La Soleïade
Route 32 Camp de Cesar, 30200 Orsan
åpningstider er ikke kjent ennå
French€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 15. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 15. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
SPÉCIALITÉS
Le foie gras mi-cuit des Mamour’s
25.00
Foie gras mi-cuit — médaillé au concours Gard Gourmand depuis 2023, Or 2026. La ferme du Pountun IGP Sud-Ouest, toasts, compotée de fruits
estimat≈ 450 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Salade Noëllevegetarian
18.00
Goat cheese salad — Chèvres fermiers de Mme Cotte à Laudun, sur toasts panés au sésame, miel, vinaigrette de framboises
estimat≈ 420 kcal25 g karbo
Salade Soleïadepescatarian
19.00
Eggplant rolls with brandade — Roulés d’aubergines confites farcis à la brandade de morue gardoise, poivrons confits sur une salade de saison
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Tartare de bœuf classique bœuf origine française
23.00
Beef tartare — Préparé par nos soins, frites maison et salade de saison
estimat≈ 750 kcal55 g karbobalansert 65
Carpaccio de bœuf bœuf origine française
21.00
Beef carpaccio — Parmesan, oignons frais, vinaigre balsamique, huile d’olive, frites maison et salade de saison
estimat≈ 700 kcal52 g karbobalansert 65
Carnivore bœuf origine française
36.00
Carnivore beef platter — Carpaccio de bœuf + tartare de bœuf, frites maison salade de saison
estimat≈ 1100 kcal60 g karbo
Filet de boeuf race à viande Limousine
30.00
Limousine beef fillet
estimat≈ 650 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Entrecôte pie Noire , grillée
36.00
Grilled entrecôte
estimat≈ 750 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Moussaka de brandade façon Matthieupescatarian
22.00
Brandade moussaka — Aubergines confites, tomates, ail, persil brandade de morue gardoise crème fraiche emmental
estimat≈ 580 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Seiches à la plancha en persilladepescatarian
24.00
Grilled cuttlefish
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Assiette végétariennevegetarian
18.00
Vegetarian plate — Salade de saison, frites maison, légumes du moment
estimat≈ 620 kcal65 g karbobalansert 66
Magret de canard IGP Sud-ouest
30.00
Duck breast — Sauces Roquefort, poivre, forestière , Aïoli 4€00
estimat≈ 720 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Gaufre à la brandadepescatarian
23.00
Brandade waffle — Brandade de morue gardoise, légumes crus cuits confits, fruits frais du moment, sésame, balsamique, salade de saison
estimat≈ 680 kcal50 g karbobalansert 78
Charlotte d’aubergines au magret de canard IGP Sud-Ouest
32.00
Eggplant charlotte with duck breast — Aubergines confites et son jus
estimat≈ 620 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Filet de bœuf race a viande Limousine, au foie gras mi-cuit
44.00
Beef fillet with foie gras — Foie gras mi-cuit des Mamours médaillé au concours Gard Gourmand depuis 2023.Or 2026, France.
estimat≈ 850 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Charlotine au magret de canard IGP Sud-Ouest
44.00
Duck breast and foie gras charlotte — Aubergines confites cœur de foie gras mi-cuit, foie gras mi-cuit des Mamours médaillé au concours Gard Gourmand depuis 2023, Or 2026 , france.
estimat≈ 880 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Pâtes aux truffes crème de parmesanvegetarian
25.00
Truffle pasta
estimat≈ 780 kcal65 g karbo
Bouraccio
32.00
Beef carpaccio with burrata — Carpaccio de bœuf francais, burrata, huile d’olives, parmesan, oignons, pignons de pin, frites, salade, truffe du moment
estimat≈ 920 kcal58 g karbo
Rossini
48.00
Tournedos Rossini — Filet de bœuf Aubrac ,foie gras mi-cuit, pâtes au truffes, foie gras mi-cuit des Mamours triplement médaillé au concours Gard Gourmand 2023, 2024 & 2025
estimat≈ 1100 kcal55 g karbo
Charlotruffe
48.00
Duck and foie gras charlotte with truffles — Magret de canard IGP Sud-Ouest, aubergines, foie gras mi-cuit foie gras mi-cuit des Mamours triplement médaillé au concours Gard Gourmand 2023, 2024 & 2025
estimat≈ 850 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Menu
menu
40.00
Set menu — Entrée, plat, fromage, dessert
estimat≈ 1800 kcal160 g karbotung 31
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Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Route 32 Camp de Cesar, 30200 Orsan
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- 04 66 90 09 09
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lasoleiade.fr/
- Post
- fullstendighet 17 %, sikkerhet 35 %