Restaurant Zum Farmer

Name: Restaurant Zum Farmer
Address: Prof.-C.-Ehrenberg-Weg 109, Oldenburg in Holstein, 23758, DE
Telephone: +49043612011
Price range: €€

Prof.-C.-Ehrenberg-Weg 109, 23758 Oldenburg in Holstein

Stengt nå · åpner 17:00

€€€€

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Suppen und Salate

Tomatenrahmsuppe mit Sahnehaubevegetarian

7.20

Tomato cream soup

estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennlig

Französische Zwiebelsuppe mit Käse überbackenvegetarian

7.20

French onion soup

estimat≈ 350 kcal32 g karbobalansert 67

Fischterrine mit Garnelen und Kräuterbaguettepescatarian

11.40

Fish terrine with shrimp

estimat≈ 420 kcal35 g karbo

Krabbensuppepescatarian

8.00

Shrimp soup

estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Spargelcremesuppevegetarian

7.50

Asparagus cream soup

estimat≈ 250 kcal16 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Cremige Blumenkohlsuppe mit Croutons und Röstzwiebelnvegetarian

7.50

Cauliflower cream soup

estimat≈ 310 kcal24 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Gulaschsuppe klein

7.50

Goulash soup

estimat≈ 320 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Gulaschsuppe als Terrine mit Kräuterbaguette

11.50

Goulash soup terrine

estimat≈ 480 kcal42 g karbobalansert 70

Knackig frischer Salat mit Hausdressingvegetarian

7.00

Fresh garden salad

estimat≈ 210 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Großer gemischter Salatteller mit frischen Salaten der Saison und warmer Hähnchenbrust, Käse und Mais Kräuterbaguette

20.50

Mixed salad with chicken

estimat≈ 780 kcal48 g karbobalansert 77

Großer gemischter Salatteller mit frischen Salaten der Saison und gebratenem Lachs und Champignons, Kräuterbaguettepescatarian

23.00

Mixed salad with salmon

estimat≈ 820 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 70

"Frühlingsfeuer"vegetarian

19.80

Spring fire salad with camembert — grüne Salate, Apfel, gebackener Camembert, Preiselbeeren und Kräuterbaguette

estimat≈ 750 kcal45 g karbobalansert 65

Großer grüner Salat mit gebratenen Lammlachsen (ca.200 Gramm) Baked Beans, Bacon und Kräuterbaguette

25.00

Green salad with lamb chops

estimat≈ 920 kcal48 g karbobalansert 71

Vegetarische und vegane Gerichte

Gemüse Bratkartoffelpfanne „Bauernart“vegetarian

18.90

Vegetable fried potato pan — mit Sauce Hollandaise

estimat≈ 680 kcal45 g karbo

Saftiges Kohlrabi-Cordon-Bleuvegetarian

23.50

Kohlrabi Cordon Bleu — gefüllt mit Ajvar, Kräutern und würzigem Bergkäse, Backkartoffel mit Sour Creme, frischer Salat

estimat≈ 620 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Omelett mit gebratenen Champignons in der Pfanne serviertvegetarian

16.70

Mushroom omelette — dazu grüner Salat und Kräuterbaguette

estimat≈ 580 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Champignon-Blätterteig Pastetevegetarian

20.20

Mushroom puff pastry pie — Blätterteig gefüllt mit Champignons und Frischkäse, fein abgeschmeckt mit frischen Kräutern

estimat≈ 650 kcal48 g karbo

Spaghetti mit Grünkernbolognese, kleiner Salat (vegan)vegan

17.30

Spaghetti with spelt bolognese

estimat≈ 540 kcal72 g karbobalansert 78

2 vegane Schnitzel mit Pilzrahm, Serviettenknödel und einem grünen Salat (vegan)vegan

23.00

Vegan schnitzel with mushroom cream

estimat≈ 720 kcal55 g karbobalansert 78

Brokkoli und geschmorte Zwiebeln mit Hollandaise und Käse überbacken, Kräuterbaguettevegetarian

16.70

Broccoli and onion gratin

estimat≈ 590 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Hausgemachte Spezialitäten

Bratheringe sauer eingelegtpescatarian

20.20

Pickled herring with fried potatoes — mit Bratkartoffeln, Zwiebelringen und Remoulade

estimat≈ 680 kcal35 g karbo

Frische Matjes nach „Hausfrauenart“ mit Bratkartoffelnpescatarian

20.20

Matjes housewife style

estimat≈ 650 kcal32 g karbo

Holsteiner Matjes mit grünen Bohnen, Speckstippe, Bratkartoffeln und Remouladensoßepescatarian

20.80

Holsteiner Matjes

estimat≈ 720 kcal38 g karbobalansert 65

Labskaus mit Rollmops, Gewürzgurke, Rote Beete und 2 Spiegeleiern

18.60

Labskaus

estimat≈ 610 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Roastbeef rosa mit Bratkartoffeln und Remoulade

26.80

Roast beef

estimat≈ 640 kcal30 g karbo

„Farmer Omelett“ mit Bratkartoffeln, Schinkenwürfel, Gewürzgurke

18.40

Farmer omelette

estimat≈ 620 kcal28 g karbo

Sauerfleisch mit Bratkartoffeln und Remoulade

20.20

Sauerfleisch

estimat≈ 660 kcal32 g karbo

Das Beste vom Geflügel und Schweine

Kleines Hähnchenbrustfilet mit Zwiebeln, Champignons, Pommes und einem kleinen Salat

19.20

Chicken breast fillet with mushrooms

estimat≈ 750 kcal45 g karbobalansert 65

Kleines Hähnchen Cordon Bleu mit Gemüse, Sauce Hollandaise, Kroketten

21.00

Chicken Cordon Bleu

estimat≈ 880 kcal42 g karbo

Schnitzel „Jäger Art“ natur gebraten mit frischen Champignons, Zwiebeln, Pommes und einem kleinen Salat

22.80

Hunter-style schnitzel

estimat≈ 780 kcal48 g karbo

Schnitzel „Mexiko“ natur gebraten mit fruchtig-würziger Paprikasoße, Pommes

21.00

Mexico schnitzel

estimat≈ 760 kcal48 g karbobalansert 65

Schnitzel Wiener Art mit Pommes und kleinem Salat

22.20

Wiener schnitzel

estimat≈ 820 kcal45 g karbo

Schnitzel „Bauern Art“ paniert, mit Buttergemüse, Bratkartoffeln und Spiegelei

23.40

Farmer-style schnitzel

estimat≈ 850 kcal38 g karbo

Cordon Bleu vom Schwein, Sauce Hollandaise, Gemüse, Kroketten

24.60

Pork Cordon Bleu

estimat≈ 920 kcal40 g karbo

Schweinemedaillons mit gebratenen Champignons, Soße Hollandaise, Kroketten und Salat

26.00

Pork medallions with mushrooms

estimat≈ 840 kcal38 g karbo

Schweinemedaillons mit Pfefferrahmsoße, Bratkartoffeln, Gemüse

26.00

Pork medallions with pepper cream sauce

estimat≈ 710 kcal32 g karbobalansert 65

Zarte Hähnchenbrust natur gebraten, Buttergemüse, Bratkartoffeln

24.20

Roasted chicken breast

estimat≈ 680 kcal30 g karbobalansert 65

Medaillon Auflauf

25.60

Pork medallion casserole — saftige Schweinemedaillons mit Champignonsoße und Käse überbacken, Baguette und gemischter Salat

estimat≈ 780 kcal42 g karbo

Frischer Frühling

Bärlauch-Penne mit Knoblauch, gebratenen Garnelen und Lachspescatarian

27.50

Wild garlic penne with shrimp and salmon

estimat≈ 720 kcal65 g karbobalansert 77

Geschmorte Ochsenbäckchen mit Bärlauchstampf, Pilz-Topping und grünem Salat

25.00

Braised ox cheeks

estimat≈ 640 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 78

1 Rinderroulade mit Salzkartoffeln und Rotkohl

22.00

Beef roulade

estimat≈ 680 kcal42 g karbobalansert 65

Tafelspitz mit Meerrettichsoße, Salzkartoffeln, Rote Beete

23.00

Tafelspitz

estimat≈ 550 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 85

Lammbraten 48/70* mit Speckbohnen und Klößen

24.00

Roast lamb — 48 Stunden bei 70 Grad gegart

estimat≈ 720 kcal48 g karbobalansert 78

Entenbrust mit Rosenkohl, Rotkohl und Kroketten

30.50

Duck breast

estimat≈ 780 kcal45 g karbo

Wildgulasch mit böhmischen Knödeln, Rotkohl

25.00

Venison goulash

estimat≈ 650 kcal55 g karbobalansert 79

Farmer Steaks

Rumpsteak „Zum Farmer“ 200 Gramm

33.80

Rump steak 200g

estimat≈ 520 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Rumpsteak „Zum Farmer“ 280 Gramm

38.80

Rump steak 280g

estimat≈ 710 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Cowboy Steak ( 200 Gramm) mit Champignon-Zwiebel-Gemüse

36.20

Cowboy steak

estimat≈ 580 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Pfeffersteak (200 Gramm)Rumpsteak mit Pfeffersoße

35.00

Pepper steak

estimat≈ 620 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Lammlachse (ca.250 Gramm) mit einer gebackenen Kartoffel, Sour Creme, Salat und Kräuterbaguette

32.50

Lamb chops

estimat≈ 850 kcal58 g karbobalansert 69

Farmer Steakpfanne

31.00

Farmer Steak Pan — Rindersteak, Schweinefilet und Hähnchenbrustfilet mit Champignons und Zwiebeln, Gemüse mit Sauce Hollandaise und Bratkartoffeln

estimat≈ 950 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Frisches aus dem Wasser

Schollenfilet in Eihülle gebraten, Mandelblättchen, Salzkartoffeln, Remoulade und ein kleiner Salat

23.40

Fried Plaice Fillet

estimat≈ 580 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Gebratenes Saiblings Filet mit Kräuter-Kartoffelstampf und einem kleinen Salat

27.60

Fried Arctic Char Fillet

estimat≈ 520 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 79

Scholle Finkenwerder Art mit Speckstippe, Bratkartoffeln und kleinem Salat

30.00

Plaice Finkenwerder Style

estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Gebratenes Lachsfilet mit Spinat und Sauce Hollandaise, mit Käse überbacken dazu Salzkartoffeln

30.00

Baked Salmon Fillet

estimat≈ 750 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Zanderfilet knusprig gebraten, Buttergemüse, Bratkartoffeln

27.60

Crispy Fried Pike Perch Fillet

estimat≈ 620 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Gedünstetes Dorschfilet mit Senfsoße, Salzkartoffeln und grünem Salat

25.80

Steamed Cod Fillet

estimat≈ 480 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 85

Seelachsfilet mit gebratenen Champignons, Sauce Hollandaise, Bratkartoffeln und einem kleinen Salat

26.90

Pollock Fillet

estimat≈ 720 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Backfisch mit Remoulade, Pommes und Salat

22.20

Fish and Chips

estimat≈ 820 kcal65 g karbo

Forelle "Müllerin" oder "blau" mit Salzkartoffeln, Meerrettich, zerlassener Butter und grünem Salat

27.60

Trout Meunière

estimat≈ 540 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Frischer geflammter Lachs über heißer Flamme und kräftigem Buchenrauch gegart! Dazu reichen wir frisches Holzofenbrot, Dips, Gurkensalat und Kartoffelstampf

Flamed Salmon Platter — FÜR 4 PERSONEN

estimat≈ 3200 kcal210 g karbotung 29

Speisekarte für unsere kleinen Gäste

K1 „Süße Sachen wie Beda Andersson sie mag“

5.90

Pancakes with Apple Sauce — 3 Reibekuchen oder 1 Pfannekuchen mit Apfelmus

estimat≈ 550 kcal75 g karbo

K2 „Fischstäbchen nach Pettersson Art“

7.10

Fish Fingers — 3 hausgemachte Fischstäbchen mit Pommes, Ketchup und Mayo

estimat≈ 620 kcal55 g karbo

K3 „Elsas panierter Schweineschinken“

8.30

Breaded Pork Schnitzel — Schnitzel paniert, Gemüse, Kroketten, Sauce Hollandaise

estimat≈ 750 kcal45 g karbobalansert 65

K4 „Prillans Geschenk“

6.50

Fried Egg with Potatoes — 1 Spiegelei mit Bratkartoffeln und frischen Gurken

estimat≈ 580 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 65

K6 „Schmausen wie Gustavsson“

7.70

Chicken Nuggets — 3 hausgemachte Hähnchennuggets mit Pommes, Ketchup und Mayo

estimat≈ 650 kcal50 g karbo

K7 Nudeln mit der „allerbesten Soße wie Findus sie mag“ (Tomatensoße)

6.50

Pasta with Tomato Sauce

estimat≈ 480 kcal70 g karbo

Dessert

1 Kugel Eis

2.00

Ice Cream

estimat≈ 140 kcal15 g karbo

1 Portion Sahne

0.70

Whipped Cream

estimat≈ 60 kcal2 g karbodiabetesvennlig

3 Kugeln Vanilleeis mit heißen Pflaumen

8.50

Vanilla Ice Cream with Plums

estimat≈ 420 kcal55 g karbo

3 Kugeln Vanilleeis mit frischen Erdbeeren

8.50

Vanilla Ice Cream with Strawberries

estimat≈ 380 kcal48 g karbo

1 Crêpe mit 2 Kugeln Vanilleeis, heißen Pflaumen, Sahne

8.50

Crêpe with Ice Cream and Plums

estimat≈ 650 kcal80 g karbotung 36

2 Blaubeerpfannkuchen mit Vanillesoße

8.50

Blueberry Pancakes

estimat≈ 520 kcal65 g karbotung 43

Warmes Schokotörtchen mit flüssigem Kern und Vanilleeis

8.50

Chocolate Lava Cake

estimat≈ 580 kcal45 g karbotung 29

Frisches Erdbeer-Tiramisu

8.50

Strawberry Tiramisu

estimat≈ 450 kcal35 g karbotung 41

Creme Brúleé mit heißen Pflaumen

8.50

Crème Brûlée with Plums

estimat≈ 410 kcal38 g karbotung 36

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57veggie
scoreestimat

Vegetariske og veganske hovedretter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har en egen seksjon for vegetarmat med retter som kohlrabi-Cordon-Bleu og soppterte. Veganske alternativer inkluderer spaghetti med grønnkjerne-bolognese og veganske schnitzler.

13 vegetariske og 2 veganske retter av 76

85dia
scoreestimat

Kjøtt og fisk med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange proteinrike retter. Steiker og fisk er gode valg, selv om mange serveres med brød eller poteter.

28 diabetesvennlige · 76 retter

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Praktisk

Adresse: Prof.-C.-Ehrenberg-Weg 109, 23758 Oldenburg in Holstein
Åpningstider: manstengt
tirstengt
ons17:00–21:00
tor17:00–21:00
fre17:00–21:00
lør11:30–14:00, 17:00–21:00
søn11:30–14:00, 17:00–21:00
Urlaub vom 19.7.2026 – 04.08.2026
Kontakt: +49043612011
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zum-farmer.info/
Post: fullstendighet 83 %, sikkerhet 95 %

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