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Gasthaus Pegnitztal

Deutschherrnstraße 31, 90429 Nürnberg

Stengt nå · åpner 17:00

€€€€
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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 15. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 15. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Kleines für Vorweg
Brotkorb Dreierlei
6.80
Bread basket — mit saisonal angemachter Kräuterbutter, aromatisiertem Olivenöl und hausgemachtem Dip
estimat≈ 450 kcal45 g karbo
Karottensuppevegetarian
7.80
Carrot soup — (vegetarisch) mit Kräuteröl und Frischkäse
estimat≈ 220 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Salatteller „Fatal“ Langsee naturvegan
9.60
Garden salad — (vegan)
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Salatteller „Fatal“ Johannis
15.60
Chicken breast salad — mit Hähnchenbrust im Sesammantel
estimat≈ 380 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Salatteller „Fatal“ Knoblauchsland Gemüsevegan
13.50
Vegetable salad — (vegan)
estimat≈ 250 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Salatteller „Fatal“ Gostenhof Tomate, Olive, Fetavegetarian
13.50
Greek salad — (vegetarisch)
estimat≈ 350 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Röstklöße „Fatal“ Langsee naturvegan
10.50
Roasted potato dumplings — (vegan)
estimat≈ 320 kcal40 g karbo
Röstklöße „Fatal“ Johannis
12.50
Roasted potato dumplings with bacon — mit Speck
estimat≈ 420 kcal38 g karbo
Röstklöße „Fatal“ Knoblauchsland mit Gemüsevegan
13.50
Roasted potato dumplings with vegetables — (vegan)
estimat≈ 380 kcal45 g karbobalansert 67
Röstklöße „Fatal“ Gostenhof mit Tomate, Olive, Fetavegetarian
13.50
Roasted potato dumplings with feta — (vegetarisch)
estimat≈ 450 kcal42 g karbo
Röstklöße Pegnitztal mit pulled Schäuferle
16.80
Potato dumplings with pulled pork
estimat≈ 550 kcal40 g karbo
Zum satt werden
Ofenfrisches Krusten-Schäuferle
18.80
Roasted pork shoulder — mit Kloß, Sauerkraut & Soß’
estimat≈ 850 kcal65 g karbobalansert 66
Fränkische Bratwürste
14.80
Franconian bratwurst — 3 Stück, mit Sauerkraut und/oder hausgemachtem Kartoffelsalat
estimat≈ 720 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Saure Zipfel
13.60
Sour bratwurst — 3 fränkische Bratwürste in würzigem Essig-Wein-Sud mit Gemüse-Julienne und Zwiebeln gegart
estimat≈ 580 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Fleischküchle
16.80
Meat patties — mit Bratkartoffeln und kleinem Salat
estimat≈ 780 kcal45 g karbo
Wiener Schnitzel
25.50
vom Kalb, mit Kartoffelsalat oder Pommes
estimat≈ 820 kcal50 g karbo
Schnitzel Wiener Art
17.80
Pork Schnitzel — vom Schwein, mit Kartoffelsalat oder Pommes
estimat≈ 780 kcal50 g karbo
Schnitzel Pegnitztal
17.80
Horseradish Pork Schnitzel — Schweineschnitzel mit Meerrettich bestrichen und paniert, dazu Kartoffsalat oder Pommes
estimat≈ 800 kcal50 g karbo
Sauerbraten
18.80
mit Kloß, Blaukraut und & Soß’
estimat≈ 750 kcal60 g karbobalansert 76
Schweinelendchen
21.90
Pork tenderloin with mushroom sauce — mit Pilzrahmsauce, dazu Spätzle
estimat≈ 720 kcal48 g karbo
Fisch
Bandnudeln mit Lachs und Gemüsepescatarian
18.40
Tagliatelle with salmon — in Rahm-Weißweinsauce
estimat≈ 780 kcal62 g karbo
Zander unter der Kartoffelkrustepescatarian
18.80
Zander with potato crust — mit Blattspinat und Zitronensauce
estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Vegetarisch
Serviettenknödelvegetarian
14.80
Savoury dumplings with mushroom sauce — (vegetarisch) in Pilzrahm-Weißweinsauce
estimat≈ 680 kcal55 g karbo
Kräuterpfannkuchenvegetarian
14.80
Herb pancakes with spinach and feta — (vegetarisch) gefüllt mit Spinat und Feta, dazu Tomatensauce
estimat≈ 590 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Für Dessert gibt´s nen extra Magen
Aprikosenknödelvegetarian
8.80
Apricot dumplings — mit Kompott und Vanilleeis
estimat≈ 520 kcal75 g karbotung 28
Apfelstudel (vegetarisch)vegetarian
8.20
Apple strudel — mit Vanillesauce
estimat≈ 480 kcal65 g karbotung 43
Caffè affogatovegetarian
4.20
Espresso mit Vanilleeis
estimat≈ 210 kcal22 g karbotung 42
Heiße Pflaumevegetarian
5.60
Hot plum liqueur — heißer Pflaumenlikör 2cl mit Sahne oder Vanilleeis
estimat≈ 280 kcal25 g karbotung 42
Stück Kuchen (Tagesangebot)vegetarian
3.80
Cake of the day
estimat≈ 350 kcal45 g karbo
Kugel Eis/Sorbet (Tagesangebot)vegetarian
2.00
Ice cream/Sorbet
estimat≈ 120 kcal18 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

74veggie
scoreestimat

Vegetariske retter i tysk stil

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har Serviettenknödel med soppsaus og urtepannekaker med spinat og feta. Det finnes veganske salater og Röstklöße. Bordet fungerer fint for både kjøttspisere og vegetarianere.

15 vegetariske og 4 veganske retter av 30

58dia
scoreestimat

Karbohydratbevisste valg på menyen

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Det finnes flere salater med lavt karbohydratinnhold. Hovedrettene serveres ofte med karbohydratrike tilbehør som dumplings eller pommes frites.

9 diabetesvennlige · 30 retter

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Praktisk

Adresse
Deutschherrnstraße 31, 90429 Nürnberg
Åpningstider
manstengt
tirstengt
ons17:00–22:00
tor17:00–22:00
fre17:00–22:00
lør17:00–22:00
søn11:30–22:00
Events auch außerhalb der regulären Öffnungszeiten
Kontakt
+49911264444 info@gasthaus-pegnitztal.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthaus-pegnitztal.de/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %

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