Les Fauves Restaurant
boulevard Edgar Quinet 33, 75014 Paris
Stengt nå · åpner 07:00
French€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
LES ENTRÉES
Couteaux
11.00
Razor Clams — Couteaux de mer cuits à la braise, huile verte au ponzu, gingembre confit
estimat≈ 180 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Ceviche
11.00
Trout Ceviche — Ceviche de truite, Leche de tigre coco, fleur de sel timut, zeste de citron vert, avocat, ananas confit au sucre e baie de Timur, pickles de carottes
estimat≈ 220 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 76
Oeufs
7.00
Mimosa Eggs — 3 œufs à la coque façon mimosa, ciboulette et toast
estimat≈ 310 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Burrata
13.00
Burrata with Roasted Pears — Burrata crémeuse (125 grs), poires rôties, pesto de roquette aux noix
estimat≈ 420 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Velouté
9.00
Parsnip Velouté — Velouté de panais, échalotes confites au balsamique, comté, croutons
estimat≈ 280 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Poireaux
9.00
Roasted Leeks — Poireaux cuits au four à braise, Philadelphia avec poudre de vert de poireaux brûlés et citron vert, croutons de pain d'épices, vinaigrette huile de noisette, vinaigre de riz et moutarde, jaune d'oeuf
estimat≈ 260 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Rillettes
8.00
Fish Rillettes — Rillettes de poisson, ciboulette & baie de rose, fleur de câpres, toasts
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Marbre de foie gras
19.00
Foie Gras — Foie gras mi-cuit chutney, oignons rouge, figure sèche, vinaigre de framboise, toast.
estimat≈ 380 kcal20 g karbodiabetesvennlig
AIMER C'EST PARTAGER
Assiette de Mezzevegetarian
20.00
Mezze Platter — Falafel de pois cassés, houmous de pois chiches, duo d'olives grecques, crémeux de poivron aux noix et grenade, pain pita
estimat≈ 650 kcal65 g karbobalansert 74
Planche Mixte
19.00
Mixed Board — Assortiment de fromages fermiers et de charcuteries
estimat≈ 750 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Fromagesvegetarian
17.00
Cheese Board — Assortiment de fromages fermiers
estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Charcuterie
18.00
Charcuterie Board — Assortiment de charcuterie
estimat≈ 600 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
LES BELLES SALADES
Caesar
16.00
Caesar Salad — Salade romaine, poulet mariné, copeaux de fromage Rodez au lait de vache, croûtons, sauce Caesar
estimat≈ 580 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Supernaturevegetarian
17.00
Supernature Salad — Duo de lentilles, quinoa, chou, feta, noix de cajou, cranberries & vinaigrette siracha
estimat≈ 520 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Mekong
17.00
Mekong Salad — Chou chinois, carotte, concombre, vermicelle, soja, saumon cru marine ail gingembre citronnelle, pommes Granny, coriandre, sauce soja & tahine
estimat≈ 480 kcal35 g karbobalansert 79
LES PLATS
Cheeseburger des Fauves
20.00
Cheeseburger — Steak haché de bêé grillé, cheddar, mozzarella, compotée d’oignons, pickles de concombre, salade, Carolina BBQ et frites maison
estimat≈ 1100 kcal85 g karbo
Poulet
22.00
Grilled Chicken Supreme — Suprême de poulet grillé au four à braise, mousseline de patates douces fumées, patates douces rôties aux épices, salsa verde, jus de viande
estimat≈ 620 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 84
Cochon des montagnes
26.00
Pork Ribs — Côte de cochon marinées aux épices cajun, grillée au four à braises, légumes de saison, condiment maïs fumé, jus crémeux aux épices
estimat≈ 780 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 77
Végétarienne des Fauvesvegan
20.00
Tofu Steak — Steak de tofu rôti, écrasé de butternut à l'ail confit, légumes de saison, sauce yaourt végétal aux épices, jus de légumes corsés
estimat≈ 450 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Pot-au-feu de la merpescatarian
25.00
Seafood Pot-au-feu — Saumon, palourdes, crevettes, légumes de saison glacés, bouillon combava citronnelle et gingembre
estimat≈ 420 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 90
Canard
26.00
Duck Breast — Demi Magret de canard, poîlée de pommes de terre grenaille, chou kale betterave, jus corsé, ketchup de betterave
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Pull Pork Burger
19.00
Pulled Pork Burger — Effiloché de porc, cheddar, compotée d'oignons, pickles de concombre, salade, sauce secrète et frites maison.
estimat≈ 950 kcal85 g karbo
Saint-Jacques
27.00
Scallops — Poîlée de Saint-Jacques, purée de topinambour, oignon grelot confit; croquant noisette café, mayonnaise à l'encre de sèche
estimat≈ 520 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 73
POUR LES ENFANTS
Menu pour les petits jusqu’à 12 ans
15.00
Kids Menu — Sirop au choix, steack haché de bêé grillé et frites maison & une boule de glace au choix.
estimat≈ 850 kcal70 g karbotung 42
LES DESSERTS ET FROMAGES
Chocolat
12.00
Chocolate Fondant — Fondant chocolat et cacahuête, glace vanille
estimat≈ 550 kcal45 g karbotung 30
Mont-Blanc
12.00
Amaretti, mousse au marron, crème stracciatella, croustillant aux amandes
estimat≈ 600 kcal50 g karbotung 28
Tarte au citron
9.00
Lemon Tart — Tarte au citron, coulis de citron vert et éclat de meringue
estimat≈ 420 kcal40 g karbotung 32
Salade de fruitsvegan
8.00
Fruit Salad — Salade de fruits de saison des Fauves
estimat≈ 120 kcal25 g karbo
Cheesecake
8.00
Lemon Cheesecake — Cheesecake au citron, Speculoos, flocons d’avoine et chocolat blanc, coulis de fruit
estimat≈ 500 kcal42 g karbotung 32
Tiramisu
8.00
Tiramisu au mascarpone & café, cacao
estimat≈ 450 kcal35 g karbotung 38
Café gourmand / Thé gourmand
9.00
Café Gourmand — Assortiment de 3 mini desserts servis avec un thé ou un café
estimat≈ 550 kcal50 g karbotung 30
Fromage (une portion au choix)vegetarian
7.00
Cheese Portion — Camembert, Saint Nectaire, Comté, chèvre cendré
estimat≈ 350 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Glaces artisanales de chez Baltis Paris
4.00
Artisan Ice Cream — Chocolat, pistache, vanille, abricot.
estimat≈ 180 kcal20 g karbo
chantilly
2.00
Whipped Cream
estimat≈ 60 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Brunch
L’assiette et le jus detox
34.00
Brunch Platter — Salade de quinoa, cramberry, ciboulette, fenouil et feta - Tartare de saumon mariné à la sauce Teriyaki, avocat - Grill Sandwich : Cheddar, épinard - Oeufs brouillé à la truffe - Cake au citron, chantilly vanille - Fromage blanc, fruits pochés et céréales granola - Soupe de légumes de saison Jus de detox du jour (pommes, citron, poire, concombre)
estimat≈ 850 kcal60 g karbobalansert 74
Formule avec une coupe de Prosecco
29.00
Brunch with Prosecco — L’assiette et le jus detox
estimat≈ 950 kcal65 g karbo
PETIT-DÉJEUNER
EXPRESS
8.50
Express Breakfast — Boisson chaude au choix + croissant ou pain au chocolat ou tartine + jus d'orange préssée
estimat≈ 550 kcal60 g karbo
KAISSAI
13.00
Kaissai Breakfast — Boisson chaud au choix + croissant ou pain aux chocolat + tartines de pain frais avec beurre et confiture + fromage frais et granola aux fruits + jus d'orange préssée
estimat≈ 800 kcal90 g karbo
LION
22.00
Lion Breakfast — Boisson chaude + croissant ou pain au chocolat + oeufs brouillés ou omelette saumon / bacon / fromage (+1,5€) + tartine de pain frais avec beurre et confiture + salade de fruits frais + jus d'orange préssée
estimat≈ 900 kcal70 g karbotung 40
Er denne menyen fortsatt riktig?
58veggie
scoreestimat
scoreestimat
Fransk mat med vegetariske alternativer
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har en Végétarienne des Fauves med tofu og butternut. Man kan bestille Assiette de Mezze eller Supernature-salat.
6 vegetariske og 2 veganske retter av 39
74dia
scoreestimat
scoreestimat
Franske retter med få karbohydrater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Menyen har mange proteinrike alternativer. Velg kjøttretter eller ostefat for å holde karbohydratinntaket lavt.
21 diabetesvennlige · 39 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- boulevard Edgar Quinet 33, 75014 Paris
- Åpningstider
- man07:00–00:00tir07:00–00:00ons07:00–00:00tor07:00–00:00fre07:00–00:00lør08:00–00:00søn08:00–00:00
- Kontakt
- +33671512015 infogroupefauves@gmail.com
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesfauves-paris.fr/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %