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Zirbelstube - Nürnberg, Friedrich-Overbeck-Straße

Friedrich-Overbeck-Straße 1, 90455 Nürnberg

åpningstider er ikke kjent ennå

€€€€
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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 16. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 16. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Mittagstisch
Heimat-Klassiker-Menü
50.00
Home Classics Menu — 4-Gänge
estimat≈ 1800 kcal150 g karbotung 31
Trust the Chef-Menü
99.00
Chef's Surprise Menu — exklusives 4-Gänge-Überraschungsmenü inkl. Aperitif, Gruß aus der Küche und Sorbet
estimat≈ 2200 kcal180 g karbotung 31
Feinschmecker-Menü
Butterfisch
Butterfish with pointed cabbage — Spitzkohl, Zitronenthymian und Mais
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Pfifferling-Schaumsuppe
Chanterelle foam soup — mit Senfmelone
estimat≈ 250 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Doradenfilet mit Auberginencrème
Sea bream fillet with eggplant cream — Tomatenschaum und Pinienkerne
estimat≈ 550 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Sorbet des Tages
Sorbet of the day
estimat≈ 150 kcal30 g karbotung 39
Bayerische Entenbrust
Bavarian duck breast — Tropea-Zwiebel-Confit, Steinpilze und Süßkartoffel
estimat≈ 750 kcal30 g karbobalansert 78
Blondes-Schokoladen-Tonkabohnen-Parfait
White chocolate tonka bean parfait — Zwetschge, Andaliman-Pfeffer und Marzipan
estimat≈ 500 kcal45 g karbotung 32
Käse Auswahlvegetarian
Cheese selection — Hausgemachte Chutneys und Früchtebrot
estimat≈ 450 kcal25 g karbo
Menü mit Weinbegleitung
166.00
Menu with wine pairing
estimat≈ 2600 kcal220 g karbotung 31
Menü ohne Weinbegleitung
121.00
Menu without wine pairing
estimat≈ 1800 kcal150 g karbotung 31
Zirbelstuben-Menü
Wildschwein-Pastrami
Wild boar pastrami — Tomate, Preiselbeere und Meerrettich
estimat≈ 300 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Kohlrabi-Erbsen-Crèmesuppevegetarian
Kohlrabi pea cream soup with falafel — Falafel
estimat≈ 350 kcal30 g karbobalansert 70
Kalbspflanzerl mit geschmorter Paprika
Veal patties with braised peppers — und zweierlei Bohnen
estimat≈ 600 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Limetten-Kokos-Panna-Cotta mit hausgemachtem Eisvegetarian
Lime coconut panna cotta
estimat≈ 400 kcal35 g karbotung 40
Menü mit Fleisch Hauptgang
76.00
Menu with meat main course
estimat≈ 1600 kcal120 g karbotung 31
Menü mit Fisch Hauptgangpescatarian
93.00
Menu with fish main course
estimat≈ 1500 kcal110 g karbotung 31
Menü mit Vegie Hauptgangvegetarian
76.00
Menu with veggie main course
estimat≈ 1400 kcal140 g karbotung 35
Seeteufel-Medaillon mit Meerrettich, Ricotta-Steinpilz-Agnolotti
Monkfish medallion with agnolotti — Pastis-Schaum, geschmorte Rote Bete und Parmesanschaum, Auberginen-Caponata
estimat≈ 700 kcal45 g karbobalansert 73
Kartoffelrisotto und gebratene Steinpilzevegetarian
Potato risotto with chanterelles
estimat≈ 600 kcal55 g karbobalansert 69

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Praktisk

Adresse
Friedrich-Overbeck-Straße 1, 90455 Nürnberg
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+49911998820
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zirbelstube.com/

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