Bistrot Carte Blanche
Vuurkruisersstraat 140, 9400 Ninove
Stengt nå · åpner 09:00
Belgiancaf退€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 6. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 10. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Voorgerechten
Bordje Gandaham
20.00
Ganda Ham
estimat≈ 220 kcal1 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Gebakken witte pens "Duroc D'olive"
17.90
Fried Pork Stomach — Toast - graanmosterd
estimat≈ 380 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Huisbereide visreepjes
18.90
Homemade Fish Fingers — Verse tartaar
estimat≈ 420 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Calamares Bite Size
17.90
Calamari Bites — Verse tartaar
estimat≈ 390 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Zoete aardappelfrietjes
9.90
Sweet Potato Fries — Rucola - Pecorino - truffelmayonaise
estimat≈ 350 kcal30 g karbobalansert 65
Ribs & Wings
17.90
Ribs and Wings
estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Buikspek Cathem
22.00
Pork Belly — Traag gegaard - Oosters gelakt
estimat≈ 320 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Warme Camembert
19.00
Warm Camembert — Toast - honing - tijm
estimat≈ 480 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Carpaccio van gerookte Holstein
19.90
Smoked Beef Carpaccio — Zongedroogde tomaat - steelkappers - rucola - Pecorino - balsamico
estimat≈ 310 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Mezzalune Vitello
22.90
Veal Mezzalune — Kalfjus - tijm - tomaat - steelkappers
estimat≈ 340 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Scampi diabolo
21.00
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Scampi look
20.00
Garlic Scampi
estimat≈ 350 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Garnaalkroketten
23.90
Shrimp Croquettes — Krokante peterselie
estimat≈ 410 kcal28 g karbo
Kaaskroketten
20.00
Cheese Croquettes — Krokante peterselie
estimat≈ 430 kcal26 g karbo
Vlees
Steak
28.90
Steak with Fries — Belgisch Wit Blauw - geserveerd met frietjes
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Entrecôte
36.90
Entrecôte with Fries — Belgisch Wit Blauw - geserveerd met frietjes
estimat≈ 950 kcal55 g karbo
Filet pure
43.00
Beef Fillet with Fries — Belgisch Wit Blauw - geserveerd met frietjes
estimat≈ 800 kcal55 g karbo
Cathem varken
34.90
Roast Pork — Biologisch varken uit Roosdaal - graanmosterd - gebakken krieltjes
estimat≈ 720 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Argentijnse Picanha
47.90
Argentinian Picanha — Black Angus - 120+ graan gevoerd - luzerne
estimat≈ 680 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Onglet
34.90
Onglet Steak — Rubia Gallega - natuur
estimat≈ 620 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Rib-Eye Black Angus
59.00
Natuur - Australische Aberdeen - BMS3+ -Grain fed
estimat≈ 750 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Stoofvlees Wagyu
47.00
Wagyu Beef Stew — Grimbergen bruin - frietjes
estimat≈ 950 kcal65 g karbo
Mixed Grill
34.90
Vlees volgens aanbod - BBQ-dip - aardappelen naar keuze
estimat≈ 850 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Steak tartaar
28.90
Steak Tartare — Zelf te bereiden - geserveerd met frietjes
estimat≈ 800 kcal50 g karbo
Hamburger "Carte Blanche"
25.90
Hamburger Carte Blanche — Brioche - homemade hamburger - spek - cheddar - spiegelei - frietjes
estimat≈ 1200 kcal75 g karbo
Balletjes in tomatensaus
23.90
Meatballs in Tomato Sauce — Geserveerd met aardappelen naar keuze
estimat≈ 700 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Wok van kip
26.90
Chicken Wok
estimat≈ 550 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Pita van kip
22.00
Chicken Pita — Geserveerd met frietjes - looksaus - andalouse
estimat≈ 900 kcal70 g karbo
Vol au vent met hoevekip
27.90
Chicken Vol-au-Vent — Geserveerd met aardappelen naar keuze
estimat≈ 800 kcal50 g karbobalansert 67
Ribbetjes
28.90
Ribs — A volonté - enkel op WOENSDAG te verkrijgen
estimat≈ 1100 kcal40 g karbo
Pasta
Bolognaise
17.90
Bolognese
estimat≈ 700 kcal60 g karbobalansert 65
Tagliatelle scampi
27.90
Scampi Tagliatelle — Getomateerde roomsaus - cognac - basilicum
estimat≈ 850 kcal60 g karbo
Carbonara
22.90
Guanciale - pecorino - ei - parmezaan
estimat≈ 800 kcal50 g karbo
Kip
24.50
Chicken Tagliatelle — Tagliatelle -Champignons - spinazie - pecorino - ei - parmezaan
estimat≈ 750 kcal55 g karbobalansert 65
Vis
Kleine zeetong n°6
Sole Meunière — Botersaus - tartaar - frietjes
estimat≈ 800 kcal50 g karbo
Vispannetje
36.90
Fish Pan — Vis volgens aanbod van de dag - bisque van scampi - puree
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Scampi diablo
29.90
estimat≈ 600 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Salades
Ceasar salade
25.90
Caesar Salad — Gebakken kip - ansjovis - ei - croutons - tomaat
estimat≈ 600 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Salade geitenkaas
24.90
Goat Cheese Salad — Spek - honing - rozijnen - walnoten - appel
estimat≈ 550 kcal30 g karbo
Salade scampi
28.90
Scampi and Salmon Salad — Gerookte zalm
estimat≈ 500 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Salade warme Camembert
26.90
Warm Camembert Salad
estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Desserten
Espressomisu
13.90
Tiramisuroomijs - chocoladecake - amaretto - koffie
estimat≈ 620 kcal58 g karbotung 27
Moelleux
14.90
Chocolate Moelleux — Vers fruit - vanille
estimat≈ 580 kcal45 g karbotung 29
Appelbeignet
12.90
Apple Beignet — Vanille - kaneel
estimat≈ 420 kcal52 g karbotung 41
Huisbereide chocolademousse
9.00
Chocolate Mousse — Rode vruchten - texturen van witte chocolade
estimat≈ 480 kcal35 g karbotung 33
Crème Brûlée
11.00
estimat≈ 380 kcal25 g karbotung 41
Dame blanche
11.90
estimat≈ 450 kcal48 g karbotung 31
Café Glacé Speculoos
13.90
Speculoos Coffee Ice Cream — Vanille - Speculoos - koffie
estimat≈ 510 kcal55 g karbotung 29
Koffie Daan
11.90
Koffie -4 pralines - bolletje vanille - advocaat
estimat≈ 540 kcal42 g karbotung 27
Ons ontbijt
Medium Ontbijt
24.90
Medium Breakfast — Warme drank naar keuze - assortiment brood - charcuterie - zoetigheden - yoghurt met granola - eitje naar keuze - gebakken spek
estimat≈ 950 kcal85 g karbo
Classic Yoghurtvegetarian
9.50
Yoghurt with Granola and Fruit — Yoghurt met huisgemaakte granola - en vers fruit
estimat≈ 380 kcal32 g karbobalansert 65
NY Bagel
14.00
Cheddar -spek - spiegelei - ketchup
estimat≈ 680 kcal48 g karbobalansert 69
Nordic Bagelpescatarian
16.90
Gerookte zalm - avocado - gepocheerd ei - komkommer
estimat≈ 520 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Omelet natuurvegetarian
11.00
Plain Omelette
estimat≈ 280 kcal3 g karbodiabetesvennlig
Omelet spek
13.00
Bacon Omelette
estimat≈ 420 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Croissant met boter / confituurvegetarian
4.00
Croissant with Butter or Jam
estimat≈ 320 kcal28 g karbo
Pain perduvegetarian
9.90
French Toast — Bruine suiker
estimat≈ 450 kcal52 g karbo
Pain Perdu Suzettevegetarian
14.00
French Toast Suzette — Ahornsirop - vers fruit
estimat≈ 580 kcal65 g karbotung 44
Scrambles Eggs
14.50
Scrambled Eggs — Bruine toast - avocado - ham
estimat≈ 510 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Eggs Benedict
16.00
Bruine toast - ham - gepocheerd ei - hollandaisesaus
estimat≈ 560 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 74
American Pancakesvegetarian
14.00
Pancakes - ahornsiroop - vers fruit
estimat≈ 750 kcal95 g karbo
Lunchmenu
Burratavegetarian
gekonfijte tomaat - citroengras
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Roodbaarspescatarian
Redfish with Leeks — Gestoofde prei - krokantje van curry - aardappelen
estimat≈ 550 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Vanillevegetarian
Vanilla Dessert with Cherry and Lemon — Kers - citroen
estimat≈ 350 kcal45 g karbotung 42
Voorgerecht - hoofdgerecht
33.00
Lunch Menu (2 courses)
estimat≈ 900 kcal60 g karbobalansert 72
Voorgerecht - hoofdgerecht - dessert
37.00
Lunch Menu (3 courses)
estimat≈ 1200 kcal85 g karbotung 37
things to share
Cecina Kurado "Black Angus " - Pan de cristal - tapenade
24.00
Cecina Kurado Black Angus — Exclusieve Spaanse gedroogde en gerookte runderham van uitstekende topkwaliteit
estimat≈ 450 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Duroc Gran reserva - Pan de cristal - tapenade
21.00
Duroc Gran Reserva Ham — Spaanse ham, minimaal 26 maand gerijpt met een zachte sappige structuur
estimat≈ 420 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Voorgerechten
Ravioli van kreeft - ponsupescatarian
24.00
Lobster Ravioli
estimat≈ 380 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Kikkerbillen
19.00
Frog Legs — Look - gekonfijte tomaat
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Hoofdgerecht
T- bone
99.00
T-Bone Steak — Saus naar keuze - frietjes Aan de ene kant heerlijke filet pure, aan de andere kant Entrecôte geserveerd met saus naar keuze en frietjes
estimat≈ 1100 kcal60 g karbo
Wilde eend
39.00
Wild Duck — Paksoi -mousseline van knolselder - jonge wortel
estimat≈ 520 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Gegrilde gamba'spescatarian
39.00
Grilled Gambas with Tagliatelle — Tagliatelle - Nduja
estimat≈ 780 kcal65 g karbobalansert 66
Mosselen "goudmerk"pescatarian
30.90
Mussels and Fries — Natuur - frietjes - sausje
estimat≈ 850 kcal65 g karbobalansert 72
Kreeftpescatarian
45.00
Lobster — Sucrine - jonge venkel - kardinaalsaus - gekonfijte aardappel
estimat≈ 620 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Dessert
Gegrilde ananasvegetarian
12.90
Grilled Pineapple with Coconut Ice Cream — ijs van kokosmelk
estimat≈ 320 kcal35 g karbo
maandmenu
Maandmenu
74.90
Monthly Menu — Inclusief glaasje cava, porto - pineau en huiswijn inbegrepen tot en met het hoofdgerecht
estimat≈ 1800 kcal120 g karbotung 25
Voorgerechten
Duo van garnaal en kaaskroket
Shrimp and Cheese Croquette Duo
estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Raviolipescatarian
Scallop Ravioli — coquilles – crunch van walnoten en hazelnoot – schuim van witte wijn
estimat≈ 350 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Lamskroon
5.00
Rack of Lamb — kruidenkorst – couscous – rozemarijn
estimat≈ 380 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Hoofdgerechten
Steak met peper of champignonsaus
Steak with Pepper or Mushroom Sauce — Frietjes
estimat≈ 950 kcal55 g karbo
Scampibrochettepescatarian
Scampi Brochette — Tartaar - frietjes
estimat≈ 820 kcal50 g karbo
Millefeuillevegetarian
Witte chocolade - Namelaka - yuzu
estimat≈ 580 kcal62 g karbotung 26
Er denne menyen fortsatt riktig?
37veggie
scoreestimat
scoreestimat
Begrenset utvalg vegetariske retter
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Utvalget er begrenset til forretter som ostekroketter og varm camembert. Det finnes ingen vegetariske hovedretter, men frokosten har burrata og frokostmenyen har amerikanske pannekaker.
10 vegetariske og 0 veganske retter av 83
76dia
scoreestimat
scoreestimat
Kjøttrike retter og gode forretter
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange proteinrike hovedretter. Det er et bredt utvalg av kjøtt og fisk som passer for karbohydratbevisste.
39 diabetesvennlige · 83 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Vuurkruisersstraat 140, 9400 Ninove
- Åpningstider
- man09:00–21:00tir09:00–21:00ons09:00–21:00tor09:00–21:00fre09:00–21:00lør09:00–21:00sønstengtKeuken doorlopend open van 09u tot 21u. Laatste drankje: 23:00u. Zon & feestdagen: gesloten
- Kontakt
- +3254501864 info@bistrotcarteblanche.be
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrotcarteblanche.be/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %