BUUR Brakkenstein
Deken Hensburchstraat 2, 6525 VJ Nijmegen
åpningstider er ikke kjent ennå
caf退€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
ZOET
fruitsaladevegan, vegetarian
3.00
fruit salad — seizoensfruit
estimat≈ 80 kcal18 g karbo
yoghurt met granolavegetarian
3.00
yogurt with granola — naturel of aardbei yoghurt | BUUR-granola
estimat≈ 320 kcal35 g karbo
Doosje rozijntjesvegan, vegetarian
1.00
raisins — voor de kleintjes
estimat≈ 120 kcal28 g karbotung 39
Nice waterijsjevegan, vegetarian
2.75
fruit water ice — bio ijsjes van vers fruit
estimat≈ 90 kcal22 g karbo
Appeltaartvegetarian
3.50
apple pie — huisgemaakte appeltaart
estimat≈ 350 kcal45 g karbo
Wisselgebakvegetarian
3.00
assorted pastry — vraag wat we hebben gebakken of bekijk de vitrine
estimat≈ 300 kcal35 g karbotung 42
Slagroomvegetarian
0.50
whipped cream
estimat≈ 60 kcal1 g karbodiabetesvennlig
LUNCHBUFFET
Een kom soep, broodjes, boterhammen, een eitje, hartig en zoet beleg, huisgemaakte salade, rauwkost en een glas sap of melk
4.50
lunch buffet
estimat≈ 750 kcal85 g karbobalansert 74
BORRELEN
Bitterballen rundvlees
6.00
beef bitterballen — mosterdaoli | 6 stuks
estimat≈ 480 kcal30 g karbodiabetesvennlig
Bitterballen oesterzwamvegetarian
6.00
oyster mushroom bitterballen — mosterdaoli | 6 stuks
estimat≈ 420 kcal32 g karbodiabetesvennlig
Bittergarnituur
8.00
mixed fried snacks — mosterdaoli | 8 stuks mini frikandel, kaverwelletje, crevettes en kiprugget
estimat≈ 600 kcal35 g karbodiabetesvennlig
Borrelnootjesvegan, vegetarian
1.00
mixed nuts — lekker knabbelen
estimat≈ 160 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Brood met dipsvegetarian
7.50
pita bread with hummus and tzatziki — zuurdesem pita's met hummus en tzatziki
estimat≈ 550 kcal60 g karbobalansert 80
Nacho'svegetarian
7.50
nachos — gesmolten kaas, tomatensalsa, zure room en pul biber
estimat≈ 650 kcal55 g karbo
HARTIG
Tosti
3.00
toasted sandwich — kaas of ham & kaas op bruin of wit casinobrood en een sausje
estimat≈ 450 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Tosti BUURvegetarian
4.00
BUUR toasted sandwich — cheddar en mangochutney op bruin rogge-tarwebrood en een sausje
estimat≈ 480 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Soepjevegetarian
2.00
vegetable soup — huisgemaakte soep van groenten met een sneet brood en boterje + 1
estimat≈ 250 kcal30 g karbobalansert 77
Börek van Güzelliğvegetarian
4.50
börek — gevulde turkse bladerdeegsnacks, kies een van de 3 smaken: kaas | spinazie & kaas | aardappel-paprika
estimat≈ 320 kcal28 g karbo
WEEKMENU
Hutspot met hachee
hutspot with hachee
estimat≈ 550 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 84
Bloemkool met kaassaus, krieltjes beenham en komkommersalade
cauliflower with cheese sauce and ham
estimat≈ 520 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Een lamsworstje met wittewijnsaus, geroosterde tomaatjes, gebakken venkel en puree
lamb sausage with white wine sauce
estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Ovenschotel met aardappel, spekjes, prei, courgette en champignons
potato and vegetable casserole
estimat≈ 550 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Armeense kebab, seizoensgroenten in kruidensalsa, gebakken aardappeltjes
Armenian kebab
estimat≈ 680 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Frietjes! Met een lekkere snack: frikandel, kroket, of kaassoufflé
fries with snack
estimat≈ 850 kcal75 g karbo
Thaise curry, kipfilet, gestoomde rijst en cassave kroepoekgluten_free
Thai chicken curry
estimat≈ 720 kcal65 g karbobalansert 71
DAGHAP
3 gangenmenu
10.50
3-course daily menu — soep | hoofdgerecht met salade en appelmoes | vlaflip-toetje
estimat≈ 950 kcal90 g karbo
Hoofdgerecht
7.50
daily main course — met salade en appelmoes
estimat≈ 600 kcal45 g karbobalansert 70
Vlaflip-toetjevegetarian
1.00
vlaflip dessert — stel je eigen toetje samen!
estimat≈ 220 kcal28 g karbo
WEEKMENU 7-13 september
Sukade met rode wijnsaus, gebakken aardappeltjes, courgette, aubergine en paprika met verse kruiden
sukade with red wine sauce
estimat≈ 650 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Chagobili - Armeense kippenpootje in tomatensaus met puree, wortel en broccoli
Chagobili chicken
estimat≈ 580 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Twee soorten macaroni! roomsaus met spekjes &/ gehakt, tomaat en groenten met een zomerse salade
macaroni with cream or tomato sauce
estimat≈ 750 kcal60 g karbobalansert 65
Rodekool met appeltjes met een speklap, gekookte aardappelen en jus
red cabbage with pork belly
estimat≈ 680 kcal40 g karbobalansert 78
Plov - Oezbekistaanse kruidige rijst met kipreepjes, wortel, paprika, erwtjes en courgette
Plov
estimat≈ 620 kcal55 g karbobalansert 71
ZuurkoolstampCpot met rookworst, met spekjes en jus
sauerkraut mash with smoked sausage
estimat≈ 700 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 78
DAGHAP van 17:00 tot 18:00 uur
3 gangenmenu — soep | hoofdgerecht met salade en appelmoes | vlaflip-toetje
10.50
3-course daily menu (evening)
estimat≈ 950 kcal90 g karbo
Hoofdgerecht — met salade en appelmoes
7.50
daily main course (evening)
estimat≈ 600 kcal45 g karbobalansert 70
Soepje — wisselende soep van de dag
2.00
soup of the day
estimat≈ 180 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Vlaflip-toetje — stel je eigen toetje samen!vegetarian
1.00
vlaflip dessert (evening)
estimat≈ 220 kcal28 g karbo
DINER
Soep van de dag
6.80
soup of the day with bread — soep uit het seizoen met brood en dip
estimat≈ 350 kcal40 g karbobalansert 69
Dinerbuffet Aziatisch
35.50
Asian dinner buffet — Indonesische rendang van biologisch rundvlees of vegan rendang van oesterzwammen en spitskool, curry van seizoens groenten met kokosmelk, gestoomde rijst, huisgemaakte atjar, cassavechips, seroendeng en twee bijpassende salades
estimat≈ 1100 kcal110 g karbo
Dinerbuffet Mediteraans
37.50
Mediterranean dinner buffet — Gestoofde biologische kippendij in witte wijnsaus of vegan gestoofde aubergine en oesterzwammen in rode wijnsaus, seizoens groenten in tomatensaus, geroosterde krieltjes, platbrood, huisgemaakte tzatziki en aioli, tabouleh en groene salade
estimat≈ 750 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Visgerechtpescatarian
4.75
fish dish — supplementprijs voor een extra visgerecht passend bij een Aziatisch of Mediteraans menu
estimat≈ 250 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Dessert van het seizoenvegetarian
9.00
seasonal dessert — zoals panna cotta met zomerfruit of chocoladebrownie met pecanijs
estimat≈ 450 kcal50 g karbotung 34
Italiaans schepijs in wafel, 2 smakenvegetarian
3.95
ice cream in waffle
estimat≈ 380 kcal48 g karbotung 38
Italiaans schepijs in coupe, 3 smaken met fruitcoulis en slagroomvegetarian
6.50
ice cream coupe
estimat≈ 620 kcal65 g karbotung 24
Er denne menyen fortsatt riktig?
78veggie
scoreestimat
scoreestimat
Vegetariske alternativer på kafé
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har østersopp-bitterballen og BUUR-tosti med cheddar og mangochutney. Det finnes veganske alternativer i middagsbuffetene, som vegansk rendang.
20 vegetariske og 4 veganske retter av 45 · 1 estimat
73dia
scoreestimat
scoreestimat
Proteinrike hovedretter og snacks
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Menyen har mange gode alternativer med fokus på protein. Velg retter fra ukesmenyen eller den mediterrane buffeten.
18 diabetesvennlige · 45 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Deken Hensburchstraat 2, 6525 VJ Nijmegen
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +31246634659
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buurnijmegen.nl/
- Post
- fullstendighet 67 %, sikkerhet 100 %