Le Chavot Restaurant - Traiteur
24 Rue Pierre Vernier, 25290 Ornans
åpningstider er ikke kjent ennå
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 15. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
ENTRÉES FROIDES
Terrine de canard au foie gras et aux griottes de Fougerolles
17.50
Duck and foie gras terrine with cherries
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennlig
foie gras de canard au marc du Jura, chutney du moment
24.90
Duck foie gras with marc du Jura and chutney
estimat≈ 380 kcal15 g karbodiabetesvennlig
jambon cru du Haut-Doubs
18.90
Cured ham from Haut-Doubs
estimat≈ 220 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
filet de truite fumée et ses toasts
19.90
Smoked trout fillet with toast
estimat≈ 280 kcal22 g karbo
carpacio de bœuf
16.90
Beef carpaccio
estimat≈ 210 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
ENTRÉES CHAUDES
croûte aux morilles et au vin jaune
19.50
Morel mushroom crust with yellow wine
estimat≈ 350 kcal25 g karbo
escargots au beurre persillé
11.90
Snails with garlic butter
estimat≈ 280 kcal4 g karbodiabetesvennlig
ASSIETTES REPAS CHAUDES
assiette repas Mont d’or ou Edel (selon saison)
25.00
Mont d'Or platter with sausage and potatoes — salade verte, pommes de terre, saucisse ornanaise
estimat≈ 850 kcal45 g karbo
assiette campagnarde
20.00
Country platter with ham and cancoillotte — salade verte, pommes de terre, cancoillotte, jambon de pays
estimat≈ 720 kcal40 g karbobalansert 65
feuilleté de pommes de terre à la truite fumée, sauce au vin Jaune
19.90
Smoked trout potato pastry with yellow wine sauce
estimat≈ 580 kcal48 g karbo
Morbiflette onanaise
19.90
Morbiflette with sausage and potatoes — Pomme de terre, Morbier, lardon, crème, saucisse ornanaise
estimat≈ 820 kcal35 g karbo
POISSONS
truite meunière
24.00
Trout meunière with risotto — accompagnés d’une brick de risotto et de légumes du jour
estimat≈ 620 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 73
truite aux morilles et au vin jaune
29.00
Trout with morels and yellow wine — accompagnés d’une brick de risotto et de légumes du jour
estimat≈ 650 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 73
filet de truite belle comtoise sauce écrevisses
27.00
Comtoise trout with crayfish sauce — accompagnés d’une brick de risotto et de légumes du jour
estimat≈ 640 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 73
friture de filets de perches et sa sauce tartare
23.50
Fried perch fillets with tartare sauce — accompagnée de frites et salade verte
estimat≈ 780 kcal55 g karbo
VIANDES
suggestion du Chef : tête de veau sauce ravigote
24.00
Calf's head with ravigote sauce
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
PLAT
petite pizza margarita ou steak haché ou brochette de nuggets
8.90
Kids meal: Pizza or burger or nuggets — accompagnement frites ou pâtes
estimat≈ 650 kcal65 g karbobalansert 67
menu de la Saint-Valentin
Filets de truite fumée et son tartare de Saint-Jacques aux noix et aux pointes d’asperges vertes
Smoked trout and scallop tartare
estimat≈ 240 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 76
Foie gras de canard aux épices et au marc du Jura, chutney mangue framboise
Spiced duck foie gras with mango raspberry chutney
estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Croûte aux morilles et vin Jaune, feuilleté et croûtons aïllés
Morel mushroom crust with garlic croutons
estimat≈ 380 kcal30 g karbo
Filet de bar, julienne de blanc de poireaux et sa crème d’écrevisse
Sea bass fillet with leeks and crayfish cream
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Brochette de bœuf grillé sauce aux girolles
Grilled beef skewer with chanterelles — Écraser de pommes de terre – Fagot aux trois légumes
estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Dessert au choix sur notre carte
Dessert of choice
estimat≈ 550 kcal60 g karbotung 30
Café gourmand
2.50
estimat≈ 320 kcal30 g karbotung 42
Prix : 39,90€
39.90
Valentine's Menu Price
estimat≈ 0 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 70
ENTRÉE
salade de la vallée
Valley salad with trout and goat cheese — verte, tomate, asperge verte, noix, truite fumée, terrine de truite, toast de chèvre
estimat≈ 480 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 65
foie gras de canard au marc du Jura, chutney du moment (entrée froide)
Duck foie gras with marc du Jura and chutney
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennlig
croûte aux morilles et vin jaune et son feuilleté
Morel mushroom crust with yellow wine
estimat≈ 410 kcal28 g karbo
filet de truite fumée et ses toasts
Smoked trout fillet with toast
estimat≈ 320 kcal22 g karbodiabetesvennlig
PLAT
filet de truite belle comtoise, sauce écrevisse
Comtoise trout with crayfish sauce
estimat≈ 520 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 74
pavé de bœuf (filet) poêlé, sauce au vin Jaune
Pan-seared beef fillet with yellow wine sauce
estimat≈ 580 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Menu Saint-Valentin à emporter
Tournedos de bëuf poîlé sauce girolles
Beef tournedos with chanterelles — Écraser de pommes de terre – Fagot aux trois légumes
estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Tiramisu spéculoos et fruits rouges
Speculoos and red fruit tiramisu
estimat≈ 520 kcal55 g karbotung 31
Gâteau aux trois chocolats, framboise
Three chocolate cake with raspberry
estimat≈ 580 kcal48 g karbotung 29
Menu à emporter
29.90
Takeaway Menu
estimat≈ 0 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 70
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73dia
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Fransk mat med proteinfokus
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange proteinrike retter som biff og ørret. Flere hovedretter serveres med risotto eller poteter.
21 diabetesvennlige · 35 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- 24 Rue Pierre Vernier, 25290 Ornans
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +33381622523
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lechavot.fr/
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