Glut & Wasser

Stau 91, 26122 Oldenburg (Oldb.)

åpningstider er ikke kjent ennå

€€€€

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Fried Tapas

11.90

Der kleine Snackcident für davor oder Zwischendurch. Gebackene Onion Rings, Chicken Fingers und Mozzarella Sticks mit Sour Cream und Sweet-Chili-Dip.

estimat≈ 850 kcal65 g karbo

Überbackene Nachos

10.90

Baked Nachos — eine Portion mit Cheddar-Mozzarella-Mix überbackener Nachos, dazu Sour Cream und Guacamole

estimat≈ 720 kcal58 g karbo

Hot Honey Chicken Fingers

12.90

In Buttermilch eingelegte Hähnchenbrustfilet in crunchy Panade mit Honig-Chili-Lack, Lauch und Sesam, dazu Sour Cream

estimat≈ 620 kcal42 g karbo

Mittagsangebot

Mittags Körrywurscht

13.90

Currywurst — Körrywurscht vom Bentheimer Schwein von Kalieber aus Lastrup. Dazu selbstgemachte Currysauce, Pommes und Salatmayonnaise.

estimat≈ 950 kcal68 g karbo

Wiener Mittagspause

17.90

Veal Schnitzel — Kleines Kalbsschnitzel frisch paniert und in der Pfanne souffliert, dazu selbstgemachter Kartoffelsalat.

estimat≈ 780 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 72

Lunch Beef Burger

16.90

Beef Burger — Bestes Dry Aged Beef Patty im Martins Potatoe Bun mit Romanasalat, Gurke, Zwiebeln und unserer selbstgemachten Secret Bugersauce, dazu servieren wir Pommes und einen Dip nach Wahl.

estimat≈ 1050 kcal75 g karbo

Lunch Veggie Burgervegetarian

16.90

Veggie Burger — Herzhaftes Gemüsepatty im Kartoffel-Sauerteig Bun mit Romanasalat, Gurke, Zwiebeln und unserer selbstgemachten Secret Bugersauce, dazu servieren wir Pommes und einen Dip nach Wahl.

estimat≈ 920 kcal82 g karbo

Frittenblock

Pork Fries

17.90

Große Portion Pommes mit Pulled Pork vom Bentheimer Schwein, Sour Cream, Coleslaw und BBQ Sauce

estimat≈ 1200 kcal85 g karbotung 44

Truffle Fries

16.50

Große Portion Pommes mit Trüffelmayo, gebratenen Pilzen, gehacktem Spinat und Tomaten

estimat≈ 880 kcal62 g karbo

Schawarma Fries

17.50

Shawarma Fries — Große Portion Pommes mit würzigem Schawarma-Hähnchen, eingelegten Zwiebeln, Knoblauchcreme und Petersilie-Zwiebel-Salat

estimat≈ 1100 kcal72 g karbo

Grünzeug

Knackiger Wildkräutersalatvegetarian

13.90

Wild Herb Salad — Wildkräutermischung, Kirschtomaten, Gemüsespaghetti, Parmesan, Radieschen, geröstete Kerne.

estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Kartoffelschnee

Kartoffelschneevegetarian

13.50

Potato Snow — Luftiger Kartoffelschnee aus besten Landkartoffeln vom Hof Wieting mit Sour Cream, Röstzwiebeln & Frühlingslauch.

estimat≈ 420 kcal35 g karbo

Burger

Glut & Wasser Burger

17.50

Beef Burger — Bestes Dry Aged Beef Patty im Martins Potatoe Bun mit Romanasalat, Gurke, Zwiebeln und unserer selbstgemachten Secret Bugersauce, dazu servieren wir Pommes

estimat≈ 1050 kcal75 g karbo

Cheesy Bacon Burger

20.90

Bestes Dry Aged Beef Patty im Martins Potatoe Bun mit gebackenen Zwiebelringen, Chipotle Mayo, Romanasalat, Bacon, Cheddar und Gurken, dazu Pommes.

estimat≈ 1250 kcal82 g karbo

Spring Beef Burger

21.90

Dry Aged Beef Patty, Martins Potatoe Bun, Rhabarber- BBQ -Chutney, Bacon, Cheddar, Coleslaw, Schmorzwiebeln, Romanasalat, Gurke und Pommes

estimat≈ 1300 kcal88 g karbotung 40

Caesar Burger

20.90

Zartes Hähnchenfilet im Martins Potatoe Bun, Parmesan, Tomatenchutney, Römersalat, Zwiebeln, Gurke, Caesarsauce und Pommes

estimat≈ 1100 kcal78 g karbo

Hot Kimchi Burger

20.50

180g bestes Dry Aged Beef Patty im Martins Potatoe Bun mit Cheddar, Kimchi-Mayo, scharfem Kimchi, Romanasalat, Zwiebeln, Gurke und Pommes

estimat≈ 1150 kcal76 g karbo

Vegan Kimchi Burgervegan

20.50

Brokkoli-Spinat-Patty im Kartoffel-Sauerteig-Bun mit Kimchi-Mayo, scharfem Kimchi-Salat, Romana, Zwiebeln, Gurke und Pommes

estimat≈ 1000 kcal85 g karbo

Shroomie Burgervegetarian

20.90

Brokkoli-Spinat-Patty im Kartoffel-Sauerteig-Bun mit Rhabarber- BBQ -Chutney, Schmorzwiebeln, gebratenen Pilzen, Romanasalat, Gurke und Pommes

estimat≈ 1050 kcal88 g karbo

Gluten Escape Burgergluten_free

22.50

Gluten Free Beef Burger — Unser glutenfreier Burger! 180g Dry Aged Beef Patty im glutenfreien Bun mit Guacamole, Cheddar, Bacon, Gurke, Zwiebeln, Romanasalat und Pommes

estimat≈ 1200 kcal65 g karbo

Klassiker

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken

28.90

Veal Wiener Schnitzel — zartes Wiener Schnitzel in knuspriger Panade mit Preiselbeeren und Zitrone. Dazu wahlweise Kartoffelsalat oder Pommes.

estimat≈ 850 kcal65 g karbo

Oldenburger Backfischpescatarian

22.90

Fried Cod — Kabeljaufilets im Tempurateig ausgebacken, dazu cremige Remouladensauce, Pommes und frischer Gurkensalat

estimat≈ 780 kcal60 g karbo

Caesar Salad

19.90

Romanasalat, Cocktailtomaten, Croutons, gehobelter Parmesan, Buttermilk-Chicken in crunchy Panade und Caesars Dressing im Glut & Wasser Style

estimat≈ 650 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Körrywurscht

19.50

Currywurst — Beste Currywurst von Kalieber vom Black Angus Rind und Bentheimer Schwein. Dazu gibt es selbstgemachte Currysauce, knackige Pommes mit Mayonnaise und selbstgemachten Coleslaw-Salat.

estimat≈ 920 kcal62 g karbo

Kids Corner

Chicken Sticks

11.90

Knusprig panierte Hähnchenstreifen mit Fritten rot-weiß

estimat≈ 550 kcal45 g karbo

Kleiner Kartoffelschneevegetarian

11.90

Kids Potato Snow — Kleine Portion Kartoffelschnee mit Sauerrahm, Röstzwiebeln, Rahmspinat und einem Spiegelei

estimat≈ 480 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Kinder Schnitzel

17.50

Kids Schnitzel — Kleines Kalbsschnitzel in knuspriger Panade mit Kartoffelschnee und Sour Cream

estimat≈ 520 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Kinder Backfischpescatarian

14.50

Kids Fried Fish — Kleines Kabeljaufilet im Teigmantel gebacken, dazu Pommes, Remouladensauce und Gurkensalat

estimat≈ 580 kcal42 g karbo

Bowls

Schawarma Bowl

19.50

Shawarma Bowl — Orientalisch mariniertes Hähnchenfleisch mit Reis, eingelegten Zwiebeln, Sour Cream, Petersilie-Zwiebel-Salat und Paprika

estimat≈ 620 kcal55 g karbobalansert 77

Lachs Bowlpescatarian

20.90

Salmon Bowl — Gebratenes Lachsfilet, gegrillter Wild-Brokkoli. gegrillte Zucchini, gebackener Blumenkohl, eingelegter Ingwer, Reis und Zitronenschmand

estimat≈ 580 kcal48 g karbobalansert 76

Babylon Bowl

19.50

Eingelegtes und in Olivenöl gebratenes Hähnchenbrustfilet, Tomaten-Gurkensalat, Romanasalat, gebratener grüner Spargel, Honig-Möhren, Reis, Joghurtsauce

estimat≈ 610 kcal52 g karbobalansert 77

Korean Tofu Bowlvegan

19.50

Crispy Tofu in würziger Gochujang Marinade, Koriander, Reis, scharfer Kimchi-Salat, Möhren, Radieschen, Lauch und Kimchi-Mayo

estimat≈ 590 kcal58 g karbobalansert 72

Dessert

Schoko Mousse Törtchen

9.50

Chocolate Mousse Cake — Törtchen aus dreierlei Schokomousse auf Biscuitboden mit Beerensauce und Vanilleeis

estimat≈ 450 kcal42 g karbotung 31

Apple Crumblevegetarian

8.50

Kleiner Apple Crumble frisch aus dem Ofen mit einer Kugel Vanilleeis.

estimat≈ 380 kcal45 g karbotung 43

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64veggie
scoreestimat

Burgere og boller med grønnsaker

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har en Korean Tofu Bowl og en Vegan Kimchi Burger. Du kan også bestille Shroomie Burger og Truffle Fries.

8 vegetariske og 2 veganske retter av 34

41dia
scoreestimat

Salater og små retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen består hovedsakelig av burgere og frityrstekt mat. Det er få karbohydratfattige alternativer.

5 diabetesvennlige · 34 retter

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Praktisk

Adresse: Stau 91, 26122 Oldenburg (Oldb.)
Åpningstider: ikke kjent ennå
Kontakt: +4944130415250 info@glutundwasser.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), glutundwasser.de/
Post: fullstendighet 67 %, sikkerhet 80 %

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