Gasthof Weißes Lamm - Nürnberg, Flockenstraße

Flockenstraße 2, 90455 Nürnberg

Stengt nå · åpner 11:00

€€€€

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 16. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 16. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Vorspeisen

Leberknödelsuppe mit Omelett

5.50

Liver dumpling soup with omelette

estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennlig

Karotten-Ingwercremesuppevegetarian

5.50

Carrot ginger cream soup

estimat≈ 180 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 76

Gazpachovegetarian

5.50

kalte Gurkensuppe mit Paprikawürfel

estimat≈ 120 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Bärlauchrahmsüppchenvegetarian

5.60

Wild garlic cream soup

estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Krabbencocktail mit Butter und Toast

9.00

Shrimp cocktail with toast

estimat≈ 350 kcal25 g karbo

gemischter Vorspeisenteller

11.80

Mixed appetizer platter — Lachsterrine, Räucherlachs, Krabbencocktail, Tomate-Mozzarellaspieß

estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennlig

Aus Ofen und Pfanne

Sauerbraten mit Kloß oder Spätzle und gemischtem Salat

17.50

Sauerbraten

estimat≈ 850 kcal65 g karbobalansert 67

Schweinebraten mit Kloß und gemischtem Salat

14.90

Roast pork

estimat≈ 900 kcal60 g karbo

Schäuferle mit Kloß und gemischtem Salat

3.20

Schäuferle

estimat≈ 950 kcal60 g karbo

¼ Ente mit Kloß und gemischtem Salat

19.80

Roast duck

estimat≈ 880 kcal60 g karbo

knusprige Spanferkelhaxen mit Kloß und gemischtem Salat

17.20

Crispy suckling pig knuckle

estimat≈ 1100 kcal60 g karbo

Kalbsbraten mit Kloß und gemischtem Salat

17.00

Roast veal

estimat≈ 800 kcal60 g karbobalansert 69

6 Nürnberger Bratwürste mit Sauerkraut oder sauer im Zwiebelsud

11.00

Nuremberg sausages

estimat≈ 750 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78

3 Bratwürste mit Sauerkraut oder Kartoffelsalat

11.00

Grilled sausages

estimat≈ 800 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Kotelett mit Kartoffel- und gemischtem Salat

15.80

Pork cutlet

estimat≈ 700 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Fischgourmetteller mit Fischweißweinsoße, Blattspinat und Reispescatarian

25.90

Fish gourmet platter

estimat≈ 750 kcal55 g karbobalansert 71

Schlemmerschnitzel mit Pfifferlingen und Sauce Hollandaise überbacken, Salzkartoffeln und gemischtem Salat

19.90

Schlemmer schnitzel

estimat≈ 950 kcal50 g karbobalansert 65

geschmorte Ochsenbacke mit Wurzelgemüse und Petersilienkartoffeln

23.50

Braised ox cheek

estimat≈ 700 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Rumpsteak mit Tomatensalsa, Guacamole und Wedges

26.50

Rump steak

estimat≈ 850 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Jägerpfännchen mit Spätzle und gemischtem Salat

20.50

Hunter's pan

estimat≈ 800 kcal55 g karbo

gebackene Leber mit Zwiebeln und gemischtem Salat

13.60

Fried liver

estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Vegetarisch

großer Salatteller mit Schafskäse, Zwiebelringen und Olivenvegetarian

13.40

Large salad with feta

estimat≈ 420 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74

geröstete Klöße mit Gemüsestreifen, Ei und gemischtem Salatvegetarian

12.50

Roasted dumplings with egg

estimat≈ 680 kcal65 g karbo

frische Pfifferlinge in Kräuterrührei mit Salzkartoffeln und gemischtem Salatvegetarian

16.90

Chanterelles with scrambled eggs

estimat≈ 520 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 74

frische Pfifferlinge in Rahm mit Semmelkloß und gemischtem Salatvegetarian

17.80

Chanterelles in cream

estimat≈ 710 kcal55 g karbo

Dessert

Orangen-Panna-Cotta mit frischen Beerenvegetarian

7.00

Orange panna cotta

estimat≈ 320 kcal28 g karbo

hausgemachtes Tiramisuvegetarian

7.00

Tiramisu

estimat≈ 480 kcal35 g karbotung 40

Krokantparfait mit Karamellsoßevegetarian

7.20

Krokant parfait

estimat≈ 410 kcal32 g karbotung 33

Despresso

5.00

1 Espresso mit einer kleinen Dessertüberraschung

estimat≈ 150 kcal15 g karbo

Menü 1

Festtagssuppe

Festive soup

estimat≈ 220 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 67

gemischter Braten vom Schwein und Kalb

Mixed roast pork and veal — Klöße und Salat

estimat≈ 780 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 72

Bayrisch Creme an Himbeermarkvegetarian

Bavarian cream with raspberry

estimat≈ 350 kcal30 g karbo

Menü 2

Leberkloßsuppe

Liver dumpling soup

estimat≈ 280 kcal15 g karbodiabetesvennlig

Schweinemedaillons in Champignonrahmsoße

Pork medallions in mushroom cream sauce — Spätzle oder Kroketten und Salat

estimat≈ 720 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Apfelküchle mit Vanilleeisvegetarian

Apple fritters with vanilla ice cream

estimat≈ 510 kcal55 g karbotung 36

Menü 3

hausgeräuchertes Forellenfiletpescatarian

Smoked trout fillet

estimat≈ 210 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67

ofenfrisches Spanferkel

Suckling pig — rohe Klöße und gemischten Salat

estimat≈ 850 kcal50 g karbobalansert 69

hausgemachte Weißbier-Tiramisuvegetarian

Wheat beer tiramisu

estimat≈ 460 kcal38 g karbotung 31

Menü 4

Broccolirahmsuppe mit gerösteten Mandelnvegetarian

Broccoli cream soup with almonds

estimat≈ 240 kcal16 g karbodiabetesvennligbalansert 70

ofenfrische Schäuferle vom Spanferkel, Kalbshaxen und Ente

Mixed roast platter (pig, veal, duck) — kleine Klöße, Semmelklöße und gemischten Salat

estimat≈ 920 kcal60 g karbobalansert 66

Vanilleeis mit heißen Himbeerenvegetarian

Vanilla ice cream with raspberries

estimat≈ 280 kcal35 g karbo

Menü 5

Apfel - Sellerierahmsuppevegetarian

Apple celery cream soup

estimat≈ 220 kcal18 g karbodiabetesvennlig

pochiertes Kalbsfilet in Kräutermantel, feinem Pfifferlingragout und grünen Tagliatelle

Poached veal fillet with chanterelles

estimat≈ 650 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 79

zweierlei Schkokomousse auf Aprikosenragout mit Crumblevegetarian

Chocolate mousse on apricot ragout

estimat≈ 550 kcal48 g karbotung 30

Menü 6

klare Ochsenschwanzsuppe mit Käsestange

Ox tail soup with cheese stick

estimat≈ 250 kcal15 g karbodiabetesvennlig

Perlhuhnbrust in Cognacrahmsoße auf bunten Nudeln mit gemischtem Salat

Guinea fowl breast in cognac cream sauce

estimat≈ 720 kcal55 g karbobalansert 71

Mandarinentiramisu an Waldbeermarkvegetarian

Mandarin tiramisu

estimat≈ 480 kcal42 g karbotung 33

Menü 7

Honigmelone mit Parmaschinken

Honey melon with Parma ham

estimat≈ 180 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 75

gedämpfte Atlantikzungen-Röllchen mit Zitronengrasschaum auf Gewürzreispescatarian

Steamed sole rolls

estimat≈ 580 kcal50 g karbobalansert 73

geeister Cappuccino mit Apfelragout und Mandelsahnevegetarian

Iced cappuccino with apple ragout

estimat≈ 420 kcal40 g karbotung 35

Menü 8

Kohlrabirahmsuppe mit Radieschen und Parmaschinken

Kohlrabi cream soup with radish and Parma ham

estimat≈ 210 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 70

rosa gebratene Barbarie-Entenbrust in Cassissoße

Barbarie duck breast with cassis sauce, potato rösti and salad — Karoffelrösti und gemischtem Salat

estimat≈ 780 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 72

gefüllte Strudelblätter mit Vanilleäpfeln und Walnusseis

Apple strudel with walnut ice cream

estimat≈ 520 kcal55 g karbotung 35

Menü 9

Feldsalat mit Bierdressing und Brotchips

Lamb's lettuce with beer dressing and bread chips

estimat≈ 320 kcal22 g karbodiabetesvennlig

Krustenbraten an Kellerbiersoße mit Specksauerkraut dazu Brezenknödel

Roast pork with beer sauce, sauerkraut and pretzel dumplings

estimat≈ 950 kcal65 g karbo

hausgemaschte Weißbiertiramisu

Homemade wheat beer tiramisu

estimat≈ 450 kcal40 g karbotung 31

Menü 10

rote Selleriesuppe mit fränkischen Meerrettichnocken

Celery soup with horseradish dumplings

estimat≈ 260 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Gänsebrust mit kleinen Klößen und Apfelrotkraut

Goose breast with dumplings and red cabbage

estimat≈ 820 kcal50 g karbobalansert 67

Lebkuchenknödel auf Mandarinensalat

Gingerbread dumpling on mandarin salad

estimat≈ 410 kcal45 g karbotung 43

Menü 11

Zucchinisuppe mit Kräutern

Zucchini soup with herbs

estimat≈ 150 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Fischgourmetteller (Lachs, Scampi, Scholle, Zander)

Fish gourmet platter (salmon, scampi, plaice, pike-perch) with noodles and vegetables — Nudeln und Marktgemüse

estimat≈ 650 kcal55 g karbobalansert 85

Tobleronemousse mit Rumsoße

Toblerone mousse with rum sauce

estimat≈ 550 kcal48 g karbotung 27

Kuchen

Apfelstreusel

Apple crumble cake

estimat≈ 420 kcal52 g karbotung 41

Kirschstreusel

Cherry crumble cake

estimat≈ 410 kcal50 g karbotung 42

Käsekuchen

Cheesecake

estimat≈ 480 kcal35 g karbo

Birnenkuchen

Pear cake

estimat≈ 390 kcal48 g karbo

Zwetschgenkuchen

Plum cake

estimat≈ 380 kcal45 g karbo

Marmorkuchen

Marble cake

estimat≈ 450 kcal55 g karbotung 37

Kirschschlupf

Cherry cake (Kirschschlupf)

estimat≈ 400 kcal48 g karbotung 42

Heidelbeerkuchen

Blueberry cake

estimat≈ 390 kcal46 g karbotung 42

Torten

Eierlikörtorte

Egg liqueur cake

estimat≈ 520 kcal45 g karbotung 28

Apfelweintorte

Apple wine cake

estimat≈ 480 kcal42 g karbotung 30

Schwarzwälder-Kirschtorte

Black Forest cherry cake

estimat≈ 580 kcal48 g karbotung 29

Eierlikör-Mokkatorte

Egg liqueur mocha cake

estimat≈ 540 kcal44 g karbotung 27

Käse-Sahnetorte

Cheese cream cake

estimat≈ 510 kcal38 g karbotung 36

Obstkuchen nach Saison

Seasonal fruit cake

estimat≈ 420 kcal45 g karbotung 35

Donauwelle

Donauwelle cake

estimat≈ 550 kcal52 g karbotung 27

Erdbeertorte (nach Saison)

Strawberry cake

estimat≈ 460 kcal42 g karbotung 34

Canapees

gekochtem Schinken mit Gurkenfächer

Cooked ham with cucumber

estimat≈ 120 kcal6 g karbodiabetesvennlig

Leberwurst mit Petersielensträußchen

Liverwurst with parsley

estimat≈ 150 kcal5 g karbodiabetesvennlig

Aufschnittwurst garniert

Cold cut sausage platter

estimat≈ 220 kcal6 g karbodiabetesvennlig

Salami mit Maiskölbchen

Salami with corn

estimat≈ 180 kcal8 g karbodiabetesvennlig

geräucherter Bauernschinken

Smoked farmers ham

estimat≈ 160 kcal3 g karbodiabetesvennlig

Emmentaler Käse mit Trauben

Emmental cheese with grapes

estimat≈ 210 kcal10 g karbodiabetesvennlig

geräucherter Putenbrust

Smoked turkey breast

estimat≈ 140 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 67

mittelatem Gouda

Medium-aged Gouda

estimat≈ 180 kcal2 g karbodiabetesvennlig

Parmaschinken mit Erdbeere

Parma ham with strawberry

estimat≈ 150 kcal6 g karbodiabetesvennlig

Lachsschinken mit Melonenbällchen

Salmon ham with melon balls

estimat≈ 160 kcal8 g karbodiabetesvennlig

geräucherte Entenbrust

Smoked duck breast

estimat≈ 190 kcal3 g karbodiabetesvennlig

französischem Brie mit Walnuß

French Brie with walnut

estimat≈ 230 kcal5 g karbodiabetesvennlig

rosa gebartenem Roastbeef mit Remouladensoße

Roast beef with remoulade

estimat≈ 240 kcal7 g karbodiabetesvennlig

norwegischem Zuchtlachs

Norwegian farmed salmon

estimat≈ 170 kcal3 g karbodiabetesvennlig

hausgeräuchertem Forellenfilet

House-smoked trout fillet

estimat≈ 160 kcal3 g karbodiabetesvennlig

Canapees Vegetarisch

Frischkäse belegt mit Gurkenscheibenvegetarian

Cream cheese with cucumber

estimat≈ 120 kcal6 g karbodiabetesvennlig

Frischkäse belegt mit omatenscheibenvegetarian

Cream cheese with tomato

estimat≈ 120 kcal7 g karbodiabetesvennlig

Frischkäse belegt mit Radieschenvegetarian

Cream cheese with radish

estimat≈ 120 kcal6 g karbodiabetesvennlig

Frischkäse belegt mit Kressevegetarian

Cream cheese with cress

estimat≈ 120 kcal6 g karbodiabetesvennlig

Frischkäse belegt mit Schnittlauchvegetarian

Cream cheese with chives

estimat≈ 120 kcal6 g karbodiabetesvennlig

Fingerfood

Tomaten-Mozzarellaspießchen mit fischem Basilikumvegetarian

Tomato mozzarella skewers with basil

estimat≈ 180 kcal6 g karbodiabetesvennlig

vegetarisch gefüllte Frühlingsröllchenvegetarian

Vegetarian spring rolls

estimat≈ 150 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Hackfleischbällchen verschieden garniert

Meatballs

estimat≈ 250 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Chickenwings pikant gewürzt

Spicy Chicken Wings

estimat≈ 300 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Filoteigröllchen mit Spinat-Fetakäsefüllungvegetarian

Spinach and Feta Filo Rolls

estimat≈ 220 kcal18 g karbodiabetesvennlig

mini Landjäger

estimat≈ 180 kcal2 g karbodiabetesvennlig

Obazda auf Pumpernickeltalervegetarian

Obazda on Pumpernickel

estimat≈ 160 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Gurkenscheiben mit Frischkäsevegetarian

Cucumber with Cream Cheese

estimat≈ 90 kcal5 g karbodiabetesvennlig

gefüllte Eiervegetarian

Stuffed Eggs

estimat≈ 140 kcal3 g karbodiabetesvennlig

Hähnchenspieße mit frischer Ananas

Chicken Skewers with Pineapple

estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 79

Leberkäseröllchen mit Essiggurke

Leberkäse Rolls with Gherkin

estimat≈ 160 kcal4 g karbodiabetesvennlig

Datteln im Speckmantel

Dates wrapped in Bacon

estimat≈ 130 kcal9 g karbodiabetesvennlig

Melonen-Schinkensjpießchen

Melon and Ham Skewers

estimat≈ 110 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Cordon Bleu klein

Mini Cordon Bleu

estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennlig

Schnitzel klein

Mini Schnitzel

estimat≈ 190 kcal10 g karbodiabetesvennlig

Nürnberger Bratwurst im Blätterteigmantel

Nuremberg Sausage in Puff Pastry

estimat≈ 240 kcal18 g karbo

Garnelen im Knuspermantel

Crispy Shrimp

estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennlig

Holländischer Matjes auf gedünsteten Apfelscheibenpescatarian

Dutch Herring on Apple

estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Räucherlachstatar auf Gurkenscheibenpescatarian

Smoked Salmon Tartare on Cucumber

estimat≈ 110 kcal4 g karbodiabetesvennlig

Käsespießchen mit frischen Früchtenvegetarian

Cheese Skewers with Fruit

estimat≈ 150 kcal10 g karbodiabetesvennlig

Blauschimmelkäse auf Pumpernickel mit Weintraubenvegetarian

Blue Cheese on Pumpernickel with Grapes

estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Tiramisu-Kugeln

Tiramisu Balls

estimat≈ 150 kcal15 g karbo

Torteletts mit Obst der Saison gefülltvegetarian

Fruit Tartlets

estimat≈ 130 kcal18 g karbo

Sacherwürfelvegetarian

Sacher Torte Cubes

estimat≈ 160 kcal16 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

63veggie
scoreestimat

Hjertevarme vegetariske alternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har retter som stekte kløsse med grønnsaker og egg samt kantareller med eggerøre. Det finnes også flere supper som gulrot-ingefærsuppe og brokkolisuppe. Bordet fungerer fint for blandede selskaper da det er mange kjøttretter som Sauerbraten.

34 vegetariske og 0 veganske retter av 124

75dia
scoreestimat

Proteinrike retter og snacks

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten tilbyr mange kjøttretter og et stort utvalg av lavkarbo fingermat. Det er gode muligheter for å unngå tunge karbohydrater.

70 diabetesvennlige · 124 retter

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Praktisk

Adresse: Flockenstraße 2, 90455 Nürnberg
Åpningstider: man11:00–23:00
tir11:00–23:00
ons11:00–23:00
tor—
fre—
lør11:00–23:00
søn11:00–23:00
warme Küche: 11:00 – 14:00 Uhr, 17:00 – 21:00 Uhr
Kontakt: +49912928160 info@weisses-lamm.com
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), weisseslamm.de/
Post: fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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