Fränkische Weinstube

Handwerkerhof, Am Königstor Häuschen Nr. 5, 90402 Nürnberg

Åpent nå · til 21:00

€€€€

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Vorspeisen

Tagessuppe

8.90

soup of the day

estimat≈ 150 kcal15 g karbodiabetesvennlig

Dreierlei fränkische Streicheinheiten mit Bauernbrot

15.90

Franconian spreads with farmhouse bread — hausgemachtes Griebenschmalz · Obazter · Leberwurst

estimat≈ 650 kcal45 g karbo

Gemischter Salat

9.90

mixed salad

estimat≈ 200 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Hauptspeisen

Schäufele (gebratene Schweineschulter) mit Kloß

19.90

Schäufele with dumpling

estimat≈ 850 kcal55 g karbo

3 fränkische Bratwürste vom Grill mit Sauerkraut und Bauernbrot

13.90

Franconian bratwurst with sauerkraut

estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73

„Nürnberger Wurstteller“ mit Sauerkraut und Bauernbrot

18.90

Nuremberg sausage platter — 2 Nürnberger Rostbratwürste vom Grill, 2 Saure Zipfel im Frankenweinsud gekocht, 1 fränkische Bratwurst vom Grill, 1 Stück Stadtwurst vom Grill

estimat≈ 880 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 68

6 / 8 / 10 oder 12 Nürnberger Rostbratwürste vom Grill mit Sauerkraut und Bauernbrot

13.90

Nuremberg bratwurst with sauerkraut

estimat≈ 750 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73

6 / 8 / 10 oder 12 Saure Zipfel im Frankenweinsud gekocht mit Bauernbrot

13.90

Sour Zipfel with farmhouse bread

estimat≈ 580 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Weinstubensalat mit gebratenen Gefülgelstreifen

19.90

Wine tavern salad with chicken strips

estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Käsespätzle mit Röstzwiebelnvegetarian

16.90

cheese spätzle — Vegetarisch

estimat≈ 780 kcal65 g karbo

4 vegetarische Bratwürste mit Kartoffelnvegetarian

16.90

vegetarian bratwurst with potatoes — Vegetarisch

estimat≈ 680 kcal48 g karbobalansert 74

4 vegane Bratwürste mit Salatvegan

16.90

vegan bratwurst with salad — Vegan

estimat≈ 520 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Kloß mit Soße

6.90

dumpling with sauce

estimat≈ 320 kcal45 g karbo

Portion Kartoffelsalat

5.90

potato salad

estimat≈ 350 kcal30 g karbodiabetesvennlig

Portion Sauerkraut

5.90

sauerkraut

estimat≈ 120 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 77

Fränkische Brotzeiten

Brotzeitbrett (Wurst-/ Käse-Variation) mit Bauernbrot und Butter

20.90

Brotzeit platter — ein kulinariescher Streifzug durch Franken

estimat≈ 750 kcal45 g karbodiabetesvennlig

Wurstsalat mit Bauernbrot

14.90

sausage salad with farmhouse bread

estimat≈ 550 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Obazter (fränk. Käsezubereitung) mit Zwiebeln und Bauernbrot

13.90

Obazda with onions and bread

estimat≈ 520 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Scheibe Brot

1.50

slice of bread

estimat≈ 110 kcal20 g karbo

Dessert

Apfelkülchle mit Vanilleeis und Sahne

10.90

apple fritters with vanilla ice cream

estimat≈ 620 kcal75 g karbotung 37

Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne

10.90

vanilla ice cream with raspberries

estimat≈ 320 kcal35 g karbo

Vanilleeis mit Eierlikör und Sahne

10.90

vanilla ice cream with egg liqueur

estimat≈ 380 kcal38 g karbotung 34

Vorspeisen

Tagessuppe

5.90

soup of the day

estimat≈ 150 kcal15 g karbodiabetesvennlig

Dreierlei fränkische Streicheinheiten mit Bauernbrot

12.90

Franconian spreads with farmhouse bread — hausgemachtes Griebenschmalz · Obazter · Leberwurst

estimat≈ 550 kcal40 g karbo

Gemischter Salat

6.90

mixed salad

estimat≈ 200 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Hauptspeisen

Schäufele (gebtratene Schweineschulter)

15.90

Schäufele with sauerkraut and dumpling — mit Sauerkraut und Kloß

estimat≈ 850 kcal60 g karbobalansert 74

Schnitzel Wiener Art vom Schwein

15.90

Wiener Schnitzel with potato salad — mit hausgemachtem Kartoffelsalat

estimat≈ 750 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69

3 fränkische Bratwürste vom Grill mit Sauerkraut und Bauernbrot

10.90

Franconian bratwurst with sauerkraut

estimat≈ 600 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Nürnberger Wurstteller mit Sauerkraut und Brot

15.90

Nuremberg sausage platter — 2 Nürnberger Rostbratwürste vom Grill, 2 Blaue Zipfel im Frankenweinsud gekocht, 1 fränkische Bratwurst vom Grill, 1 Stück Stadtwurst vom Grill

estimat≈ 850 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69

6 Nürnberger Rostbratwürste vom Grill mit Sauerkraut und Bauernbrot

10.90

Nuremberg bratwurst with sauerkraut

estimat≈ 550 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73

8 Nürnberger Rostbratwürste vom Grill mit Sauerkraut und Bauernbrot

12.90

Nuremberg bratwurst with sauerkraut

estimat≈ 650 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73

10 Nürnberger Rostbratwürste vom Grill mit Sauerkraut und Bauernbrot

15.90

Nuremberg bratwurst with sauerkraut

estimat≈ 750 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73

12 Nürnberger Rostbratwürste vom Grill mit Sauerkraut und Bauernbrot

18.90

Nuremberg bratwurst with sauerkraut

estimat≈ 850 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69

6 Saure Zipfel im Frankenweinsud gekocht mit Bauernbrot

10.90

Sour Zipfel with farmhouse bread

estimat≈ 500 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69

8 Saure Zipfel im Frankenweinsud gekocht mit Bauernbrot

12.90

Sour Zipfel with farmhouse bread

estimat≈ 600 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73

10 Saure Zipfel im Frankenweinsud gekocht mit Bauernbrot

15.90

Sour Zipfel with farmhouse bread

estimat≈ 700 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73

12 Saure Zipfel im Frankenweinsud gekocht mit Bauernbrot

18.90

Sour Zipfel with farmhouse bread

estimat≈ 800 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Weinstubensalat mit gebratenen Gefülgelstreifen

16.90

Wine tavern salad with chicken strips

estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Käsespätzle mit Röstzwiebelnvegetarian

13.90

cheese spätzle — Vegetarisch

estimat≈ 700 kcal65 g karbo

4 vegetarische Bratwürste mit Kartoffelnvegetarian

13.90

vegetarian bratwurst with potatoes — Vegetarisch

estimat≈ 600 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 74

6 vegane Bratwürste (kleiner) mit Kartoffelnvegan

13.90

vegan bratwurst with potatoes — Vegan

estimat≈ 580 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Fränkische Brotzeiten

Brotzeitbrett mit Bauernbrot und Butter

17.90

Brotzeit platter — ein kulinariescher Streifzug durch Franken

estimat≈ 650 kcal55 g karbobalansert 69

Wurstsalat mit Bauernbrot

11.90

sausage salad with farmhouse bread

estimat≈ 520 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Obatzer (fränkische Käsezubereitung)

10.90

Obazda with onions and bread — mit Zwiebeln und Bauernbrot

estimat≈ 480 kcal35 g karbo

Dessert

Apfelkülchle mit Vanilleeis und Sahne

7.90

apple fritters with vanilla ice cream

estimat≈ 620 kcal75 g karbotung 33

Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne

7.90

vanilla ice cream with raspberries

estimat≈ 380 kcal40 g karbotung 37

Vanilleeis mit Eierlikör und Sahne

7.90

vanilla ice cream with egg liqueur

estimat≈ 450 kcal45 g karbotung 31

Vorspeisen

Tagessuppe

6.90

soup of the day

estimat≈ 180 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Dreierlei fränkische Streicheinheiten mit Bauernbrot

13.90

Franconian spreads with farmhouse bread — (hausgemachtes Griebenschmalz · Obazter · Leberwurst)

estimat≈ 550 kcal40 g karbo

Gemischter Salat

7.90

mixed salad

estimat≈ 250 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Hauptspeisen

Schäufele (gebratene Schweineschulter) mit Sauerkraut und Kloß

17.90

Roasted pork shoulder with sauerkraut and dumpling

estimat≈ 850 kcal60 g karbobalansert 69

Schnitzel Wiener Art vom Schwein mit hausgem. Kartoffelsalat

16.90

Wiener style pork schnitzel with potato salad

estimat≈ 780 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 68

3 fränkische Bratwürste vom Grill mit Sauerkraut und Bauernbrot

11.90

Grilled Franconian sausages with sauerkraut and bread

estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73

“Nürnberger Wurstteller” mit Sauerkraut und Brot

16.90

Nuremberg sausage platter — 2 Nürnberger Rostbratwürste vom Grill, 2 Blaue Zipfel im Frankenweinsud gekocht, 1 fränkische Bratwurst vom Grill, 1 Stück Stadtwurst vom Grill

estimat≈ 750 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73

6 / 8 / 10 oder 12 Nürnberger Rostbratwürste

11.90

Nuremberg grilled sausages with sauerkraut and bread — vom Grill mit Sauerkraut und Bauernbrot

estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73

6 / 8 / 10 oder 12 Saure Zipfel

11.90

Sour Zipfel sausages with bread — im Frankenweinsud gekocht mit Bauernbrot

estimat≈ 600 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Weinstubensalat mit gebratenen Gefülgelstreifen

17.90

Wine tavern salad with fried chicken strips

estimat≈ 550 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Käsespätzle mit Röstzwiebelnvegetarian

14.90

Cheese Spätzle with fried onions — Vegetarisch

estimat≈ 720 kcal65 g karbobalansert 65

4 vegetarische Bratwürste mit Kartoffelnvegetarian

14.90

Vegetarian sausages with potatoes — Vegetarisch

estimat≈ 580 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 74

4 vegane Bratwürste mit Kartoffelnvegan

14.90

Vegan sausages with potatoes — Vegan

estimat≈ 580 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Fränkische Brotzeiten

Brotzeitbrett mit Bauernbrot und Butter

18.90

Franconian snack platter with bread and butter — ein kulinariescher Streifzug durch Franken

estimat≈ 850 kcal65 g karbo

Wurstsalat mit Bauernbrot

12.90

Sausage salad with bread

estimat≈ 620 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Obazter (fränk. Käsezubereitung) mit Zwiebeln und Bauernbrot

11.90

Obazda cheese spread with onions and bread

estimat≈ 680 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Scheibe Brot oder Brötchen

1.00

Slice of bread or roll

estimat≈ 120 kcal22 g karbo

Brezel

2.00

Pretzel

estimat≈ 280 kcal48 g karbo

Dessert

Apfelkülchle mit Vanilleeis und Sahne

8.90

Apple fritters with vanilla ice cream and cream

estimat≈ 720 kcal85 g karbotung 27

Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne

8.90

Vanilla ice cream with hot raspberries and cream

estimat≈ 450 kcal42 g karbotung 34

Vanilleeis mit Eierlikör und Sahne

8.90

Vanilla ice cream with egg liqueur and cream

estimat≈ 510 kcal48 g karbotung 29

Er denne menyen fortsatt riktig?

48veggie
scoreestimat

Frankiske retter og vegetariske alternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har Käsespätzle med stekte løk og vegetære pølser med poteter. Det finnes også veganske pølser med salat eller poteter. Andre gjester kan bestille Schäufele eller Nürnberger-pølser.

9 vegetariske og 3 veganske retter av 68

74dia
scoreestimat

Kjøttretter med surkål

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange proteinrike hovedretter med surkål. De fleste rettene serveres med brød.

42 diabetesvennlige · 68 retter

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Praktisk

Adresse: Handwerkerhof, Am Königstor Häuschen Nr. 5, 90402 Nürnberg
Åpningstider: man12:00–21:00
tir12:00–21:00
ons12:00–21:00
tor12:00–21:00
fre12:00–21:00
lør12:00–21:00
søn12:00–18:00
Closed on public holidays
Kontakt: +49911223104
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fraenkischeweinstube.com/
Post: fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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