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Falco Manufaktur

Luitpoldstraße 12, 90402 Nürnberg

Åpent nå · til 23:00

Italianpizzeria€€€€
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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

KLEIN
PETER PANE VEGANvegan
7.90
Vegan Garlic Pizza Bread — PIZZABROT MIT ROSMARIN, OLIVENÖL, KNOBLAUCH
estimat≈ 320 kcal35 g karbo
BRUCE GUETTA - VEGANvegan
9.90
Vegan Tomato Garlic Pizza Bread — PIZZABROT MIT DATTELTOMATEN, KNOBLAUCH, BASILIKUM, RUCOLA
estimat≈ 340 kcal38 g karbo
BÜFFEL A MOZZARELALALA
12.90
Buffalo Mozzarella Pizza Bread — DATTELTOMATEN, BASILIKUM, PESTO, RUCOLA, BÜFFEL MOZZARELLA
estimat≈ 450 kcal36 g karbo
AVOKALYPSE - VEGETARISCH | AUF WUNSCH VEGANvegetarian
13.90
Fried Avocado with Guacamole — GUACAMOLE ITALIAN STYLE, FRIED AVOCADO, GRISSINI
estimat≈ 480 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 65
FALCO MANUFAKTUR - VEGETARISCHvegetarian
13.90
Burrata with Beetroot — BURRATA AUF ROTER BEETE, WALNÜSSE, KÜRBISKERNÖL
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 65
DER (L) ATE 2 - VORSPEISENPLATTE | 2P
28.90
Antipasti Platter — GEGRILLTES GEMÜSE, PARMASCHINKEN, SALAMI, MORTADELLA, OLIVEN, BURRATA, BÜFFELMOZZARELLA, SCAMORZA KÄSE
estimat≈ 1200 kcal45 g karbodiabetesvennlig
GRÜN
GARDEN EDEN*
9.90
Mixed Wild Salad — GRÜNER GEMISCHTER WILDPFLÜCKSALAT, DATTELTOMATEN, GURKE, LAUCHZWIEBELN, KORIANDER, ZITRONEN, SESAM - OLIVENÖL DRESSING
estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
GRÜNES NORDLICHT*
11.90
Rucola and Parmesan Salad — RUCOLA, PARMESAN, DATTELTOMATEN, PESTO, BASILIKUM, BALSAMIC, OLIVENÖL DRESSING
estimat≈ 280 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
KALLE DER SALAT*
12.90
Mixed Salad with Feta — GRÜNER GEMISCHTER WILDPFLÜCKSALAT, HIRTENKÄSE, OLIVEN, SELERIE, GURKE, HONIG ZITRONEN DRESSING
estimat≈ 310 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 66
EXTRA ON TOP
*SCAMPI
6.50
Scampi
estimat≈ 120 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 79
*RINDERFILETSPITZEN
7.50
Beef Fillet Tips
estimat≈ 180 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 67
HÄHNCHENBRUSTSTREIFEN
5.50
Chicken Breast Strips
estimat≈ 140 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 73
AL DENTE
ASCHENPUTTEL - VEGETARISCH | AUF WUNSCH VEGANvegetarian
12.90
Spaghetti Aglio e Olio — SPAGHETTI AGLIO E OLIO MIT HASELNÜSSEN, KNOBLAUCH, OLIVENÖL, PETERSILIE, FRISCHEN PEPERONCINI, PIKANT
estimat≈ 650 kcal75 g karbobalansert 67
BLACK PEARL
21.90
Black Spaghetti with Beef and Scampi — FRISCHE SCHWARZE SPAGUETTI NUDELN MIT RINDERFILET & SCAMPI IN TOMATENSOSSE
estimat≈ 780 kcal70 g karbobalansert 70
SPICE LEE - VEGETARISCH | AUF WUNSCH VEGANvegetarian
13.50
Penne Arrabiata — PENNE ARRABIATA, SAN MARZANO TOMATEN, KNOBLAUCH, BASILIKUM, PIKANT
estimat≈ 580 kcal72 g karbobalansert 74
PACCHERI CON RAGU - TRAU DICH
19.90
Paccheri with Veal Ragout — PACCHERI NUDELN MIT GESCHMORTES KALBFLEISCH, WEISSWEIN, FRÜHLINGSZWIEBELN
estimat≈ 720 kcal65 g karbobalansert 71
STROZZAPRETI CON FILETTO
21.50
Strozzapreti with Beef Fillet — STROZZAPRETI NUDELN MIT SAN MARZANO TOMATEN, TOMATEN, RINDERFILET STREIFEN
estimat≈ 680 kcal60 g karbobalansert 71
TAGLIATELLE CON TARTUFO NERO
24.00
Tagliatelle with Black Truffle — BANDNUDELN MIT SCHWARZEM SAISON TRÜFFEL
estimat≈ 750 kcal65 g karbo
SORRETINA LOVE - VEGETARISCHvegetarian
17.90
Gnocchi Pizza Bowl — GNOCCHI IN PIZZA - BOWL MIT SAN MARZANO TOMATEN, BASILIKUM, KNOBLAUCH
estimat≈ 620 kcal70 g karbobalansert 67
RUND
MARGHERITA - VEGETARISCHvegetarian
12.90
Pizza Margherita — SAN MARZANO TOMATEN, FIOR DI LATTE MOZZARELLA, BASILIKUM, OLIVENÖL
estimat≈ 850 kcal90 g karbo
SALAME
14.50
Salami Pizza — SAN MARZANO TOMATEN, FIOR DI LATTE MOZZARELLA, FENCHELSALAMI (NAPOLI)
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
HELLBOY
15.90
Spianata Salami Pizza — SAN MARZANO TOMATEN, FIOR DI LATTE MOZZARELLA, SCHARFE SPIANATA SALAMI (NAPOLI), BASILIKUM
estimat≈ 870 kcal65 g karbo
PANCETTA MANUFAKTUR
15.90
Pancetta and Cheese Pizza — FIOR DI LATTE MOZZARELLA, PANCETTA SPECK, SCAMORZA KÄSE, ROSMARIN, PECORINO KÄSE
estimat≈ 980 kcal60 g karbo
SOMMERLUST
18.90
Prosciutto and Rucola Pizza — SAN MARZANO TOMATEN, FIOR DI LATTE MOZZARELLA, DATTELTOMATEN, PARMASCHINKEN, RUCOLA, PARMESAN
estimat≈ 820 kcal68 g karbo
RATATOUILLE - VEGETARISCHvegetarian
13.90
Ratatouille Pizza — SAN MARZANO TOMATEN, FIOR DI LATTE MOZZARELLA, FRISCHES RATATOUILLE GEMÜSE
estimat≈ 780 kcal68 g karbo
PEST SCHO VEGETARISCHvegetarian
14.50
Pesto and Avocado Pizza — FIOR DI LATTE MOZZARELLA, PESTO HAUSGEMACHT, PARMESAN, PINIENKERNE, AVOCADO, GUACAMOLE
estimat≈ 950 kcal62 g karbo
NADAL - VEGETARISCHvegetarian
17.90
Artichoke and Olive Pizza — SAN MARZANO TOMATEN, FIOR DI LATTE MOZZARELLA, ARTISCHOKEN, OLIVEN, HETROCKNETE TOMATEN
estimat≈ 810 kcal68 g karbo
ICH BRESAOLA DU CARPACCIO
18.90
Bresaola Pizza — FIOR DI LATTE MOZZARELLA, SÜDTIROLER BRESAOLA SCHINKEN, RUCOLA, PARMESAN
estimat≈ 840 kcal62 g karbo
A WOASCHT DU RÜBSTIEL
14.50
Salsiccia and Broccoli Pizza — FIOR DI LATTE MOZZARELLA, HAUSGEMACHTER SALSICCIA, RÜBSTIEL WILDBROCCOLI, OLIVENÖL
estimat≈ 860 kcal60 g karbo
BUFALA BILLvegetarian
15.90
Buffalo Mozzarella Pizza — SAN MARZANO TOMATEN, FIOR DI LATTE MOZZARELLA, BÜFFEL MOZZARELLA, DATTELTOMATEN PARMESAN
estimat≈ 880 kcal68 g karbo
MORTADELLA E PISTACCHIO
16.90
Mortadella and Pistachio Pizza — FIOR DI LATTE MOZZARELLA, FRISCHE MORTADELLA PISTAZIENCREME, PISTAZIEN
estimat≈ 980 kcal65 g karbo
KLAPP KLAPP - CALZONE
15.90
Calzone — SAN MARZANO TOMATEN, FIOR DI LATTE MOZZARELLA,SALAMI SCHARF, ITALIENISCHER HINTERSCHINKEN,CHAMPIGNONS
estimat≈ 1050 kcal85 g karbo
TUNA WETTERpescatarian
14.50
Tuna Pizza — SAN MARZANO TOMATEN, FIOR DI LATTE MOZZARELLA, THUNFISCH, ROTE ZWIEBELN, BASILIKUM
estimat≈ 820 kcal68 g karbo
DIE SCHÖNE SOFHIApescatarian
15.90
Crayfish and Zucchini Pizza — SAN MARZANO TOMATEN, FIOR DI LATTE MOZZARELLA, FLUSSKREBSE, FRISCHKÄSE, ZUCCHINI
estimat≈ 840 kcal68 g karbo
6 IN THE CITY - VEGETARISCHvegetarian
15.90
Six Cheese Pizza — FIOR DI LATTE MOZZARELLA, GORGONZOLA, SCARMOZA KÄSE, PECORINO KÄSE, PARMESANFLOCKEN, MOZZARELLA
estimat≈ 1100 kcal60 g karbotung 44
QUENTIN TRÜFFELINO - GOURMET PIZZAvegetarian
23.50
Truffle Pizza — FIOR DI LATTE MOZZARELLA, SAISON TRÜFFEL, PARMESANFLOCKEN
estimat≈ 880 kcal65 g karbo
SÜNDE
TIRAMISU
8.90
MASCARPONE, LÖFFELBISKUITS, KAFFEE, AMARETTO
estimat≈ 450 kcal35 g karbotung 38
RUND & SÜSS
8.90
Sweet Nutella Pizza — PIZZATEIG, NUTELLA, OBST, PUDERZUCKER, NÜSSE GEMAHLEN, MANDELSPLITTER
estimat≈ 950 kcal110 g karbotung 22
PANNA COTTAvegetarian
7.00
VANILLESCHOTE, SAHNE, ZUCKER, SAISON OBST
estimat≈ 320 kcal25 g karbotung 42

Er denne menyen fortsatt riktig?

94veggie
scoreestimat

Italiensk mat med mange vegetarvalg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille Penne Arrabiata eller pizza med ratatouille. Det finnes også veganske alternativer som pizzabrød med rosmarin og hvitløk.

16 vegetariske og 5 veganske retter av 39

42dia
scoreestimat

Salater og appetittvekkere

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Utvalget av lavkarbo-retter er begrenset til forretter og salater. Det finnes ingen lavkarbo-alternativer til pasta eller pizza.

9 diabetesvennlige · 39 retter

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Praktisk

Adresse
Luitpoldstraße 12, 90402 Nürnberg
Åpningstider
man17:00–23:00
tir17:00–23:00
ons17:00–23:00
tor17:00–23:00
fre17:00–00:00
lør12:00–00:00
søn17:00–22:00
Küche bis 22:30 Uhr (Mon-Thu). Küche bis 23:00 Uhr (Fri-Sat). Bar Freitag & Samstag 18:00 - 00:00 Uhr
Kontakt
+4991147737840 info@falcomanufaktur.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), falcomanufaktur.com/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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