Café de la Liberté
11 Place Gambetta 11, 33550 Paillet
Åpent nå · til 14:00
caféFrench€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
À PARTAGER À L'APÉRITIF
LA PLANCHE À PÉPER
19.00
Charcuterie and cheese board — Jambon Duriez, Chorizo, secotiau, saucisson sec, fromage de brebis
estimat≈ 850 kcal15 g karbodiabetesvennlig
PLANCHE JAMBON DURIEZ (120g env.)
12.00
Duriez ham platter
estimat≈ 320 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 67
FUET IBÉRIQUE
7.00
Iberian Fuet — pis, beurre
estimat≈ 350 kcal4 g karbodiabetesvennlig
FRITURE TERRE & MER
15.00
Land and sea fried platter — Sauces épicées
estimat≈ 750 kcal45 g karbo
BOL DE FRITES MAISONvegetarian
5.00
Homemade fries
estimat≈ 450 kcal55 g karbo
NOS ENTRÉES
TATAKI DE BŒUF MARINÉ
15.00
Beef tataki — crumble de parmesan
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
FOIE GRAS DE CANARD mi-cuit Maison DU SUD-OUEST
16.00
Foie gras — Toasts et confiture d'oignons
estimat≈ 480 kcal20 g karbodiabetesvennlig
PRICASSE DE CŒURS DE CANARD en persillade
15.00
Duck hearts with parsley — Des curcus de canard gras en persillade
estimat≈ 350 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
TERRINE DE CAMPAGNE MAISON
8.00
Country terrine — pickles d'oignons rouges
estimat≈ 300 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
VELOUTÉ DE POTTIS POURS AU LORD
12.00
Pea soup with bacon — quenelle de crème fraîche 12 et huile pimentée au miel
estimat≈ 280 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 70
L'ŒUF MIMOSA DU CAFÉvegetarian
6.00
Mimosa egg
estimat≈ 180 kcal3 g karbodiabetesvennlig
BURRATA, TOMATES MULTICOLORESvegetarian
13.00
Burrata and tomatoes — huile d'olive, basilic
estimat≈ 420 kcal10 g karbodiabetesvennlig
NOS PLATS DU TERROIR
LES VIANDES TRICCORNES DE PORC
19.00
Pork cheeks with parsley — Sautées en persillade, frites maison, salade
estimat≈ 850 kcal60 g karbo
RIS DE VEAU AUX MORILLES
12.00
Veal sweetbreads with morels — purée de pommes de terre
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
MAGRET DE CANARD DEMI CUIT ou ENTIER
20.00
Duck breast — Sauce au miel, légumes de saison
estimat≈ 620 kcal25 g karbobalansert 78
CARPACCIO DE BŒUF
12.00
Beef carpaccio — pesto, huile vierge, parmesan, frites maison 22 salade verte
estimat≈ 780 kcal55 g karbo
PIÈCE DE JOUER sein arsonnage
Butcher's cut of beef — VOIR ARDOISE
estimat≈ 700 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
TENTACULES DE POULPE GRILLÉESpescatarian
22.00
Grilled octopus tentacles — sauce poivrée, salade vierge
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
LA SALADE CÉSAR
17.00
Caesar salad — Poulet croustillant, parmesan, croûtons, salade croquante et la fameuse sauce UI !
estimat≈ 680 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 74
LA GRANDE PLANCHE GOURMANDE DU CAFÉ
29.00
Gourmet mixed platter — Foie gras de canard maison, brochette cœurs et magret, fromage de brebis, frites, croûtons, salade vierte
estimat≈ 1100 kcal65 g karbo
LE BŒUF BAZUDAIS
LA CÔTÉ DE BŒUF selon arrivage
Rib of beef — VOIR ARDOISE — Echalotes 8, frites maison
estimat≈ 950 kcal55 g karbo
LA PIÈCE DU BOUCHER
21.00
Butcher's piece — sauce au gré du chef, frites maison salade verte
estimat≈ 850 kcal50 g karbo
LE BURGER DU CAFÉ À LA TOPPE DE BAZAS
19.00
Bazas beef burger — frites maison, salade
estimat≈ 900 kcal65 g karbo
LE MENU DU MARCHÉ
entrée Plat-dessert Le midi en semaine hors jours fériés
17.90
Market menu
estimat≈ 1200 kcal110 g karbotung 37
LES LOUPiots (- de 12 ans)
BURGER OR FISH AND CHIPS BOULE DE GLACE
11.90
Kids burger or fish and chips
estimat≈ 800 kcal70 g karbo
LE MENU BISTROT
LE MENU BISTROT
27.90
Bistro menu — Terrine de campagne maison L'œuf mimosa du café Pièce de bœuf du boucher Pêche du jour Le burger du café Crème brûlée Moelleux chocolat framboises Liégeois au choc
estimat≈ 1600 kcal130 g karbotung 25
LE MENU LIBERTÉ
LE MENU LIBERTÉ
36.90
Liberty menu — Tataki de bœuf mariné Burrata tomates Velouté de luttis pois au lard foie gras de canard mi-cuit Magret de canard rôti demi Ris de veau aux morilles Trincandilles Tentacules de poulpe grillées Dessert de la carte au choix
estimat≈ 1400 kcal80 g karbotung 44
LES DOUCEURS DU CAFÉ
LES PROFITEROLES AU CHOCOLAT CHAUD
10.00
Chocolate profiteroles — Trio de choux, glace vanille, chantilly, amandes croquantes
estimat≈ 650 kcal55 g karbotung 26
LE MOELLEUX CHOCOLAT FRAMBOISES
12.00
Chocolate raspberry cake — Et son coulis de fruits rouges
estimat≈ 500 kcal45 g karbotung 36
LA CRÈME BRULÉE
8.00
Crème brûlée — À la vanille de Madagascar
estimat≈ 350 kcal25 g karbotung 42
LE CAFÉ GOURMAND
10.00
Café gourmand — Et ses petites douceurs du moment
estimat≈ 400 kcal40 g karbotung 36
LE NOUGAT GLACÉ AUX FRUITS ET PRUNEAUX
19.00
Fruit and prune frozen nougat — Cascade de coulis de fruits rouges
estimat≈ 550 kcal60 g karbotung 34
CARPACCIO D'ANANASvegetarian
9.00
Pineapple carpaccio — Bûche de glace coco
estimat≈ 250 kcal35 g karbo
L'YRUSH COFFEE
9.00
Irish coffee — Whisky, café rôti et neige de chocolat
estimat≈ 250 kcal20 g karbotung 38
L'ASSIETTE DE FROMAGESvegetarian
9.00
Cheese plate — Trio de fromages de brebis de la fromagerie Bazethes
estimat≈ 450 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
LES DÉLICES GLACÉS
GLACES ET SORBETS (à la boule)
2.50
Ice cream and sorbets — Glaces : Vanille, Chocolat, Café, Caramel beurre salé, Pistache, Noix de coco, Durian gélatineuse chocolat. Sorbets : Fraise, Citron, Framboise, Mangue
estimat≈ 150 kcal20 g karbo
LE COLONEL GAGNONvegetarian
9.00
Colonel Gagnon — Sorbet citron et Sauce Champagne
estimat≈ 220 kcal30 g karbotung 39
LA DAME BLANCHEvegetarian
8.00
Dame Blanche — Glace vanille, chocolat chaud, chantilly
estimat≈ 450 kcal40 g karbotung 31
LE LÉGIONNAIREvegetarian
8.00
Café, chocolat ou caramel beurre salé
estimat≈ 300 kcal30 g karbotung 42
SUPPLÉMENT CHANTILLYvegetarian
1.50
Extra whipped cream
estimat≈ 80 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Er denne menyen fortsatt riktig?
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- 11 Place Gambetta 11, 33550 Paillet
- Åpningstider
- man09:00–14:00tir09:00–14:00ons09:00–14:00tor09:00–14:00fre09:00–14:00, 18:00–22:30lør09:00–14:00, 18:00–22:30sønstengt
- Kontakt
- +33557954698
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lecafedelaliberte-paillet.fr/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %