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La Chaumière - Nice, 384 Bd de l'Observatoire

Boulevard de l'Observatoire 384, 06300 Nice

Stengt nå · åpner 20:00

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 14. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

LES ENTREES
Pain grillé à lâ​ lâ​ail
9.00
Garlic Toast
estimat≈ 250 kcal28 g karbo
Focaccia Jambon de Parme ou Bresaola et Tomates
16.00
Focaccia with Parma Ham or Bresaola and Tomatoes
estimat≈ 450 kcal35 g karbo
Burrata Artisanale & Tomatesvegetarian
16.00
Artisan Burrata and Tomatoes
estimat≈ 380 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Champignons à la Grecquevegetarian
12.00
Greek Style Mushrooms
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Salade à la Crèmevegetarian
14.00
Creamy Salad
estimat≈ 320 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Salade de Crudités à Lâ​Anchoâ​ïade
12.00
Crudités Salad with Anchoviarade
estimat≈ 210 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Bohémienne
12.00
Bohemian Salad
estimat≈ 280 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Assortiment de tomatesvegan, vegetarian
14.00
Assorted Tomatoes
estimat≈ 150 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Rillettes de Canard du Perigord
12.00
Perigord Duck Rillettes
estimat≈ 350 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Assortiment de Charcuteries pour 2 personnes
30.00
Charcuterie Platter for 2
estimat≈ 800 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Terrine Maison
12.00
Homemade Terrine
estimat≈ 300 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Speck (Jambon de Parme Fumé)
18.00
Speck
estimat≈ 280 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Jambon de Parme
18.00
Parma Ham
estimat≈ 250 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Bresaola Punta d​Anca
25.00
Bresaola Punta d'Anca
estimat≈ 220 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Figues au Foie Gras du Perigord
20.00
Figs with Perigord Foie Gras
estimat≈ 320 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Panier de Crudités et Anchoïade
38.00
Crudités Basket and Anchoviarade
estimat≈ 600 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 75
LES SPECIALITES
Focaccia Jambon ou Bresaola et Tomates & Lamelles de Truffes Fraï​ches
24.00
Focaccia with Ham or Bresaola, Tomatoes and Fresh Truffles
estimat≈ 500 kcal35 g karbo
Burrata & Tomates avec Lamelles de Truffes Fraï​chesvegetarian
24.00
Burrata and Tomatoes with Fresh Truffles
estimat≈ 420 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Speck avec Lamelles de Truffes Fraï​ches
26.00
Speck with Fresh Truffles
estimat≈ 320 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Jambon de Parme ou Bresaola & Lamelles de Truffes Fraï​ches
26.00
Parma Ham or Bresaola with Fresh Truffles
estimat≈ 300 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Camembert Chaud avec Lamelles de Truffes Fraï​chesvegetarian
26.00
Hot Camembert with Fresh Truffles
estimat≈ 450 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Focaccia et Truffes Fraîchesvegetarian
25.00
Focaccia and Fresh Truffles
estimat≈ 320 kcal35 g karbo
LES ACCOMPAGNEMENTS
Creï​ me Fraï​che à la Truffe Fraï​chevegetarian
18.00
Fresh Truffle Crème Fraîche
estimat≈ 180 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Lamelles de Truffes Fraï​chesvegan, vegetarian
20.00
Fresh Truffle Slices
estimat≈ 40 kcal3 g karbodiabetesvennlig
LES GRILLADES
Entrecôte, ANGUS, ≃400g / ARGENTINE
40.00
Angus Entrecôte with Ash-Cooked Potatoes — accompagnées de Pommes de Terre cuites sous la cendre
estimat≈ 1100 kcal30 g karbodiabetesvennlig
Côte de Boeuf, ANGUS, ≃1kg / IRLANDE
76.00
Angus Rib of Beef with Ash-Cooked Potatoes — accompagnées de Pommes de Terre cuites sous la cendre
estimat≈ 2200 kcal40 g karbodiabetesvennlig
Bavette de Boeuf, BLACK ANGUS, ≃400g / ARGENTINE
45.00
Black Angus Flank Steak with Ash-Cooked Potatoes — accompagnées de Pommes de Terre cuites sous la cendre
estimat≈ 950 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Entrecôte à la Truffe Fraï​che, ANGUS, ≃400g / ARGENTINE
58.00
Angus Entrecôte with Fresh Truffles and Ash-Cooked Potatoes — accompagnées de Pommes de Terre cuites sous la cendre
estimat≈ 1200 kcal30 g karbodiabetesvennlig
Coô​ te de Bœuf à la Truffe Fraï​che, ANGUS, ≃1kg / IRLANDE
112.00
Angus Rib of Beef with Fresh Truffles and Ash-Cooked Potatoes — accompagnées de Pommes de Terre cuites sous la cendre
estimat≈ 2400 kcal40 g karbodiabetesvennlig
T-Bone, BLACK ANGUS ≃1.2kg / USA
90.00
Black Angus T-Bone with Ash-Cooked Potatoes — accompagnées de Pommes de Terre cuites sous la cendre
estimat≈ 2600 kcal45 g karbodiabetesvennlig
TOMAHAWK de BLACK ANGUS ≃1.2kg / USA
112.00
Black Angus Tomahawk with Ash-Cooked Potatoes — accompagnées de Pommes de Terre cuites sous la cendre
estimat≈ 3000 kcal60 g karbotung 44
Noix d​Entrecôte de WAGYU, BMS 6-7 ≃400g / AUS
90.00
Wagyu Entrecôte with Ash-Cooked Potatoes — accompagnées de Pommes de Terre cuites sous la cendre
estimat≈ 1450 kcal35 g karbodiabetesvennlig
TOMAHAWK de WAGYU, BMS 8-9 ≃1.7kg /AUS
230.00
Wagyu Tomahawk with Ash-Cooked Potatoes — accompagnées de Pommes de Terre cuites sous la cendre
estimat≈ 4000 kcal60 g karbotung 44
Chateaubriand, WAGYU de KAGOSHIMA, Grade 5 ≃400g / JAPON
175.00
Wagyu Chateaubriand with Ash-Cooked Potatoes — accompagnées de Pommes de Terre cuites sous la cendre
estimat≈ 1500 kcal35 g karbodiabetesvennligtung 43
Demi Selle d​Agneau de Sisteron /FR
38.00
Saddle of Lamb with Ash-Cooked Potatoes — accompagnées de Pommes de Terre cuites sous la cendre
estimat≈ 950 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Gigot d​Agneau grillé à l​Ail / FR
32.00
Grilled Leg of Lamb with Garlic and Ash-Cooked Potatoes — accompagnées de Pommes de Terre cuites sous la cendre
estimat≈ 880 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Demi Poulet Fermier, Huile d​Olive et Citron / FR
35.00
Corn Fed Chicken with Olive Oil and Lemon — accompagnées de Pommes de Terre cuites sous la cendre
estimat≈ 750 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Magret de Canard Entier du Sud-Ouest / FR
36.00
Duck Breast with Ash-Cooked Potatoes — accompagnées de Pommes de Terre cuites sous la cendre
estimat≈ 1100 kcal30 g karbodiabetesvennlig
Camembert de Normandie au lait cru 250 gr /FRvegetarian
14.00
Baked Normandy Camembert — cuit au four
estimat≈ 850 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Camembert de Normandie au lait cru et à la Truffe 250 gr /FRvegetarian
26.00
Baked Normandy Camembert with Truffles — cuit au four
estimat≈ 880 kcal10 g karbodiabetesvennlig
DESSERTS MAISON
Tarte aux Pommes Chaude
10.00
Warm Apple Tart with Isigny Cream — servis avec une crème fraï​che triple épaisse d​Isigny
estimat≈ 650 kcal60 g karbotung 26
Creï​ me Caramelvegetarian
10.00
Caramel Cream with Isigny Cream — servis avec une crème fraï​che triple épaisse d​Isigny
estimat≈ 550 kcal45 g karbotung 27
Mousse au Chocolatvegetarian
10.00
Chocolate Mousse with Isigny Cream — servis avec une crème fraï​che triple épaisse d​Isigny
estimat≈ 500 kcal30 g karbotung 44
Fruits Fraisvegetarian
10.00
Fresh Fruits with Isigny Cream — servis avec une crème fraï​che triple épaisse d​Isigny
estimat≈ 300 kcal25 g karbo
FORMULES
LE MENU SIGNATURE
88.00
Signature Menu — Tomates et Oeufs Durs, Jambon de Parme ou Bresaola, Champignons à la Grecque, Salade à la Crème, Terrine Maison, Panier de Crudités, Bœuf Angus ou T-Bone Black Angus (suppl 7€) ou Demi Selle D​Agneau ou Demi Poulet ou Camembert au Four ou Magret de Canard, Dessert au choix
estimat≈ 1800 kcal40 g karbo
LE MENU TRUFFES
82.00
Truffle Menu — Speck ou Burrata Artisanale & Tomates avec Huile de Truffe Blanche et Truffes Fraï​ches Rapées, Grillade à la Truffe Fraï​che au choix, Pomme de Terre sous la Cendre et Sauce Crème Fraiche aux Truffes Fraï​ches, Dessert au choix
estimat≈ 1200 kcal35 g karbodiabetesvennlig
LA FORMULE ENTREE + PLAT
48.00
Starter and Main Course Formula — Entrée au choix, Grillade au choix, pomme de terre cuite sous la cendre et salade verte
estimat≈ 950 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Er denne menyen fortsatt riktig?

62veggie
scoreestimat

Fransk mat med trøffel

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille Burrata Artisanale & Tomates og Focaccia et Truffes Fraîches. Det finnes ingen vegetariske hovedretter, men du kan få Camembert de Normandie stekt i ovnen. Bordet fungerer godt for både kjøttspisere og vegetarianere.

14 vegetariske og 2 veganske retter av 47

76dia
scoreestimat

Kjøttretter og lave karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten tilbyr mange proteinrike grillretter og forretter med få karbohydrater. Alle hovedretter serveres med poteter.

36 diabetesvennlige · 47 retter

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Praktisk

Adresse
Boulevard de l'Observatoire 384, 06300 Nice
Åpningstider
man—
tir20:00–00:00
ons20:00–00:00
tor20:00–00:00
fre20:00–00:00
lør20:00–00:00
søn—
ouvert sur réservation le soir
Kontakt
+33643490537 lachaumierenice@gmail.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-chaumiere-nice.com/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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