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Bruno traiteur Olympe

Centre Urbain, 12510 Olemps

Stengt nå · åpner man 07:00

€€€€
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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Entrées
Foie gras de canard avec sa salade, petite tomate, gésiers et sa confiture de figues
Duck foie gras with salad and fig jam
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Feuilleté de Ris de veau aux champignons
Veal sweetbread puff pastry with mushrooms
estimat≈ 550 kcal25 g karbo
Assiettes de Tapas
Tapas platter — Une demi figues au foie gras, un demi bonbon au foie gras et magret fumé, un blinis au thon et au vinaigre de Yuzu, une verrine avocat/saumon fumée et une brochette tomate mozzarella
estimat≈ 600 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Plats
Tournedos de canard poêlé, sauce framboise
Pan-seared duck tournedos with raspberry sauce — Accompagnement Pomme de terre Aveyronnaise et carottes des sables
estimat≈ 750 kcal45 g karbobalansert 73
Médaillon de lotte, sauce au safranpescatarian
Monkfish medallion with saffron sauce — Accompagnement Pomme de terre Aveyronnaise et carottes des sables
estimat≈ 600 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Desserts
Dessert des amours
estimat≈ 600 kcal60 g karbotung 28
Formules
Une entrée + un plat + un dessert
25.00
3-course set menu
estimat≈ 1600 kcal110 g karbotung 25
Deux entrées + un plat + un dessert
30.00
4-course set menu
estimat≈ 1900 kcal130 g karbotung 25
Menu Gourmand
Salade gourmande composée de Foie gras de canard
Duck foie gras gourmet salad — avec sa salade, petite tomate, pain de campagne et sa confiture (figues, oignons)
estimat≈ 500 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Filet de sandre poêlé sauce au citronpescatarian
Pan-seared pike-perch fillet with lemon sauce — sur une purée de patate douce
estimat≈ 550 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Trou du bonheur
estimat≈ 150 kcal30 g karbotung 39
Grenadin de veau du Ségala, sauce aux girolles
Veal grenadin with chanterelle sauce — Pomme de terre Aveyronnaise - Tomate à l'huile de truffe
estimat≈ 700 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Ronde des fromagesvegetarian
Cheese platter
estimat≈ 500 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Vacherin glacé aux deux parfums
Two-flavor frozen vacherin — sur un coulis de fruits rouge
estimat≈ 650 kcal65 g karbotung 26
Proposition de menu
Foie gras de canard
Duck foie gras with fig jam — confiture de figues sur son lit de verdure
estimat≈ 400 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Salade de la merpescatarian
Seafood salad — Saumon fumée, crevettes fraîche sur un panaché de salade
estimat≈ 300 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Magret de canard sauce au miel
Duck breast with honey sauce
estimat≈ 700 kcal25 g karbobalansert 69
Suprême de pintade fermière, sauce aux morilles
Guinea fowl supreme with morel sauce
estimat≈ 600 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Filet de boeuf d’ Aubrac, sauce aux cèpes
Aubrac beef fillet with cep mushrooms
estimat≈ 650 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Filet de sandre sauce homardpescatarian
Pike-perch fillet with lobster sauce
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Accompagnements de saison
Seasonal side dishes
estimat≈ 150 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Profiteroles maison sauce au chocolat, chantilly
Homemade chocolate profiteroles
estimat≈ 750 kcal65 g karbotung 22
Entremet à la framboise sur coulis de fruits rouges
Raspberry entremet with red fruit coulis
estimat≈ 450 kcal50 g karbotung 34
Moelleux au chocolat
Chocolate moelleux
estimat≈ 550 kcal45 g karbotung 30
Vacherin maison à la framboise et à la mangue
Homemade raspberry and mango vacherin
estimat≈ 500 kcal55 g karbotung 38

Er denne menyen fortsatt riktig?

24veggie
scoreestimat

Begrensede vegetariske alternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har kun Ronde des fromages og Plateau de fromages for vegetarer. De fleste retter inneholder kjøtt eller fisk.

2 vegetariske og 0 veganske retter av 26

74dia
scoreestimat

Kjøtt og fisk med lite karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike hovedretter. Oksekjøtt og fisk er gode valg med lavt karbohydratinnhold.

14 diabetesvennlige · 26 retter

Anmeldelser

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Praktisk

Adresse
Centre Urbain, 12510 Olemps
Åpningstider
man07:00–20:00
tir07:00–20:00
ons07:00–20:00
tor07:00–20:00
fre07:00–00:00
lør07:00–00:00
søn07:00–13:00
Kontakt
+33565756864 bruno.privat12@orange.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bruno-privat-traiteur.fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %

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