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Le Meuzinc

8 Rte de la Serrée, 21700 Nuits-Saint-Georges

åpningstider er ikke kjent ennå

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 15. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

entrées
Oeuf & Meurette
12.00
Egg and Meurette — Feuilleté roulé de duxelles de champigons et lard, oeuf de la Ferme du Pontot coulant, oignons frits , chips de lard, jus meurette
estimat≈ 550 kcal28 g karbo
Escargots & artichaut
12.00
Snails and Artichoke — Mille-feuille d’escargots, purée d’artichauts, poêlée de champignons et artichauts, jus de viande
estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 73
boudin noir & pommes
10.00
Blood Sausage and Apples — Toast de foccacia, boudin noir snacké, pommes en deux façons, rôties et en crème
estimat≈ 520 kcal35 g karbo
stracciatella & truffe
18.00
Stracciatella and Truffle — Coeur de la burrata crémeux à la truffe, toast de foccacia, truffe fraîche rapée
estimat≈ 480 kcal22 g karbodiabetesvennlig
plats
thon rouge & citron confit
20.00
Tuna Carpaccio with Preserved Lemon — Carpaccio de thon rouge au citron confit et herbes fraîches, guacamole, sucrine
estimat≈ 420 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
charolais & trompette de la mort
26.00
Charolais Beef with Trumpet Mushrooms — Faux-Filet de Charolais, jus de viande infusé aux trompettes de la mort, poêlée de pommes grenailles et champignons
estimat≈ 780 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 82
cote de boeuf 1,2kg
90.00
Rib of Beef — Côte de boeuf au thym et romarin, cuite à la plancha, frites maison à la graisse de canard, sauce tartare
estimat≈ 3200 kcal120 g karbotung 36
ris & poulette
29.00
Veal Sweetbreads Poulette — Ris de veau poêlés au beurre persillé, tartelette de légumes de saison, sauce “poulette”
estimat≈ 650 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 78
desserts
prune & figue
10.00
Roasted Plum and Fig Crumble — Prune et figue rôties façon crumble, glace vanille
estimat≈ 580 kcal65 g karbotung 33
baba & rhum
8.00
Rum Baba — Baba imbibé au rhum, ananas rôti au rhum, chantilly, rhum arrangé maison
estimat≈ 620 kcal75 g karbotung 30
nocCIolata & granola
11.00
Nocciolata Tiramisu — En tiramisu, tout simplement !
estimat≈ 550 kcal48 g karbotung 30
Les Menus
LES INTEMPORELS
49.00
The Timeless Menu — Oeuf & Meurette, Ris & poulette, NOCCIOLATA & GRANOLA
estimat≈ 1780 kcal121 g karbotung 25
Menu Découverte
36.00
Discovery Menu — boudin noir & pommes, thon rouge & citron confit, baba & rhum
estimat≈ 1520 kcal132 g karbotung 25
pour les ptiots
J’ai pas faim !
12.00
Kids Fish and Gnocchi — 1 jus ou sirop, Poisson, gnocchis à la betterave + Une boule de glace
estimat≈ 680 kcal72 g karbo
J’en veux pas !
12.00
Kids Steak and Gnocchi — 1 jus ou sirop, Steak haché, gnocchis à la betterave + Une boule de glace
estimat≈ 750 kcal72 g karbo
Formule midi
Entrée + plat
17.00
Lunch Formula: Starter + Main
estimat≈ 850 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Plat + dessert
17.00
Lunch Formula: Main + Dessert
estimat≈ 1050 kcal85 g karbotung 43
Entrée + plat + dessert
20.00
Lunch Formula: Starter + Main + Dessert
estimat≈ 1250 kcal75 g karbotung 35
Terrine de cochon du Morvan aux pistaches et champignons
Pork Terrine with Pistachios — Entrée midi
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Salade César au poulet pané
Chicken Caesar Salad — Plat midi
estimat≈ 680 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Tartare de boeuf Charolais au parmesan, frites à la graisse de canard
Beef Tartare with Parmesan — Plat midi
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Ananas rôti au Rhum, caramel beurre salé, glace Rhum-raisin
Roasted Pineapple with Rum — Dessert midi
estimat≈ 520 kcal65 g karbotung 37

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scoreestimat

Fransk mat med proteinfokus

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange lavkarboalternativer basert på kjøtt og fisk. Flere forretter og hovedretter er diabetesvennlige.

8 diabetesvennlige · 22 retter

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Praktisk

Adresse
8 Rte de la Serrée, 21700 Nuits-Saint-Georges
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+33380610479
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lemeuzinc.fr/

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