De Watermolen van Opwetten
Opwettenseweg 203, 5674 AC Nuenen
Stengt nå · åpner 11:00
€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 7. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 18. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
BORREL & BITES
Grote groene olijvenvegan
4.00
Green Olives
estimat≈ 150 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Pickle mixvegan
4.50
knapperige ingelegde groentes
estimat≈ 60 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Crème van doperwtenvegetarian
6.00
Pea Cream with Bread — geserveerd met brood
estimat≈ 280 kcal35 g karbobalansert 69
Bruschetta Tomaat 4 stuksvegan
4.50
Tomato Bruschetta — knoflook | basilicum | rode ui
estimat≈ 320 kcal38 g karbo
Bruschetta carpaccio 4 stuks
5.00
Carpaccio Bruschetta — truffelmayonaise | parmazaan | rucola
estimat≈ 450 kcal35 g karbo
Crispy sushi
12.50
estimat≈ 420 kcal45 g karbo
Albondigas in pittige tomatensaus 5 stuks
10.00
Albondigas in Spicy Tomato Sauce
estimat≈ 380 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Gamba pil pil
12.00
Gambas Pil Pil — geserveerd met brood
estimat≈ 480 kcal30 g karbo
Oude kaasvegetarian
7.00
Old Cheese with Mustard — met grove mosterd
estimat≈ 350 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Geitenkaas uit de ovenvegetarian
13.00
Baked Goat Cheese — honing | druiven | geserveerd met brood
estimat≈ 520 kcal42 g karbotung 38
Labnehvegetarian
9.50
sumak | granaatappel pitjes | olijfolie | geserveerd met brood
estimat≈ 410 kcal38 g karbo
Labneh rilette van zalm
13.00
Salmon Labneh Rillette — rode ui | kappertjes | cornichons | geserveerd met brood
estimat≈ 460 kcal35 g karbo
Bitterballen 6 stuks
9.50
Bitterballen
estimat≈ 480 kcal30 g karbodiabetesvennlig
Bittergarnituur 8 stuks
11.50
Bittergarnituur
estimat≈ 650 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Oesterzwam bitterballen 5 stuksvegetarian
8.50
Oyster Mushroom Bitterballen
estimat≈ 380 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Kip loempia’s 2 stuks
7.00
Chicken Spring Rolls
estimat≈ 320 kcal28 g karbo
Kaasplankvegetarian
15.00
Cheese Board — vijf soorten kazen | druiven | walnoten | geserveerd met vijgen- amandelbrood | veenbessencompote
estimat≈ 750 kcal45 g karbo
Voorgerechten
Octopus carpacciopescatarian
15.00
Sous vide gegaard - antiboise - knapperige focaccia
estimat≈ 380 kcal32 g karbo
Ajo Blancovegetarian
10.00
Witte gazpacho o.b.v. amandel - knapperige focaccia
estimat≈ 340 kcal35 g karbo
Tarte rustiquevegetarian
14.00
Rustic Tart — Geitenkaas - honing - druiven - walnoten - tijm
estimat≈ 420 kcal30 g karbo
Albondigas
13.50
Spaanse huisgemaakte gehaktballetjes - licht pikante tomatensaus - knapperige focaccia
estimat≈ 450 kcal32 g karbo
Huisgemaakte garnalenkroketten (twee stuks)
15.00
Shrimp Croquettes — Kruidenmayonaise - gefrituurde peterselie
estimat≈ 520 kcal28 g karbo
Rundercarpaccio
15.00
Beef Carpaccio — Truffelmayonaise - parmezaanse kaas - gepofte tomaat - rucola - zonnebloempitten
estimat≈ 380 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Salades
Zomerse saladevegetarian
16.00
Summer Salad — Huisgemaakte crème van doperwt - ei - groene asperge - gepofte tomaat - notenmix - ingelegde rode ui
estimat≈ 420 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Salade rundercarpaccio
17.50
Beef Carpaccio Salad — Truffelmayonaise - parmezaanse kaas - zonnebloempitten - gepofte tomaat - ingelegde rode ui
estimat≈ 480 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Salade met rilette van huisgerookte zalmpescatarian
18.50
Smoked Salmon Rillette Salad — Warm gerookt - kruidenmayonaise - groene asperge - cornichons - rode ui - kappertjes
estimat≈ 450 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Hoofdgerechten
Pulled oesterzwamvegan
17.50
Pulled Oyster Mushroom — In miso witte wijn saus - aardappelmousseline - seizoensgroente
estimat≈ 410 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Gegrilde Griekse kippendij
20.00
Grilled Greek Chicken Thigh — Griekse salade - feta - tzatziki - pita brood
estimat≈ 680 kcal45 g karbobalansert 65
Schelvis filetpescatarian
23.50
Haddock Fillet — Antiboise - aardappelmousseline - seizoensgroente
estimat≈ 480 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Romige boterbonenvegan
17.50
Creamy Butter Beans — Kokosmelk - cashewnoten - friszure knapperige groente - pita brood
estimat≈ 550 kcal58 g karbobalansert 66
Entrecôte
25.50
Knoflookjus - aardappelmousseline - seizoensgroente
estimat≈ 720 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Zwaardvispescatarian
25.50
Swordfish — Fregola - seizoensgroente - witte wijn kappertjessaus
estimat≈ 510 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 85
Bijgerechten
Roseval aardappel uit de ovenvegan
3.50
Baked Roseval Potatoes
estimat≈ 180 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Portie frites met mayonaise
3.00
Fries with Mayonnaise
estimat≈ 450 kcal40 g karbo
Portie zoete aardappel frites met truffel mayonaise
4.50
Sweet Potato Fries with Truffle Mayonnaise
estimat≈ 420 kcal38 g karbo
Seizoensgroentevegan
5.00
Seasonal Vegetables
estimat≈ 120 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Groene saladevegan
4.00
Green Salad
estimat≈ 80 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Hamburgers
Stoere buffel burger
20.50
Buffalo Burger — Brioche - huisgemaakte hamburgersaus - bacon - tomaat - uien relish - frites met mayonaise
estimat≈ 1100 kcal75 g karbo
Huisgemaakte pittig gekruide burgervegetarian
18.00
Spicy Chickpea Burger — Burger o.b.v. kikkererwten - brioche - tzatziki - tomaat - frites met mayonaise
estimat≈ 850 kcal85 g karbo
Glutenvrije hamburgergluten_free
23.25
Gluten-Free Burger — Glutenvrije bun - huisgemaakte hamburgersaus - bacon - tomaat - uien relish - frites met mayonaise
estimat≈ 1050 kcal70 g karbo
Cheddar Kaasvegetarian
1.50
Cheddar Cheese — Supplement bij burger
estimat≈ 110 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Spiegeleivegetarian
1.50
Fried Egg — Supplement bij burger
estimat≈ 90 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Nagerechten
Cheesecakevegetarian
10.50
Bastognekruim - seizoensfruit
estimat≈ 550 kcal45 g karbotung 30
Chocolademoussevegetarian
9.00
Chocolate Mousse — Bastognekruim - seizoensfruit
estimat≈ 480 kcal35 g karbotung 40
Tarte tatinvegetarian
10.50
Bladerdeeg - appel - kaneel - vanille ijs
estimat≈ 620 kcal65 g karbotung 27
Sorbetijsvegan
8.00
Sorbet — Drie soorten sorbet - seizoensfruit - bastogne kruim
estimat≈ 320 kcal50 g karbotung 35
Koffie compleet
9.50
Coffee and Sweets — Koffie / thee / cappuccino / espresso - 3 zoetigheden
estimat≈ 450 kcal55 g karbotung 43
Bol vanille ijsvegetarian
1.50
Vanilla Ice Cream — Supplement bij nagerechten
estimat≈ 140 kcal15 g karbo
Bol frambozen ijs (Sorbet)vegan
1.50
Raspberry Sorbet — Supplement bij nagerechten
estimat≈ 90 kcal18 g karbo
Gebak
Appelkruimeltaartvegetarian
4.50
Apple crumble cake
estimat≈ 380 kcal45 g karbo
Huisgemaakt gebak van de dag
5.50
Pastry of the day
estimat≈ 400 kcal40 g karbotung 43
Orancello cakevegetarian
3.50
estimat≈ 320 kcal35 g karbotung 42
Signature bonbonvegetarian
2.00
In samenwerking met chocolatier Maurice Daamen
estimat≈ 120 kcal10 g karbo
Brood
Brood met crème van doperwtvegetarian
11.00
Bread with pea cream — Huisgemaakte crème van doperwt - ei - groene asperge - notenmix - ingelegde rode ui
estimat≈ 420 kcal35 g karbo
Brood met rilette van huisgerookte zalmpescatarian
13.50
Salmon rillette on bread — Warm gerookt - kruidenmayonaise - cornichons - rode ui - kappertjes
estimat≈ 510 kcal30 g karbo
Clubsandwich
14.00
Club sandwich — Brioche - gerookte kip - bacon - omelet - huisgemaakte cocktailsaus - chips
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Brood met rundercarpaccio
16.50
Beef carpaccio on bread — Truffelmayonaise - parmezaanse kaas - zonnebloempitten - gepofte tomaat
estimat≈ 480 kcal32 g karbo
Warme gerechten
Huisgemaakte garnalenkroketten
17.50
Homemade shrimp croquettes — Desembrood - kruidenmayonaise
estimat≈ 620 kcal45 g karbo
Uitsmijter
16.00
Desembrood - drie eieren - ham - kaas
estimat≈ 780 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Bijgerechten
Brood met whipped buttervegetarian
6.00
Bread with whipped butter
estimat≈ 280 kcal30 g karbo
Lunch desserts
3 Bollen Sorbetijsvegetarian
8.00
Sorbet ice cream
estimat≈ 210 kcal45 g karbotung 32
Voorgerechten
Rilette van huisgerookte zalmpescatarian
Salmon rillette — Warm gerookt - kruidenmayonaise - cornichons - kappertjes - rode ui - knapperige focaccia
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Formules
Driegangen keuzemenu
38.50
Three course set menu
estimat≈ 1600 kcal120 g karbotung 40
Er denne menyen fortsatt riktig?
71dia
scoreestimat
scoreestimat
Proteinfokuserte retter og salater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten tilbyr flere gode alternativer med lavt karbohydratinnhold. Velg mellom ulike kjøtt- og fiskeretter eller friske salater.
22 diabetesvennlige · 64 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Opwettenseweg 203, 5674 AC Nuenen
- Åpningstider
- man—tir11:00–22:30ons11:00–22:30tor11:00–22:30fre11:00–22:30lør11:00–22:30søn11:00–22:30Keuken dinsdag tot en met zondag 11:00-20:00. Gesloten op 29-08-2026, 04-09-2026, 19-09-2026, 26-09-2026
- Kontakt
- +31402636320 sales@dewatermolenvanopwetten.nl
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dewatermolenvanopwetten.nl/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 84 %