Brasserie Jan - Nijmegen, Grote Markt

Grote Markt 32, 6511 KB Nijmegen

Stengt nå · åpner 10:00

€€€€

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 8. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 12. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

TAARTEN & DESSERTS

APPELTAART

5.50

apple pie

estimat≈ 320 kcal45 g karbo

droomtaart x van droom

dream cake

estimat≈ 450 kcal40 g karbotung 31

PASSION FRUIT CRÈME BRÛLÉE

10.00

estimat≈ 380 kcal28 g karbotung 41

PASTÉIS DE NATA

6.50

2 stuks x Portugese hemel in je mond

estimat≈ 420 kcal44 g karbotung 32

CHOCOLADE LAVA CAKE

10.00

chocolate lava cake

estimat≈ 480 kcal42 g karbotung 33

Shared dining

wITBROOD MET

white bread with Italian herbs — Italiaanse kruiden

estimat≈ 180 kcal30 g karbo

tomatentapenade

tomato tapenade — kruidenboter x tomatentapenade

estimat≈ 120 kcal6 g karbodiabetesvennlig

vijgen x gerookte amandelen

figs and smoked almonds

estimat≈ 210 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66

OLIJVEN

6.50

olives — pitloos x groen en zwart x gemarineerd

estimat≈ 150 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 66

KROKETTEN VAN DE BOURGONDIËR OP MAISBROOD

13.50

beef croquettes on corn bread — 2 stuks x rundvlees x mosterdmayo x rauwkost

estimat≈ 520 kcal48 g karbo

VEGAN KROKETTEN VAN CAS&KAS OP MAISBROODvegan

13.50

vegan croquettes on corn bread — 2 stuks x mosterd x rauwkost

estimat≈ 480 kcal45 g karbo

PANE CARPACCIO

14.50

beef carpaccio pane — rucola x zongedroogde tomaat x parmezaan truffelmayo x pijnboompitten

estimat≈ 410 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 65

PANE PULLED CHICKEN

14.00

pulled chicken pane — cheddar x chipotle x uiencompote x bosui rode peper x chilimayo x beetje pittig

estimat≈ 550 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 65

PANE PULLED PADDENSTOELEN

14.50

pulled mushroom pane — rendang-stijl x zoetzure groenten x rode peper cheddar x gefrituurde uitjes x bosui

estimat≈ 510 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 69

PANE GEROOKTE ZALM VAN ROKERIJ LANDGOED DOORNIK

14.50

smoked salmon pane — slamelange x roomkaas x kappertjes x dillemayo

estimat≈ 440 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 65

PANE PASTRAMI

14.50

pastrami pane — slamelange x gerookte knoflookmayo ingelegde rode ui x pompoenpitten x bieslook

estimat≈ 480 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 65

BITTERBALLEN VAN DE BOURGONDIËR

10.00

beef bitterballen — 8 stuks x rundvlees x mosterdmayo

estimat≈ 640 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 65

VEGAN BITTERBALLEN VAN CAS&KASvegan

10.00

vegan bitterballen — 8 stuks x vegan x mosterd BBQ-saus

estimat≈ 580 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 65

POMPOENSOEP MET BROOD EN KRUIDENBOTER

8.50

pumpkin soup — crème fraîche x pompoenpitolie x croutons

estimat≈ 320 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 71

BRUINE FRUITSCHAAL

14.50

fried snack platter — 16 stuks x mix van gefrituurde snacks x dips

estimat≈ 1100 kcal70 g karbo

NACHO CLASSIC

12.00

classic nachos — cheddar x ingelegde rode ui

estimat≈ 650 kcal60 g karbo

JANS NACHO’S XL

15.50

chicken nachos XL — pulled chicken x jalapeño x cheddar ingelegde rode ui x jalapeño x BBQ-saus

estimat≈ 950 kcal75 g karbo

JAN TOSTI

13.00

ham and cheese toastie — ham x kaas x scrambled eggs ingelegde rode ui x tomatensalsa

estimat≈ 720 kcal45 g karbodiabetesvennlig

TOSTI VAN HET SEIZOENvegetarian

12.00

seasonal goat cheese toastie — warme geitenkaas x walnoot x honing

estimat≈ 610 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 65

JAN BURGER

16.50

beef burger — limousin rund x brioche x cheddar x sla rode ui x jalapeño x BBQ-saus

estimat≈ 850 kcal55 g karbo

VEGA BURGERvegetarian

16.50

veggie burger — beyond meat x brioche x cheddar x sla ingelegde rode ui x jalapeño gerookte knoflookmayo

estimat≈ 820 kcal52 g karbo

YAKITORI SPIESJES

10.00

yakitori skewers — 6 stuks x Japanse lak x kroepoek

estimat≈ 320 kcal20 g karbodiabetesvennlig

FLAMMKUCHEN CLASSIC

11.50

classic flammkuchen — crème fraîche x bacon x rode ui

estimat≈ 680 kcal50 g karbo

FLAMMKUCHEN VIS

13.50

salmon flammkuchen — crème fraîche x gerookte zalm x rode ui

estimat≈ 620 kcal48 g karbo

PADDENSTOELENSTOOFvegetarian

14.50

mushroom stew — paddenstoelenmix x peterselie

estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70

WARME SEIZOENSGROENTENvegan

6.50

warm seasonal vegetables — rosemarijn x gerookt zeezout x citroenolie

estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70

BORRELPLANK JAN VEGAvegetarian

18.00

vegetarian sharing platter — gyoza x olijven x truffelkaas x geitenkaas vijgen x gerookte amandelen x vega nacho’s

estimat≈ 1100 kcal70 g karbo

BORRELPLANK JAN VLEES

25.00

meat sharing platter — bitterballen x olijven x serranoham x pastrami gerookte amandelen x mini pita pulled chicken yakitori spiesjes

estimat≈ 1400 kcal85 g karbo

SALADE JANvegetarian

6.50

Jan salad — slamelange x wisselende groenten frisse kruidendressing x pittenmix

estimat≈ 250 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70

CARPACCIO

17.50

beef carpaccio — slamelange x zongedroogde tomaat x parmezaan truffelmayo x pijnboompitten x croutons

estimat≈ 520 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70

BURRATAvegetarian

18.50

burrata salad — slamelange x gegrilde pompoen x vijgen gerookte amandelen x croutons x balsamicodressing

estimat≈ 650 kcal25 g karbobalansert 74

GEROOKTE ZALM VAN ROKERIJ LANDGOED DOORNIK

18.50

smoked salmon salad — slamelange x zoetzure groenten x kappertjes croutons x dillemayo

estimat≈ 480 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70

GEBAKKEN ROODBAARSpescatarian

17.00

fried redfish — boterboontjes x krokante knoflook frisse roomsaus met citroenmelisse

estimat≈ 420 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74

PATATAS BRAVASvegan

7.50

spicy chili-olie cherrytomaat

estimat≈ 450 kcal42 g karbo

FRIETJESvegetarian

5.00

fries — Zaanse mayonaise dillemayo

estimat≈ 550 kcal45 g karbo

GYOZA

11.50

6 stuks x bosui x rode peper x furikake groene kruidenmayo chilimayo x tay soy

estimat≈ 480 kcal32 g karbodiabetesvennlig

GEROOKTE ZALMCARPACCIO VAN ROKERIJ LANDGOED DOORNIKpescatarian

15.00

smoked salmon carpaccio — rucola x kappertjes x ingelegde rode ui

estimat≈ 280 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67

RILETTE VAN MAKREELpescatarian

14.00

mackerel rillette — slamelange x crème fraîche x citroen limoen x munt

estimat≈ 350 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67

TACO POLLO

13.00

chicken tacos — 2 stuks x pulled chicken x ingelegde rode ui maïs x cherrytomaat x Jans tacokruiden

estimat≈ 420 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 71

INDONESISCHE KIPSATÉ

16.00

Indonesian chicken satay — 16 stuks x mix van gefrituurde snacks x dips gele rijst x zoetzuur x satésaus kroepoek

estimat≈ 850 kcal65 g karbotung 43

STEAK TARTAAR

14.50

steak tartare — slamelange x cornichon x bieslook

estimat≈ 320 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67

STICKY MAISRIBSvegetarian

8.00

sticky corn ribs — crispy maïs x Koreaanse lak x sesam

estimat≈ 220 kcal24 g karbo

KAASPLANKJEvegetarian

14.00

cheese board — 4 soorten x wisselende kazen x cranberrycompote vijgen x kletzenbrood

estimat≈ 650 kcal35 g karbo

Lunch, shared dining

Diner

35.00

dinner

estimat≈ 1800 kcal150 g karbotung 33

lunch

JAPANSE STYLE CAESAR SALAD

17.50

Japanese style Caesar salad — kip karaage x parmezaan x little gem croutons x wasabimayonaise

estimat≈ 620 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74

PANE BURRATAvegetarian

14.50

Burrata Bread — pesto x geroosterde rode paprika x rucola

estimat≈ 580 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 65

KROKETTEN VAN DE BOURGONDIËR OP BROOD

13.50

Beef Croquettes on Bread — 2 stuks x rundvlees x mosterdmayo x rauwkost

estimat≈ 680 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 65

VEGAN KROKETTEN VAN CAS&KAS OP BROODvegan

13.50

Vegan Croquettes on Bread — 2 stuks x mosterd x rauwkost croutons x dillemayo

estimat≈ 550 kcal48 g karbobalansert 65

PANE BRIEvegetarian

13.50

Brie Bread — crème fraîche x groene appel x walnoten x balsamico

estimat≈ 520 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 65

PANE GARNALENSALADE

14.50

Shrimp Salad Bread — sla x ingelegde rode ui x dille x cocktailsaus

estimat≈ 480 kcal40 g karbobalansert 65

TOMATENSOEPvegetarian

8.50

Tomato Soup

estimat≈ 180 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 72

WISSELSOEP MET BROOD EN KRUIDENBOTER

Soup of the Day — wisselende soep x soms vega x vraag de bediening

estimat≈ 350 kcal35 g karbo

JAN DOUBLE SMASHBURGER

16.50

Double Smash Burger — limousin rund x cheddar x sla x jalapeño bacon x Jan saus

estimat≈ 950 kcal45 g karbodiabetesvennlig

TAARTEN & DESSERTS

WISSELTAART

Cake of the Day — check de vitrine x of vraag de bediening

estimat≈ 450 kcal55 g karbotung 37

CRÈME BRÛLÉE

9.00

estimat≈ 320 kcal28 g karbotung 42

STRAWBERRIES ROMANOFFvegetarian

12.00

verse aardbeiensalade x cointreau x slagroom

estimat≈ 350 kcal32 g karbo

DAME BLANCHEvegetarian

10.00

vanille-ijs x warme chocoladesaus

estimat≈ 420 kcal48 g karbotung 32

BITes planken & borrel

BREEKBROODvegetarian

7.50

Break Bread — huisgemaakte kruidenboter x tomatentapenade

estimat≈ 380 kcal35 g karbo

FLAMMKUCHEN BRIEvegetarian

12.50

Brie Flammkuchen — crème fraîche x groene appel x walnoten balsamico x rucola

estimat≈ 650 kcal55 g karbobalansert 65

FLAMMKUCHEN GEROOKTE ZALMpescatarian

13.50

Smoked Salmon Flammkuchen — crème fraîche x gerookte zalm x rode ui bosui x rucola

estimat≈ 620 kcal50 g karbobalansert 65

FLAMMKUCHEN HAWAII

12.50

Hawaii Flammkuchen — crème fraîche x ham x ananas

estimat≈ 680 kcal58 g karbo

Diner

BRUSCHETTA MET GARNALENpescatarian

4.00

Shrimp Bruschetta — per stuk x cocktailsaus x bieslook x sla

estimat≈ 180 kcal15 g karbo

JANS BITES PLATEAU

45.00

Bites Platter — selectie van bites x onze favorieten x sharing

estimat≈ 2200 kcal180 g karbotung 29

KIPSCHNITZEL TAGLIATA

13.00

Chicken Schnitzel Tagliata — citroen- en knoflookmayonaise

estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 66

PORKPEN

15.00

Pork Pita — 2 stuks x spek x ui x paprika x pita kruidenboter

estimat≈ 720 kcal55 g karbobalansert 73

FLAT IRON STEAK

17.50

chimichurri

estimat≈ 450 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 71

FALAFEL BURGERvegetarian

16.50

cheddar x sla x sriracha x tomaat

estimat≈ 680 kcal52 g karbobalansert 74

MINI MOZZARELLA SALADEvegetarian

11.00

Mini Mozzarella Salad — cherrytomaat

estimat≈ 280 kcal8 g karbodiabetesvennlig

MOSSELENpescatarian

16.00

Mussels — knoflook x bieslook x witte wijn x kookroom

estimat≈ 550 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 71

RAVIOLI JAN STIJLvegetarian

13.00

Ravioli Jan Style — rucola x parmezaan

estimat≈ 580 kcal55 g karbobalansert 65

Er denne menyen fortsatt riktig?

83veggie
scoreestimat

Mange vegetariske og veganske valg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen inneholder vegansk burger og veganske kroketter. Man kan bestille et vegetarisk brett med gyoza, oliven og trøffelleost.

24 vegetariske og 5 veganske retter av 75

73dia
scoreestimat

Proteinrike og karbohydratbevisste valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange gode alternativer med lavt karbohydratinnhold. Det finnes flere retter basert på kjøtt og fisk.

35 diabetesvennlige · 75 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Grote Markt 32, 6511 KB Nijmegen
Åpningstider: man10:00–00:00
tir10:00–00:00
ons10:00–00:00
tor10:00–00:00
fre10:00–01:00
lør10:00–01:00
søn10:00–00:00
Kontakt: +32247993040 info@jannijmegen.nl
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jannijmegen.nl/
Post: fullstendighet 83 %, sikkerhet 94 %

Eier Brasserie Jan - Nijmegen, Grote Markt? Gjør krav på stedet ditt.