tilbake til søk

Auberge B'm Hans

Rue de Colmar 19 B, 67230 Obenheim

Stengt nå · åpner 11:00

French
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 16. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Menu 1
Terine de cuisse de poulet
Chicken thigh terrine with vegetables — aux petits légumes
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Steack de porc vigneron
Pork steak vigneron — raisin, lard, champignons, croûtons. Pommes croquettes et garniture de légumes
estimat≈ 850 kcal45 g karbo
Mousse au chocolat avec crème chantilly
Chocolate mousse with whipped cream
estimat≈ 480 kcal35 g karbotung 33
Menu 3
Paté de campagne garni
Country pâté
estimat≈ 350 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Suprême de poulet sur poireaux à la crème
Chicken supreme with leeks and cream — Carottes et tagliatelles
estimat≈ 720 kcal48 g karbobalansert 73
Heisseliebe
Heisseliebe vanilla ice cream and raspberries — glace vanille et framboises chaudes
estimat≈ 310 kcal38 g karbotung 44
Menu 5
Filet de Sandre sauce Matelotepescatarian
Zander fillet Matelote sauce — Linguini
estimat≈ 620 kcal55 g karbobalansert 73
Filet mignon de porc "Normandie"
Pork fillet mignon Normandy — Dés de pommes et sauce crème au Calvados. Pommes croquettes et garniture de légumes
estimat≈ 880 kcal42 g karbo
Mini Kougelhopf à la cannelle sur compote de quetsches
Mini Kougelhopf with cinnamon and plum compote
estimat≈ 420 kcal58 g karbotung 39
Menu 7
Saumon et truite fuméspescatarian
Smoked salmon and trout — Bouquets de salade, sauce raifort chantilly
estimat≈ 340 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Suprême de pintade farci, jus au porto
Stuffed guinea fowl supreme — Pommes croquettes, légumes
estimat≈ 780 kcal40 g karbo
Profiteroles glacées, sauce chocolat
Ice cream profiteroles with chocolate sauce
estimat≈ 550 kcal48 g karbotung 30
Menu 9
Bouchée de fruits de merpescatarian
Seafood bite — Croûte de poisson et riz
estimat≈ 380 kcal32 g karbobalansert 67
Faux filet de bœuf, jus forestier
Beef sirloin with forest sauce — Gratin dauphinois et garniture de légumes
estimat≈ 820 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Mousse au miel garnie de fruits frais
Honey mousse with fresh fruit
estimat≈ 320 kcal36 g karbotung 44
Menu 11
Escalope de saumon souffléepescatarian
Souffléd salmon fillet — Pommes vapeur
estimat≈ 540 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Filet de bœuf sauce au poivre vert
Beef fillet with green pepper sauce — Pommes croquettes et jardinière de légumes
estimat≈ 810 kcal35 g karbo
Délice aux trois chocolats, crème anglaise
Three chocolate delight with custard
estimat≈ 580 kcal42 g karbotung 29
Menu 2
Terrine de poissons « maison »pescatarian
Homemade fish terrine — Sauce verte, crudités
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Blanquette de veau façon Grand-mère
Veal blanquette — Riz et bouquet de légumes
estimat≈ 680 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Crème renversée au caramel
Caramel flan
estimat≈ 320 kcal35 g karbotung 35
Menu 4
Mousse de foie de volailles « maison » et magret fumé, crudités
Chicken liver mousse and smoked duck breast
estimat≈ 380 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Cuissot de porcelet
Suckling pig with speck dumplings — Speckknödel, légumes
estimat≈ 850 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Parfait glacé aux mûres (ou à la framboise) et son coulis
Blackberry or raspberry frozen parfait
estimat≈ 350 kcal38 g karbotung 38
Menu 6
Pâté en croûte « maison » garni
Homemade pâté en croûte
estimat≈ 450 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Paleron de veau braisé
Braised veal shoulder — Mehlknepfle, légumes
estimat≈ 720 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Salade de fruit, glace vanillevegetarian
Fruit salad with vanilla ice cream
estimat≈ 280 kcal42 g karbotung 35
Menu 8
Aumônière aux 2 poissons, sauce vin blancpescatarian
Fish pouch with white wine sauce — Riz au beurre
estimat≈ 620 kcal48 g karbobalansert 67
Quasi de veau au four (rôti de veau), jus aux girolles
Roasted veal with chanterelles — Spaetzle et bouquet de légumes
estimat≈ 780 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Assiette aux trois sorbets garnie de fruits fraisvegan
Three sorbets with fresh fruit
estimat≈ 220 kcal45 g karbotung 35
Menu 10
Paupiette de saumon sauce vin blancpescatarian
Salmon paupiette with white wine sauce — Pommes vapeur
estimat≈ 580 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Steack de veau aux girolles à la crème
Veal steak with chanterelles and cream — Spaetzle et bouquet de légumes
estimat≈ 820 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Vacherin glacé
Frozen Vacherin
estimat≈ 450 kcal40 g karbotung 31
Menu 12
Duo de poissonspescatarian
Fish duo — Riz au beurre
estimat≈ 650 kcal48 g karbobalansert 67
Médaillon de veau aux morilles
Veal medallion with morels — Spaetzle et garniture de légumes
estimat≈ 750 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Assiette gourmande
Gourmet platter
estimat≈ 900 kcal60 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

65dia
scoreestimat

Franske retter med protein

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har flere proteinrike hovedretter med grønnsaker. De fleste rettene serveres med karbohydratrike tilbehør som ris eller spaetzle.

15 diabetesvennlige · 36 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Rue de Colmar 19 B, 67230 Obenheim
Åpningstider
man11:00–14:00, 18:00–21:00
tir11:00–14:00, 18:00–21:00
ons11:00–14:00
torstengt
fre11:00–14:00, 18:00–21:00
lør11:00–14:00, 18:00–22:00
søn11:00–14:30
Cuisine à partir de 12h00 et 18h30
Kontakt
+33390002718
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-auberge-b-m-hans.fr/
Post
fullstendighet 67 %, sikkerhet 80 %

Eier Auberge B'm Hans? Gjør krav på stedet ditt.