Gasthof Weißes Lamm - Nürnberg, Flockenstraße

Flockenstraße 2, 90455 Nürnberg

åpningstider er ikke kjent ennå

€€€€

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 16. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 16. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Vorspeisen

Leberknödelsuppe mit Omelett

5.50

Liver dumpling soup with omelette

estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennlig

Karotten-Ingwercremesuppevegetarian

5.50

Carrot ginger cream soup

estimat≈ 180 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 76

Gazpachovegetarian

5.50

kalte Gurkensuppe mit Paprikawürfel

estimat≈ 120 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Bärlauchrahmsüppchenvegetarian

5.60

Wild garlic cream soup

estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Krabbencocktail mit Butter und Toast

9.00

Shrimp cocktail with toast

estimat≈ 350 kcal25 g karbo

gemischter Vorspeisenteller

11.80

Mixed appetizer platter — Lachsterrine, Räucherlachs, Krabbencocktail, Tomate-Mozzarellaspieß

estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennlig

Aus Ofen und Pfanne

Sauerbraten mit Kloß oder Spätzle und gemischtem Salat

17.50

Sauerbraten

estimat≈ 850 kcal65 g karbobalansert 67

Schweinebraten mit Kloß und gemischtem Salat

14.90

Roast pork

estimat≈ 900 kcal60 g karbo

Schäuferle mit Kloß und gemischtem Salat

3.20

Schäuferle

estimat≈ 950 kcal60 g karbo

¼ Ente mit Kloß und gemischtem Salat

19.80

Roast duck

estimat≈ 880 kcal60 g karbo

knusprige Spanferkelhaxen mit Kloß und gemischtem Salat

17.20

Crispy suckling pig knuckle

estimat≈ 1100 kcal60 g karbo

Kalbsbraten mit Kloß und gemischtem Salat

17.00

Roast veal

estimat≈ 800 kcal60 g karbobalansert 69

6 Nürnberger Bratwürste mit Sauerkraut oder sauer im Zwiebelsud

11.00

Nuremberg sausages

estimat≈ 750 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78

3 Bratwürste mit Sauerkraut oder Kartoffelsalat

11.00

Grilled sausages

estimat≈ 800 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Kotelett mit Kartoffel- und gemischtem Salat

15.80

Pork cutlet

estimat≈ 700 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Fischgourmetteller mit Fischweißweinsoße, Blattspinat und Reispescatarian

25.90

Fish gourmet platter

estimat≈ 750 kcal55 g karbobalansert 71

Schlemmerschnitzel mit Pfifferlingen und Sauce Hollandaise überbacken, Salzkartoffeln und gemischtem Salat

19.90

Schlemmer schnitzel

estimat≈ 950 kcal50 g karbobalansert 65

geschmorte Ochsenbacke mit Wurzelgemüse und Petersilienkartoffeln

23.50

Braised ox cheek

estimat≈ 700 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Rumpsteak mit Tomatensalsa, Guacamole und Wedges

26.50

Rump steak

estimat≈ 850 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Jägerpfännchen mit Spätzle und gemischtem Salat

20.50

Hunter's pan

estimat≈ 800 kcal55 g karbo

gebackene Leber mit Zwiebeln und gemischtem Salat

13.60

Fried liver

estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Vegetarisch

großer Salatteller mit Schafskäse, Zwiebelringen und Olivenvegetarian

13.40

Large salad with feta

estimat≈ 420 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74

geröstete Klöße mit Gemüsestreifen, Ei und gemischtem Salatvegetarian

12.50

Roasted dumplings with egg

estimat≈ 680 kcal65 g karbo

frische Pfifferlinge in Kräuterrührei mit Salzkartoffeln und gemischtem Salatvegetarian

16.90

Chanterelles with scrambled eggs

estimat≈ 520 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 74

frische Pfifferlinge in Rahm mit Semmelkloß und gemischtem Salatvegetarian

17.80

Chanterelles in cream

estimat≈ 710 kcal55 g karbo

Dessert

Orangen-Panna-Cotta mit frischen Beerenvegetarian

7.00

Orange panna cotta

estimat≈ 320 kcal28 g karbo

hausgemachtes Tiramisuvegetarian

7.00

Tiramisu

estimat≈ 480 kcal35 g karbotung 40

Krokantparfait mit Karamellsoßevegetarian

7.20

Krokant parfait

estimat≈ 410 kcal32 g karbotung 33

Despresso

5.00

1 Espresso mit einer kleinen Dessertüberraschung

estimat≈ 150 kcal15 g karbo

Menü 1

Festtagssuppe

Festive soup

estimat≈ 220 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 67

gemischter Braten vom Schwein und Kalb

Mixed roast pork and veal — Klöße und Salat

estimat≈ 780 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 72

Bayrisch Creme an Himbeermarkvegetarian

Bavarian cream with raspberry

estimat≈ 350 kcal30 g karbo

Menü 2

Leberkloßsuppe

Liver dumpling soup

estimat≈ 280 kcal15 g karbodiabetesvennlig

Schweinemedaillons in Champignonrahmsoße

Pork medallions in mushroom cream sauce — Spätzle oder Kroketten und Salat

estimat≈ 720 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Apfelküchle mit Vanilleeisvegetarian

Apple fritters with vanilla ice cream

estimat≈ 510 kcal55 g karbotung 36

Menü 3

hausgeräuchertes Forellenfiletpescatarian

Smoked trout fillet

estimat≈ 210 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67

ofenfrisches Spanferkel

Suckling pig — rohe Klöße und gemischten Salat

estimat≈ 850 kcal50 g karbobalansert 69

hausgemachte Weißbier-Tiramisuvegetarian

Wheat beer tiramisu

estimat≈ 460 kcal38 g karbotung 31

Menü 4

Broccolirahmsuppe mit gerösteten Mandelnvegetarian

Broccoli cream soup with almonds

estimat≈ 240 kcal16 g karbodiabetesvennligbalansert 70

ofenfrische Schäuferle vom Spanferkel, Kalbshaxen und Ente

Mixed roast platter (pig, veal, duck) — kleine Klöße, Semmelklöße und gemischten Salat

estimat≈ 920 kcal60 g karbobalansert 66

Vanilleeis mit heißen Himbeerenvegetarian

Vanilla ice cream with raspberries

estimat≈ 280 kcal35 g karbo

Menü 5

Apfel - Sellerierahmsuppevegetarian

Apple celery cream soup

estimat≈ 220 kcal18 g karbodiabetesvennlig

pochiertes Kalbsfilet in Kräutermantel, feinem Pfifferlingragout und grünen Tagliatelle

Poached veal fillet with chanterelles

estimat≈ 650 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 79

zweierlei Schkokomousse auf Aprikosenragout mit Crumblevegetarian

Chocolate mousse on apricot ragout

estimat≈ 550 kcal48 g karbotung 30

Menü 6

klare Ochsenschwanzsuppe mit Käsestange

Ox tail soup with cheese stick

estimat≈ 250 kcal15 g karbodiabetesvennlig

Perlhuhnbrust in Cognacrahmsoße auf bunten Nudeln mit gemischtem Salat

Guinea fowl breast in cognac cream sauce

estimat≈ 720 kcal55 g karbobalansert 71

Mandarinentiramisu an Waldbeermarkvegetarian

Mandarin tiramisu

estimat≈ 480 kcal42 g karbotung 33

Menü 7

Honigmelone mit Parmaschinken

Honey melon with Parma ham

estimat≈ 180 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 75

gedämpfte Atlantikzungen-Röllchen mit Zitronengrasschaum auf Gewürzreispescatarian

Steamed sole rolls

estimat≈ 580 kcal50 g karbobalansert 73

geeister Cappuccino mit Apfelragout und Mandelsahnevegetarian

Iced cappuccino with apple ragout

estimat≈ 420 kcal40 g karbotung 35

Menü 8

Kohlrabirahmsuppe mit Radieschen und Parmaschinken

Kohlrabi cream soup with radish and Parma ham

estimat≈ 210 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 70

rosa gebratene Barbarie-Entenbrust in Cassissoße

Barbarie duck breast with cassis sauce, potato rösti and salad — Karoffelrösti und gemischtem Salat

estimat≈ 780 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 72

gefüllte Strudelblätter mit Vanilleäpfeln und Walnusseis

Apple strudel with walnut ice cream

estimat≈ 520 kcal55 g karbotung 35

Menü 9

Feldsalat mit Bierdressing und Brotchips

Lamb's lettuce with beer dressing and bread chips

estimat≈ 320 kcal22 g karbodiabetesvennlig

Krustenbraten an Kellerbiersoße mit Specksauerkraut dazu Brezenknödel

Roast pork with beer sauce, sauerkraut and pretzel dumplings

estimat≈ 950 kcal65 g karbo

hausgemaschte Weißbiertiramisu

Homemade wheat beer tiramisu

estimat≈ 450 kcal40 g karbotung 31

Menü 10

rote Selleriesuppe mit fränkischen Meerrettichnocken

Celery soup with horseradish dumplings

estimat≈ 260 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Gänsebrust mit kleinen Klößen und Apfelrotkraut

Goose breast with dumplings and red cabbage

estimat≈ 820 kcal50 g karbobalansert 67

Lebkuchenknödel auf Mandarinensalat

Gingerbread dumpling on mandarin salad

estimat≈ 410 kcal45 g karbotung 43

Menü 11

Zucchinisuppe mit Kräutern

Zucchini soup with herbs

estimat≈ 150 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Fischgourmetteller (Lachs, Scampi, Scholle, Zander)

Fish gourmet platter (salmon, scampi, plaice, pike-perch) with noodles and vegetables — Nudeln und Marktgemüse

estimat≈ 650 kcal55 g karbobalansert 85

Tobleronemousse mit Rumsoße

Toblerone mousse with rum sauce

estimat≈ 550 kcal48 g karbotung 27

Kuchen

Apfelstreusel

Apple crumble cake

estimat≈ 420 kcal52 g karbotung 41

Kirschstreusel

Cherry crumble cake

estimat≈ 410 kcal50 g karbotung 42

Käsekuchen

Cheesecake

estimat≈ 480 kcal35 g karbo

Birnenkuchen

Pear cake

estimat≈ 390 kcal48 g karbo

Zwetschgenkuchen

Plum cake

estimat≈ 380 kcal45 g karbo

Marmorkuchen

Marble cake

estimat≈ 450 kcal55 g karbotung 37

Kirschschlupf

Cherry cake (Kirschschlupf)

estimat≈ 400 kcal48 g karbotung 42

Heidelbeerkuchen

Blueberry cake

estimat≈ 390 kcal46 g karbotung 42

Torten

Eierlikörtorte

Egg liqueur cake

estimat≈ 520 kcal45 g karbotung 28

Apfelweintorte

Apple wine cake

estimat≈ 480 kcal42 g karbotung 30

Schwarzwälder-Kirschtorte

Black Forest cherry cake

estimat≈ 580 kcal48 g karbotung 29

Eierlikör-Mokkatorte

Egg liqueur mocha cake

estimat≈ 540 kcal44 g karbotung 27

Käse-Sahnetorte

Cheese cream cake

estimat≈ 510 kcal38 g karbotung 36

Obstkuchen nach Saison

Seasonal fruit cake

estimat≈ 420 kcal45 g karbotung 35

Donauwelle

Donauwelle cake

estimat≈ 550 kcal52 g karbotung 27

Erdbeertorte (nach Saison)

Strawberry cake

estimat≈ 460 kcal42 g karbotung 34

Canapees

gekochtem Schinken mit Gurkenfächer

Cooked ham with cucumber

estimat≈ 120 kcal6 g karbodiabetesvennlig

Leberwurst mit Petersielensträußchen

Liverwurst with parsley

estimat≈ 150 kcal5 g karbodiabetesvennlig

Aufschnittwurst garniert

Cold cut sausage platter

estimat≈ 220 kcal6 g karbodiabetesvennlig

Salami mit Maiskölbchen

Salami with corn

estimat≈ 180 kcal8 g karbodiabetesvennlig

geräucherter Bauernschinken

Smoked farmers ham

estimat≈ 160 kcal3 g karbodiabetesvennlig

Emmentaler Käse mit Trauben

Emmental cheese with grapes

estimat≈ 210 kcal10 g karbodiabetesvennlig

geräucherter Putenbrust

Smoked turkey breast

estimat≈ 140 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 67

mittelatem Gouda

Medium-aged Gouda

estimat≈ 180 kcal2 g karbodiabetesvennlig

Parmaschinken mit Erdbeere

Parma ham with strawberry

estimat≈ 150 kcal6 g karbodiabetesvennlig

Lachsschinken mit Melonenbällchen

Salmon ham with melon balls

estimat≈ 160 kcal8 g karbodiabetesvennlig

geräucherte Entenbrust

Smoked duck breast

estimat≈ 190 kcal3 g karbodiabetesvennlig

französischem Brie mit Walnuß

French Brie with walnut

estimat≈ 230 kcal5 g karbodiabetesvennlig

rosa gebartenem Roastbeef mit Remouladensoße

Roast beef with remoulade

estimat≈ 240 kcal7 g karbodiabetesvennlig

norwegischem Zuchtlachs

Norwegian farmed salmon

estimat≈ 170 kcal3 g karbodiabetesvennlig

hausgeräuchertem Forellenfilet

House-smoked trout fillet

estimat≈ 160 kcal3 g karbodiabetesvennlig

Canapees Vegetarisch

Frischkäse belegt mit Gurkenscheibenvegetarian

Cream cheese with cucumber

estimat≈ 120 kcal6 g karbodiabetesvennlig

Frischkäse belegt mit omatenscheibenvegetarian

Cream cheese with tomato

estimat≈ 120 kcal7 g karbodiabetesvennlig

Frischkäse belegt mit Radieschenvegetarian

Cream cheese with radish

estimat≈ 120 kcal6 g karbodiabetesvennlig

Frischkäse belegt mit Kressevegetarian

Cream cheese with cress

estimat≈ 120 kcal6 g karbodiabetesvennlig

Frischkäse belegt mit Schnittlauchvegetarian

Cream cheese with chives

estimat≈ 120 kcal6 g karbodiabetesvennlig

Fingerfood

Tomaten-Mozzarellaspießchen mit fischem Basilikumvegetarian

Tomato mozzarella skewers with basil

estimat≈ 180 kcal6 g karbodiabetesvennlig

vegetarisch gefüllte Frühlingsröllchenvegetarian

Vegetarian spring rolls

estimat≈ 150 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Hackfleischbällchen verschieden garniert

Meatballs

estimat≈ 250 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Chickenwings pikant gewürzt

Spicy Chicken Wings

estimat≈ 300 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Filoteigröllchen mit Spinat-Fetakäsefüllungvegetarian

Spinach and Feta Filo Rolls

estimat≈ 220 kcal18 g karbodiabetesvennlig

mini Landjäger

estimat≈ 180 kcal2 g karbodiabetesvennlig

Obazda auf Pumpernickeltalervegetarian

Obazda on Pumpernickel

estimat≈ 160 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Gurkenscheiben mit Frischkäsevegetarian

Cucumber with Cream Cheese

estimat≈ 90 kcal5 g karbodiabetesvennlig

gefüllte Eiervegetarian

Stuffed Eggs

estimat≈ 140 kcal3 g karbodiabetesvennlig

Hähnchenspieße mit frischer Ananas

Chicken Skewers with Pineapple

estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 79

Leberkäseröllchen mit Essiggurke

Leberkäse Rolls with Gherkin

estimat≈ 160 kcal4 g karbodiabetesvennlig

Datteln im Speckmantel

Dates wrapped in Bacon

estimat≈ 130 kcal9 g karbodiabetesvennlig

Melonen-Schinkensjpießchen

Melon and Ham Skewers

estimat≈ 110 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Cordon Bleu klein

Mini Cordon Bleu

estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennlig

Schnitzel klein

Mini Schnitzel

estimat≈ 190 kcal10 g karbodiabetesvennlig

Nürnberger Bratwurst im Blätterteigmantel

Nuremberg Sausage in Puff Pastry

estimat≈ 240 kcal18 g karbo

Garnelen im Knuspermantel

Crispy Shrimp

estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennlig

Holländischer Matjes auf gedünsteten Apfelscheibenpescatarian

Dutch Herring on Apple

estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Räucherlachstatar auf Gurkenscheibenpescatarian

Smoked Salmon Tartare on Cucumber

estimat≈ 110 kcal4 g karbodiabetesvennlig

Käsespießchen mit frischen Früchtenvegetarian

Cheese Skewers with Fruit

estimat≈ 150 kcal10 g karbodiabetesvennlig

Blauschimmelkäse auf Pumpernickel mit Weintraubenvegetarian

Blue Cheese on Pumpernickel with Grapes

estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Tiramisu-Kugeln

Tiramisu Balls

estimat≈ 150 kcal15 g karbo

Torteletts mit Obst der Saison gefülltvegetarian

Fruit Tartlets

estimat≈ 130 kcal18 g karbo

Sacherwürfelvegetarian

Sacher Torte Cubes

estimat≈ 160 kcal16 g karbo

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Praktisk

Adresse: Flockenstraße 2, 90455 Nürnberg
Åpningstider: ikke kjent ennå
Kontakt: +49912928160
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), weisseslamm.de/

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