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Restaurant Estragon

Jakobstraße 19, 90402 Nürnberg

Stengt nå · åpner 11:30

€€€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Di 08. September
Putengulasch
9.50
Turkey Goulash — mit Kartoffelpüree
estimat≈ 620 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Lasagnevegetarian
9.50
Vegetable Lasagna — mit Sommergemüse auf Tomatensugo
estimat≈ 550 kcal65 g karbobalansert 86
Mi 09. september
Spaghetti Bolognese
9.50
mit Gurkensalat
estimat≈ 780 kcal85 g karbobalansert 76
Lauwarmer Salat von Serviettenknödelnvegetarian
9.50
Bread Dumpling Salad — mit Radieschen, Gurke und Kirschtomaten
estimat≈ 520 kcal60 g karbobalansert 75
DO 10. september
Drei fränkische blaue Zipfel
9.50
Franconian Sausages — im Zwiebelsud mit Bauernbrot
estimat≈ 680 kcal55 g karbo
Risotto mit Kürbis, Thymian und Blattsalatvegetarian
9.50
Pumpkin Risotto
estimat≈ 580 kcal75 g karbobalansert 80
fr 11. september
Sylter Pannfisch
9.50
Sylt Pan-fried Fish — mit Schmorgurken, Senfsauce und Bratkartoffeln
estimat≈ 720 kcal50 g karbobalansert 73
Pasta mit rotem Pesto, Zucchini und Kichererbsenvegetarian
9.50
Pasta with Red Pesto
estimat≈ 640 kcal80 g karbobalansert 86
Kulinarisches
Dreierlei Bruschetta
9.50
Bruschetta Trio — (klassisch, Sardine, Serrano-Birne-Gorgonzola)
estimat≈ 480 kcal45 g karbo
Knackiger Marktsalatvegetarian
Market Salad — Estragondressing, Baguette
estimat≈ 320 kcal35 g karbo
Antipasti-Impressionen Auswahl an kulinarischen Köstlichkeiten
11.50
Antipasti Platter — für eine Person / zwei Personen
estimat≈ 650 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Gratinierter Taleggiovegetarian
10.90
Gratinated Taleggio — Tomaten-Baslilikum-Marmelade, Röstbrot
estimat≈ 420 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Tatar vom Räucherlachspescatarian
12.50
Smoked Salmon Tartare — Avocado, bunte Kresse, Pumpernickelcrunch
estimat≈ 310 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Französische Bouillabaisepescatarian
14.50
Bouillabaisse — Rouille, Knoblauchbrot
estimat≈ 450 kcal35 g karbobalansert 67
Curry-Zitronengras-Suppe
6.50
Curry Lemongrass Soup — Mango, Gemüse-Samosa
estimat≈ 380 kcal32 g karbo
Zucchinicarpacciovegan
9.90
Zucchini Carpaccio — Hummus, geröstete Kerne, Rucola
estimat≈ 280 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Mediterraner Salat
15.90
Mediterranean Salad with Chicken — frische Champignons, Schafskäse, Estragon-Dressing mit gebratenem Hähnchenfilet
estimat≈ 520 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Mediterraner Salatpescatarian
16.90
Mediterranean Salad with Fish — frische Champignons, Schafskäse, Estragon-Dressing mit gebratenen Edelfischen
estimat≈ 540 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Knackige Blattsalate
16.90
Leaf Salad with Tuna — Serranoschinken, Andalusische Thunfischtapenade, Oliven, Peperoni , Schafskäse
estimat≈ 580 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Filetspitzen von Schwein und Huhn
18.50
Pork and Chicken Fillet — Pfifferlingsrahm, Kirschtomaten, gebratene Gnocchi
estimat≈ 710 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Involtini von der Maispoularde
Corn Poularde Involtini — Sommergemüse, Kirschtomatensugo, Spaghetti
estimat≈ 720 kcal65 g karbobalansert 71
Argentinisches Rumpsteak
26.50
Argentine Ribeye Steak — Kräuterseitlinge, Pfefferrahm, Rosmarinkartoffeln
estimat≈ 850 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Fischgrilltellerpescatarian
18.90
Grilled Fish Platter — Knoblauch-Mangold-Kartoffeln Kräuterbutter
estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Loup der Merpescatarian
21.90
Sea Bass — Ratatouillegemüse, Rosmarinkartoffeln, Blattsalat
estimat≈ 610 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Gefüllte Pasta des Tages
Filled Pasta — (bitte fragen Sie unser Personal)
estimat≈ 650 kcal70 g karbobalansert 71
Spaghetti mit Garnelenpescatarian
15.50
Spaghetti with Shrimp — Rote-Linsen-Ayvarpesto. Frühlingslauch
estimat≈ 620 kcal68 g karbobalansert 82
Egerlinge & junger Spinatvegetarian
14.90
Mushrooms and Spinach Polenta — Kirschtomaten, Lauch, cremige Polenta
estimat≈ 540 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Gebratene Serviettenknödelvegetarian
Fried Bread Dumplings — Pilzrahmsauce, Sommergemüse
estimat≈ 780 kcal55 g karbo
Rote Bete Gnocchivegetarian
Beetroot Gnocchi — frischer Meerettich, Apfel, Kerne, Ziegenkäse (vegan möglich)
estimat≈ 610 kcal52 g karbobalansert 69

Er denne menyen fortsatt riktig?

85veggie
scoreestimat

Mange vegetariske hovedretter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille risotto med gresskar eller polenta med sopp og spinat. Menyen har også rødbete-gnocchi med geitost.

10 vegetariske og 1 veganske retter av 29

78dia
scoreestimat

Proteinrike og karbohydratbevisste valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange gode alternativer med kjøtt og fisk. Flere salater og hovedretter har et lavt karbohydratinnhold.

13 diabetesvennlige · 29 retter

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Praktisk

Adresse
Jakobstraße 19, 90402 Nürnberg
Åpningstider
man17:00–22:00
tir11:30–22:00
ons11:30–22:00
tor11:30–22:00
fre11:30–22:00
lør17:00–22:00
sønstengt
Sonntag und an Feiertagen geschlossen
Kontakt
+499112418030 info@estragon-nuernberg.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), estragon-nuernberg.de/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %

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