Gasthaus Mandelhof

Small Salad — Kleiner Salat mit fruchtig-leckerem Dressing

Fish Fingers with Potatoes — drei Fischstäbchen mit Kartoffeln / Kartoffelknödel

Bratwurst with Vegetables and Potatoes — Eine Bratwurst mit Gemüse und Kartoffeln

Pasta Variations

Pasta with Butter

Pasta with Tomato or Cream Sauce

Pasta with Vegetables and Sauce

Potato Dumpling with Sauce — ein Kartoffelknödel mit dunkler Soß

Spaghetti Pancakes with Apple Sauce

Ice Cream

Sorbet

Tasting Menu 3-Course — Gruß aus der Küche und Yannick´s Brot, Variation von Pilzen mit Cassissauce, Selleriecréme und geröstetem Quinoa, Carpaccio von Saumagen und Kürbis mit Kürbiskernöl und Salatbukett oder Gegrillte Birne mit geflämmten Ziegenkäse, gerösteter Walnuss und Riesling-Gel, „Surf & Turf“ von Rumpsteak und Riesen-Garnele Tomatenbutter, buntem Pilz-Gemüse und gebratenen Kartoffeln oder Auf der Haut gebratenes Seeteufelfilet mit Zitronenrisotto, Karotten und Weißburgundersauce, Trauben- Traum ~ Crumble, Gelee, Sauce und Trauben ~

Tasting Menu 4-Course — Gruß aus der Küche und Yannick´s Brot, Variation von Pilzen mit Cassissauce, Selleriecréme und geröstetem Quinoa, Carpaccio von Saumagen und Kürbis mit Kürbiskernöl und Salatbukett oder Gegrillte Birne mit geflämmten Ziegenkäse, gerösteter Walnuss und Riesling-Gel, „Surf & Turf“ von Rumpsteak und Riesen-Garnele Tomatenbutter, buntem Pilz-Gemüse und gebratenen Kartoffeln oder Auf der Haut gebratenes Seeteufelfilet mit Zitronenrisotto, Karotten und Weißburgundersauce, Trauben- Traum ~ Crumble, Gelee, Sauce und Trauben ~

Tasting Menu 5-Course — Gruß aus der Küche und Yannick´s Brot, Variation von Pilzen mit Cassissauce, Selleriecréme und geröstetem Quinoa, Carpaccio von Saumagen und Kürbis mit Kürbiskernöl und Salatbukett oder Gegrillte Birne mit geflämmten Ziegenkäse, gerösteter Walnuss und Riesling-Gel, „Surf & Turf“ von Rumpsteak und Riesen-Garnele Tomatenbutter, buntem Pilz-Gemüse und gebratenen Kartoffeln oder Auf der Haut gebratenes Seeteufelfilet mit Zitronenrisotto, Karotten und Weißburgundersauce, Trauben- Traum ~ Crumble, Gelee, Sauce und Trauben ~

Homemade Dips with Bread — Hausgemachte Dip´s mit Yannick´s selbstgebackenem Brot

Mixed Leaf and Wild Herb Salad — mit fruchtigem Dressing, Radieschen, Tomaten und gerösteten Kernen

Salad with Salmon or Goat Cheese

Mushroom Variation — mit Cassissauce, Selleriecréme und geröstetem Quinoa

Grilled Pear with Goat Cheese — mit geflämmtem Ziegenkäse, gerösteter Walnuss und Rieslinggel

Pork Stomach Carpaccio with Pumpkin — mit geröstetem Kürbiskernöl und Salatbukett

Creamy Pumpkin Soup — mit Kürbiskernen und Rosmarinöl

Platter of Delicacies — serviert mit vegetarischen Naschwerk, aber auch Fleisch und Fisch, etwas Salat & zweierlei Brot von Liebenstein´s mit Aufstrich

Large Vitamin B Salad — mit Preiselbeerdressing, Tomaten, Radieschen und gerösteten Kernen

Salad with Grilled Salmon Trout

Salad with Goat Cheese

Fried Roast Beef Strips — mit Kräutersauce und buntem Salat

Fried Monkfish Fillet — mit Zitronen-Risotto, Karotten-Gemüse und Weissburgunder-Sauce

Surf & Turf Mandelhof — Rumpsteak vom deutschen Rind mit Riesen-Garnelen Tomatenbutter, buntem Pilz-Gemüse und gebratenen Kartoffeln

Rump Steak

Vegetarian Tagliatelle with Pumpkin — mit Kürbissauce, Feta-Käse und geröstetem Kürbiskernöl

Tagliatelle with Pumpkin and Shrimp

Fried Pork Stomach — mit kräftiger Sauce, buntem Pilz-Gemüse und gebratenen Kartoffeln

Fried Potatoes with Quark — mit „weißem Käs´“ (angemachter Quark) und Olivenöl

Cured Salmon

Grape Dream Crumble — ~ als Crumble, Gelee, Sauce und Trauben ~

Hazelnut Ice Cream with Plums — mit eingelegten Zwetschgen & Schoko-Nusscrunch

Affogato — Eine Kugel Vanilleeis mit Espresso

Coffee with Pralines — Ein Espresso oder ein Kaffee mit zwei Pralinen

Belgian Pralines — 5 belgische Pralinen von „epralinchen“ aus Haßloch

Dessert Variation for Two — süßes Glück für zwei Personen

Vanilla Crème Brûlée with Raspberry Sorbet

Ice Cream: Vanilla, Hazelnut

Sorbet: Strawberry, Lemon, Raspberry

Sorbet with Sparkling Wine — Sorbet nach Wahl mit Secco aufgegossen