ 310 kcal28 g karbotung 42

Frischer Obstsalat mit Sahnehaubevegetarian

Fresh Fruit Salad with Cream

estimat≈ 220 kcal25 g karbo

Creme Caramelvegetarian

Crème Caramel

estimat≈ 340 kcal32 g karbotung 35

Crêpes mit Vanilleeis und Sahnevegetarian

Crêpes with Ice Cream

estimat≈ 550 kcal65 g karbotung 36

Vanilleeis mit heißen Waldbeeren und Sahnevegetarian

Vanilla Ice Cream with Berries

estimat≈ 380 kcal42 g karbotung 37

Tira mi su aus Früchtenvegetarian

Fruit Tiramisu

estimat≈ 350 kcal32 g karbo

Kleiner Pfannkuchen gefüllt mit Eis und Schokosaucevegetarian

Small Pancake with Ice Cream

estimat≈ 450 kcal55 g karbotung 37

Hausgemachtes Champagnermousse mit frischen Beerenvegetarian

Champagne Mousse with Berries

estimat≈ 320 kcal25 g karbo

Orangen-Schokoladen-Parfaitvegetarian

Orange Chocolate Parfait

estimat≈ 380 kcal30 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

49veggie
scoreestimat

Salater, supper og desserter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har Mozzarellaan Tomatenscheiben og Ruccolasalat. Det finnes supper som Champignoncremesuppe og Broccolicremesuppe, men ingen vegetariske hovedretter. Bordet er blandet med mange kjøttretter.

24 vegetariske og 0 veganske retter av 83

73dia
scoreestimat

Kjøtt og fisk med grønnsaker

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange proteinrike hovedretter med grønnsaker. Det er et godt utvalg av salater og supper med lave karbohydrater.

36 diabetesvennlige · 83 retter

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Praktisk

Adresse: Alte Reichsstraße 10, 86356 Neusäß
Åpningstider: man06:30–23:00
tir06:30–23:00
ons06:30–23:00
tor06:30–23:00
fre06:30–23:00
lør06:30–23:00
søn06:30–23:00
Warme Küche von: 11.00 – 14.30 Uhr, 17.00 – 21.00 Uhr
Kontakt: +49821480920 info@gasthoffuchs.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brauereigasthoffuchs.de/
Post: fullstendighet 67 %, sikkerhet 79 %

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