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Quinsou

RUE DE L'ABBE GREGOIRE 33, 75006 PARIS

Stengt nå · åpner tir 19:30

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Menu découverte diner
Menu en 3 temps
95.00
Dinner Tasting Menu
estimat≈ 1800 kcal120 g karbotung 33
Huitres spéciale n°2 Fines de Clairepescatarian
Oysters — Gelée kombucha & yuzu confit - 3 pièces
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Moules de Bouchot de la "Baie de l'Aiguillon"pescatarian
Mussels — Gelée fumée d'asti & fleur de coriandre
estimat≈ 150 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Tomates anciennes confites au muscovadovegetarian
Heirloom Tomatoes with Eggplant Cream — Crème d'aubergine au sésame, herbes et fleur d'une fin d'été
estimat≈ 180 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Homard bleue de "Bretagne"pescatarian
18.00
Blue Lobster — Aigre doux infusé à l'élicrise, betterave & pêche jaune
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 81
Bar de ligne de Saint-Gilles-Croix-de-Viepescatarian
Sea Bass Bouillabaisse — Le jus d'une bouillabaisse au kimchee
estimat≈ 350 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 81
Pigeon de "Racan" affiné au foin
Pigeon with Morels — Morille des pins, réduction champignons & soja, jus réduit
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Carré de veau "Pireanica" à la truffe d'été
18.00
Veal Rack with Truffle — Jus corsé, jangaji de saisi, haricots vert & girolles
estimat≈ 480 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Risotto Vialone nano au Cèpes "Auvergne"vegetarian
9.00
Mushroom Risotto — Jus corsé de volaille & réduction champignons
estimat≈ 380 kcal45 g karbobalansert 68
Assortiments de fromage de saison, ketchup de pommesvegetarian
18.00
Seasonal Cheese Board
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennlig
La figue "Col de Dame Noire"vegetarian
Fig with Fig Leaf Ice Cream — Glace infusé à la feuille de figuier & crème coco
estimat≈ 280 kcal30 g karbo
Crostata à la Reine-Claudevegetarian
Plum Crostata — Sorbet melon, les derniers fruits rouge & crumble
estimat≈ 420 kcal55 g karbotung 41
Menu Signature en 7 temps
Menu Signature en 7 temps
125.00
Signature Tasting Menu
estimat≈ 2200 kcal150 g karbotung 33
Menu Découverte déjeuner
Menu découverte en 2 temps
39.00
Lunch Tasting Menu
estimat≈ 900 kcal60 g karbo
Menu déjeuner en 3 temps
58.00
Lunch Menu
estimat≈ 1200 kcal80 g karbo
Racines d'hiver caramélisées et feuilles de moutarde brunesvegetarian
Winter Roots with Jerusalem Artichoke Cream — crème de topinambour à la flouve & réduction de vin rouge
estimat≈ 220 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Paté en croúbte de canard au foie gras pruneau à l'armagnac
4.00
Duck and Foie Gras Pâté en Croûte — gelée fine a l'amontillado & condiment tamarin
estimat≈ 350 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Lieu jaune en Ikejimé de "SGXV", sauce champagnepescatarian
Pollock with Champagne Sauce — purée de brocoli et pousses de Fiorale
estimat≈ 310 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 85
Cochon de la " Ferme de la Touche Fleury", sauce charcutière
Pork with Charcutière Sauce — coulis de champignons brun & pousses d'épinards
estimat≈ 420 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Poire "Passe-crassane" pochée à la verveinevegetarian
Poached Pear with Verbena — Glace au citron Meyer, frangipane & meringue yaourt
estimat≈ 380 kcal45 g karbo
Brie de Meaux "Ferme de Rotschild" truffé & pistache, condiment pommevegetarian
9.00
Truffled Brie de Meaux
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Le Midi
Menu découverte en 4 temps
95.00
Midday Tasting Menu
estimat≈ 1800 kcal120 g karbotung 33
Saint-Jacques de plongée de la baie de Saint-Malopescatarian
Scallops with Ponzu — Crème crue de chez Borniambuc, choux-rave, fleur de tagète et vinaigrette "Ponzu"
estimat≈ 210 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 76
Bæuf "Parthenais" maturé de chez Anne-Laure Jolivet
Aged Beef with Black Garlic — Trompettes de la mort, ail noir, crème de céleri au raifort et jus réduit
estimat≈ 650 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Brillat-Savarin truffé aux pistaches, ketchup de noixvegetarian
14.00
Truffled Brillat-Savarin
estimat≈ 350 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Biscuit et crémeux chocolat à la cardamomevegetarian
Chocolate and Cardamom Dessert — Caramel et crème glacée au café, mousse "Chai"
estimat≈ 580 kcal65 g karbotung 29

Er denne menyen fortsatt riktig?

77veggie
scoreestimat

Fransk gastronomi med vegetariske valg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyene har retter som risotto med cèpes og konfiterte tomater. De serverer også brie de meaux med trøffel og pistasj.

10 vegetariske og 0 veganske retter av 26

75dia
scoreestimat

Fransk mat med lite karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten serverer mange proteinrike retter med få karbohydrater. Pigeon de Racan og Carré de veau har omtrent 12-15 g karbohydrater.

16 diabetesvennlige · 26 retter

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Praktisk

Adresse
RUE DE L'ABBE GREGOIRE 33, 75006 PARIS
Åpningstider
manstengt
tir19:30–21:00
ons19:30–21:00
tor12:30–13:30, 19:30–21:00
fre12:30–13:30, 19:30–21:00
lør12:30–13:30, 19:30–21:00
sønstengt
Kontakt
+32142226609
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), quinsourestaurant.fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 94 %

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