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Forellenhof - Oberschwarzach, Handthal

Handthal 28, 97516 Oberschwarzach

Stengt nå · åpner fre 11:00

€€€€
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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 17. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 17. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

UNSERE VORSPEISEN ZUM GENIESSEN
FRÄNKISCHE LEBERKNÖDELSUPPE
6.50
Franconian liver dumpling soup — kräftige Rinderkraftbrühe | hausgemachte Leberknödel | Kräuterflädle
estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennlig
SUPPE DER SAISON
7.00
Seasonal soup — Ihr Service berät Sie gerne!
estimat≈ 150 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 73
BEILAGENSALAT
4.50
Side salad — angemachte Salate | Blattsalate | Senf-Maracuja-Dressing | geröstete Kerne | Sakkura Kresse
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
FANG FRISCHER FISCH
FORELLE „MÜLLERIN ART“ GEBRATENES LACHSFORELLENFILET
17.00
Trout Meuniere — Kräuter | Zitrusfrucht mediterranes Gemüse | Drillinge mit Pesto
estimat≈ 550 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
MANDELFORELLE
18.00
Almond trout — Kräuter | Mandelbutter
estimat≈ 520 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
FORELLENFILET „GEBACKEN“
18.50
Fried trout fillet — hausgemachter Kartoffelsalat | Remoulade
estimat≈ 680 kcal45 g karbobalansert 65
KNOBLAUCHFORELLE
17.50
Garlic trout — Kräuter | Knoblauch
estimat≈ 480 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71
KRÄUTERFORELLE
17.50
Herb trout — Kräuter | gebratene Pilze
estimat≈ 510 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 74
FORELLE „MEDITERRANE ART“
18.50
Mediterranean trout — Zucchini | Paprika | Aubergine | Spinat-Pesto
estimat≈ 460 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
FORELLE LIMETTE-SALBEI
17.00
Lime sage trout — Limette | Salbei | Butter
estimat≈ 490 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 71
GERÄUCHERTE FORELLE
16.00
Smoked trout — heißgeräuchert | Kartoffelsalat | Brot | Meerrettich
estimat≈ 580 kcal48 g karbobalansert 71
HAUPTGERICHTE FRÄNKISCH GENIESSEN
FRÄNKISCHER SAUERBRATEN
19.50
Franconian Sauerbraten — dunkle Bratensauce | fränkische Kartoffelklöße | Blaukraut
estimat≈ 720 kcal65 g karbobalansert 82
GESCHMORTER HIRSCHBRATEN
22.50
Braised venison — dunkle Dominasauce | fränkische Kartoffelklöße | Blaukraut | Wildpreiselbeeren
estimat≈ 750 kcal60 g karbobalansert 82
GEBRATENE HÄHNCHENBRUST
18.00
Roasted chicken breast — Rahmsauce | mediterranes Gemüse | Kartoffelrösti
estimat≈ 610 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73
SCHWEINESCHNITZEL „WIENER ART“
14.50
Wiener Schnitzel — Bauernpommes | hausgemachter Kartoffelsalat
estimat≈ 850 kcal60 g karbo
Ofenfrische Schäufele aus dem Holzbackofen mit fränkischen Kartoffelklößen und Wirsingrahmgemüse
19.00
Franconian pork shoulder — JEDEN DIENSTAG (Auf Vorbestellung)
estimat≈ 780 kcal55 g karbo
HAUPTGERICHTE VEGETARISCH UND VEGAN
NUDELTASCHEN (Auch VEGAN möglich)vegetarian
16.00
Vegetable pasta pockets — gefüllt mit Tomate und Aubergine | mediterranes Gemüse | Wildkräuter | Parmesan
estimat≈ 520 kcal48 g karbobalansert 80
DUETT BIRNE UND ZIEGEvegetarian
13.00
Pear and goat cheese salad — Blattsalate | angemachte Salate | Senf-Maracuja-Dressing | Birnenspalten | gratinierter Ziegenkäse | ofenfrisches Baguette
estimat≈ 580 kcal42 g karbo
VEGANE BRATWÜRSTEvegan
16.50
Vegan sausages — Sojabasis | hausgemachter Kartoffelsalat | Sauerkraut | ofenfrisches Landbrot | Senf
estimat≈ 620 kcal52 g karbobalansert 70
VEGANES CHILI SIN CARNEvegan
18.00
Vegan Chili sin Carne — auf Sonnenblumenprotein-Basis | Paprika | Tomate | Kidneybohnen | Sojabohnen | Röstkartoffeln
estimat≈ 640 kcal58 g karbobalansert 90
VEGANES SCHNITZEL „Nach Hähnchen Art“vegan
17.50
Vegan schnitzel — auf Weizenprotein-Basis | hausgemachter Kartoffelsalat | Bauernpommes
estimat≈ 850 kcal85 g karbobalansert 66
FÜR DIE KLEINEN GÄSTE
KLOß MIT SAUCE
4.00
Kids dumpling with sauce — Rahmsauce
estimat≈ 350 kcal45 g karbo
BRATWURST
8.50
Kids sausage — Bauernpommes | Ketchup | Mayo
estimat≈ 650 kcal40 g karbo
KINDERSCHNITZEL
9.50
Kids schnitzel — Bauernpommes | Ketchup | Mayo
estimat≈ 700 kcal45 g karbo
PORTION BAUERNPOMMES
4.00
Kids fries — Ketchup | Mayo
estimat≈ 350 kcal35 g karbo
KLEINES GEBACKENES FISCHFILET
10.50
Kids fried fish fillet — hausgemachter Kartoffelsalat | Bauernpommes | Remoulade
estimat≈ 750 kcal55 g karbobalansert 65
KLEINE SCHMANKERL
ALTFRÄNKISCHE BRATWÜRSTE
10.50
Franconian sausages — hausgemachter Kartoffelsalat | Sauerkraut | ofenfrisches Landbrot | Senf
estimat≈ 600 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
GERUPFTER Camembertvegetarian
9.00
Fried Camembert — gerupft | Butter | Paprikapulver | Tomate |Zwiebelringen | Sakkura Kresse | ofenfrisches Landbrot
estimat≈ 550 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 65
SÜSSER ABSCHLUSS
APFELKÜCHLE
8.00
Apple fritters — Zimt-Zuckermantel | Kugel Créme Vanilla | eingemachte Waldfrüchte | Schlagrahm
estimat≈ 650 kcal75 g karbotung 36
HAUSGEMACHTER BROWNIE
7.00
Homemade brownie — von unserer Bäckerin Angelika Dereser | eingemachte Waldfrüchte | Kugel Minze-Schokolade | Schlagrahm
estimat≈ 700 kcal65 g karbotung 28
VEGANER SCHOKO-WALNUSSMUFFINvegan
7.00
Vegan chocolate walnut muffin — von unserer Bäckerin Angelika Dereser | Kugel veganes Vanilleeis | veganer süßer Schlagrahm | Nusscrumble | Minze
estimat≈ 600 kcal55 g karbotung 32
Die Pfiffer kommen!
Forelle Pfifferling
24.00
Trout with chanterelles — Pfifferlinge | Lauchzwiebel | Kräuter
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Pfifferlingsnudeltaschenvegetarian
17.00
Chanterelle pasta pockets — gefüllt mit Frischkäse und Kräutern | Pfifferlinge in Rahm | Knoblauch & Zwiebel | Petersilienöl
estimat≈ 550 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Pilze im Rahmvegetarian
16.00
Mushrooms in cream — Knoblauch & Zwiebel | Veloute | hausgemachte Semmelknödel | Petersilienöl
estimat≈ 600 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Salat Pfifferlingvegetarian
19.00
Chanterelle salad — Blattsalate | angemachte Salate | Senf-Maracuja- Dressing | gebratene Pfifferlinge | Knoblauch | Zwiebel | Mini-Mozzarella | ofenfrisches Baguette
estimat≈ 480 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 74
PORTION PFIFFERLINGE: mit gebratenen Lachsforellenfilet
28.00
Chanterelles with trout fillet
estimat≈ 500 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 74
PORTION PFIFFERLINGE: Knusperschnitzel vom Schwein
25.50
Chanterelles with pork schnitzel
estimat≈ 700 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Fränkischer Herbstabend
4-Gänge Menü (Hauptgang als Buffet)
35.00
4-course autumn menu — Amuse-Gueule, Vorspeise, fränkischem Buffet und Dessert
estimat≈ 1800 kcal150 g karbotung 31
Dienstag: Ruhiger Genussabend
Schmorgericht der Woche
15.00
Stew of the week — Kräftig, langsam geschmort und jede Woche neu
estimat≈ 550 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Kaffee & Kuchen
Hausgebackene Kuchen und ein Heißgetränk
5.50
Cake and coffee
estimat≈ 450 kcal50 g karbotung 38
Wildes Buffet mit Fackelwanderung
Wildes Buffet inkl. Fackelwanderung
65.00
Game buffet with torchlight walk — Spezialitäten: Wild, Gans, Ente, Fisch sowie vegetarische und vegane Gerichte
estimat≈ 1100 kcal65 g karbo
Wildes Buffet ohne Fackelwanderung
45.00
Game buffet — Spezialitäten: Wild, Gans, Ente, Fisch sowie vegetarische und vegane Gerichte
estimat≈ 1100 kcal65 g karbo
Fränkischer Herbstabend
Fränkischer Herbstabend
35.00
Franconian autumn evening — Amuse-Gueule, Vorspeise, fränkischem Buffet und Dessert
estimat≈ 1400 kcal110 g karbotung 29

Er denne menyen fortsatt riktig?

73veggie
scoreestimat

Vegetariske og veganske alternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har en egen seksjon for vegetariske og veganske hovedretter. Du kan bestille veganske pølser eller vegansk chili sin carne. Det finnes også pastaposer med tomat og aubergine.

10 vegetariske og 4 veganske retter av 43

75dia
scoreestimat

Mange lavkarbo fiskeretter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange gode alternativer med fisk. Det finnes flere retter med lavt karbohydratinnhold.

19 diabetesvennlige · 43 retter

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Praktisk

Adresse
Handthal 28, 97516 Oberschwarzach
Åpningstider
manstengt
tir11:00–21:00
ons11:00–21:00
torstengt
fre11:00–21:00
lør11:00–21:00
søn11:00–21:00
Küche bis 20 Uhr. Feiertage geöffnet
Kontakt
+4993825467
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), forellenhof-handthal.de/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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