tilbake til søk

L'Equilibre - Oradour-sur-Glane, Domaine de

Laplaud, 87520 Oradour-sur-Glane

Stengt nå · åpner 12:00

French€€€€
AnmeldBestillRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 12. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Menus
Menu Découverte
49.00
Discovery Menu
estimat≈ 2200 kcal180 g karbotung 29
Menu Signature
59.00
Signature Menu
estimat≈ 2400 kcal200 g karbotung 29
Menu Dégustation
80.00
Tasting Menu
estimat≈ 2800 kcal230 g karbotung 29
Entrées
Le foie gras au maïs
Foie Gras with Corn — pulpe maïs torréfié, popcorn et pain de maïs, épis mousseux
estimat≈ 450 kcal35 g karbo
Langoustine marinée à la betterave croustillante
Marinated Langoustine — consommé de carapOace, condiment main de buddha, jus de carapace, taramSa d’æuf de cabillaud
estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Plats
Croustillant de turbot aux notesR estivale
Crispy Turbot — roulé de légumes façon ratatouille, caviar d’aubergine, courgette et tomate, vierge de légumes
estimat≈ 550 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Filet de bæuf en croute duxelles de champignon-épinards
Beef Fillet in Mushroom Crust — vrai-faux os à moelle au céleri Tconfit glacé d’un jus corsé et quelques pickels
estimat≈ 750 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Dessert
Mille-feuille Buenos
Buenos Mille-feuille — feuillantine praliné noisette, mousse Buenos, écume vanille et noix de Macadamia
estimat≈ 650 kcal60 g karbotung 26
Assiette de 4 fromages d’environ 80 gvegetarian
12.00
Cheese Plate
estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Menu 49 €
Tomate en trompe-l’œil au pistou, cylindre cOroustillant, vierge de légumes et émulsion burrata, sorbet basilic, gazpacho de tomatevegetarian
49.00
Tomato Trompe-l'oeil — Tomato “trompe–‘œil’ with pistou, crispy cylinder, vegetable vierge and burrata emulsion, basil sorbet, tomIato gazpacho.
estimat≈ 300 kcal25 g karbobalansert 65
Pavé de maigre-crumPble bacon, croustillante tomate-mangue, asperge verte croquante, pulpe mangue à l’huile de carapace
49.00
Croaker Fillet with Bacon — Fillet of croaker fish with bacon crumble, crispy tomato–mango, crunchy green asparagus, mango puré infused with shellfish oil
estimat≈ 480 kcal30 g karbobalansert 71
Cacahuête comme un Snickers, mousse cacahuête, cacahuête caramélisé, crumble chocolat, caramel beurre salé et écume chocolat
49.00
Peanut Snickers Dessert — Peanut dessert inspired by a Snickers: peanut mousse, caramelised peanuts, chocolate crumble, salted butter caramel and chocolate foam..
estimat≈ 700 kcal65 g karbotung 28
Entrée
Artichaut en trompe-l’œil au noisette, compression de cOrevettes recomposé, salpicon d’artichaut au noisette
Artichoke Trompe-l'oeil with Shrimp — Artichoke “trompe‑l’œil“ with hazelnut, reconstructed compressed shrimp, artichoke and hazelnut salpicon.
estimat≈ 280 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Plat
Cigare de canard au confit de cuissEe, fleur citronnée au petit pois et fèves, foie gras poîlé, bille de melon rôti
Duck Cigar — Duck cigar with confit leg, lemon‑scented pea and broad bean flower, seared foie gras, roasted melon sphere..
estimat≈ 680 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Dessert
Rencontre entre le jasmin et la pêche, mousse jasmin-vanille insert confit de pêche, mousse pêche-citron, eau de pêche et sorbet jasminvegetarian
Jasmine and Peach Dessert — A meeting of jasmine and peach: jasmine‑vanilla mousse with peach confit insert, peach‑lemon mousse, peach water and jasmine sorbet.
estimat≈ 350 kcal45 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

43veggie
scoreestimat

Få vegetariske alternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har en tomat trompe-l’œil med burrata og basilikumsorbet. Det finnes også et ostefat og en dessert med jasmin og fersken.

3 vegetariske og 0 veganske retter av 15

88dia
scoreestimat

Fransk gourmetmat med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten tilbyr flere proteinrike retter med lavt karbohydratinnhold. Det finnes mange valg med lav GI blant forretter og hovedretter.

6 diabetesvennlige · 15 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Laplaud, 87520 Oradour-sur-Glane
Åpningstider
man—
tir—
ons12:00–13:30
tor12:00–13:30
fre12:00–13:30, 19:30–21:00
lør12:00–13:30, 19:30–21:00
søn12:00–13:30
Hors repas de groupes et réservations ponctuelles
Kontakt
+33544230361 lequilibre87@orange.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), equilibre-restaurant.fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 78 %

Eier L'Equilibre - Oradour-sur-Glane, Domaine de? Gjør krav på stedet ditt.