Eetwinkel Gaspár

Koolemans Beynenstraat 98, 6521 EX Nijmegen

Stengt nå · åpner fre 15:00

€€€€

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 12. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Wrap mediterraans flatbread(v)vegetarian

12.50

Mediterranean flatbread wrap — Wrap van mediterraans flatbread met geroosterde groente, hummus, salade, zwarte linzen, feta, noten en citroendressing.

estimat≈ 650 kcal55 g karbobalansert 74

Quiche Serranoham En Tuinboontjes

7.75

Serrano ham and broad bean quiche — Quiche met Serranoham en tuinboontjes, pompoen pitjes, creme fraiche en Parmezaanse kaas

estimat≈ 420 kcal22 g karbodiabetesvennlig

Quiche Snijbiet En Geitenkaas (v)vegetarian

Chard and goat cheese quiche — Quiche met snijbiet, geitenkaas, walnoten, creme fraiche en Parmezaanse kaas

estimat≈ 450 kcal20 g karbodiabetesvennlig

Soep (v)vegetarian

7.75

Soup of the day — Wekelijks wisselende soep, met zuurdesempita.

estimat≈ 320 kcal45 g karbobalansert 69

Seizoenssalade voor erbij (v)vegetarian

4.95

Seasonal side salad — Wisselende salade met veel groente van het seizoen.

estimat≈ 120 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Vega strudl, ook koud lekker! (v)vegetarian

5.00

Vegetable strudel — Saucijs van bladerdeeg, gevuld met spinazie, feta en amandelen

estimat≈ 380 kcal25 g karbodiabetesvennlig

Stoofvlees a la ragu

3.50

Beef ragu stew — Italiaans runder draadjesvlees, gestoofd in rode wijn, tomaat, bleekselderij, wortel en Italiaanse kruiden

estimat≈ 450 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Gekonfijte eendenbout

6.75

Duck confit leg — Hollandse boerderij-eendenbout, langzaam gegaard en alleen nog krokant te bakken in de pan.

estimat≈ 550 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Rosette lasagne (v)vegetarian

11.75

Rosette lentil lasagna — Lasagne maar dan opgerold, met bolognese saus op basis van linzen, ricotta, mozzarella, Parmezaanse kaas. Geserveerd in tomatensaus met meer kaas en basilicum

estimat≈ 680 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Aardappelgratin (v)vegetarian

7.00

Potato gratin — Ovenschotel van dunne plakjes aardappel met crème fraîche en kaas.

estimat≈ 350 kcal28 g karbo

Hele gebraden boerderijkip

18.00

Whole roast chicken — Boerderijkip, 24 uur gemarineerd met knoflook, citroen en rozemarijn, vers gebraden aan onze rotisserie

estimat≈ 850 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Hele gebraden boerderijkip Menu

32.50

Whole roast chicken menu — Hele maaltijd voor 2 personen. De boerderijkip word geserveerd met geroosterde aardappeltjes, allioli en een groene salade

estimat≈ 1600 kcal80 g karbotung 44

Halve gebraden boerderijkip

10.00

Half roast chicken — Let op, de rotisserie is alleen op dinsdag en woensdag beschikbaar

estimat≈ 420 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Bergham Pyrenéen

6.00

Bergham Pyrenean ham — 18 maanden gerijpt, vers gesneden.

estimat≈ 180 kcal1 g karbodiabetesvennlig

Spinata Romana truffel

7.00

Truffle Salami Romana — Salami uit Rome met zwarte truffel, vers gesneden.

estimat≈ 210 kcal1 g karbodiabetesvennlig

Coppa Pyrenéen

6.50

Coppa Pyrenean — Ham gemaakt van de nek, vers gesneden.

estimat≈ 190 kcal1 g karbodiabetesvennlig

Gravad laxpescatarian

Huisgepekelde zalm in dille en citroen, dun gesneden.

estimat≈ 160 kcal2 g karbodiabetesvennlig

Italiaanse gemengde olijvenvegan

Italian mixed olives — zonder pit

estimat≈ 150 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Gegrilde Italiaanse uitjesvegan

Grilled Italian onions

estimat≈ 110 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Zongedroogde tomaatjesvegan

Sun-dried tomatoes

estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Huisgemaakte hummusvegan

2.50

Homemade hummus

estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Albarracin met rozemarijnvegetarian

6.95

Albarracin rosemary cheese — Spaanse schapenkaas met rozemarijn korst

estimat≈ 130 kcal1 g karbodiabetesvennlig

De Brommels geitenkaasvegetarian

5.25

Brommels goat cheese — Nederlandse geitenkaas met kruidnagel

estimat≈ 120 kcal1 g karbodiabetesvennlig

Oude Stolwijkervegetarian

4.25

Old Stolwijker cheese — Nederlandse oude kaas van rauwe koemelk

estimat≈ 140 kcal1 g karbodiabetesvennlig

Borrelbox voor 2 tot 4 personen

30.00

Snack box for 2-4 — Een doosje gevuld met gesneden hammen, worst, kaas, crackers, zongedroogde tomaatjes, uitjes, hummus en olijven.

estimat≈ 2200 kcal90 g karbotung 44

Mousse van passievruchtvegetarian

6.75

Passion fruit mousse — Mousse van passievrucht met gekarameliseerde witte chocolade en passievruchtensaus

estimat≈ 450 kcal35 g karbotung 34

Klassieke tiramisuvegetarian

Classic tiramisu

estimat≈ 400 kcal30 g karbotung 40

Cheesecakevegetarian

Cheesecake with passion fruit — Met amarettikoekjes bodem en passievruchtensaus

estimat≈ 550 kcal40 g karbotung 37

Wekelijks wisselende taartvegetarian

4.75

Lemon curd eclair — Eclair gevuld met lemoncurd en witte chocolade ganache

estimat≈ 320 kcal30 g karbotung 42

Keuken

Rundergehaktballetjes in tomatensaus M

14.00

Beef meatballs in tomato sauce — Gehaktballetjes in tomatensaus met orzo (griekse pasta), Parmezaanse kaas, geroosterde groente, groene kruiden, bosui

estimat≈ 650 kcal55 g karbobalansert 79

Rundergehaktballetjes in tomatensaus L

16.25

Beef meatballs in tomato sauce (L)

estimat≈ 850 kcal70 g karbobalansert 80

Tofu souvlaki met tzatziki Mvegetarian

13.50

Tofu souvlaki with tzatziki — Souvlaki spiesjes van tofu, basmati rijst, tzatziki, geroosterde groente, feta, olijven, citroen, kruiden

estimat≈ 580 kcal50 g karbobalansert 78

Tofu souvlaki met tzatziki Lvegetarian

15.75

Tofu souvlaki with tzatziki (L)

estimat≈ 750 kcal65 g karbobalansert 78

Salade met buffelmozzarella en tomaatjes Mvegetarian

13.50

Buffalo mozzarella and tomato salad — Salade met mozzarella, gepofte cherrytomaatjes, groene tomaat, salsa verde, croutons

estimat≈ 480 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Salade met buffelmozzarella en tomaatjes Lvegetarian

15.75

Buffalo mozzarella and tomato salad (L)

estimat≈ 620 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Soep Mvegan

7.75

Gazpacho soup — Gaspacho, olijfolie, desempita

estimat≈ 220 kcal25 g karbodiabetesvennlig

Soep Lvegan

9.00

Gazpacho soup (L)

estimat≈ 300 kcal35 g karbobalansert 65

Altijd Op De Kaart

Quiche Serranoham En Tuinboontjes 1/3 Punt

7.75

Serrano ham and broad bean quiche slice — Quiche met Serranoham en tuinboontjes, pompoen pitjes, creme fraiche en Parmezaanse kaas

estimat≈ 350 kcal20 g karbodiabetesvennlig

Quiche Serranoham En Tuinboontjes Heel Ø18cm

22.50

Serrano ham and broad bean quiche (whole)

estimat≈ 1800 kcal110 g karbotung 36

Quiche Snijbiet En Geitenkaas 1/3 Puntvegetarian

7.75

Chard and goat cheese quiche slice — Quiche met snijbiet, geitenkaas, walnoten, creme fraiche en Parmezaanse kaas

estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennlig

Quiche Snijbiet En Geitenkaas Heel Ø18cmvegetarian

22.50

Chard and goat cheese quiche (whole)

estimat≈ 960 kcal54 g karbo

Zelf Opwarmen

Rosette lasagne P/St.vegetarian

11.75

Rosette mushroom lasagna — Lasagne maar dan opgerold, met paddenstoelen, tuinboontjes ricotta, mozerella, Parmezaanse kaas. Geserveerd in tomatensaus met meer kaas en basilicum

estimat≈ 550 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Rotisserie

Halve gebraden boerderijkip Menu

17.75

Half roast chicken menu

estimat≈ 750 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Desserts

Mousse van rood fruitvegetarian

6.75

Red fruit mousse — Mousse van rood fruit met gekarameliseerde chocolade en passievruchtensaus

estimat≈ 380 kcal32 g karbotung 44

Tiramisuvegetarian

6.75

Classic tiramisu — Oud maar goud, de klassieke tiramisu

estimat≈ 420 kcal30 g karbotung 39

Eclair gevuld met

4.75

Lemon curd and white chocolate eclair — Lemoncurd en witte chocolade ganache

estimat≈ 280 kcal30 g karbotung 42

Voor Bij De Borrel

Bergham Pyreeën 100Gr.

6.00

Pyrenees ham — 18 maanden gerijpt, vers gesneden

estimat≈ 220 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Spinata Romana Truffel 100Gr.

7.00

Truffle Spinata Romana — Salami uit rome met zwarte truffel, vers gesneden

estimat≈ 280 kcal1 g karbodiabetesvennlig

Coppa Pyreneeën 100Gr.

6.50

Pyrenees Coppa — Ham gemaakt van de nek, vers gesneden

estimat≈ 250 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Gravad Lax 100Gr.pescatarian

6.50

Gravad Lax — Huisgepekelde zalm in dille en citroen, dun gesneden

estimat≈ 180 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Gemengde italiaanse olijven 100Gr.vegan, vegetarian

3.50

Mixed Italian olives — Zonder pit

estimat≈ 140 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Gegrilde Italiaanse Uitjes 100Gr.vegan, vegetarian

3.50

Grilled Italian onions — Uitjes geroosterd op de bbq

estimat≈ 90 kcal8 g karbodiabetesvennlig

Zongedroogde Tomaatjes 100Gr.vegan, vegetarian

3.50

Sun-dried tomatoes — Gedroogde tomaatjes in olijfolie

estimat≈ 160 kcal6 g karbodiabetesvennlig

Huisgemaakte Hummus 100Gr.vegan, vegetarian

2.50

Hummus — Vers gedraaide hummus

estimat≈ 170 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Albarracin Met Rozemarijn 100Gr.vegetarian

6.95

Albarracin sheep cheese with rosemary — Spaanse schapenkaas met rozemarijn

estimat≈ 320 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Stolwijker oud 100Gr.vegetarian

4.25

Stolwijk aged cheese — Nederlandse oude kaas, rauwe koemelk

estimat≈ 390 kcal1 g karbodiabetesvennligbalansert 67

De Brommels Geitenkaas 100Gr.vegetarian

5.25

Goat cheese with cloves — Nederlandse geitenkaas met kruidnagel

estimat≈ 340 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Winkel

Mallafre Olijfolie Extra Verginvegan, vegetarian

12.50

Extra virgin olive oil — Beste kwaliteit, Spaanse olijfolie

estimat≈ 120 kcal0 g karbodiabetesvennlig

Pane Carasatu Guttiauvegan, vegetarian

7.25

Pane Carasau Guttiau — Flinter dunne plakjes gebakken brood uit Sardinie. Perfect bij onze dun gesneden hammen

estimat≈ 310 kcal55 g karbo

Hand Gesneden Iberico Ham Pakje

19.95

Iberico ham — De bekende ham uit Spanje. Van zeldzaam goede kwaliteit

estimat≈ 220 kcal1 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Llonganisa Extra

4.50

Droge Spaanse bergworst

estimat≈ 320 kcal2 g karbodiabetesvennlig

Salchichon Iberico

4.50

Droge worst gemaakt van het iberico varken

estimat≈ 310 kcal1 g karbodiabetesvennlig

Faroliva Olijven Met Ansjovis Blikjepescatarian

3.50

Olives with anchovies — Met ansjovis gevulde groene olijven

estimat≈ 150 kcal4 g karbodiabetesvennlig

Fregola BIOvegan, vegetarian

9.80

Fregola — Sardijnse pasta soort (lijkt op dikkere couscous), ideaal onze bolognese saus

estimat≈ 350 kcal72 g karbo

Gordal Olijven Chilli Blikjevegan, vegetarian

7.25

Gordal olives with chilli — Grote groene olijven zonder pit met chili

estimat≈ 140 kcal3 g karbodiabetesvennlig

Gnocchetti BIOvegan, vegetarian

7.95

Gnocchetti — Sardijnse schelpjes pasta

estimat≈ 360 kcal74 g karbo

Borrelbox

30.00

Een doosje gevuld met gesneden hammen, worst, kaas, crackers, hummus en olijven. Voor 2 a 4 personen

estimat≈ 2400 kcal110 g karbotung 36

Er denne menyen fortsatt riktig?

83veggie
scoreestimat

Mange vegetariske alternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har tofu souvlaki med tzatziki og rosette lasagne. De serverer også quiche med mangold og geitost.

45 vegetariske og 15 veganske retter av 72

70dia
scoreestimat

Proteinrike og karbohydratbevisste valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Utvalget er godt med mange proteinrike retter. Gekonfijte eendenbout og gebraden boerderijkip har et svært lavt karbohydratinnhold.

48 diabetesvennlige · 72 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Koolemans Beynenstraat 98, 6521 EX Nijmegen
Åpningstider: man15:00–20:00
tir15:00–20:00
ons15:00–20:00
tor15:00–20:00
fre15:00–20:00
lørstengt
sønstengt
rotisserie is alleen op dinsdag en woensdag beschikbaar
Kontakt: +32246794909 info@eetwinkelgaspar.nl
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eetwinkelgaspar.nl/
Post: fullstendighet 83 %, sikkerhet 100 %

Eier Eetwinkel Gaspár? Gjør krav på stedet ditt.