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L'Escargot - Paris, 38 Rue Montorgueil

Rue Montorgueil 38, 75001 Paris

åpningstider er ikke kjent ennå

French€€€€
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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

SNAILS & FOIE GRAS
TRADITION FOIE GRAS 6 pièces
15.00
Traditional Foie Gras
estimat≈ 450 kcal4 g karbodiabetesvennlig
TRADITION FOIE GRAS 12 pièces
30.00
Traditional Foie Gras
estimat≈ 900 kcal8 g karbodiabetesvennlig
DÉGUSTATION 6 pièces
21.00
Tasting Foie Gras
estimat≈ 480 kcal6 g karbodiabetesvennlig
DÉGUSTATION 12 pièces
42.00
Tasting Foie Gras
estimat≈ 960 kcal12 g karbodiabetesvennligtung 43
BRIE & NOIX
95.00
Brie and Walnut Foie Gras — Sélection de 36 pièces
estimat≈ 2400 kcal40 g karbotung 44
PIMENT D’ESPELETTE 6 pièces
15.00
Espelette Pepper Foie Gras
estimat≈ 460 kcal5 g karbodiabetesvennlig
PIMENT D’ESPELETTE 12 pièces
30.00
Espelette Pepper Foie Gras
estimat≈ 920 kcal10 g karbodiabetesvennligtung 44
TRUFFE 6 pièces
30.00
Truffle Foie Gras
estimat≈ 480 kcal5 g karbodiabetesvennlig
TRUFFE 12 pièces
60.00
Truffle Foie Gras
estimat≈ 960 kcal10 g karbodiabetesvennligtung 43
ASSORTIMENT 6 pièces
21.00
Assorted Foie Gras
estimat≈ 470 kcal6 g karbodiabetesvennlig
ASSORTIMENT 12 pièces
42.00
Assorted Foie Gras
estimat≈ 940 kcal12 g karbodiabetesvennligtung 43
ENTRÉES
Tartare de bëëuf
24.00
Beef Tartare — Recette revisitée au piment d’Espelette, frites maison
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Pâté en croùte
22.00
Pâté en Croûte — Recette au foie gras et à la pistache
estimat≈ 550 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Aioli de cabillaud
34.00
Cod Aioli — La vraie recette, servi avec légumes, oeuf dur et bulots
estimat≈ 620 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Cuisses de grenouilles
21.00
Frog Legs Escoffier — Façon Escoffier
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Escalopes de foie gras poìlées
26.00
Seared Foie Gras — De la maison Duperier, servis sur toast brioché
estimat≈ 580 kcal28 g karbo
Soupe à l’oignon
16.00
French Onion Soup — Belle croùte feuillettée, dorée à souhait
estimat≈ 420 kcal40 g karbo
Huîtra °3 Utah Beach
24.00
Oysters — Servies par 6 ou 12
estimat≈ 180 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Le classique avocat-crevettes
16.00
Avocado and Shrimp Cocktail — Recette assaisonnée d’une sauce cocktail
estimat≈ 380 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Recette végétariennevegetarian
22.00
Vegetable Tart — Comme une tarte aux légumes d’été
estimat≈ 450 kcal35 g karbo
Omelette aux girollesvegetarian
18.00
Wild Mushroom Omelette — Recette fondante et terriblement gourmande
estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Salade de homard
39.00
Lobster Salad — Demi homard, laitue, avocat et chou-fleur
estimat≈ 350 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Foie gras mi-cuit IGP Sud-Ouest
22.00
Foie Gras Mi-Cuit — L’incontournable de la maison ! De la maison Duperrier, recette culte au Porto
estimat≈ 420 kcal8 g karbodiabetesvennlig
L’oeuf bio à la parisiennevegetarian
10.00
Parisian Egg — Oeuf dur, mayonnaise et macédoine de légumes frais
estimat≈ 310 kcal14 g karbodiabetesvennlig
PLATS
Suprême de poulet jaune
29.00
Chicken Supreme with Morel Sauce — Sauce crémeuse aux morilles, purée montée au beurre
estimat≈ 780 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Foie de veau en persillade
28.00
Veal Liver Persillade — Un grand classique, servi avec des légumes verts
estimat≈ 520 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Entrecôte juste grillée
42.00
Grilled Entrecôte — Sauce Béarnaise, frites maison
estimat≈ 950 kcal45 g karbo
Le boeuf Stroganoff
28.00
Beef Stroganoff — Recette crémeuse au paprika et aux champignons
estimat≈ 680 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Cuisse de canard IGP Sud-Ouest
30.00
Duck Leg — Servi avec des pommes grenailles
estimat≈ 720 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Filet de boeuf façon Rossini
46.00
Beef Rossini
estimat≈ 850 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Belle Côte de boeuf pour deux
105.00
Côte de Boeuf — Sauce Béarnaise, frites maison et salade
estimat≈ 1800 kcal90 g karbotung 36
Le boeuf Wellington
46.00
Beef Wellington — Recette culte de L’Escargot Montorgueil
estimat≈ 820 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Homard flambé au Cognac
64.00
Lobster Flambé — Homard entier flambé minute, purée montée au beurre
estimat≈ 750 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Daurade Royale entièrepescatarian
36.00
Sea Bream in Salt Crust — Cuisson en croùte de sel, légumes verts
estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 78
DESSERTS
L’Escargot en chocolatvegetarian
15.00
Chocolate Snail Dessert — Dessert croquant et mousse choco 70% - insert café
estimat≈ 620 kcal45 g karbotung 31
Crêpe Suzettevegetarian
18.00
Flambée minute
estimat≈ 580 kcal65 g karbotung 26
Riz au laitvegetarian
12.00
Rice Pudding — Abricots rôtis et crumble à la fleur de sel
estimat≈ 480 kcal60 g karbo
Crëme brûléevegetarian
13.00
Crème Brûlée — Recette classique à la vanille Bourbon
estimat≈ 420 kcal25 g karbotung 39
Tartelette pêche-verveinevegetarian
15.00
Peach and Verbena Tartlet — Pate sablée, frangipane, pêche pochée et crëme à la verveine
estimat≈ 450 kcal42 g karbotung 34
Véritable flan parisienvegetarian
13.00
Parisian Flan — Feuilletage maison, recette à la vanille Bourbon
estimat≈ 480 kcal50 g karbotung 33
Roulé d’été à la crëme citronéevegetarian
14.00
Summer Roll with Lemon Cream — Garni d’une compotée framboises-cerises
estimat≈ 550 kcal65 g karbotung 36
Assortiment de glaces et sorbetsvegetarian
9.00
Ice Cream and Sorbet Assortment — 2 boules au choix selon les parfums du moment
estimat≈ 320 kcal38 g karbotung 41

Er denne menyen fortsatt riktig?

52veggie
scoreestimat

Fransk mat med få vegetarretter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille omelette aux girolles og en grønnsakstarte som forrett. Dessertene inkluderer crëme brûlée og riz au lait. Bordet er blandet med mange kjøttretter som boeuf Wellington.

11 vegetariske og 0 veganske retter av 42

74dia
scoreestimat

Franske klassikere med lite karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike forretter og hovedretter. Flere retter er naturlig lave på karbohydrater.

27 diabetesvennlige · 42 retter

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Praktisk

Adresse
Rue Montorgueil 38, 75001 Paris
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+33142368351
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), escargotmontorgueil.com/
Post
fullstendighet 67 %, sikkerhet 80 %

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